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• Miluska Fiorela Quicaño Ogose

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UNIVERSIDAD CATÓLICA SEDES SAPIENS FACULTAD DE EDUCACIÓN Y HUMANIDADES ESPECIALIDAD EDUCACIÓN INICIAL

INFORME DE LABORATORIO Nº4 OBSERVACIÓN Y DESCRIPCIÓN DE UN FENÓMENO FÍSICO DOCENTE: EDITH BETTY ALFARO PALACIOS CURSO: CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL ALUMNA: MILUSKA FIORELA QUICAÑO OGOSE CÓDIGO: 2019101089 SECCIÓN: 110

LIMA, PERU 30 DE MAYO DEL 2019

INTRODUCCIÓN La ciencia es el conjunto de conocimientos que se logran a través de una herramienta denominada método científico. La ciencia se divide en diferentes ramas como la Biología, la química, la física, la medicina, entre otras. Algunas son ciencias puras, como es el caso de la química, y otras son ciencias aplicadas como la medicina. Todas ellas hacen uso de este método para producir conocimiento científico que le permite avanzar en la solución de problemas. Por otro lado, cada ciencia tiene su propia forma de utilizar esta herramienta. Pero, este método tiene pasos que son insustituibles: La observación, el planteamiento de la pregunta, la hipótesis, la experimentación, la conclusión o teoría y la comunicación de los resultados a la comunidad científica para poder generalizar o refutar el conocimiento producido. 1. MARCO TEÓRICO METODO CIENTÍFICO Es un proceso destinado a explicar fenómenos, establecer relaciones entre los hechos y enunciar leyes que expliquen los fenómenos físicos del mundo y permitan obtener, con estos conocimientos, aplicaciones útiles al hombre. PASOS a) OBSERVACIÓN: Mediante la actividad sensitiva, el hombre naturalmente da cuenta de fenómenos que se le presentan. Con este primer paso se deben atender a cómo se muestran los fenómenos

en

la realidad,

y

específicamente

registrarlos

correctamente. b) PLANTEAMIENTO DE PROBLEMA: Los fenómenos que han sido observados podrán tener una regularidad o una particularidad que los reúne a todos. Este paso incluye dar cuenta de cuál es

ella, y también a la imprescindible parte de preguntarse por qué es que eso ocurre c) HIPOTESIS: Una vez realizada la pregunta, la hipótesis es la posible explicación a la pregunta. Este paso es bastante autónomo y tiene mucho que ver con el científico, por lo que si surgen demasiados obstáculos, muchos coinciden en indicar que lo más sensato es volver a este paso y plantear otra hipótesis. d) EXPERIMENTACIÓN: La hipótesis es testeada una cantidad suficiente de veces como para establecer una regularidad. e) CONCLUSIÓN: Con los dos pasos anteriores, podrá decirse si lo planteado era categóricamente cierto, falso o irregular. Como se dijo, eventualmente podrá volverse al tercer nivel y plantear una nueva hipótesis. Si

se

llegó

al

nivel

anterior

con

efectividad,

se

elaboran conclusiones y se arriba a una teoría científica. f) COMUNICACIÓN DE LOS RESULTADOS: Como punto final al método

científico

se

exponen

los

resultados

de

la

experimentación indicando si la hipótesis inicial se puede aceptar o rechazar, o las modificaciones que hay que realizar para lograr demostrarla. 1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ¿Por qué se infla el globo cuando se vierte el bicarbonato de sodio al vinagre en el matraz? 1.2 HIPOTESIS Si mezclamos el bicarbonato de sodio y el ácido acético diluido, entonces el globo se infla debido a que producen en esa reacción química un gas. 1.3 OBJETIVOS  Identificar y plantear los pasos del método científico a través de una reacción química.

 Explicar los pasos del método científico identificados en la reacción química realizada.  Explicar el fenómeno químico realizado. 2. PARTE EXPERIMENTAL 2.1 MATERIALES Y SUSTANCIAS: Matraz

Probeta

Vinagre o

Bicarbonato

2 globos

ácido

de sodio

número 10

acético diluido 5%

2.2 PROCEDIMENTO 1. Observación detenidamente de las sustancias: bicarbonato de sodio (NaHCO3) y el vinagre (CH3-COOH). Sustancia Datos

Vinagre

Bicarbonato de sodio

(Ácido acético diluido 5%)



Formula NaHCO3



Formula CH3COOH



Color blanco



Color marrón



Estado solido



Estado líquido debido a



Olor no identificado



Sabor salado



Olor fuerte



Forma polvo



Sabor ácido



Textura liquida



Forma liquida



Es base



Textura mojada



Es acido

que esta diluido con agua.

2. Procedimiento del experimento

PASO DEL EXPERIMENTO 1. Se midió 15 ml de vinagre en la probeta y se vertió la sustancia en el matraz.

2. Se colocó 3 cucharadas de bicarbonato sobre un papel y se introdujo la sustancia dentro del globo 3. Se cubrió la boca del matraz que contiene el vinagre, con el globo lleno de bicarbonato de sodio.

4. Se dejó caer el bicarbonato poco a poco sobre el vinagre.

5. Se observa que al tener contacto el bicarbonato de sodio con el vinagre se produce burbujas dentro del matraz, además se escucha un ruido como cuando se abre una gaseosa y se va inflando el globo.

6. El globo se llenó de un gas, mientras en el matraz se observa un líquido frio y con sales.

2.3 RESULTADO Y ANALISIS El vinagre es un ácido y el bicarbonato sódico una base. Al juntar el vinagre con el bicarbonato tiene lugar una reacción química ácidobase. Una reacción química es el proceso mediante el cual unas sustancias, los reactivos, se transforman en otras sustancias distintas llamadas productos. Nuestros reactivos son el vinagre y el bicarbonato sódico que dan como productos agua, acetato de sodio (que es una sal) y dióxido de carbono (un gas). El dióxido de carbono, CO2, es el gas responsable de que se formen las burbujas y de que se infle el globo. Cuando dejen de producirse burbujas la reacción química habrá terminado y el globo no se hinchará más. Las reacciones químicas acaban cuando se consumen los reactivos o al menos uno de ellos. Dicho fenómeno se representa en la siguiente formula:

NaHCO3 + CH3 –COOH(aq) = CH3COONa + CO2 + H2O

Bicarbonato + ácido = acetato + dióxido de +agua de sodio acético diluido de sodio carbono 3. CONCLUSIONES 

El globo se infla debido a que al mezclar el vinagre con el bicarbonato de sodio, reaccionan y se transforman en agua, acetato de sodio y dióxido de carbono. El dióxido de carbono es el gas responsable de que se hinche el globo. Cuando dejan de producirse burbujas, la reacción química ha terminado y el globo no se inflara más. Las reacciones químicas terminan cuando se consumen los reactivos.



Este conocimiento se llegó mediante el método científico, puesto a que nos permite relacionar mediante sus pasos los fenómenos que se presentan en este tipo de experimento.



Se recurrió primero a la docente de Edith Alfaro durante el proceso de experimentación, pues ella ayudo a observar

mejor

la reacción

química, además nos enseñó las formulas químicas de cada sustancia utilizada y como se modificaba después de la reacción química. Se recurrió después a las fuentes de internet pues también da un alcance del experimento; asimismo, se utilizó para poder hacer el informe de laboratorio. COMUNICACIÓN DE LOS RESULTADOS: Se comunicaría por medio de este informe, también compartiendo lo encontrado por medio de las redes sociales. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS 1. https://es.scribd.com/doc/5992300/Como-Hacer-Un-Informede-Laboratorio 2. Fuente: https://concepto.de/metodocientifico/#ixzz5o2TPqamN 3. https://educaconbigbang.com/2013/11/infla-un-globo-conuna-botella-vinagre-y-bicarbonato/