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• Rosela Garlet Guerreros Echevarria

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Ingeniería de Procesos

“Año del Buen Servicio al Ciudadano”

INGENIERIA DE PROCESOS

Procesamiento de Agua de Mesa Ionizada

DOCENTE

:

INTEGRANTES

:

Javier Romero Meneses

 Guerreros Echevarria, Rosella Garlet  Velásquez Quispe, Edmundo Elvis SECCIÓN

:

6272

Huancayo – Perú 2017

Ingeniería de Procesos

INTRODUCCIÒN El curso de Ingeniería de Procesos organizo la visita al laboratorio donde se encuentra la Planta de Procesamiento de Agua de Mesa, donde se dio a conoces el proceso de producción de agua ozonizada, como parte del proceso de aprendizaje, se organizo en grupos de doce participantes. Se puede destacar a raíz de esta visita que se requiere de un espacio mediano para poder instalar una Planta de Procesamiento de Agua de Mesa Ozonizada, y los costos de maquinaria son relativamente cómodos para una pequeña empresa, sin embargo y aun con esta maquinaria se purifican de manera integral el agua de mesa haciéndole mucho más apta para el consumo humano. La producción de agua de mesa ozonizada es una operación realizada sobre toso mediante el uso de equipos mecánicos, neumáticos y electromagnéticos que filtran el agua, eliminan el cloro proveniente del agua potable, la limpian de cualquier sustancia extraña atreves de la filtración, esterilizan a través de luz UV y por último la ozonizan. Se puede concluir que la visita ha sido fructífera por los saberes adquiridos.

Ingeniería de Procesos 1. OBJETIVOS  Caracterizar los pasos en el proceso unitario de elaboración de Agua de Mesa través de la ozonización.  Conocer la instalación de la planta en la universidad, valorando las mismas en cuanto a sus potencias y funcionalidad.

2. MATERIALES  Los materiales de campo necesarios: Libreta de campo, cámara fotográfica y demás de escritorio.

3. METODOLOGIA Se emplearon como métodos funcionales a la OBSERVACION DIRECTA Y método EXPOSITIVO – INTERROGATIVO por parte del instructor. Luego la redacción del respectivo informe por parte de los integrantes del grupo. 4. RESULTADOS OBSERVACIONES REALIZADAS a) FUENTE DE ABASTECIMIENTO El sistema de abastecimiento de la zona es el mismo sistema de abastecimiento de agua potable para la ciudad de Huancayo b) TRATAMIENTO Almacenamiento de Agua El almacenamiento se efectuara a través de un tanque cilíndrico N° 01 que se encuentra al inicio de la planta. El material del tanque es de acero inoxidable, este tanque está conectado a una bomba para bombeado del agua.

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Llenado y purificación Se efectuara a través de un tanque cilíndrico N° 02 que se encuentra de encima del tanque de almacenamiento. El material del tanque es de acero inoxidable.

Ingeniería de Procesos Filtración  Filtro cuarzo granulado: Aquí se eliminan sedimentos y partículas mayores de 10 micras, su tiempo de vida del filtro es de 6 meses.  Filtro carbón activado: Aquí se eliminan compuestos orgánicos (olor, sabor, color, etc.), su tiempo de vida del filtro es de 6 meses.

 Filtro pulido: Aquí se eliminan sedimentos y partículas mayores de 5 micras, su tiempo de vida del filtro es de 3 meses.  Filtro pulido: Aquí se eliminan sedimentos y partículas mayores de 1 micra, su tiempo de vida del filtro es de 3 meses.

Esterilización En este proceso de realiza la esterilización atreves de los rayos UV, donde se eliminan bacterias, algas, microorganismos y virus. Su tiempo de vida de este equipo es de 1 año.

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Almacenamiento de Agua El almacenamiento se efectuara a través de un tanque cilíndrico N° 03 con tapa. El material del tanque es de acero inoxidable.

Ozonizado y Envasado Aquí es donde se realiza el ozonizado para proteger al agua de algún contaminante y el ozono también funciona como conservante y por último el envasado listo para el consumo humano.

Ingeniería de Procesos 5. CONCLUSIONES  Se logró Identificar los pasos en el proceso de purificación de agua potable a través de la ozonización por medio de la visita al laboratorio.  La producción de agua de mesa es una operación unitaria y no un proceso, ya que el agua potable utilizada no es transformada en otro producto, sino más bien sufre un tratamiento y mejoramiento del agua para su posterior consumo.  La producción de agua de mesa ozonizada es una operación rápida, caracterizada más que todo por el uso de maquinaria y equipos controlado por técnicos y profesionales capacitados.

Ingeniería de Procesos 6. ANEXOS