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República Bolivariana De Venezuela Ministerio Del Poder Popular Para La Educación Superior Universidad Nacional Experimental Sur Del Lago Unesur-Sede Satelital Casigua El Cubo

HOTELES Estudiante:

Profesor:

Erika Moncada

Diocenith Mendoza

C.I.V-29.753.516

Casigua el cubo, 22 de julio del 2020 INDICE

Hoteles 1. Definición 2. Clasificación 3. Importancia 4. Contabilidad hotelera 5. Objetivos generales

DESARROLLO

1. Que es un hotel Un hotel es un edificio planificado y acondicionado para otorgar servicios de alojamiento a las personas y que permite a los visitantes sus desplazamientos. Los hoteles proveen a los huéspedes de servicios adicionales como restaurantes, piscinas y guarderías. Algunos hoteles tienen servicios de conferencias y animan a la gente a organizar convenciones y reuniones en su establecimiento.

2. Clasificación de los hoteles Los hoteles se clasifican normalmente en categorías según el grado de confort, posicionamiento, el nivel de servicios que ofrecen. En cada país pueden encontrarse las siguientes categorías: Estrellas (de 0 a 5) Letras (de A a E) Clases (de la cuarta a la primera) Diamantes y "World Tourism" Estas clasificaciones son exclusivamente nacionales; el confort y el nivel de servicio pueden variar de un país a otro para una misma categoría y se basan en criterios objetivos: amplitud de las habitaciones, cuarto de baño, televisión, piscina, etc.

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Clasificación por grupos.

a) Hoteles. Es un edificio planificado y acondicionado para otorgar servicio de alojamiento a las personas temporalmente y que permite a los visitantes sus desplazamientos. Los hoteles proveen a los huéspedes de servicios adicionales como restaurantes, piscinas y guarderías. Algunos hoteles tienen

servicios de conferencias y animan a grupos a organizar convenciones y reuniones en su establecimiento. b) Hostales: En un hostal las habitaciones son privadas, como en un hotel, pero de categoría inferior, proporcionalmente a su precio, que suele ser más económico. Se ofrecen servicios, en el mejor de los casos, como limpieza diaria, 24 horas, Internet gratuito, toallas y sábanas en la habitación, atención personalizada, climatización en las habitaciones, caja de seguridad, TV plana en HD, lavandería, etc. c) Pensiones: Es un tipo de establecimiento que puede ofrecer alojamiento y en muchos casos comida a cambio de dinero y si hablamos de categoría este es inferior al hostal, en las pensiones suele haber huéspedes que viven de forma temporal. En la actualidad este tipo de establecimiento se puede encontrar en pueblos pequeños donde la demanda es mínima. d) Residenciales: Este es un tipo de establecimiento muy similar al anterior que se pueden encontrar en sitios apartados o vulnerables, se podría decir que está dirigido a personas de nivel económico bajo, que cuenta con condiciones mínimas de alojamiento, pero tampoco se podría pedir mucho ya que la paga es mínima.

3. IMPORTANCIA DE LA HOTELERIA La Hotelería es una rama del turismo, que brinda el servicio del alojamiento al turista. Este puede tener diversas clasificaciones, según el confort y el lugar donde se encuentren. Cada instalación hotelera tiene sus propias cualidades. La hotelería es muy importante dentro del mundo turístico, ya que brinda la estadía del turista en el viaje. 4. CONTABILIDAD HOTELERA La Contabilidad Hotelera trata sobre el control, manejo y registro de los ingresos, costos, y gastos de un hotel, sobre la base de los principios y normas de Contabilidad generalmente aceptados. Trata de suministrar informaciones precisas con la finalidad de que sirvan de herramienta y guía para la toma de decisiones y futuras proyecciones.

5. OBJETIVOS GENERALES Analizar el control, manejo y registro de los ingresos, costos y gastos de un hotel. Registrar los ingresos, costos y gastos para suministrar informaciones precisas sobre la operación de un hotel. Interpretar los Estados Financieros para la toma de decisiones en función de los objetivos de la empresa. 

GERENCIA DE VENTAS

Elaborar y coordinar los contratos y fianzas relacionados con grupos y convenciones, políticas de crédito, autorización de compras y gastos especiales, análisis y discusión de las estrategias de ventas, coordinar la elaboración del presupuesto anual de ventas y la autorización de gastos de operación Ventas

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GERENCIA DE MANTENIMIENTO

Manteni-miento Supervisar y controlar los programas de mantenimiento preventivo y correctivo autorizados por la Gerencia General, dar a conocer los cambios en las políticas de operación y control interno, informa de los proyectos de inversión del hotel, coordinar la elaboración del presupuesto anual de gastos y autorización de gastos de operación.

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GERENCIA DE RECURSOS HUMANOS

Tratar asuntos relacionados con el personal e informar sobre movimientos de nómina, así como la implementación y modificación a las políticas laborales, que incidan en los presupuestos de gastos de operación, Suele llamarse también "Estado de Posición Financiera" que muestra la situación financiera del hotel en una fecha determinada.

FORMATOS DE ESTADOS FINANCIEROS

• Balance General • Estado de resultados consolidado • Estados de resultados departamentales 6. ESTADO DE RESULTADOS Se integra con los informes departamentales por medio de los cuales se determina la utilidad o pérdida por cada área y se adiciona con los ingresos y gastos que no son asignables a departamentos específicos sino al hotel en su conjunto.

ESTADO DE RESULTADOS CONSOLIDADOS  Estadísticas de habitaciones  Ingresos netos  Costos departamentales  Utilidad bruta  Gastos de operación departamentales  Utilidad o perdida de operación  Gastos generales no distribuidos Otros productos y gastos    

Productos y gastos financieros Utilidad antes de ISR y PTU ISR Y PTU Utilidad neta.

BALANCE GENERAL Balance General: Enumera los pasivos y los activos del hotel, y muestra el capital contable de los accionistas, estos se preparan a final de cada año, se divide en tres partes básicas que son, activos, pasivos y capital contable (conocido como Patrimonio). • ACTIVO

1. Circulante 1. Fijo 1. Diferido • PASIVO 1. A corto plazo 1. A largo plazo 1. Diferido • CAPITAL 1. Social 1. Contable

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Estado de Operación:

Reporte que muestra las ganancias y pérdidas de un hotel durante un periodo determinado, generalmente se realizan mensuales, trimensuales o anuales, los gastos totales se sustraen al ingreso total para determinar las

ganancias y pérdidas, por lo tanto, se divide en tres partes, ingresos, gastos y ganancias.

7. IMPORTANCIA DE LA CONTABILIDAD HOTELERA La contabilidad Hotelera es importante ya que es un área de conocimiento gerencial que se ocupa de recopilar, registra, clasificar, resumir y analizar información expresada de términos monetarios, este esta con el fin de interpretar los resultados económicos y financieros de la empresa que facilite la toma de decisiones. Los gerentes a través de la contabilidad podrán orientar su negocio mediante datos contables y estadísticos, con todos estos datos se permiten conocer la estabilidad y solvencia del Hotel la corriente de cobros y pagos, la tendencia de las ventas, costos y gastos generales, de manera que se pueda conocer la capacidad económica y financiera de la empresa. La contabilidad Hotelera trata sobre el control, manejo y registro de los ingresos, costos y gastos de un Hotel, trata de suministrar informaciones precisas con la finalidad de que sirvan de herramientas y guía para la toma de decisiones y futuras proyecciones.

CONCLUSIÓN

Se puede decir que el departamento de finanzas, es el cerebro del hotel, pues es en este en el que se pronostican, planean y se ejecutan las acciones para el funcionamiento del mismo. Todos los procesos contables deben tener su debido registro, y se deben acoger a las Normas de Contabilidad Generalmente Aceptadas. Depende del tamaño del hotel, así mismo será el tamaño de este departamento, entre más grande habrá más cargos, si es más pequeño se suprimen, y pocas personas pueden desempeñar varias funciones.