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COMPOSICIÓN NUTRICIONAL Pitahaya Amarilla Acido ascórbico

4.0mg

Pitahaya Roja Acido ascórbico 25mg

Agua

85.4g

Agua

89.4g

Calcio

10mg

Calcio

6.0mg

Calorías Carbohidratos

50 13.2g

Calorías Carbohidratos

36 9.2g

Fibra

0.5g

Fibra

0.3g

Fósforo

16mg

Fósforo

19mg

Proteina

0.4 g

Proteina

0.5 g

Hierro

0.3mg

Hierro

0.4mg

Fuente: Universidad de Antioquía (sf).

Bibliografía

Universidad de Antioquía.(sf). Pulpas de frutas tropicales. Producción, transformación comercialización de la pitahaya. Consultado en línea el 9/03/14. Disponible en línea http://huitoto.udea.edu.co/FrutasTropicales/pitahayad.html

Costos por 1Ta., 30Ts. y 630Ts. Actividades Contruccion de hoyos (30x50cm) Compra tutores (0.12x0.12x2m) Compra de plantulas Siembra de tutores Siembra de plantulas Gomas con cruz de varilla Soldadura cruz de soporte Totales

Años 1 2 3 4 5

Pago capataz Obrero fijo Compra maquina chapiadora Amortizacion de costos / año Riego (uno/ semana) Fertilizacion (2/ año) Sub- totales Amortizacion de deuda Transporte a finca ($100/dia) Estiercol (4 camiones) Compra maquina chapiadora Sub- totales Total general

Costos/ tarea Cantidad 83 83 166 83 166 83 83

Frutas / ptas. 0 36 40 50 50

1 71.280 61.200 1.800 323.700 57.600 36.000 551.580 30.000 36.000 12.000 1.800 79.800 631.380

Precio RD$

Totales

40 500 30 10 1 30 8

3.320 41.500 4.980 830 166 2.490 664 53.950

Ingresos RD$/ta Rend. qqs Precio/qq 0 0 30 2.500 33,2 2.750 41,5 3.025 41,5 3.025

Estado de Costos / 5 años 2 3 95.040 95.040 81.600 81.600 1.800 1.800 323.700 323.700 57.600 57.600 36.000 36.000 595.740 595.740 30.000 30.000 36.000 36.000 12.000 12.000 1.800 1.800 79.800 79.800 675.540 675.540

Costos / 30tas Cantidades 2.490 2.490 4.980 2.490 4.980 2.490 2.490

Precio RD$

Totales

40 500 30 10 1 30 8

99.600 1.245.000 149.400 24.900 4.980 74.700 19.920 1.618.500

Total 0 75.000 91.300 125.537 125.537 417.374

30 tas 0 2.250.000 2.739.000 3.766.125 3.766.125 12.521.250

630tas 0 47.250.000 57.519.000 79.088.625 79.088.625 471.366.000

4 104.544 89.760 1.800 323.700 57.600 36.000 613.404 30.000 36.000 12.000 1.800 79.800 693.204

5 104.544 89.760 1.800 323.700 57.600 36.000 613.404 30.000 36.000 12.000 1.800 79.800 693.204

Total 470.448 403.920 9.000 1.618.500 288.000 180.000 2.969.868 150.000 180.000 60.000 9.000 399.000 3.368.868

Estado de Resultados a los 5 años Poyecto Ingresos Gastos Beneficios o Pérdidas

1 0 631.380 631.380

2 2.250.000 675.540 1.574.460

3 2.739.000 675.540 2.063.460

4 3.766.125 693.204 3.072.921

5 3.766.125 693.204 3.072.921

Chávez, Silverio R (2014)

Totales 12.521.250 3.368.868 9.152.382