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UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

CULTIVO DE PASTOS Y FORRAJES

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO INTRODUCCIÓN La siembra de pastos cultivados en asociación, generalmente, está compuesta por Gramíneas y Leguminosas las que constituyen, para nuestro medio, el sustento más abundante, barato y rentable en la explotación ganadera. Para el ganadero, resulta ser un esfuerzo significativo, debido al elevado costo de las semillas, los fertilizantes y la preparación adecuada del terreno. Sin embargo, este esfuerzo inicial no siempre es bien recompensado cuando los rendimientos de la pradera no son los esperados, esto originado por la falta de planificación del cultivo que implica detalles como la época de siembra, el diseño del sistema de riego, la nivelación del terreno, el sistema de utilización, la fertilización de mantenimiento, etc.; en conjunto reducen la longevidad del cultivo y también la rentabilidad. Por estas razones, la siembra de pastos debe formar parte de un sistema de producción ganadera, porque no se trata solo de sembrar pastos para que coman sus vacas, sino que debe cumplir un fin económico, es decir, generar ganancias por cada sol que se invierta en la instalación.

¿Que son las gramíneas? Las gramíneas son la principal fuente de alimento (hierva) en campos de pastoreo. Se usan diferentes especies de gramíneas, dependiendo de las condiciones climáticas y de los requerimientos de producción. Las principales gramíneas usadas son los Rye Grasses también conocidas como ballicas, el Dactylis, la Festuca, el Bromus y el Phalaris. Generalmente las gramíneas son pobres en proteína por tal motivo se recomienda asociarlas con leguminosas. Pertenecen a la familia de las monocotiledóneas y algunas de sus características son: 

Raíces poco profundas en la mayoría de las especies.

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Tallos cilíndricos que presentan nudos.

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Hojas alternadas con nervaduras paralelas.

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La base de la hoja por lo general envuelve al tallo y terminan en punta.



Las flores por lo general son espiguillas.

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GRAMÍNEAS EN CLIMAS CALIDOS. Ejemplos:        

Sorgo forrajero (sorghum vulgare) Maíz chala (Zea mays) Pasto elefante ( pennisetum purpureum) Pasto bermuda Gramalote Castilla Yaragua Rodes

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1. Sorgo forrajero (sorghum vulgare) Gramínea anual de raíces adventicias y fibrosas, sistema radicular profundo. Tallos cilíndricos, erectos y sólidos, hojas alternas que se doblan durante la sequía, Inflorescencia en panicula, semillas pequeñas blancas, rojas, marrones o amarillentas. CLIMA Se adapta bien al crecimiento en áreas áridas o semiáridas cálidas. Es capaz de sufrir sequía durante un periodo de tiempo bastante largo y reemprender su crecimiento más adelante cuando cesa la sequía. Para germinar necesita una temperatura de 12 a 13ºC. Se desarrolla bien en terrenos alcalinos, sobre todo las variedades azucaradas que exigen la presencia en el suelo de carbonato cálcico, lo que aumenta el contenido en sacarosa de tallos y hojas. Prefiere suelos sanos, profundos, no demasiado pesados. SIEMBRA Para programar la siembra hay que tener presente el ciclo del híbrido (días a floración), ya que el período entre prefloración y floración no debe coincidir con un déficit hídrico o temperaturas extremas de cada región. El crecimiento de la planta no es verdaderamente activo hasta que se sobrepasan los 15ºC, situándose el óptimo hacia los 32ºC. Se recomienda de 85,000 hasta 150,000 plantas/ha, la siembra dependerá de la calidad de la semilla, sembrándose de 8 a 16 semillas por metro lineal, dejándose 70 cm de espacio entre cada hilera y 60 cm entre cada planta. COSECHA Se cosecha toda la planta, que se produce para alimento de ganado utilizándose el tallo, las hojas, etc. Se puede cosechar verde para alimento de ganado en forraje verde, o se puede deshidratar para su comercialización en seco, a granel o achicalado, es decir, en pacas; actualmente hay Sorgo molido, al que se adicionan nutrientes para alimentación integral del ganado. La cosecha se realiza de manera manual o mecánica. USOS CULTIVO DE PASTOS Y FORRAJES

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO La denominación de Sorgo Forrajero ha provocado algunas confusiones, debido a que el Sorgo Grano en esencia es un producto netamente forrajero. La diferencia del Sorgo Grano con el Sorgo Forrajero, es que en este último cultivo se corta toda la planta, ya sea cuando se encuentra verde o seca y se puede achicalar, ensilar, henificar, etc., siempre para consumo animal. Tipo de suelo: Se adapta a cualquier tipo de suelo con pH entre 5.6 y 7.3 preferiblemente suelos profundos y francos. Tolera: Sequía.

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO 2. Maíz chala (Zea mays) Es una gramínea anual que posee similares características al maíz de consumo humano. Su sistema radicular es fasciculado y en algunos casos la planta genera raíces adventicias, el tallo es cilíndrico y presenta nudos y entrenudos y en algunos casos puede llegar a medir 3 metros de altura. Las hojas son anchas y se quiebran en el centro cayendo de una manera característica. Posee dos tipos de flores una en espiga y la otra pistilada (tusa). El fruto es una cariópside. El maíz forrajero debe cosecharse antes de que el grano madure completamente, puede llegar a rendir entre 40 y 60 toneladas por hectárea de forraje. Consumo: Pastoreo Clima favorable: Cálido, entre 0 y 2000 m.s.n.m. Tipo de suelo: Suelos fértiles con buen drenaje y textura media. Plagas y enfermedades: Atacado por la roya, sufre pudrición del tallo y de la raiz. Tolera: Quema, sequía. No tolera: Heladas, suelos pobres

3. Pasto bermuda (Cynodon dactylon) CULTIVO DE PASTOS Y FORRAJES

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO Es un pasto muy parecido al pasto estrella, sus hojas no son erectas sino que presentan una leve caída. Contienen bajos contenidos de oxalato de calcio y son muy utilizados en la alimentación de caballos. Se maneja con periodos de descanso de 27 días evitando siempre el subpastoreo. Consumo: Pastoreo rotativo preferiblemente. Clima favorable: Cálido, desde los 0 hasta los 1700 m.s.n.m. Tipo de suelo: Suelos muy fertiles, francos o francoarcillosos y con alto contenido de materia organica. Tipo de siembra: Por material vegetativo, estolones. Plagas y enfermedades: Atacado por lepidopteros (Mocis latipes). Toxicidad: Presencia de glucogenos cianogénicos que pueden convertirse en cianuros y producir toxicidad. Tolera: Aguachinamiento, sequia extremas y suelos salinos. Asociaciones: Arachis pintoi, Desmodium ovalifolium y kudzu

4. Pasto elefante ( pennisetum purpureum) CULTIVO DE PASTOS Y FORRAJES

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO Es una gramínea macollosa que puede llegar a medir 3 metros de altura, las hojas pueden medir 70 cm de largo por 3 de ancho y presentan superficie y bordes rugosos. La inflorescencia es en forma de panícula cilíndrica, larga y pubescente. En zonas altas el corte se puede realizar cada 120 días, pero en zonas bajas cada 45 días.

Nombre común Nombre cientifico Otros nombres Consumo Clima favorable Tipo de suelo

Tipo de siembra Plagas y enfermedades Tolera No tolera

Pasto elefante Pennisetum purpureum Elefante, búfala, hierba de napier, gigante. Pasto de corte. Cálido, entre 0 y 1.700 m.s.n.m. Se da mejor en suelos fertiles aunque se adapta a suelos de baja fertilidad. Por material vegetativo, Atacado por gusanos, candelilla y bachacos. Suelos ácidos, sequía Aguachinamiento

GRAMÍNEAS EN CLIMAS FRÍOS.

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO Las pasturas cultivadas, tanto permanentes como temporales (anuales), son los alimentos más baratos y prácticos que se pueden producir en las zonas ganaderas de la sierra peruana.

Ejemplos:            

cebadilla criolla (Bromus catharticus) Pasto ovillo (Dactylis glomerata) Rye grass Anual Rye grass Perenne (Lolium Perenne) Grama dulce (distichlis humilis) Tullupastos (Calamagrotis rigescens) Chilligua (Festucas dolichophylla) Avena forrajera (Avena sativa) Stipa ichu Stipa obtusa Pasto lloron Poa

1.- cebadilla criolla (Bromus catharticus)

 Características Morfofisiología: Follaje de color verde claro y muy tierno, con macollos verde rosados de nervaduras marcadas. Vegeta durante el otoño, invierno y parte de la primavera, dando lugar a la primera floración que puede ser seguida de una segunda siempre con panojas laxas de aparición precoz y escalonada. De fácil resiembra natural por su altísima producción de semillas. Es una especie anual a bianual, que permanece en la pastura por resiembra. Su ciclo es otoño-invierno-primaveral, con algo de producción estival.  Adaptación: Resiste sequías y heladas pero sucumbe fácilmente ante suelos con problemas de drenaje.  Precipitaciones: Mayor de 600 mm.  Suelos: Se adapta a suelos fértiles y húmedos, aceptando una gran variedad mientras que estén dentro del rango 6 < pH < 8. En cuanto a texturas prefiere los francos, pudiendo ser estos arenosos o arcillosos. Se adapta a distintos tipos de CULTIVO DE PASTOS Y FORRAJES

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suelo, prefiriendo los de fertilidad media a alta, donde manifiesta su potencial de producción. Ciclo: Otoño-inverno-primaveral que en veranos generosos vegeta normalmente. Clima: Es muy plástica en cuanto a clima, pero produce mejor en condiciones de humedad. Al ser anual, tiene mayor velocidad de implantación que la festuca, el pasto ovillo y el falaris, pero no es agresiva, en implantación, como el ryegras anual. Asociación: Se asocia perfectamente con alfalfa y otras leguminosas como trébol rojo. Es un componente de la mayoría de las pasturas polifíticas. Siembra: Idealmente en otoño según la humedad disponible aunque las siembras invernales son factibles. Es fundamental el uso de semilla curada dado el riesgo de ataque de carbón de la panoja (Ustillago bullata). Peso de mil semillas: 8 a 13 g Fertilización: Responde de manera vigorosa con incrementos constantes frente al aumento en la dosis suministrada. Responde bien a la presencia de nitrógeno. Pastoreo: No tolera pastoreos continuos, se adapta bien a los pastoreos rotativos. Manejo: Se adapta a pastoreos frecuentes con la salvedad de ser poco severos (remanente > 10 cm o 1 puño). Enfermedades: Es susceptible al hongo que causa el carbón de la cebadilla (Ustilago bullata), por lo que no se debe sembrar sin el tratamiento de la semilla con fungicida. Esto asegura la producción de semillas para la resiembra. Algunos productos recomendados son:

Productos

Dosis /100 kg de semilla

Carbendazim 10 % + Tiram 10%

600 cc

Carboxin 20 % +Tiram 20 % 600 cc Flutriafol 5 %

150 cc

Tebuconazole 2 %

250 cc

Tiabendazol 10 %

600 cc

 Calidad del forraje: Excelente. De alta palatabilidad y apetecibilidad. La DIVMS va desde casi 70 % hasta primavera temprana y de allí cae hasta 55 % en pleno período reproductivo. CULTIVO DE PASTOS Y FORRAJES

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO  Producción: Normalmente de 7 a 9 tn MS/ha/año, lógicamente en mezclas las especies se complementan variando no sólo la curva de producción sino la producción total también.  Consociacion: alfalfa, trébol rojo y pasto ovillo.

2.- Pasto ovillo o azul (Dactylis glomerata)  Características Morfofisiología: De porte erecto a semipostrado, con sistema radical fibroso y bien desarrollado, hojas color verde azulado, forma matas densas muy macolladoras. Su inflorescencia es una panoja laxa.  Adaptación: Clima templado frío, húmedo, no resiste altas temperaturas aunque es más resistente que el ryegrass perenne. Resiste el frío pero menos que el agropiro. Tolera la sequía pero no períodos cíclicos de estrés hídrico. Especie umbrófila adaptada a la sombra por lo que progresa muy bien en mezclas polifíticas.  Precipitaciones: Mayores a 750 mm  Suelos: Fértiles, secos y bien drenados(condiciones de secano), no soporta alcalinidad ni suelos pesados, siendo muy susceptible a inundaciones y/o anegamientos. Prefiere suelos francos a franco-arenosos neutros aunque resiste bastante bien la acidez.  Área de cultivo: Sector húmedo de la pradera pampeana.  Ciclo: Otoño-inverno-primaveral. En verano entra en reposo especialmente con falta de humedad, pero si estos son benignos, frescos y húmedos, llegan a producir macollos y pasto, especialmente en el SE bonaerense. Aunque puede perder parte del follaje en invierno, rebrota vigorosamente en primavera. CULTIVO DE PASTOS Y FORRAJES

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO  Siembra: Otoñal. Controlar que la profundidad de siembra no exceda los 1.5 cm para evitar desuniformidades. Aunque de lenta germinación y emergencia no es difícil de implantar ya que el crecimiento es rápido.  Mezclas: Se asocia muy bien con alfalfa o bien trébol rojo, no así con trébol blanco. Si la mezcla contiene festuca, asegurarse de que esté en menor densidad debido a su agresividad.  Densidad: En siembras puras se siembra alrededor de 1500 a 1800 semillas/m2 (10 a 12 kg/ha) y estando consociada, 400 a 900 semillas/m2 (3 a 5 kg/ha).  Peso de mil semillas: 0.4 a 0.8 g  Fertilización: Exigente de nitrógeno  Pastoreo: Directo, poco intensos, siempre por sobre los 5 cm. En cuanto a la frecuencia, se considera la más adecuada aquella que se inicia con una altura de 20 a 25 cm.  Manejo: Evitar las hojas adultas envejecidas y así la formación de hongos que generan un manchado herrumbre y decadencia de la calidad. Requiere manejo cuidadoso durante el verano para no comprometer su persistencia y producción. En otoño e inicio del invierno los pastoreos laxos permitirán la adecuada acumulación de reservas para el período más frío y con heladas. El pastoreo rotativo y un buen manejo de la presión de pastoreo permitirán cumplir estos objetivos.  Calidad del forraje: Produce forraje tierno, de alta palatabilidad y fácilmente aceptado por los animales. El follaje posee alto tenor proteico pero los valores energéticos suelen ser más bajos que otras gramíneas.  Sanidad: Ataque del hongo scolecotrichum graminis (mancha herrumbre), roya amarilla y negra. Otras plagas son, el complejo de gusanos de suelo y los pulgones que en conjunto pueden generar pérdidas totales.  Variedades: Se pueden clasificar en tres agrotipos diferentes. 1) Pasto ovillo (Dactylis glomerata) Norte de Europa: Alta resistencia a bajas temperaturas, con baja producción invernal y máxima acumulación en primaveraverano. De porte erecto, baja densidad de macollos, floración temprana a semitemprana y alta susceptibilidad a enfermedades de hoja. 2) Pasto ovillo (Dactylis glomerata) Mediterráneo: Menor resistencia a bajas temperaturas con mayor producción durante otoño-invierno que el otro grupo y un pico primaveral similar. De floración tardía a semitardía y mayor resistencia a enfermedades de hoja. 3) Pasto ovillo (Dactylis glomerata) Intermedio: Producción de forraje: Los rindes se incrementan en las proximidades de la zona de mejor adaptación, el SE bonaerense, pudiendo llegar en producciones puras a 15 tn de MS/ha. CULTIVO DE PASTOS Y FORRAJES

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO Lógicamente en otras zonas y en mezclas donde interviene minoritariamente, se estima un aporte de 3 a 7 tn MS/ha.

3.- Rye grass Anual  Características Morfofisiología: Especie anual o bianual de raíz fibrosa poco profunda. Hojas con brillo intenso en el envés. Florece desde mediados de octubre a principios de noviembre.  Precipitaciones: Superiores a 700 mm anuales y con una adecuada distribución.  Suelos: Prefiere los fértiles, profundos, neutros, francos o franco arcillosos.  Ciclo: Otoño-inverno-primaveral, con una alta concentración a la salida del invierno y primavera.  Asociación: Idealmente se usa puro como verdeo durante el invierno. Pero se puede asociar con trébol rojo o bien con cebadilla y trébol blanco.  Siembra: Sembrando temprano se logra la mayor acumulación de forraje. Se adapta a siembra directa lo que mejora las condiciones de piso iniciales.  Densidad: 500 a 600 semillas/m2 equivalentes a 15 - 20 kg/ha de un material diploide o 20 a 25 de un tetraploide.  Fertilización: Alta respuesta al agregado de fertilizante nitrogenado. Esto no sólo genera un incremento en la producción sino en un adelantamiento de la misma.  Pastoreo: Soporta muy bien tanto el diente como el corte mecánico. CULTIVO DE PASTOS Y FORRAJES

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO  Manejo: En siembras de fin de verano permite un pastoreo precoz (a los 60 días) que favorecerá el macollamiento. Se pueden lograr cortes cada 40 o 50 días en promedio, intervalo que se acortará en la primavera. Hacia el fin de ciclo suele destinarse para reservas.  Calidad del forraje: Excelente calidad, palatabilidad y apetecibilidad. Los niveles de digestibilidad suelen rondar el 70 a 75 % a inicio del ciclo y llegar a 55 o 60 al final del mismo.  Plagas y enfermedades: Sufre el ataque del pulgón verde, pero no tanto como otros verdeos u otras gramíneas perennes. Roya (Puccinia sspp) y mancha foliar (Dreschlera sspp) son las enfermedades de mayor incidencia e importancia por sus daños.

 Cultivares: En la especie, se hallan dos biotipos bien definidos por su ciclo.

a) italiano o multiflorum (bienales): Con requerimientos de frío para florecer (4-6 semanas con T < 10°C) como inducción primaria. Admiten siembras tardías ya que los macollos no inducidos vegetan hasta el próximo año. En general son menos exigentes en tipo de suelo y mantienen más la calidad en primavera. b) Westerwoldicum o westerwolds (anuales): Florecen en respuesta temperaturas y fotoperíodos crecientes. Se logran altas acumulaciones de forraje en siembras tempranas. En siembras tardías es muy corto el aprovechamiento y decae rápidamente la producción y la calidad. Todos los macollos perecen completamente a fin de ciclo. Ambos pueden presentar diversos niveles de ploidía 1) Diploides (2n): Poseen mayor número de macollos por planta y hojas más finas. Son más versátiles en cuanto a clima, suelo y manejo. En general son mejores productores de semillas y más tolerantes al pisoteo y el pastoreo intenso. El peso de 1000 semillas aproximado es de 2 g. 2) Tetraploides (4n): Gran velocidad de implantación y tasa de aparición de hojas inicial. Poseen menor número de macollos, en plantas más grandes, erectas y de hojas más anchas. Poseen un elevado potencial productivo, mayor calidad y palatabilidad, que incrementan el consumo animal. Además tienen alta respuesta a la fertilización nitrogenada (Urea, UAN, Nitrato de amonio). En mezclas se complementan con tréboles dado su hábito de crecimiento. El peso de 1000 semillas aproximado es de 4 a 5 g. CULTIVO DE PASTOS Y FORRAJES

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 Producción: Son normales los rendimientos de 5 a 7 tn MS/ha, pero en planteos de alta tecnología y en zonas adecuadas, se puede aspirar a rendimientos entre 9 a 11 tn MS/ha.

5. - Rye grass Perenne, bollico (Lolium Perenne) En regiones con un adecuado régimen de precipitación (600.mm), como Cajamarca o con disponibilidad de riego los Rye grasses perennes son los más usados por su rápido establecimiento, alta producción, valor nutritivo y persistencia bajo condiciones de pastoreo severo. Los rye grasses perennes no toleran temperaturas extremas (>25ºC) ni largos períodos de sequía.  Morfología: Semillas cuanto más favorables sean las condiciones (nutrición mineral y humedad edáfica). Con Sistema radical fibroso poco profundo, formando matas tiernas cespitosas muy macolladoras y foliosas, bajas, que cubren muy bien el suelo con hojas de envés muy brillante. Inflorescencia espiga de 10 a 20 cm.  Ciclo: Con un marcado pico primaveral. En veranos frescos y húmedo puede producir una interesante cantidad de forraje, aunque esto no es frecuente, no posee latencia estival.  Adaptación: Clima templado, templado frío, poca tolerancia a sequías.  Precipitaciones: Más de 750 mm y bien distribuidos a lo largo del año. CULTIVO DE PASTOS Y FORRAJES

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO  Suelos: Se adapta a una gran variedad de suelos pero prospera mejor en suelos fértiles con una alta disponibilidad de nitrógeno, de textura media a pesada (francos como franco arcillosos), pH ligeramente ácido y húmedo. El rye grass perenne puede tolerar suelos fuertemente ácidos y alcalinos si dispone de agua y nitrógeno en abundancia.  Siembra: Son mejores las siembras tempranas en el otoño aunque admite también las de fin de verano, nunca excediendo los 2 cm de profundidad. Es bastante exigente en cuanto a preparación de suelo requiriendo una buena cama de siembra, fina, firme y húmeda, además de una buena nutrición inicial en especial fosforada (P > 12 ppm Bray).  Peso de mil semillas: 1,8 a 2,2 g  Mezclas y densidades: La pastura clásica tipo neocelandesa se compone de 20 a 25 kg/ha de ryegrass perenne y 2 o 3 kg/ha de trébol blanco, aunque también se puede incorporar pasto ovillo (5 kg/ha) y reducir el raigrás a 8 a 12 kg/ha para tener una pastura ideal para planteos mixtos o cambiar el pasto ovillo por festuca si el campo es más bien ganadero.  Fertilización: Exigente en nitrógeno y fósforo. Consociado con trébol blanco requiere de fertilización fosforada.  Manejo: Posee el crecimiento más rápido de las forrajeras perennes y compite con las demás, pudiendo comenzar a aprovecharse entre los 60 a 80 días de implantado. Debe pastorearse temprano para evitar que elimine al Trébol blanco y con altas cargas instantáneas. Acepta defoliaciones intensas y frecuentes, con intervalos entre 35 y 60 días en otoño-invierno y de sólo 20 a 25 en primavera. Los intervalos entre pastoreos demasiado largos atenta contra la sanidad foliar por el ataque de royas. Manejo tipo césped sin exceder la presión durante el verano para evitar la pérdida de plantas.  Sanidad: Susceptible a enfermedades como la roya (tanto amarilla como negra, en otoño-invierno y primavera, respectivamente) y virus que disminuyen su calidad forrajera y su capacidad de crecimiento. Los años muy húmedos y cálidos favorecen la aparición de la roya y la presencia de pulgones las enfermedades virósicas.  Calidad: Es de las mejores de las gramíneas perennes. Oscilando la DIVMS entre 65 y 75% durante otoño hasta primavera temprana, cayendo en primavera tardía hasta verano a valores que rondan el 50 – 60%. Posee también factores de anticalidad que la afectan, especialmente en los rebrotes de verano y principios de otoño hay que cuidar la presencia de toxinas producidas por los hongos endófitos que son tóxicas y pueden afectar a los animales. De notar cualquier síntoma deben ser retirados inmediatamente de la pastura.

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO  Producción: En lotes bien implantados y sin restricciones, es normal esperar cosechas alrededor de 10 a 12 tn anuales distribuidas, 50% en primavera, 20% en otoño y 15% tanto en verano como en invierno.  Asociaciones: Por sus altos requerimientos de nitrógeno es muy difícil de asociar con leguminosas, ya que la fertilización puede ocasionar ruptura de los nódulos nitrificantes de las mismas.  Consumo: Pastoreo principalmente pero también como pasto de corte.  Cultivares: 1) Ryegrass Perenne NUI Ryegrass Perenne (Lolium Perenne): Origen neocelandés, es la variedad más conocida y usada en nuestro país. Necesita más de 700 mm para su desarrollo y su área de adaptación es muy amplia. Tolera muy bien condiciones menos exigentes en fertilidad al igual que veranos calurosos y secos. En otoño temprano presenta es el cultivar de mayor tasa de acumulación de forraje. Es de floración intermedia, teniendo su pico a fines de noviembre. En cuanto a sanidad, en general es muy sano de hoja tanto en otoño como invierno, específicamente posee muy buena tolerancia a la roya de corona Se recomienda su mezcla con trébol blanco, pudiendo incorporar o no festuca alta, en pasturas polifíticas puede mezclarse con cebadilla criolla, pasto ovillo y trébol rojo. 2) Ryegrass Perenne ARIES Rye grass Perenne (Lolium Perenne): Origen neocelandés, posee características similares al NUI pero con un menor contenido de endófitos perjudiciales para el ganado. Es un material que presenta una elevada cantidad de carbohidratos solubles, que se traducen en una altísima digestibilidad. Sanitariamente resulta superior a otros cultivares ya que posee muy buena resistencia a enfermedades de hoja. Su precocidad permite aprovechamientos más tempranos en el otoño. Todas estas características lo hacen el material ideal para establecimientos de alta producción, que manejen altas cargas instantáneas, toles como tambo. Es una graminea anual de crecimiento erecto, puede llegar a medir 100 centimetros de altura, produce macollas abundantes, su flor consta de una panicula abierta y las semillas son grandes, semialargadas y de color amarillo.

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6. Avena forrajera (avena sativa) La avena en el Perú mayormente se cultiva para forraje. Las hojuelas de avena (kuaquer) se elaboran con avena importada. En la sierra se localiza el área de pastos naturales más importante, que alberga la casi la totalidad de la población ganadera nacional: 97% de los ovinos, 70% de los vacunos, 80% de los equinos y el 100% de los camélidos (alpaca, llama y vicuña). La capacidad de soporte de estos pastos naturales es muy baja y no supera, por lo general, a 1 unidad ovino/ha/año, por lo que debe mejorarse a través de la siembra de plantas forrajeras, como la avena, que se adapten a los 3 300 y los 4 400 msnm; donde la actividad agrícola es muy limitada por los factores climáticos de altura, frío, heladas y precipitaciones bajas etc. Existen tecnologías de conservación del forraje de avena, que permitirá guardar forraje para épocas de escasez, haciendo sostenible la producción ganadera de las regiones alto andinas. Es un pasto de corte de alta producción hasta 60 tn/ha/corte, puede ser sembrado en zonas de secano, permitiendo conservarse para las épocas de poca disponibilidad de alimento (sequia), posee optimas cualidades para silaje o heno, tiene un alto contenido de proteínas de 7 a 10 %. La avena presenta mayor tolerancia al frío que otros cereales, por lo que también es una mejor opción para producir forraje en partes altas y frías, durante la época de lluvias; mientras que durante la época seca en la que se tiene mayor escasez de forraje fresco, la avena es mejor alternativa que otros cultivos en siembras bajo riego. CULTIVO DE PASTOS Y FORRAJES

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO Es una gramínea anual de crecimiento erecto, puede llegar a medir 100 centímetros de altura, produce macollas abundantes, su flor consta de una panicula abierta y las semillas son grandes, semialargadas y de color amarillo. Se siembran aproximadamente 150,000 has, mayormente en la sierra bajo condiciones de secano similares a los de la cebada entre los 2800 a 3500 m de altura con un rendimiento promedio nacional de 1300 kg/ha. Un porcentaje muy pequeño se siembra en la costa, bajo mediana a alta tecnología de producción y frecuentemente bajo riego, cosechándose entre 4,000 a 7,000 Kg/ha.

Consumo: Como ensilaje, ideal para la alimentacion de cabras y ovejas. Clima favorable: Frio, entre 2.000 y 3.000 m.s.n.m. Tipo de suelo: De mediana a alta fertilidad, profundos y con buen drenaje. Tipo de siembra: A través de semilla. Aceptabilidad: Alta. No tolera: Aguachinamiento ni sequía. Su manejo incluye 42 días de descanso y soporta cargas animales de 3 - 4 unidades animales por hectárea.

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO 7. Kicuyo (pennisetum clasdestinum) Es una gramínea perenne de crecimiento rastrero, es decir, forma rizomas que generan nuevas plantas. Sus hojas son lanceoladas y pubescentes. Consumo: Pastoreo. Clima favorable: Frio, por encima de los 1.500 m.s.n.m. Tipo de suelo: Fértiles con buen drenaje. En suelos ácidos aplicar cal dolomitica antes de sembrar. Tipo de siembra: A través de estolones. Plagas y enfermedades: Candelilla y áfidos. Toxicidad: Acumulación de nitratos que en el rumen se convierten en amonio, proteína y pueden pasar a la sangre formando metahemoglobina. Tolera: Pisoteo, altas cargas animales, aguachinamiento, sequias. Asociaciones: Con trébol blanco. Manejo: El kikuyo se debe manejar adecuadamente si se quiere obtener una buena producción y una capacidad de carga alta. En ocasiones, cuando ha sido mal manejado, se acolchona y la producción se rebaja significativamente. Por tanto, económicamente resulta beneficioso renovarlo. La renovación es una práctica que consiste en pastorear bajo el potrero, sacar los animales y aplicar cal al voleo, escarificar con una renovadora de praderas, arado de cincel o rotovator de cuchillas planas, fertilizar y sembrar con carretones, alfalfa y/o ryegrasses. La producción de carne y leche se ha evaluado en varios ensayos con animales en pastoreo. Con vacas de leche en pastoreo rotacional, se obtuvo para el kikuyo la mayor capacidad de carga, al compararlo con ryegrass inglés y orchoro, con 3,75 animales por hectárea y una producción diaria promedio, por vaca, de 15 kg de leche, con 4% de grasa.

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REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA:

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http://grupos.emagister.com/ficheros/dspflashview?idFichero=153520

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http://www.antumapu.cl/webcursos/cmd/12003/Loreto%20Correa/Construccion/materiales yherramienta/materiales/fertilizante/fertilizantes.html

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