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• Jorge Ascencio

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Asignatura: Responsabilidad Social Empresarial Fecha: 10-05-2020 Nombre Profesora: Claudia Nuñez Nombre Alumno: Jorge Ascencio

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Breve Historia: La Cooperativa Agrícola y Lechera de La Unión Limitada, más conocida por su acrónimo Colún, es una compañía chilena cooperativa de leche y sus derivados de la ciudad de La Unión (Región de los Ríos, Chile). COLUN, COOPERATIVA AGRICOLA Y LECHERA DE LA UNIÓN LIMITADA, nace un 24 de junio de 1949 en la ciudad de La Unión, hoy transformada en capital de la Provincia del Ranco. En los primeros años de desarrollo de la empresa, COLUN elaboraba algunos pocos productos y esencialmente mantequilla para el mercado de la zona central. Con el paso de los años, COLUN comienza a elaborar en forma masiva los quesos, que en definitiva se transformarían en el principal producto elaborado por la Cooperativa, siendo hasta el día de hoy el mayor productor nacional de quesos de la categoría, con marcas sólidas como Ranco y Fundo Los Alerces, y las variedades Gouda y Chanco. Todo esto nos llevó a conseguir un crecimiento sostenido, capitalizando gran parte de las utilidades para financiar las inversiones, garantizando siempre al consumidor productos de buena calidad, con leche del sur de Chile proveniente de sus productores. Pero su dirección exacta de producción es Esmeralda 641 – La Unión, Región de Los Ríos. Culun cuenta actualmente con 4 fábricas productivas en el país, 11 centros de distribución y 8 sucursales o puntos de venta en el país.

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Rubro de la Empresa Empresa productora de leche y derivados de esta, como yogurt, leches, quesos, etc. Empresa nacional con una larga trayectoria en nuestro país, que hoy en día es reconocida por su trayectoria y relación tanto como con sus colaboradores, como con los clientes, esta empresa se dedica a la producción y a la distribución de sus productos tanto a nivel nacional, como internacional, ubicada este año como una e las mejores 20 empresas del país según el estudio el año 2019, con una importante participación en el mercado de nuestro país y su constante crecimiento en la venta de sus productos.

Misión, Visión y Valores Misión: Elaboramos productos saludables y de alta calidad para satisfacer las necesidades de nuestros clientes y aumentar el valor de la Cooperativa. Realizamos nuestras actividades contribuyendo al desarrollo sustentable de nuestros socios, nuestros colaboradores y de la comunidad en la que estamos insertos. Visión: Ser una empresa líder en la industria láctea, aumentando en el tiempo el volumen procesado y el valor económico de la Cooperativa.

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Valores: 

Austeridad: Desarrollar nuestra labor en un ambiente de sencillez y moderación, utilizando los recursos que nos han sido confiados en actividades y bienes necesarios, evaluando el costo-beneficio que representa para nuestros grupos de interés.

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Prudencia: Actuar siempre con precaución, sensatez y cautela. Es necesario evaluar con mesura y rigor el impacto de las acciones que llevamos a cabo y las decisiones que tomamos.

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Trabajo en Equipo: Cada miembro de la organización desempeña su trabajo o actividad, entendiendo que su labor es parte importante de una cadena, donde todos unen esfuerzos para cumplir un propósito común: los objetivos de la Cooperativa.

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Compromiso: Entregar nuestro mejor esfuerzo en las labores que realizamos, yendo más allá incluso del deber cuando las circunstancias así lo requieren, desarrollando nuestras competencias laborales al máximo de nuestro potencial, generando vínculos con los demás miembros de la organización y privilegiando el trabajo bien hecho.

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Integridad: Actuar de manera irrestricta con honradez, honestidad, rectitud e imparcialidad.

Organigrama Empresarial

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Análisis de Recursos Estratégicos: Ubicación: Colún, actualmente está ubicado en todas las cadenas principales de distribución de productos alimenticios, supermercados, mayoristas, minoristas y minimarket detallistas en todo chile, (negocios, bazares, almacenes, etc.) Demanda: el principal recurso de la empresa Colún, es entregar productos 100% chilenos, No Reconstituidos con productos naturales y sin aditivos. Escasez: Debido a la alta rotación de todos los productos en chile y la constante diversificación de sus artículos, Colun está en constante lucha con sus competidores directos, es por ello por lo que Colun se encuentra en reposiciones diarias para que no escaseen y se provoque en fuente ventajas competitivas. Apropiabilidad: Colún se encarga de instalar bodegas a lo largo de todo Chile, comprando terrenos debidamente posicionados con instalaciones climatizadas para la conservación de sus productos, instalando sala de ventas para clientes mayoristas y programación de entregas diarias. Es de consideración resaltar que Colún compra los terrenos y se abstiene al arrendar, ya que las instalaciones son de carácter permanente. Recursos Humanos: Colún, constantemente está al día pensando en productos nuevos de carácter natural y sin aditivos, integrando a sus clientes finales con transparencia en sus artículos, usando las redes sociales para fidelizar a estos mediante campañas publicitarias, regalos de nuevos productos o el apoyo para posibles nuevos distribuidores de productos Colun. Demanda: Las nuevas tendencias sociales están en constante solicitud de productos de calidad y que sean naturales, es por ello por lo que Colún, los últimos años se ha posicionado líder en ventas de productos lácteos. Todo esto debido a su cercanía con el cliente, su diversificación, calidad, y mayoritariamente por sus productos sin aditivos y 100% natural, provocan que los lácteos Colun sean altamente demandados. Escasez: Cada vendedor de cada punto de distribución está altamente capacitado para resolver dudas de los clientes, a la vez tienen un alto poder de negociación para entrar en mercados actuales con productos nuevos que la empresa lance. Hasta el momento escasez de productos no tiene todo, por el contrario, innovación y el lanzamiento de nuevos artículos está a la orden del día.

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Apropiabilidad: Actualmente existen 70 productores pertenecientes a la cooperativa Colún que se encuentran en el Sur de chile (La Unión, Región de los Ríos), los cuales aprovechan las condiciones naturales del ecosistema para preparar vacas que tengan una alta productividad en leche, y así crear todo tipo de productos de estos mismos. Cada productor de leche tiene el mismo porcentaje de ganancias de acuerdo a las ventas y se rigen por los precios del punto de equilibrio que se fija por el estado. Actualmente las ventas de los productos Colun han aumentado considerablemente en tema de ventas y demanda por lo que ha puesto a esta empresa como una de las principales en el país.

Análisis de Cadena de Valor

Actividades Primarias: Elaboración de productos lácteos saludables y de alta calidad para satisfacer las necesidades de los clientes y aumentar el valor de la Cooperativa. Logística de Entrada: Alimentación correcta y natural, seguimiento de políticas ambientales en el mantenimiento de la vaca, Crecimiento del animal y extracción de la leche para luego ser almacenada adecuadamente. Operaciones: Personal calificado en la mantención del animal, maquinaria necesaria para la extracción y mantención de la leche, direccionamiento de la leche hacia distintos departamentos para la creación de variados productos lácteos. Infraestructura general y completa de carácter profesional para los 70 productores integrados en la cooperativa.

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Logística de Salida: Los productos lácteos en forma final, se embalan, pasan por control de calidad y se dirigen a todos los puntos de distribución ubicados a lo largo de chile tanto en camiones climatizados como en avión dependiendo de la distancia y la demanda que tengan los productos. Marketing y Ventas: Las bodegas debidamente abastecidas en todo chile cuentan con un personal de ventas altamente calificado para integrar a nuevos clientes, tanto mayoristas como independientes, así mismo la empresa invierte en publicidad en los supermercados, radio, televisión, redes sociales etc. Fidelizando a los consumidores con productos de calidad, naturales y sin aditivos. Servicio: Colún, se encuentra constantemente en la búsqueda de nuevos proyectos que cumplan con su misión la cual es que sean 100% naturales, con participación en todo el mercado lácteo de chile abriendo posibilidades para poder internacionalizar. Constantemente está informando a los clientes finales de las características de sus productos en redes sociales y en su página web, ubicándose en el primer lugar en fidelización y preocupación por sus clientes resolviendo dudas y poniendo atención a posibles mejores. Es por ello por lo que en el 2018 Colún fue galardonada como la empresa mejor valorada por los chilenos según la premiación Adimark GFK Chile 3D 2018. http://www.colun.cl/resources/descargas/cooperados/N-241.pdf Actividades de Apoyo: La empresa ha logrado dar números positivos durante mucho tiempo gracias a las actividades que han dado el apoyo necesario para que Colún pueda funcionar de manera correcta. Adquisiciones: La alta demanda de los productos Colún, provoca una solicitud amplia en el sector productor, las constantes toma de inventarios y logística que no permiten los quiebres de stock permiten que la empresa se mantenga al día con el abastecimiento a los clientes mayoristas y detallistas. Los productos están constantemente en línea con su oficina central la cual lleva un completo control de los productos fabricados, orden de entrada y salidas de estos. Desarrollo Tecnológico: La maquinaria utilizada en los campos pertenecientes a esta cooperativa están en constantes remodelaciones debido a las altas tecnologías que aparecen cada día , en el año 2015 se integró procesadoras de leche que permite crear productos con un 25% menos de tiempo ,aumentando la producción de estos y un abastecimiento en menor tiempo. Los camiones distribuidores están ampliamente adaptados para transportar los productos y entregarlos en

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óptimas condiciones, así mismo las bodegas de todo chile cumplen con todas las normas para distribuir los productos. Administración de Recursos Humanos: los Trabajadores están ampliamente capacitados, desde quienes cuidan de las vacas, los cuales son personas con algún título relacionado al área de animales, a la gente procesadora de los productos lácteos, quienes tienen que pasar por constantes capacitaciones para el uso y cuidado de estos. La empresa se encarga que los vendedores tengan un conocimiento extendido del producto que venden, desde cómo se alimenta la vaca a como se embalan los artículos de Colún. Infraestructura de Gestión: Todas las gestiones contables pasan directamente a la central de Colún en la Unión, quienes son los que manipulan a cada procedimiento a seguir en el caso de bajas o alzas en el mercado económico de chile. Si bien cada planta de distribución que se ubican en todo chile tiene procesos contables, se le rinde cuentas Mensualmente a la oficina central. En la oficina central se ven las leyes políticas-ambientales que hace posible que los productos salgan a la venta final. De acuerdo al análisis interno, los recursos estratégicos son: -

Ubicaciones

-

Recursos Humanos

-

Actividades Claves:

Actividades Primarias: -

Logística de Entrada

-

Marketing y Ventas

-

Servicios

Actividades de Apoyo: -

Adquisiciones

-

Recursos Humanos

La alineación correcta que se encuentra tanto en los recursos estratégicos como en las actividades de Colún ha provocado los números positivos que tiene la empresa posicionándola como primera en ventas en chile, otorgando fidelización de los clientes gracias a los productos elaborados

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minuciosamente con altos grados de seguridad, preocupados de que todo lo que se fabrique sea natural sin aditivos. La logística de entrada con productos altamente calificados, marketing estratégico y vendedores especializados con el tema de ventas logran entregar un perfecto servicio hacia el cliente, tanto mayorista como final, Adquisiciones encargadas de mantener el orden y abastecimiento de la empresa y los recursos humanos quienes apoyan a la empresa con personal altamente calificado. Todo esto en conjunto tiene la capacidad de diferenciarnos de otras empresas provocando una ventaja competitiva ´positiva para Colun.

Modelo de Gestión de Stakeholders Consumidores: Para Colun es muy importante mantener la cercanía con sus consumidores, ya que son los que dictamina los ingresos y ganancias de la empresa, esto basándose en entregar un producto de la mejor calidad posible y cumpliendo con todos los estándares tanto en innovación de tratamiento de la leche como hasta en la distribución de los productos, esto para satisfacer todas las necesidades y los gustos de todos nuestros consumidores, tanto como de lácteos líquidos y sólidos y entregando el compromiso que Colun ah enseñado durante todos sus años en el mercado entregando la Magia del Sur en sus productos. Empleados: Para Colun sus empleados son una parte muy importante, ya que el compromiso que todos adquieren por el bienestar de la empresa es total, la forma de trabajar todos para un mismo objetivo marca la diferencia y hace que todos los productos sean realizados con todo el amor y la felicidad que la empresa transmite con y para sus trabajadores, haciéndolos participe en lo bueno y lo malo de la empresa. En donde muchas veces se les ah cuestionado por no hacerlo tan público y que en un par de ocasiones los mismos sindicatos de la empresa han salido a desmentirlos.

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Clientes y Proveedores: Para Colun la formula de entregar lo mejor de ellos es teniendo un buen trabajo en equipo y en esto se ve que sus proveedores y clientes forman una gran importancia, esto ya que Colun los divide en dos categorías en materiales y de servicios, por la parte de materiales los proveedores son la máxima autoridad a la hora de entregar materiales de primera, tanto en envases , embalaje, materias primas, maquinarias y repuestos para estos, y por el lado de los servicios más de 120 proveedores son los encargados de comercializar, distribuir y entregar a nuestro cliente final nuestro producto final, de la manera más optima y con los mejores estándares de calidad. Comunidades: Colun se destaca por trabajar a la par del medio ambiente y de la responsabilidad social que tiene, tanto para momentos masivos , como para internos y mas anónimos, contribuyendo fuertemente en el cuidado del medio ambiente reciclando y reutilizando cientos de sus materiales de producción y como en la manipulación y los tratamientos que se utilizan tanto en la alimentación y los desechos de las vacas para entregar un producto amigable con el medio ambiente y responsabilizándose de entregar una imagen comprometida por cada uno de las personas que habitamos este planeta, como también sus innumerables participaciones en causas benéficas de nuestro país tanto como en la Teletón y en diversas Catástrofes que han afectado a nuestro país. Adquiriendo un compromiso que siempre lo ah mantenido en lo más alto de nuestro país como marca.

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