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• Luis Ivan Aróstegui Gutiérrez

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• café
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FINCA VIDURRIZAGA SRL Café Vidurrizaga

UBICACIÓN.Distrito: Villa Rica, Perú. Altitud: 1450 m.s.n.m. Latitud: 8806194 N

VARIEDADES: CATURRA/CATUAI

FLOREACION: SEPTIEMBRE - COTUBRE

COSECHA: COSECHA REALIZADA A MANO, SOLO LOS FRUTOS ROJOS. TEMPORADA COSECHA: ABRIL-JULIO TIPO DE FERMENTO: M2

SECADO: SECADO AL SOL 10-12 DÍAS APROXIMADAMENTE.

PRECIPITACIÓN ANUAL: 1600 ML-1800ML ALTURA DEL LOTE: 1300MSNM-1600 MSNM.

LOTE: FINCA PONDEROSA De Wilfredo Vidurrizaga 

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Este lote comprende un área de 22 hectáreas aproximadamente, la variedad que más predomina es catuai, especie introducida al Perú en la década de los años 80, se caracteriza por ser una variedad de buena producción y buena calidad, superior al catimor y caturra. Propietario de esta parcela es Wilfredo Vidurrizaga, quien se ha dedicado al café desde la década de los 70 hasta la fecha.

TOSTADO: BUSCAMOS LA CARAMELIZACIÓN PERFECTA

MANTENIENDO LAS CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES DEL MISMO GRANO

CARACTERÍSTICAS DE TAZA: CAFÉ DE TOSTADO PARCIALMENTE OSCURO, CON CUERPO ACENTUADO Y DOMINANTE, AROMA Y BUEN POST GUSTO AL FINAL MANIFESTÁNDOSE SUS TOQUES DULCES Y FRUTALES.

Bien Social y Medio Ambiente Así como Wilber Irrazabal, es parte de nuestro equipo, considerado un integrante importante. Wilder es sordo mudo de nacimiento.

Finca Vidurrizaga ha participado directamente en la construcción de puestos de salud, apoyó a la escuela del centro poblado Entaz.

Nuestros colaboradores que también tienen parcelas y que se dedican al café, cuentan con el asesoramiento técnico y demás porque también son considerados miembros del equipo.

FLORA Y FAUNA 

Protegemos la flora y fauna, no contaminación a nuestros cauces hídricos. Estamos situados dentro de la Reserva de Biosfera Oxapampa Asháninka – Yánesha.