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• Juan Orellana

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Ficha Técnica Queque de Vainilla

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60 gr

Nombre del Producto. Queque de Vainilla 60 gr

MB074

Descripción. Pastel redondo sabor vainilla, listo para consumir como postre. Envasado bajo sistema flow–pack con atmósfera modificada, en un film transparente con barrera para gases y humedad. Ingredientes. 60 g. Queque vainilla (Harina de trigo, azúcar, aceite de palma refinado, suero de leche, emulsionantes (Almidón de maíz, esteres de mono y diglicéridos de ácidos grasos, mono y diglicéridos de ácidos grasos, polisorbato), bicarbonato de sodio ,sales de fosfatos (pirofosfato de sodio, fosfato monocálcico), sal, estearoil lactilato de sodio, preservante (sorbato de potasio, propionato de calcio), carboximetilcelulosa, goma xanthan, antiaglomerante (dióxido de silicio) saborizante artificial y colorante natural (cúrcuma Contenido neto galletón. 60 (g), corresponde a una porción. (60 Unidades por caja) Caducidad. 20 días a temperatura ambiente y con envase integro. Condiciones de almacenamiento. Se debe almacenar en un ambiente fresco y seco, manteniendo el envase integro. Evitar el contacto con la humedad. Evitar la exposición con la luz solar directa. Características físicas. Envase Primario: Forma: Prisma rectangular Dimensiones producto envasado: - Ancho: 8,5 cm - Alto: 4 cm - Largo: 10 cm Olor y sabor característico Textura: blanda. Tipo de envase. Envase primario: Empacado bajo sistema flow pack con film laminado de poliéster de 12 micras y PEBD de 35 micras; en atmósfera modificada con mezcla de nitrógeno y dióxido de carbono. Envase secundario: Caja de cartón, 60 unidades por caja.

Ficha Técnica Queque de Vainilla

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60 gr MB074

Codificación Fecha de vencimiento y lote por inyección de tinta. Número de lote de 3 dígitos; los tres primeros corresponden a la fecha de elaboración de acuerdo al calendario juliano. Finalmente lleva una identificación de la línea de elaboración. Código de barra EAN 7808744501431 Consumo. Destino: Mercado nacional Uso: Frío o caliente Cliente intencionado: Público en general Consumo frío o caliente Notas importantes del etiquetado. Consumir completamente al momento de abrir. Mantener almacenado en un ambiente fresco y seco. Alérgenos: Gluten, soya, huevo y leche. Este producto es elaborado en líneas que también procesan pescado. Método de distribución. Distribuido en temperatura de refrigeración, entre 0°C y 5ºC. Información nutricional Galletón Chocolate Porción: 60 gr (1 Queque) Porciones por envase: 1 Energía (Kcal) Proteínas (g) Grasa Total (g) Grasa Saturada (g) Grasa Monoinsaturada (g) Grasa Poliinsaturada (g) Ácidos Grasos Trans (g) Colesterol (mg) H. de carbono disponibles (g) Azúcares totales (g) Sodio (mg)

100 gr 345,4 5,4 11,6 2,1 2,6 5,1 0,0 43,5 55,3 29,5 384,9

60 gr 207,2 3,2 7,0 1,3 1,6 3,1 0,0 26,1 33,2 17,7 230,9

Ficha Técnica Queque de Vainilla

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60 gr MB074

Criterios de aceptación Conforme al Reglamento Sanitario de los Alimentos D.S. Nº 977 - Art. 173, punto 8,1.-Pan y masas horneadas sin relleno. Límite por gramo

Plan de muestreo Parámetro Rcto. Mohos Imagen del Producto.

Categoría Clases n 3

3

5

c

m

M

1

10 2

10 3

Ficha Técnica Queque de Vainilla

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100 gr

Nombre del Producto. Queque de Vainilla 100 gr

MB075

Descripción. Pastel redondo sabor vainilla, listo para consumir como postre. Envasado bajo sistema flow–pack con atmósfera modificada, en un film transparente con barrera para gases y humedad. Ingredientes. 100 g. Queque vainilla (Harina de trigo, azúcar, aceite de palma refinado, suero de leche, emulsionantes (Almidón de maíz, esteres de mono y diglicéridos de ácidos grasos, mono y diglicéridos de ácidos grasos, polisorbato), bicarbonato de sodio ,sales de fosfatos (pirofosfato de sodio, fosfato monocálcico), sal, estearoil lactilato de sodio, preservante (sorbato de potasio, propionato de calcio), carboximetilcelulosa, goma xanthan, antiaglomerante (dióxido de silicio) saborizante artificial y colorante natural (cúrcuma y annato), agua, aceite vegetal de soya, huevo en polvo. Contenido neto galletón. 100 (g), corresponde a una porción. Caja con 32 unidades. Caducidad. 20 días a temperatura ambiente y con envase integro. Condiciones de almacenamiento. Se debe almacenar en un ambiente fresco y seco, manteniendo el envase integro. Evitar el contacto con la humedad. Evitar la exposición con la luz solar directa. Características físicas. Envase Primario: Forma: Prisma rectangular Dimensiones producto envasado: - Ancho: 10,5 cm - Alto: 6 cm - Largo: 15,5 cm Olor y sabor característico Textura: blanda. Tipo de envase. Envase primario: Empacado bajo sistema flow pack con film laminado de poliéster de 12 micras y PEBD de 35 micras; en atmósfera modificada con mezcla de nitrógeno y dióxido de carbono. Envase secundario: Caja de cartón: 32 unidades por caja.

Ficha Técnica Queque de Vainilla

100 gr MB075

Codificación Fecha de vencimiento y lote por inyección de tinta. Número de lote de 3 dígitos; los tres primeros corresponden a la fecha de elaboración de acuerdo al calendario juliano. Finalmente lleva una identificación de la línea de elaboración. Código de barra EAN 7808744501448 Consumo. Destino: Mercado nacional Uso: Frío o caliente Cliente intencionado: Público en general Consumo frío o caliente Notas importantes del etiquetado. Consumir completamente al momento de abrir. Mantener almacenado en un ambiente fresco y seco. Alérgenos: Gluten, soya, huevo y leche. Este producto es elaborado en líneas que también procesan pescado. Método de distribución. Distribuido en temperatura de refrigeración, entre 0°C y 5ºC. Información nutricional Queque de Vainilla Porción: 100 gr (1 Queque) Porciones por envase: 1 Energía (Kcal) Proteínas (g) Grasa Total (g) Grasa Saturada (g) Grasa Monoinsaturada (g) Grasa Poliinsaturada (g) Ácidos Grasos Trans (g) Colesterol (mg) H. de carbono disponibles (g) Azúcares totales (g) Sodio (mg)

100 gr 340,2 5,3 11,4 2,1 2,6 5,0 0,0 42,9 54,5 29,1 379,2

100 gr 340,2 5,3 11,4 2,1 2,6 5,0 0,0 42,9 54,5 29,1 379,2

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Ficha Técnica Queque de Vainilla

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100 gr MB075

Criterios de aceptación Conforme al Reglamento Sanitario de los Alimentos D.S. Nº 977 - Art. 173, punto 8,1.-Pan y masas horneadas sin relleno. Límite por gramo

Plan de muestreo Parámetro Rcto. Mohos Imagen del Producto.

Categoría Clases n 3

3

5

c

m

M

1

10 2

10 3