Estudio de Mercado Duraznos en Conserva[1]

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 c'c c  2008.70.20.00 Duraznos (Melocotones), incluidos los griñones y Nectarinas: - En agua con adición de azúcar u otro edulcorante, incluido el jarabe*+,  cc.cc   c  2008.70.20.00 Duraznos (Melocotones), incluidos los griñones y Nectarinas: - En agua con adición de azúcar u otro edulcorante, incluido el jarabe. ,   c    c  /   c   CAN

ALADI PREFERENCIAS REGIONALES

 

ARANCELARIAS

BOLIVIA, PARTIDA ARGENTINA, CUBA, ECUADOR, ARANCELARIA VENEZUELA MÉXICO BRASIL PARAGUAY URUGUAY

CARICOM

2008.70.20.00 0%

0%

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7.20%

5.80%

7.20%

  c     c   Las exportaciones hacia Colombia de Duraznos (Melocotones), incluidos los griñones y Nectarinas: - En agua con adición de azúcar u otro edulcorante, incluido el jarabe., no están sujetas a barreras para arancelarias, teniendo en cuenta que este país no procesa de manera extensiva este producto. En lo referente a normas fitosanitarias y zoosanitaria, la legislación colombiana asume las reglamentaciones internacionales, lo que permite a los exportadores cumplir fácilmente con las solicitudes de la autoridad local. Los procedimientos para obtener permisos no son expedidos pero no se constituye en barrera puesto que se debe a demoras normales en el trámite. c0  ( c c 'c  c  c     (c0  c 'c  Identificación de las agencias pertinentes ante las cuales se deben tramitar permisos de ingresos, el registro de productos y etiquetas: *p c  Ministerio de Comercio, Industria y Turismo. (p Descripción Mínima: Requisitos exigidos por el Ministerio de Comercio Industria y Turismo en cuanto a la presentación del producto, con el fin de homogeneizar las mercancías y los trámites. www.mincomercio.gov.co *p c  INVIMA (p Visto Bueno. (p Registro Sanitario: Cuando se presenta en empaque comercial para la venta al por menor. www.invima.gov.co *p c  Superintendencia de Industria y Comercio.

(p Registro de Marca: Si usted es una persona natural o jurídica y quiere registrar una marca o lema comercial para que le sea concedido el uso exclusivo por diez años, y el derecho de actuar contra terceros que la utilicen sin consentimiento, debe presentar la solicitud ante la Superintendencia de Industria y Comercio Delegatura de Propiedad Industrial. www.sic.gov.co

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Fuente: http://www.sicex.com





c  c : . c  c  El producto es consumido habitualmente para realizar preparaciones de postres y repostería, por lo tanto se utiliza directamente desde el envase. De acuerdo a las estadísticas de importación, el mercado para duraznos (melocotones), incluidos los griñones y nectarinas se encuentra en franco crecimiento, con importaciones promedio de casi US$ 6 millones dólares durante los tres últimos años. Además es importante destacar que el crecimiento en los montos de las importaciones ha sido de un 33% anual en los últimos 3 años. Adicionalmente para el año 2008 las importaciones tuvieron un crecimiento de un 46% con respecto a 2007. El principal proveedor de duraznos (melocotones), incluidos los griñones y nectarinas es Chile, país que el año 2007 representó un 80,5% de las importaciones totales. Chile es seguido por Francia y Grecia, pero a larga distancia. Además cabe señalar que los enlatados se enfocan hacia 2 consumidores definidos; las presentaciones de menos de 1.000 grs. Son enfocadas a los consumidores de detalle, por otra parte, las presentaciones más grandes son enfocadas a las reposterías y panaderías. c  c '4        c c  9  (: c   9  c   Las nuevas tecnologías han entregado la posibilidad de que las ventas se realicen vía Internet. Esta tecnología ha sido aplicada por varios Supermercados, entre los que han tenido exito con su parte virtual, llamada VirtualExito, además de Supermercados Carulla en donde un consumidor puede llamar o vía Internet pedir el producto de su preferencia. Es por esto que las imágenes de los envases han cobrado real importancia ya que es la forma de entrada que tienen los productores y distribuidores para cautivar a los consumidores. c   c  c 

Según la información recabada podemos afirmar las posibilidades del producto peruano para ingresar el mercado colombiano por las ventajas arancelarias y a la calidad que poseen los duraznos. Cuando hablan de calidad se refieren al sabor, textura, color del producto, así como también hacer hincapié en la calidad del envase en el sentido de limpieza, durabilidad y forma. Por otra parte, la logística es bastante importante, dado los costos de transporte con respecto a algunos países europeos. Entrando al tema de negociaciones, encontramos que los proveedores tienen cierta capacidad de decisión en el tema de tener o no stock, es decir, en algunos momentos los proveedores peruanos tendrán la capacidad de tener en stock la mercadería a vender, pero en otras ocasiones ellos les piden a los Importadores que guarden la mercadería en sus propias bodegas. Esto ocurre por algunos desajustes en el proceso de la cosecha y la producción en Peru, así como también cambios bruscos en la demanda por el producto. c  c (c  :  c  La demanda de estos productos es más bien lineal a lo largo del año, dado que al ser enlatados no tienen una rápida fecha de vencimiento. En general las fechas en donde se presenta mayor demanda, es en mayo, dado que son las festividades de la Madre y las panaderías y repostería aumentan su producción de tortas, tartaleta, y postres. Por otro lado, a final de año también tenemos un aumento considerable por parte de los consumidores, ya que por vacaciones y festividades aumenta el consumo del producto. Finalmente es importante considerar a las empresas como consumidoras, ya que muchas de ellas otorgan ͞Anchetas͟ como aguinaldo de fin de año a sus trabajadores. Como veremos a continuación, las empresas importadoras de duraznos tienen sus fuertes a mediados de año, que es donde comienzan a guardar el stock para fin de año.   c    c  c  c  Las principales zonas de consumo es en los locales comerciales tales como las cadenas de Supermercado y de retail, en menor medida se comercializa vía almacenes de barrio. En términos geográficos, el consumo está ubicado en las capitales de las regiones, que es en

donde se tiene una mayor concentración urbana. Cabe destacar que además de Bogotá las ciudades más importantes son en su orden: Medellín, Cali, Barranquilla y Bucaramanga. c  cc.cc  c  ; ( (   c  c