c La granadilla se ha vuelto el cultivo que más se produce actualmente en Oxapampa ya que es el que
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c La granadilla se ha vuelto el cultivo que más se produce actualmente en Oxapampa ya que es el que les genera más ganancia a los productores, quienes van dejando de lado otros cultivos como la caigua, el yacón, etc., para cultivar granadilla, lo que les lleva a forzar el terreno dedicado a otros productos, y al no dar los resultados esperados suelen usar agroquímicos, muchas veces nocivos para el terreno. A continuación se muestra la estructura de costos de producción de la granadilla para una hectárea cultivada: c cc
c
c
c c
1. INSUMOS 1.1 PLANTONES 1.2 FERTILIZANTE 1.2.1 Roca fosfórica 1.2.2 Guano de isla 1.2.3 Bora 1.3 PESTICIDAS 1.3.1 Cipermex 1.3.2 Farmate (Benomy) 1.3.3 Furadan 1.4 MATERIALES 1.4.1 Postes 1.4.3 Alambre galvanizado Nº 10
c 6272
Plantas
400
2
sacos sacos kg
2 5 3
41 27 75
litro kg kg
2 2 2
85 70 72
unidad rollo
300 7
10 45
800 442 82 135 225 454 170 140 144 4136 3000 315
1.4.4 Alambre galvanizado Nº 12 1.4.5 Alambre galvanizado Nº 16 1.4.6 Grampas 1.5 EQUIPO 1.5.1 Tijera de podar
rollo rollo kg
7 9 7
45 50 8
unidad
2
50
315 450 56 440 100
1.5.2 Machete 1.5.3 Poseador 1.5.4 Mochila 20 litros
unidad unidad unidad
2 2 1
10 35 250
20 70 250
2. MANO DE OBRA
5050
2.1 PREPARACION DE TERRENO 2.1.1 Macheteo y quema 2.1.2 Shunteo y/o limpieza
jornal jornal
15 20
25 25
3150 375 500
2.1.3 Alineamiento 2.1.4 Poceo
jornal jornal
3 8
25 25
75 200
2.1.5 Siembra 2.1.6 Abonamiento
jornal jornal
6 4
25 25
150 100
2.1.7 Instalación de postes 2.1.8 Construcción de Emparrado 2.1.9 Apertura de hoyos 2.2 LABORES DE CULTIVO
jornal jornal jornal
20 30 20
25 25 25
500 750 500 1900
2.2.1 Plante
jornal
5
25
125
2.2.2 Tutorado
jornal
5
25
125
2.2.3 Podado
jornal
30
25
750
2.2.4 Control de malezas 2.2.5 Control fitosanitario 2.2.6 Fertilización
jornal jornal jornal
20 8 8
25 25 25
500 200 200
c c 1. IMPREVISTOS 10% 2. GASTOS ADM 5%
3. ASIST.TECNICA 5% c
0.1 0.05
1132.2 566.1
0.05
566.1
Elaboración Propia; Fuente: Dirección Regional Agraria Pasco - Agencia Agraria Oxapampa (Unidad Estadística)
La inversión inicial para la producción de granadilla asciende a S/. 13, 346.4
c
c c
c
c
c
1. INSUMOS
896
1.1 FERTILIZANTE 1.1.1 Roca fosfórica 1.1.2 Guano de isla 1.1.3 Bora 1.2 PESTICIDAS 1.2.1 Cipermex 1.2.2 Farmate (Benomy) 1.2.3 Furadan 2. MANO DE OBRA 2.1 LABORES DE CULTIVO 2.1.2 Podado 2.1.2 Control de malezas 2.1.3 Control fitosanitario
sacos sacos kg
2 5 3
41 27 75
litro
2
85
442 82 135 225 454 170
kg kg
2 2
70 72
140 144 2900 1650 750 500 200
jornal jornal jornal
30 20 8
25 25 25
2.1.4 Fertilización 2.2 COSECHA 2.2.1 Recolección
jornal
8
25
jornal
30
25
2.2.2 Selección 3. MATERIALES 3.1 Envases
jornal
5
25
unidad
15
25
c c
200 875 750 125 375 375
1. IMPREVISTOS 10%
0.1
379.6
2. GASTOS ADM 5% 3. ASIST.TECNICA 5%
0.05 0.05
189.8 189.8
c
Elaboración Propia; Fuente: Dirección Regional Agraria Pasco - Agencia Agraria Oxapampa (Unidad Estadística)
El costo de mantenimiento por año para una hectárea de cultivo de granadilla es de S/. 4,555.2.
cc cc !"#
c$ 7500
1.85
13875
Elaboración Propia; Fuente: Dirección Regional Agraria Pasco - Agencia Agraria Oxapampa (Compendio Estadístico)
c c %
0 1 2 3
13586.4
c &c '
4555.2 4555.2 4555.2
13875 13875 13875
-13586.4 9319.8 9319.8 9319.8
-13586.4 6768.19 4915.17 3569.48
4 5
4555.2 4555.2
13875 13875
9319.8 9319.8
2592.21 1882.51
6
4555.2
13875
9319.8
1367.11
7 8
4555.2 4555.2
13875 13875
9319.8 9319.8
992.82 721.00
9 10
4555.2 4555.2
13875 13875
9319.8 9319.8
523.60 380.25 (
'
Elaboración Propia; Fuente: Dirección Regional Agraria Pasco - Agencia Agraria Oxapampa (Unidad Estadística) Tasa de descuento de 37.7%: Superintendencia de Banca, Seguros y AFP - Tasa de Interés Promedio del Sistema Financiero para Créditos a la Microempresa a Julio 2010.
La producción anual de granadilla para una hectárea cultivada es de 7,500 kg, con lo que vendido a S/. 1.85 el kg de granadilla nos da un ingreso de S/. 13,875. Con este nivel de ingreso anual y a una tasa de descuento del 37.7% se obtiene un Valor Actual Neto de S/. 10,125.94 y una Tasa Interna de Retorno de 69.47%.