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• Luis Ramos

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Colegio de Bachilleres del Estado de Oaxaca Plantel 22 Huatulco

Economía Actividad: Estructura de un plan de negocios “Proyecto Merme-dia” Maestra: C.P. Rosa Marleni Alvarado Cervantes

Integrantes: Alexandra Morelos Domínguez Deysi Ortiz Rios Maritza Lizbeth Toral Merodio Wendy Valencia Sánchez

Grupo: 607

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Índice

Índice....................................................................................................................2 Introducción..........................................................................................................3 Resumen ejecutivo...............................................................................................4 Estudio de mercado..............................................................................................5 Presupuesto..........................................................................................................6

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Introducción

En este proyecto sobre la estructura de un plan de negocios, se tocaran los puntos o pasos a seguir fundamentales para realizar dicha estructura. Nuestro plan de negocios va enfocado a una microempresa de mermeladas, a través del proyecto sabremos nuestra competencia de mercado, el presupuesto que necesitamos, el costo de producción, calcular nuestras ganancias, etc. Empezaremos clasificando nuestros costos de producción y así podremos llegar a una conclusión si es que puede resultar exitosa nuestra microempresa. Para esto realizaremos una encuesta a una parte de la población para conocer su frecuencia de consumo, gustos y su disposición de pago por el producto, a través de esas estadísticas se llevara a cabo la producción. De esta forma podremos realizar producciones exactas y manejar nuestras ventas, sin tener escasez de productos o una baja demanda de producción; este estudio nos ayuda a tener control sobre nuestra empresa de acuerdo a producciones y ganancias, si las ganancias son buenas la empresa puede crecer o bien permanecer. Con esta estructura de plan de negocios, nos ayudará a tener control directo tanto de ingresos y egresos que puedan surgir durante las producciones.

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Resumen ejecutivo Naturaleza del producto Merme-día es una microempresa, ya que es de tamaño pequeño, con un máximo de 10 empleados, donde los dueños trabajamos también en ella. Nuestros ingredientes son de producción orgánica, los tomates son cosechados en una localidad cercana a Bahías de Huatulco, la azúcar que ocupamos es orgánica, la Jamaica es producida en la Sierra de Oaxaca, con esto ayudamos a las poblaciones vecinas a vender su productos y generamos una economía con beneficios para todos. Nuestra empresa ofrece un bien de acuerdo a su duración, es no duradero ya que son mermeladas y una vez que se consume esta deja de existir. Mercado Dentro del mercado de acuerdo a la competencia estamos en un mercado de competencia perfecta, ya que la interacción de oferta y demanda determina el precio del producto. Sistema de producción La empresa maneja un sistema de producción cerrada, por nuestra producción que no es dirigida al exterior, está destinada a la localidad; en un futuro podríamos pasar a una producción abierta si deseamos exportar a otras comunidades, estados e incluso al extranjero.

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Estudio de mercado Segmento Nuestros productos están dirigidos a la población de 20-50 años de edad.

Encuesta tipo Población= de 20 a 50 años Población= 800 personas Encuestados= 20 personas Demandantes= 12 personas Demanda total= 480 personas / 360 mermeladas mensuales

Encuesta 1. ¿Te gusta la mermelada? a) Si= 12= 60%

b) no= 18=40%

2. ¿Qué mermelada te gustaría probar? a) tomate= 8=40%

b) Jamaica=12=60%

3. Frascos ¿de qué cantidad comprarías?

a) 150g= 9=45%

b) 250g= 8=40%

c) 350g= 3=15%

4. ¿Cuánto pagarías? a) $18= 6=30%

b) 24= 4=20%

c) 350= 10=50%

5. ¿Con que frecuencia comprarías? a)1 al mes=10=50%

b) 2 veces al año= 7=35%

c) 4 veces al año= 3=15%

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Presupuesto Costos fijos Estufa = $50 Utensilios de cocina=$20 Gas=$100 Licuadora=$20 Renta de cocina=$30 Total=$220 Costo fijo medio=220/360=1.63 Costo total medio

Costos variables 1kg Tomate= $100 1kg Azúcar=$19 ½ Jamaica=$25 12 frascos=$300 Total=$444 Costo variable medio=444/360=1.23

$2.86

UP 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

CF 220 220 220 220 220 220 220 220 220 220 220 220 220

Tabla de costos de producción CV CT CM CTM 0 220 0 0 1.2 221. 2 1.2 221.2 2.4 222.4 1.2 111.2 3.6 223.6 1.2 74.5 4.8 224.8 1.2 56.2 6 226 1.2 45.2 7.2 227.2 1.2 37.8 8.4 228.4 1.2 32.6 9.6 229.6 1.2 28.7 10.8 230.8 1.2 25.6 12 232 1.2 23.2 13.2 233.2 1.2 21.2 14.4 234.4 1.2 19.5

CVM 0 1.2 1.2 1.2 1.2 1.2 1.2 1.2 1.2 1.2 1.2 1.2 1.2

CFM 0 220 110 73.3 55 44 36.6 31.4 27.5 24.4 22 20 18.3

Presupuesto proyectado Ingresos Costo de producción Gastos Utilidad

360 demandantes x $35= $12,600 360 demandantes x $2.81= $1,011.6 $0 $13,611.6

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