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• Yuri Iván Fernández Vargas

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ESTRATEGIAS DE MARKETING EN PASTELERIA PRODUCTO Una de las estrategias que la panadería y pastelería D’ Nelly ha implementado con relación a sus productos, es incrementar una nueva línea de productos: estos son los cupcakes personalizados para cualquier tipo de ocasión. De esta manera le estamos dando un valor agregado a nuestro producto, por medio de nuestro diseño e imagen.

PRECIO Aplicamos la estrategia de penetración en el mercado, ya que de esta manera la panadería y pastelería D’Nelly busca incursionar en el mercado con este nuevo tipo de producto llamados cupcakes. Además lo hacemos de la manera más sutil e idónea tratando de llegar a todos nuestros posibles consumidores, por medio de nuestros bajos y cómodos precios.

PLAZA Aplicamos la estrategia de crecimiento intensivo: Con la estrategia de desarrollo del producto, ya que hemos creado una línea de bocaditos o cupcakes ya que nuestra empresa se dedica a la elaboración de productos de pastelería y repostería con el objetivo de captar a un mayor mercado, todo esto lo estamos logrando por medio de la fusión con la empresa Dulces y Detalles. Otra estrategia que aplicamos es la estrategia de diversificación: Es decir la estrategia de diversificación concéntrica ya que estamos desarrollando esta nueva línea de productos que tiene que ver mucho con repostería en conjunto con la empresa Dulces y Detalles; la misma que tiene su giro de negocio similar a la panadería y pastelería D’Nelly. PROMOCIÓN  Crear nuevas ofertas tales como el 2 x1, o la de poder adquirir un segundo producto a mitad de precio, por la compra del primero.  Ofrecer cupones o vales de descuentos.  Obsequiar regalos por la compra de determinados productos.  Ofrecer descuentos por cantidad, o descuentos por temporadas.  Crear sorteos o concursos entre nuestros clientes.  Poner anuncios en diarios, revistas o en Internet.  Crear boletines tradicionales o electrónicos.

 Participar en ferias.  Crear puestos de de gustación.

* Por medio de nuestra página en Internet nos pueden contactar para hacer los pedidos de los productos que nosotros ofrecemos. Página de Facebook PRESENTACIÓN Aplicamos la estrategia de diferenciación, otorgándole a nuestros productos un valor agregado que nos diferencien de la competencia así como un mejor servicio a nuestros clientes. Cambiamos los empaques de nuestros productos haciéndolos de una manera mas agradable y llamativos hacia los consumidores.

PERSONAS Mejoramos nuestros servicios a nuestros clientes por medio de las capacitaciones que les brindamos a nuestro personal; ya que sabemos que un buen servicio al cliente maximiza nuestras ventas y acogida en el mercado.

PROCESOS

SERVICIO: nuestro servicio será el mejor con un trato amable y respetuoso. Nuestra estrategia es mejorar nuestro servicio de entrega a nuestros clientes, siendo más eficientes al momento de nuestras entregas, teniendo a disposición dos vehículos para realizar dicho objetivo, y de esta manera aseguramos que los productos lleguen a tiempo, en el lugar y en las condiciones que nuestros clientes lo solicitan, asegurando de esta manera un excelente servicio y atención a nuestros consumidores.