ENTORNO GENERAL DE LA EMPRESA

EMPRERSA: DESARROLLO DE HABILIDADES GERENCIALES INTEGRANTES  PANCHI BELÉN  TUSTÓN NOEMÍ DOCENTE ING. JOSÉ HERRERA

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EMPRERSA:

DESARROLLO DE HABILIDADES GERENCIALES

INTEGRANTES  PANCHI BELÉN  TUSTÓN NOEMÍ

DOCENTE ING. JOSÉ HERRERA

SEMESTRE: 7MO “B”

Marzo- septiembre 2018

ÍNDICE ANTECEDENTES ............................................................................................................................. 1 OBJETIVO ....................................................................................................................................... 1 MISIÓN .......................................................................................................................................... 1 VISIÓN ........................................................................................................................................... 2 OBJETIVOS DE LA EMPRESA .......................................................................................................... 2 Objetivos a largo plazo .............................................................................................................. 2 Objetivos corto plazo ................................................................................................................ 2 VALORES ........................................................................................................................................ 2 POLÍTICAS ...................................................................................................................................... 3 1.

Identificación del entorno y su relación en la empresa ........................................................ 3 1.1.

Entorno general............................................................................................................. 3



Factores Políticos .............................................................................................................. 3



Factores Económicos ......................................................................................................... 4



Factores Socioculturales.................................................................................................... 4 

Costumbres .................................................................................................................... 4



Seguridad....................................................................................................................... 4



Educación ...................................................................................................................... 5

Es obligación de la empresa como tal, ser exigentes al momento de contratar personal ya que esta requiere de títulos de tercer nivel, en cargos altos y al contratar personal operativo los requisitos son mínimo título de bachiller ya que esta zona que se encuentra la planta hay una cantidad alta de bachilleres. Gelco International "Planta Ambato", se cuenta con una estructura de tipo horizontal, compuesta por un Staff de ejecutivos que asesoran directamente a la Gerencia General y a la Presidencia, y un destacado grupo de colaboradores: administrativos, técnicos y operativos, todos profesionales comprometidos con el desarrollo de los objetivos institucionales. Al igual Gelco International Planta Ambato, como parte de su compromiso de Responsabilidad Social, entregó a la vecina comunidad de Salasaka, en la Parroquia María Inmaculada, un infocentro al que se denominó "Yachana Wasi", o "Centro del Saber", dotado de todo el mobiliario, equipos y tecnología necesarios, para que los niños y jóvenes acudan cuando necesiten realizar consultas o terminar sus tareas de estudio, bajo la tutela de una maestra contratada por la Empresa. ................................................................................................................................ 5 

Principios....................................................................................................................... 5



Demografía .................................................................................................................... 5



Geografía ....................................................................................................................... 5



Factores Tecnológicos ....................................................................................................... 6



Factores Ecológicos ........................................................................................................... 6 II



Factores Legales ................................................................................................................ 6

1.2. 2.

Entorno específico ......................................................................................................... 7

LA GERENCIA ......................................................................................................................... 8 2.1. 2.1.1.

Gerencia por objetivos .................................................................................................. 8 Gerencia por procesos .............................................................................................. 9

BIBLIOGRAFÍA .............................................................................................................................. 21

III

ANTECEDENTES



Reseña histórica Gelco International "Planta Ambato" es una Empresa Ecuatoriana, la única de su tipo en el País, constituida legalmente en el año 2009, cuya Planta Productora se encuentra ubicada en el Km 10 ½ de la Vía a Baños, en el sector conocido como Pachanlica, en la Parroquia Benítez, de la provincia de Tungurahua.

La Planta se construyó en el año 1979, iniciando la producción de gelatina pura en 1980, es decir se encuentra operando por ya más de 30 años bajo otras denominaciones sociales, dando plazas de trabajo directo a más de 110 personas. Gelco International "Planta Ambato" ocupa una superficie de 26.500 metros cuadrados, y fue diseñada en un entorno en el que, siendo socialmente responsable y ambientalmente sana, puede llevar a cabo su proceso productivo de la manera más eficiente. 

Infraestructura

La empresa cuenta con una planta industrial (producción) y un edificio de tres plantas (administración), la cual está compuesta por el área de producción, de RRHH, tesorería, contabilidad, ventas, seguridad industrial, compras, aseguramiento de la calidad, gerencia general, control de calidad, gerencia técnica, bodega y gestión ambiental.

OBJETIVO Ejecutar los conocimientos teóricos adquiridos en el módulo de Desarrollo de Habilidades Gerenciales, llevados a la práctica, tomado como modelo a la empresa PRODEGEL S.A.

MISIÓN Fabricar y comercializar gelatina pura de alta calidad de origen animal, para satisfacer el mercado mundial alimenticio e industrial, con responsabilidad social y legal, manteniéndonos como un negocio rentable y sostenible en el tiempo. 1

VISIÓN Ser reconocidos internacionalmente como una empresa líder, versátil y eficiente en la fabricación y comercialización de gelatina pura, potenciando la mejora continua, en el mejor ambiente laboral, asegurando que nuestros accionistas, clientes y proveedores mantengan la confianza en nosotros. OBJETIVOS DE LA EMPRESA Objetivos a largo plazo  El objetivo de nuestra empresa es desarrollar al sector empresarial de nuestra ciudad y satisfacer las necesidades de nuestros afiliados. 

Apoyar al progreso del sector productivo local y nacional a través de la creación de productos de alta gama que afiancen la confianza de nuestros empresarios, y así conozcan nuestro producto.

Objetivos corto plazo  Mantener una producción limpia y así la conservación del Medio Ambiente. 

Ampliar las instalaciones de la empresa para un buena transformación de la gelatina pura y disponiendo de un stock de productos que brinden los más altos beneficios al cliente.



Fortalecer las relaciones interpersonales entre colaboradores, capacitando al personal en forma continua.

VALORES 

Pasión

Trabajar con pasión y convicción asumiendo los retos de manera positiva y disfrutando lo que hacemos. 

Integridad y Confianza

Actuar con integridad, generando confianza y demostrando el éxito de nuestras funciones en resultados coherentes. 

Respeto

Desempeñar nuestras funciones día a día con respeto hacia uno mismo y a los demás, valorando su tiempo, trabajo y opinión 

Innovación

Trabajar en un entorno de mejora continua con actitud positiva al cambio y fomentando la pro actividad 

Compromiso y Responsabilidad 2

Comprometernos con los objetivos de la organización, cumpliendo los requerimientos legales y contribuyendo al bienestar laboral. 

Trabajo en equipo

Fortalecimiento del trabajo en equipo para potenciar los resultados de la organización.

POLÍTICAS Es política de Gelco International "Planta Ambato" producir y comercializar gelatina pura comestible que cumpla con los estándares de calidad e inocuidad, que satisfaga o exceda las expectativas de los clientes; es para nosotros esencial la sostenibilidad del negocio protegiendo al recurso humano, su seguridad y salud ocupacional, manteniendo un comercio seguro; en conformidad con los requisitos legales y reglamentarios, destinando para ello los recursos necesarios. Estamos comprometidos en entender y ejecutar nuestras responsabilidades individuales y colectivas en la implementación y mejora continua de los sistemas de gestión de calidad, inocuidad de los alimentos, seguridad y salud ocupacional. Consideramos que todos los accidentes y enfermedades ocupacionales son inaceptables. Consideramos que todos los accidentes, enfermedades ocupacionales y actividades ilícitas son inaceptables.

1. Identificación del entorno y su relación en la empresa 1.1. Entorno general  Factores Políticos Las políticas actuales que ha planteado el gobierno en cuanto al ámbito empresarial en cierta forma han ayudado a que las empresas se superen rápidamente pero en el último año esto ha ido cambiando y ha provocado que la mayoría de empresarios desistan de seguir creciendo, esto debido a que actualmente existen demasiadas trabas y requisitos que impiden emprender un negocio o crecer en uno que ya está posicionado, además los impuestos que cada día van en aumento, han hecho del sector empresarial una lucha constante por sobrevivir, sin embargo, Gelco Internacional “Planta Ambato”, es una Empresa Ecuatoriana, la única de su tipo en el País, constituida legalmente en el año 2009 pero que desde el año 1979 inicio su producción de gelatina pura, se encuentra operando por más de 30 años bajo otras determinaciones sociales. 3

 Factores Económicos Para el análisis de estos factores primero debemos mencionar que Gelco Internacional “Planta Ambato” para su formación invirtió capital propio y de socios, ahora como podemos citar los factores que podrían afectar a su economía en si a la empresa Gelco Internacional llegarían a ser desde sus propios trabajadores hasta los acueductos instalados por la municipalidad y aun las políticas gubernamentales sin embargo Gelco Internacional como empresa tiene la capacidad para analizar los factores internos que llegarían afectar en un futuro su economía, es así como implementa capacitaciones continuas a sus trabajadores para concientizarlos y así generar una producción de alta calidad sin dejar de lado sus derechos como trabajadores. También cuida constantemente los acueductos por donde eliminan desechos, manteniendo el cuidado y respeto por el medio ambiente donde se desarrollan las actividades de la empresa.  Factores Socioculturales Costumbres Gelco International "Planta Ambato" busca crear en sus colaboradores y clientes una cultura de calidad, es por ello que la misma ha implementado estrategias de servicios para que sus clientes los prefieran y se mantengan en un nivel de conformidad elevado esto en lo concerniente a la labor de los propietarios, ahora enfocándonos básicamente en algunos de los clientes podemos decir que los mismos han hecho del producto su preferencia en cuanto a lo que sea destinado como pueden ser comida, farmacéutica o fotografía. Seguridad Gelco International "Planta Ambato" En cumplimiento de las disposiciones de orden laboral, la Empresa cuenta tanto con su Reglamento Interno de Trabajo, como con su Reglamento Interno de Seguridad y Salud Ocupacional, y tiene constituido y registrado el Comité Paritario de Higiene y Seguridad en el Trabajo, encontrándose comprometido con la implementación del Sistema de Administración de Seguridad y Salud en el Trabajo SASST, para dar la formalidad legalmente requerida, a una cultura institucional histórica y permanente de respeto y consideración a la salud y seguridad de sus trabajadores. 4

Educación Es obligación de la empresa como tal, ser exigentes al momento de contratar personal ya que esta requiere de títulos de tercer nivel, en cargos altos y al contratar personal operativo los requisitos son mínimo título de bachiller ya que esta zona que se encuentra la planta hay una cantidad alta de bachilleres. Gelco International "Planta Ambato", se cuenta con una estructura de tipo horizontal, compuesta por un Staff de ejecutivos que asesoran directamente a la Gerencia General y a la Presidencia, y un destacado grupo de colaboradores: administrativos, técnicos y operativos, todos profesionales comprometidos con el desarrollo de los objetivos institucionales. Al igual Gelco International Planta Ambato, como parte de su compromiso de Responsabilidad Social, entregó a la vecina comunidad de Salasaka, en la Parroquia María Inmaculada, un infocentro al que se denominó "Yachana Wasi", o "Centro del Saber", dotado de todo el mobiliario, equipos y tecnología necesarios, para que los niños y jóvenes acudan cuando necesiten realizar consultas o terminar sus tareas de estudio, bajo la tutela de una maestra contratada por la Empresa. Principios Gelco Internacional “Planta Ambato” cuenta con un principio básico que es la pro actividad que están encaminado a brindar un producto de alta gama al cliente permitiéndole así mantener su preferencia e incrementar el capital que le permita seguir adquiriendo insumos que le ayuden a seguir elevando el nivel de satisfacción de las personas. Demografía Como bien sabemos el factor demográfico está enfocado principalmente en las personas y el estudio de las mismas, por tal motivo es necesario mencionar que Gelco Internacional cuenta con más de 110 trabajadores dentro de sus instalaciones que representa 0,14% de la PEA de la ciudad de Ambato, los mismos que trabajan arduamente para el cumplimiento de objetivos. Geografía Gelco Internacional al ser una empresa Industrializadora requiere de un gran espacio para desarrollar sus actividades es por esto que su ubicación se encuentra en un lugar estratégico, cuya Planta Productora se encuentra ubicada 5

en el Km 10 ½ de la Vía a Baños, en el sector conocido como Pachanlica, en la Parroquia Benítez, de la provincia de Tungurahua, en la Av. Confraternidad y 22 de Julio  Factores Tecnológicos Como muy bien sabemos la tecnología es un factor que está relacionado con casi todas las actividades comerciales permitiendo agilizar y facilitar el cumplimiento de las actividades y disminuyendo los tiempos de espera, es por ello que PRODEGEL S.A. cuenta con los equipos tecnológicos necesarios para el desarrollo de la presente propuesta, existen computadores, sistemas contables y software con las últimas versiones, así como con el sistema de control SIESA, es nuestra solución de software ERP, diseñada para ajustarse a las plataformas de la empresa. Integra de manera efectiva todas las áreas de su negocio, asegurando resultados altamente exitosos y esto facilita la toma de decisiones y así a la satisfacción de clientes.  Factores Ecológicos Gelco Internacional debe cumplir con varios estándares ecológicos dentro de esos están los que son

Mediante Resolución 059.20122, el Ministerio del

Ambiente entregó a PRODEGEL S.A., su Licencia Ambiental, la cual certifica el cumplimiento por parte de la Empresa, de la Ley Ambiental, encaminada a una producción más limpia y por ende la conservación y preservación del medio Ambiente., además trabaja con las normas ISO 14001 , tomando en cuenta qu estas normas sirven para llevar una gestión ambiental eficaz dentro de la organización.  Factores Legales Gelco Internacional “Planta Ambato” al ser un ente que desempeña actividades Industriales y de acuerdo con las normativas establecidas en la Ley del Sistema Ecuatoriano de Calidad vigente está asociado con Ministerio de Industrias y Productividad, además debido a las normativas y estatutos aprobados en la ley para el establecimiento de una empresa productora de gelatina se deben cumplir o tramitar varios permisos lo cual complica un poco más la situación, esto a su vez anualmente influye significativamente en la cartera económica de la empresa. Al mismo tiempo la empresa al ser una fuente generadora de plazas laborales está sujeta a las normativas establecidas por el Ministerio de Trabajo en el Código de Trabajo, brindando así seguridad y estabilidad para sus 6

trabajadores. Fue establecida como dentro del rango de PYME según la ley de régimen tributario, en la categoría grande, de acuerdo al número de ventas y al número de personas ocupadas en el establecimiento.

1.2. Entorno específico Para (Chiavenato, 2003), el análisis FODA es un instrumento de planificación estratégica, por lo general se usa como parte de hacer una exploración del entorno, que ayudan a identificar los factores externos que deben ser previsto, y los factores internos (fortalezas y debilidades, es decir) que necesitan ser planificadas en la determinación de que una empresa debe ir en el futuro. Más concretamente, el proceso implica la identificación de Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas (que es lo que las letras representan FODA). Tabla # 1: Matriz FODA, empresa PRODEGEL PRINCIPIO

FORTALEZAS

OPORTUNIDADES

DEBILIDADES

AMENAZAS

Gobierno de la organización

Modelo de gestión con responsabilidad social. Proporcionar informes por parte de los altos directivos. Promover el crecimiento profesional en donde grupos minoritarios lleguen a cargos directivos. Respeto a los derechos humanos. Cumple con el principio de respeto a la normativa internacional de derechos humanos.

Políticas y Normativas internacionales que promuevan y guíen la dirección responsable en las organizaciones

Cumple a cabalidad los derechos de los trabajadores, las condiciones óptimas para el trabajo, la salud ocupacional, protección bajo el IESS. Posee un plan de manejo ambiental aprobado por el Ministerio del Ambiente Ecuador.

La legislación promueve la gestión eficiente del talento humano.

No posee un sistema de compensación que tenga que ver con el desempeño en responsabilidad social. No incentiva a los empleados a participar en actividades de responsabilidad social. No posee un proceso de divulgación de los derechos humanos. No se evalúa el conocimiento de los derechos humanos a los trabajadores de la empresa. Los empleados separados de la empresa no reciben ayuda para encontrar un nuevo empleo.

Inexistente normativa nacional que promueva la responsabilidad social por parte de las organizaciones empresariales. ONU ha efectuado observaciones sobre el cumplimiento de los derechos humanos en Ecuador. Se disminuye el ingreso por horas extra de trabajo.

No emplea materias primas de proveedores que tenga un manejo adecuado del medio ambiente.

No existe asesoría por parte de organismos estatales sobre el manejo responsable del medio ambiente.

Derechos humanos

Prácticas laborales

Medio ambiente

Evaluación del cumplimiento de los derechos humanos por parte de los clientes.

Nuevas tecnologías y prácticas en el cuidado del ambiente.

Elaborado por: Panchi, Tustón 7

2. LA GERENCIA 2.1. Gerencia por objetivos Según (Drucker, 1991) la gerencia por objetivo descansa en la definición de objetivos para cada empleado y después comparar y dirigir su desempeño contra los objetivos que se han fijado. Apunta a aumentar el desempeño de la organización emparejando metas de organización con los objetivos de los subordinados dentro de la organización. Idealmente, los empleados reciben un fuerte soporte para identificar sus objetivos, cronogramas para completarlos, etc. La Gerencia por Objetivo se incluye un seguimiento continuo de la trayectoria de los procesos y el abastecimiento de retroalimentación para alcanzar los objetivos.

1.2 ENTORNO ESPECÍFICO Y SU RELACIÓN CON LA COMPETENCIA 1.- Competencia entre compañías Es imprescindible mencionar que como toda institución contamos con competencias y en el caso de Gelco Internacional al ser única en el país no cuenta con competencia directa. 2.- Amenaza de nuevos competidores En este punto podemos afirmar que Gelco Internacional no cuenta con competidores, dentro del país. 3.- Poder Negociador del cliente En la ciudad de Ambato en Gelco Internacional hemos podido darnos cuenta que la presión que ejerce el Cliente hacia los dueños de la empresa es baja debido a que el cliente compara los productos que ofrece Gelco en su planta de transformación y recalcando que al ser la única de su tipo en el Ecuador es una mayor ventaja, ya que no tiene competencia, sin embargo esto motiva a Gelco a su crecimiento y a implementar mayor calidad en su producto para así llegar a satisfacer a todos sus clientes. Gelco Internacional ha podido tener un buen poder negociador ya que al ser la única planta de producción en Ecuador para ofrecer productos de este tipo como es la

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gelatina pura, con instalaciones de primera, al hacer un análisis calidad/costo tiene un precio accesible para los clientes. Al realizar el estudio, podemos decir que si el poder de negociación del cliente es bajo la empresa es más atractiva y aumenta el potencial de ganancias, y si el poder de negociación del cliente es alto la empresa es menos atractiva y disminuye el potencial de ganancias. 4.- Poder de negociación de los proveedores Dentro de la empresa Gelco Internacional no encontramos a proveedores que tienen capacidad de negociación ya que al encontrarse en un punto estratégico en el país donde cuenta con variedad de proveedores con los cuales la negociación podría llegar a un acuerdo en común, sin embargo cabe recalcar que como insumos necesarios para el funcionamiento de la planta requerimos obligatoriamente de los servicios básicos que nos brinda las empresas públicas, así pues podemos decir que tanto el agua como la luz son insumos que se nos provee a un precio único y que conlleve al pago según el uso de cada uno de ellos. 5.- Productos sustitutos Un gran número de sustitutos están disponibles en el mercado, sin embargo, son productos extranjeros en su mayoría originarios de Japón, se extraen de plantas ya que la gelatina al ser de restos animales muchas personas en su vida vegana no consumen gelatina, buscan sustitutos pero cabe recalcar que llegan a tener preciosos muy elevados.

2.1.1. Gerencia por procesos Según (Mallar, 2010), la gerencia basada en los procesos, se orienta a desarrollar la misión de la organización, mediante la satisfacción de las expectativas de sus stakeholders –clientes, proveedores, accionistas, empleados, sociedad, y a qué hace la empresa para satisfacerlos, en lugar de centrarse en aspectos estructurales como cuál es su cadena de mandos y la función de cada departamento. Así mismo la alta dirección de la empresa PRODEGEL S.A., ha establecido procesos para todas las áreas de la organización, exponiendo el ejemplo más claro con el área de producción, que mediante el siguiente diagrama muestra las 9

actividades que se desempeñan para lograr el proceso de producción de gelatina pura.

10

DIAGRAMAS DE FLUJO PROVEEDOR

INSUMO

LIDER DE GESTIÓN AMBIENTAL

COLABORADORES DE GESTIÓN AMBIENTAL

INICIO

Todas las áreas de la empresa

Indicadores de gestión ambiental Designar responsabilidades a sus colaboradores

Obtener y perseguir metas medioambientales Evaluar el impacto medio ambiental de la empresa diagnosticar Reducción de residuos y emisiones.

APROBADO DO

NO

SI

Controlar las políticas medio ambientales.

INICIO 11

Favorecer la implementación de ISO 14001.

PROVEEDOR

LIDER DE MANTENIMIENTO

INSUMO

COLABORADORES DE

MANTENIMIENTO

INICIO

Todas las áreas de la empresa

Orden de mantenimiento y reparación. Designar responsabilidades a sus colaboradores

Identificar el punto de partida del estado de los equipos mejorar la información del equipo y diagnosticar Eliminar factores que influyan en el deterioro o daño del equipamiento

APROBADO DO

NO

SI

Mejorar el sistema de mantenimiento periódico estableciendo estándares

Realizar sistema. de mantenimiento predictivo

INICIO

12

PROVEEDOR

INSUMO

LIDER DE TALENTO HUMANO INICIO

Líder de cada área de la empresa

Necesidades de contratación y de capacitación Reclutar y seleccionar

NO APROBADO por el líder que lo requiere

SI

Contratación Inducción

Evaluación periódica de capacitaciones

Realizar roles de pago Informarse permanentemente de requisitos legales

Convenios con otras empresas para capacitaciones

INICIO

13

PROVEEDOR

LIDER EN COMPRAS

INSUMO

COLABORADORES EN COMPRAS

INICIO

Planificación comercial

Revisión comercial.

Planificación de producción

Revisión de orden de producción

Bodega

Revisión de mínimos y máximos. Designar responsabilidades a sus colaboradores

Análisis de las carencias a ser cubiertas dentro de la empresa.

Adquisición de acuerdo al presupuesto que maneja la empresa. diagnosticar problemas Identificar proveedores adecuados

APROBADO DO

NO

SI

Evaluar precio y calidad

Controlar los inventarios constantemente.

INICIO 14

PROVEEDOR

LIDER EN BODEGA

INSUMO

COLABORADORES EN BODEGA

INICIO

Planificación comercial

Orden de ventas

Planificación de producción

Orden de producción

Compras

Orden de compras

Designar responsabilidades a sus colaboradores

Recibe la documentación legal que respalda la compra

Recibe materiales e insumos diagnosticar problemas NO

APROBADO DO

SI Firma y sella la documentación

Envía mensualmente inventario de bienes en bodega al jefe Revisa Comprobante de egreso de bodega Registro de kardex

INICIO 15

PROVEEDOR

INSUMO

LIDER DE GESTIÓN DE LA CALIDAD

COLABORADORES DE

GESTIÓN DE LA CALIDAD

INICIO

Todas las áreas de la empresa

Indicadores de gestión de la calidad Designar responsabilidades a sus colaboradores

Obtener y perseguir metas de calidad total (cero desperdicios) Medir y recolectar datos, diagnosticar problemas

Producción eficiente

APROBADO DO

NO

SI

Controlar las políticas de calidad.

INICIO

16

Favorecer la implementación de ISO 9001-2015.

PROVEEDOR

LIDER DE SISTEMA INDUSTRIAL Y SALUD OCUPACIONAL

INSUMO

COLABORADORES DE

SISTEMA INDUSTRIAL Y SALUD OCUPACIONAL

INICIO

Indicadores de Todas las áreas de la empresa

sistema industrial y salud ocupacional Designar responsabilidades a sus colaboradores

Obtener y perseguir metas de salud ocupacional y seguridad Definir documentación del sistema

Reducción de riesgos y protección adecuada a cada colaborador

APROBADO DO

NO

SI

Controlar las acciones para abordar riesgos y oportunidades.

INICIO

17

Favorecer la implementación de ISO 18001-2007

PROVEEDOR

LIDER DE PLANIFICACION COMERCIAL

INSUMO

COLABORADORES DE

PLANIFICACION COMERCIAL

INICIO

Todas las áreas de la empresa

Orden de ventas

Designar responsabilidades a sus colaboradores

Obtener y perseguir metas de ventas

Recibe la documentación legal que respalda las salidas de mercadería

Ventas propuestas

APROBADO DO

NO

SI Favorecer a la producción de la empresa

Controlar las políticas de ventas.

INICIO

18

PROVEEDOR

LIDER DE PLANIFICACION DE LA PRODUCCION

INSUMO

COLABORADORES DE

PLANIFICACION DE LA PRODUCCION

INICIO

Todas las áreas de la empresa

Orden de producción Designar responsabilidades a sus colaboradores

Obtener y perseguir metas de producción eficiente

Recibe la documentación legal que respalda la orden de producción

Producción documentada

APROBADO DO

NO

SI

Controlar las políticas de producción.

INICIO

19

Favorecer a la generación de utilidades de la empresa

PROVEEDOR

INSUMO

LIDER DE ALMACENAMIENTO Y DESPACHO

COLABORADORES EN

ALMACENAJE Y DESPACHO

INICIO

Planificación de Producciòn

Orden de produccion

Bodega

Revisión de mínimos y máximos

Análisis

Revisión de los productos Designar responsabilidades a sus colaboradores

Recibe la producción terminada con su respectiva documentación

Recibe producto terminado, diagnosticar problemas NO

APROBADO DO

SI Firma y sella la documentación de salida

Registra diariamente la salida de producto terminado a sus clientes externos Revisa Comprobante de salida de producción Registro de kardex (salidas)

20

FIN

BIBLIOGRAFÍA Chiavenato, I. (2003). Introducción a la Administración. México: McGraw Hill . Drucker, P. (1991). La Gerencia de Empresas. EDHASA. Institution, T. B. (2018). bsi. Obtenido de https://www.bsigroup.com/es-ES/Gestion-ambientalISO-14001/ Mallar, M. (2010). LA GESTIÓN POR PROCESOS: UN ENFOQUE DE GESTIÓN EFICIENTE. Visión de Futuro. Suárez, N. C. (2011). LEY DEL SISTEMA ECUATORIANO DE LA CALIDAD . Quito: Lexis. Valderrama, J. (2002). Informacion Tecnologica. Chile: Centro de Formacion Tecnologica.

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