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• Grover Villegas

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ENCUESTA DE NECTAR Con el fin de elaborar un producto nuevo para el aprovechamiento de las raíces y tubérculos andinos, realizamos esta encuesta para ver la aceptación del público asía estos nuevos productos. PERSONAS ENCUESTADAS: 17 PERSONAS

Genero 35%

Femenino Masculino No quiere

65%responder

¿Qué edad tiene usted?

10

CANTIDAD DE PERSONAS

9 8 7 6

15-25 años 26-40 años 41-60 años 61-80 años

5 4 3 2 1 0

Categoría 1

EDAD

¿Con que frecuencia compra néctar de frutas?

20%

7%

33%

Por semana Por mes Por año No consumo 40%

¿Qué cantidad consume y cuánto paga por el néctar de frutas? 4 3.5

CANTIDAD DE PERSONAS

3 2.5 2 1.5 1 0.5 0

Precio (1-5 Bs.)

Precio (6-8 Bs.) 0,5 LITROS

1 LITRO

Precio (9-12Bs.) 1,5 LITROS

2 LITROS

Precio (13-16Bs.)

¿Dónde acostumbra comprarla?

Mercado 7%

Otros 7%

Supermercado 21% Tienda de Bario 64%

¿Cuál de los siguientes criterios influye más para la compra de un néctar de frutas? (Seleccione más de 2 respuestas)

3

Cantidad de presentacion

Diseño del envase

1

9

Precio

7

Color

Textura

Sabor

3

14

¿Qué tipo de envase le gustaría más?

23%

15%

Envase de Vidrio Envase de plástico Sachet Otros

15%

46%

¿Qué marca de néctar compra con más frecuencia? 3.5

3

PERSONAS ENCUESTADAS

3 2.5 2

2

1.5 1

1

1

1

Del Valle

kris

Pura vida

1

1

1

Tampico

Ice frut

Nestlé

0.5 0

Pil

No recuerdo la marca

MARCA

¿Cuál es el sabor que más consume en néctar de frutas?

14% 29%

Manzana Durazno Piña Otros 57%

¿Estarías dispuesto a probar otro tipo de sabor? Y ¿Por qué?

SI 7%

Si No

93%

¿Por qué? 11%

22%

11%

Para probar otro sabor Probar algo nuevo Salir fuera de lo comun Para experimentar Curiosidad

44% 11%

¿Le gustaría consumir néctar artesanales? y ¿Por qué?

SI..

6%

SI NO

94%

¿Por qué? 14%

14%

Para probar nuevas tendencias y sabores Seria mas natural Es de mejor calidad sin conservantes Seria mas saludable Me gusta

43%

14% 14%

¿Qué presentación encuentra usted más conveniente?

7%

21%

21%

250 ml 350 ml 1/2 Lt 1 Lt

50%

2 Lt

¿Cuánto estaría dispuesto a pagar?

31%

46% 5 - 7 Bs 8 - 10 Bs 10-15 Bs

23%

¿Conoce usted estos tubérculos andinos (Achacana y Amañoke)?

25%

Si No 75%

¿Consumiría néctar hecho con tubérculos andinos (Achacana y Amañoke)?

15%

Si No 85%

¿Qué opina sobre la obtención de néctar a partir de Achacana y Amañoke como iniciativa de recuperación de los saberes ancestrales? PERSONAS ENCUESTADAS

3.5 3 2.5 2 1.5 1 0.5 0

Proyecto Interesante

Muy buena idea

Buena opción

Me parece Es bueno Bueno para algo recuperar las generar novedoso propiedades empleos naturales

OPINION