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• Oscar Navea Muñoz

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DEFINICIÓN

Empresa es la unidad económica básica, destinada a transformar los recursos en bienes y/o servicios para la satisfacción de una necesidad.

DEFINICIÓN La empresa es una unidad que combina el trabajo, esfuerzo o energía humana, con ciertos recursos (materiales, tecnológicos, financieros y administrativos), con el fin de producir algún bien o servicio. Una empresa es una unidad social que "importa" (compra) recursos humanos, materiales, tecnológicos, financieros y capacidad administrativa, transforma estos recursos y "exporta" (vende) el producto que resulta de esa transformación.

EMPRESA AGRÍCOLA

La empresa agrícola es una unidad de producción a la que se le asigna el objetivo de optimizar su beneficio, el cual en general es económico. Su función es de producir a partir de la interacción de los factores de producción: capital, trabajo y tierra, coordinados por el hombre que es el encargado de definir el objetivo de la empresa. Durante el desarrollo del proceso productivo se utilizan insumos. Estos son los elementos adquiridos y consumidos durante el ciclo productivo (ejemplo: combustible, agroquímicos, fertilizantes, vacunas, etc.)

EMPRESA AGRÍCOLA

Es también considerada una unidad de decisiones que combina: • recursos naturales • humanos • capital • tecnología • información para producir bienes de origen animales o servicios para un mercado determinado y dentro de una operación rentable y sostenible.

Características de la empresa agropecuaria a. Proceso productivo biológico automático: esto es que, independientemente de la mano del hombre, una semilla, una vaca, se desarrollan, aunque no en forma ordenada y orientada a una mayor productividad, como cuando interviene el hombre. b. Ciclo productivo: en cualquier actividad agropecuaria el ciclo productivo es de varios meses. Esto implica una inmovilización de capital durante ese período, sin rentabilidad alguna. c. Tierra: actúa como principio activo y tiene una relación directa con el resultado de la empresa, a través de la mayor o menor productividad de la misma.

Características de la empresa agropecuaria d. Rentabilidad: la actividad agropecuaria se caracteriza por una rentabilidad moderada o baja, por consiguiente, tiene una relevancia fundamental en el manejo de este negocio la elección de una combinación de actividades que maximice la utilidad final. e. Factor climático: es un factor determinante de la producción y agrega un factor de riesgo adicional a la actividad.

f. Heterogeneidad de las producciones. Mientras que la empresa industrial es capaz de predecir su ritmo de producción, el empresario agrario debe esperar las cosechas para conocer sus rendimientos la calidad de las mismas.

Características de la empresa agropecuaria g. Rendimientos decrecientes: la producción agropecuaria está limitada por la ley de rendimientos decrecientes. Un factor adicional de producto (por ejemplo, fertilizante) llegado un límite determinado, no incrementa la producción proporcionalmente. g. Capital inmovilizado: medido en rentabilidad sobre capital invertido, los resultados de esta actividad los podemos considerar moderados o bajos comparados con otras actividades productivas. i. Financiamiento: dadas las características mencionadas, el crédito para el desarrollo de las actividades productivas es difícil de conseguir o caro.

ÁREAS FUNCIONALES La efectividad de la administración de una empresa no depende del éxito de un área específica, sino del ejercicio de una coordinación balanceada entre las etapas del proceso administrativo y la adecuada realización de las actividades de las principales áreas funcionales. – PRODUCCIÓN – COMERCIALIZACIÓN (MARKETING) – FINANZAS – RECURSOS HUMANOS – INFORMÁTICA

ÁREA PRODUCCIÓN

ÁREA PRODUCCION Es aquella que formula y desarrolla los métodos más adecuados para la elaboración de los productos al suministrar y coordinar la mano de obra, equipos, instalaciones, materiales y herramientas requeridos.

ÁREA PRODUCCION COMPONENTES: a) Insumos: - Materias primas: bienes intermedios para ser transformados. - Recursos humanos: profesionales, técnicos, administrativos, etc. - Recursos materiales: equipos, plantas, máquinas, espacios físicos, muebles, etc. - Capital: recursos monetarios. - Información: procesos, software, tecnologías, métodos.

b) Actividad de transformación: Son tecnologías o actividades mecánicas, eléctricas, digitales, biológicas, etc. que permiten la transformación de insumos en productos o servicios.

ÁREA PRODUCCION c) Resultados: Son los productos propiamente tal, bienes o servicios terminados con sus respectivos nombres comerciales. d) Control: Evaluar constantemente de acuerdo a lo planificado. Cualquier sistema de producción siempre debe estar midiendo, retroalimentando, comparando con cierto estándar de producción, certificación, normativas y calidad, para finalmente aplicar las medidas correctivas.

ÁREA MARKETING

MARKETING Su fin es unir los factores y hechos que influyen en el mercado para crear lo que el consumidor quiere, desea y necesita distribuyéndolo en forma tal que esté a su disposición en el momento oportuno, en el lugar preciso y al precio más adecuado.

MARKETING MIX (4 P’s) Jerry MacCarthy - PRODUCT - PRICE - PLACE - PROMOTION

(PRODUCTO) (PRECIO) (DISTRIBUCIÓN) (PROMOCIÓN)

ÁREA MARKETING

 QUÉ PRODUCTO O SERVICIO SATISFACE LA

PRODUCTO (PRODUCT)

NECESIDAD?  QUÉ PRESENTACIÓN O NOMBRE DEBE TENER?  ¿QUÉ SERVICIOS LE DEBE ACOMPAÑAR?  ¿CON QUÉ OTROS PRODUCTOS SE PUEDE OFRECER?

ÁREA MARKETING

PRECIO (PRICE)

 ¿CUÁL ES EL COSTO Y EL MARGEN DE UTILIDAD?  ¿NIVEL DE RECURSO DE ESE MERCADO OBJETIVO ?  ¿CUÁNTO ESTÁ DISPUESTO A PAGAR?  COMPETENCIA

ÁREA MARKETING

DISTRIBUCIÓN (PLACE)

 ¿CÓMO VOY A LLEGAR AL CLIENTE?  ¿QUÉ CANAL DE DISTRIBUCIÓN USARÉ?  TRANSPORTE, NIVEL DE STOCK, BODEGAJE, ETC.  ¿CÓMO PRESENTO Y ORGANIZO EL LOCAL?

ÁREA MARKETING

PROMOCIÓN (PROMOTION)

 ¿QUÉ MEDIO DE PUBLICIDAD ESCOJO?  ¿QUÉ MENSAJE TRANSMITO?  ¿CÓMO Y CUÁNDO DEBO PROMOCIONAR?

ÁREA DE FINANZAS

FINANZAS Esta área se encarga de la obtención de fondos y del suministro del capital que se utiliza en el funcionamiento de la empresa procurando disponer con los medios económicos necesarios para cada uno de los departamentos con el objeto de que pueden funcionar debidamente.

FINANZAS

• Captación: Se refiere a la obtención de fondos, ya sean internos (ventas) como externos (instituciones financieras). • Asignación: Determinar el uso de los recursos de acuerdo a las planificaciones elaboradas por departamentos o áreas.

• Distribución: Procedimiento de entrega y certificación de los recursos asignados a cada área, incluidas los diversos mecanismos de evaluación y control.

RECURSOS HUMANOS

RECURSOS HUMANOS Su objetivo es conseguir y conservar un grupo humano de trabajo cuyas características vayan de acuerdo con los objetivos de la empresa a través de programas adecuados de reclutamiento, selección, capacitación, desarrollo y desvinculación.

ÁREA INFORMÁTICA O DE SISTEMAS

ÁREA INFORMÁTICA O SISTEMAS El área de informática o sistemas es imprescindible para el manejo y control de la información dentro de la empresa.

Se define como el tratamiento automático y racional de la información, prestando asesoría en todos los niveles de la empresa y proporcionando información útil y oportuna. Es la encargada del análisis y diseño de sistemas, banco de datos, procesamiento, edición, mantenimiento de hardware y telecomunicaciones.