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• Victor Daniel Guevara Diaz

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FACULTAD DE INGENIERIA, ARQUITECTURA Y URBANISMO “CULTURA Y GESTIÓN AMBIENTAL” DOCENTE:  ALARCÓN BENAVIDES, Edwin. INTEGRANTES:    

GUEVARA DIAZ, Víctor Daniel. ABANTO CUBAS, Luis Alberto GALLO CABANILLAS, Andrea QUINTANA CASTRO, Ángel.

AULA:

“ A” TEMA:  PROYECTO DE INVESTIGACIÓN. ---------- Pimentel, 09 de mayo del 2013 ----------

TÍTULO: LA CONTAMINACION AMBIENTAL QUE

PRODUCE LA EMPRESA AGORINDUSTRIAL AZUCARERA POMALCA. INTRODUCCION

Toda actividad productiva genera residuos (sólidos, líquidos, gaseosos o una combinación de estos) que deben ser tratados y dispuestos de manera que su impacto negativo a la salud humana y al medio ambiente sea menor posible. Las actividades industriales, a lo largo de su evolución, han generado diversos problemas ambientales, debido a la gran afluencia de desechos eliminados hacia el medio ambiente en sus distintos factores tales como agua, tierra y aire. En nuestro país se desarrollan distintas actividades productivas, como la agroindustrias, el turismo, actividad manufacturera, etc, las que ciertamente demuestran que nuestro país es un país en vía de desarrollo pero que a la misma vez este desarrollo viene a costa de un mayor incremento de contaminación ambiental. Dentro de las actividades productivas nombradas anteriormente citábamos la agroindustria, en esta podemos destacar la producción de azúcar, la cual se desarrolla mayoritariamente en el costa, la región donde se encuentra el mayor porcentaje de área cultivada de caña de azúcar. La industria azucarera es una de las actividades que provoca mayor impacto negativo sobre el medioambiente, ya que ella genera emisiones de gases efecto invernadero, altas emisiones de residuos con una elevada demanda química de oxígeno, así como una gran incidencia sobre el suelo, originado por los métodos productivos y de cosecha de la caña y para objeto de nuestro estudio nos centraremos en el nivel de contaminación ambiental generada por la EMPRESA AGROINDUSTRIAL POMALCA en el departamento de LAMBAYEQUE, el segundo mayor productor de caña de azúcar del Perú y aporta la cuarta parte de la producción nacional de azúcar.

RESUMEN

Como producto de un sistema productivo anclado en técnicas de hace más de cien años, la Empresa Agroindustrial Azucarera POMALCA, de Lambayeque viene produciendo una permanente contaminación del aire, agua y suelo que afecta directamente a las poblaciones circundantes a este Complejo azucarero de POMALCA, así como a los distritos adyacentes. Su contaminación se hace sentir también en la Metrópoli CHICLAYO. POMALCA fue fundada como empresa agroindustrial en 1821 en el departamento de Lambayeque. En 1902 se constituyó como Sociedad Agrícola Pomalca Ltda. Con una extensión de 6608 hectáreas. El 3 de octubre de 1970, al amparo de la Ley de Reforma Agraria (N.° 17716), Promulgada por el gobierno revolucionario del general Juan Velasco Alvarado, el Complejo Agroindustrial Pomalca fue adjudicado a sus trabajadores. El 1 de julio de 1996, luego de una gestión cooperativa de más de 25 años, los socios trabajadores, jubilados y herederos aprobaron, mediante referéndum, el cambio de modelo empresarial, de cooperativa a sociedad anónima. El proceso de conversión y adecuación legal derivado del cambio de modelo se llevó a cabo hasta el 20 de marzo de 1997, cuando la empresa quedó debidamente inscrita en el Registro de Personas Jurídicas de la provincia de Chiclayo, departamento de Lambayeque, bajo la denominación de «Empresa Agroindustrial Pomalca S. A.» de accionariado difundido, lo cual consta en la ficha N.° 781 del Libro de Sociedades del Registro de Personas Jurídicas de Chiclayo. Aun cuando la industria azucarera es fuente considerable de ingresos económicos, también es una fuente importante de contaminación, dado que al utilizar una gran cantidad de agua para sus actividades industriales, es lógico que

el volumen de descarga de aguas residuales sea en la misma proporción lo que significa que la contaminación y menoscabo a la flora y fauna acuática es de las más graves ya que en ocasiones puede terminar con todo un ecosistema. Debe sumarse a lo anterior la utilización de calderas, cuya operación implica impacto a la atmósfera debido a la quema de bagazo, aceite quemado y/o diésel y a las partículas suspendidas, con las consecuencias por todos conocidas en la salud, es decir, padecimientos en la vista, piel, problemas gastrointestinales y respiratorios. El humo que emana de los ingenios azucareros cubre con una espesa capa negra las ciudades en las cuales se asienta, las cenizas se depositan en las casas de las familias y son aspiradas prácticamente por toda la población azucarera. Otro de los daños ambientales que causa es el impacto al suelo, debido a los aceites gastados, sosas, colas, cabezas, vinazas, cachazas, entre otros elementos químicos y combustibles que se utilizan en la industria azucarera, mismos que se convierten en residuos peligrosos que al no darles la disposición adecuada para desecharlos, son una amenaza latente para ecosistemas terrestres y acuáticos. Estos tipos de contaminación como son el que afecta al suelo y a los cuerpos de agua, dentro de las consecuencias más graves que generan está el desequilibrio ecológico, dado que las cadenas alimenticias se componen de diversas especies animales y vegetales y cuando una de ellas desaparece o muere se busca otra para que la cadena continúe. Sin embargo, esto se convierte en una depredación indiscriminada, cuando una especie desaparece a consecuencia de un daño causado por el hombre y no por la misma naturaleza. Otra forma de contaminación que genera la industria azucarera es la consistente en ruido, vibraciones y malos olores que suelen rebasar los parámetros establecidos por distintas normas que al efecto existen.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Los factores de contaminación inciden sobre los ecosistemas alterando su evolución natural y que son el resultado de las actividades humanas. Estos factores que ocasiona la producción del azúcar en cuanto a la quema de caña (cenizas y humo) es muy dañino para la población, el media ambiente, el aire, el agua, tanto en la salud del hombre, como del ambiente. El impacto ambiental ocasionado por la empresa agroindustrial Pomalca sobre el medio social afectan en varias formas; una de ellas son el efecto económico que va a originar grandes pérdidas económicas a la fábrica por no contar con normas de seguridad y preservación del medio ambiente, así como también afecta de manera directa en la salud de la población, establecidas en los alrededores de la azucarera así como también en la de los distritos aledaños; además de afectar de manera nociva hacia el medio ambiente. Lo que pretende este trabajo de investigación es informar sobre los niveles de contaminación que últimamente está trayendo consigo la actividad productiva desarrollada por la empresa agroindustrial Pomalca, además de que dicha empresa tome conciencia de todos los efectos contaminantes que está ocasionando al medio ambiente, y pueda desarrollar acciones que estén orientadas a la mejora de la calidad ambiental en beneficio de la sociedad afectada, y tratando en lo posible durante el desarrollo de sus actividades productivas la disminución de la contaminación hacia el ambiente. Además ayuda a resolver un problema que nos compete a cada uno de nosotros que es la de evitar la contaminación ambiental.

OBJETIVOS:  OBJETIVO GENERAL:

Construcción de un dren de desagüe para el desembocamiento adecuado de los residuos sólidos y líquidos sin contaminar demasiado el MEDIO AMBIENTE.  OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

 Diagnosticar la situación actual en la fábrica de azúcar de POMALCA, a través de visitas de campo, observación directa, entrevistas no estructuradas y revisión documental, para determinar las áreas de influencia directa e indirecta y los componentes ambientales involucrados.  Analizar los resultados obtenidos en el diagnóstico mediante la construcción de un dren de desagüe para residuos sólidos y líquidos, con el fin de establecer los impactos potenciales positivos y negativos.