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DEPARTAMENTO DE AMA DE LLAVES Iniciaremos con una breve explicación de lo que es el departamento de Ama de llaves.

EJERCICIO. Instrucciones: Desarrolle individualmente un mapa conceptual del departamento de ama de llaves que contenga la siguiente información: • Nombre del departamento • Áreas de trabajo • Personal para cada área • Funciones del personal

CLAVES DE ESTADO DE HABITACIONES

En el cuadro que se te presenta, escribe en las columnas de la derecha el significado de cada una de las claves que se te proporcionan. Claves de estatus de habitación

En el siguiente cuadro establece la clave que corresponde a cada significado.

Para efectos de reconocer con mayor facilidad y tener una mejor comunicación de los tipos de habitación, los hoteles manejan las siguientes claves:

Clave Tipo de habitación IND o SGL S DB DD T o TW TPL o TX Q K H JR S ST-P

Simple, individual o sencilla Estudio Doble Doble–doble Twin Triple Queen King Hollywood Junior suite Suite Suite presidencial

REPORTE DE CAMARISTA Es importante recordar que la función primordial del ama de llaves es la de realizar la limpieza general de las habitaciones de manera cuidadosa y minuciosa para e mantenimiento de cada una de ellas. Al finalizar su turno la camarista elabora su informe, el cual se define como “el documento que especifica el esatus de las habitaciones y contiene el número de habitaciones correspondientes a la sección a limpiar, tipo de huéspedes y las fechas de entrada y salida de los mismos”. Este reporte debe ser elaborado dos veces al día (el horario para levantar el reporte de camaristas, varía dependiendo de los lineamientos del hotel). Para llenar el informe correspondiente, el ama de llave y/o la camarista deben de conocer de memoria cada una de las claves de los tipos y de los estatus de las habitaciones, ya que esto le facilitará la realización de su trabajo, antes, durante y después de la limpieza de la misma. Cada camarista entrega su informe al ama de llaves, quien con base en la información recibida, elabora su reporte, llamado “Reporte de ama de llaves”.

Elabora el reporte de camarista esta de acuerdo con el estado de las habitaciones. A la camarista olga sana rodríguez le asignaron el piso 12 y al realizar el recorrido encontró las siguientes situaciones en las habitaciones:

1201 1202 1203 1204 1205 1206 1207 1208 1209 1210 1211 1212

REPORTE DEL AMA DE LLAVES: Con base en los reportes de las camaristas, el ama de llaves debe elaborar un reporte en donde se detallan todas las habitaciones del hotel. Este reporte se elabora en original y 3 copias, se envía a:

1. Recepción 2. Gerente de división cuartos.

LIMPIEZA DE LAS HABITACIONES PRODUCTOS DE LIMPIEZA Actividad. Realiza una investigación documental sobre los equipos, materiales y suministros que se utilizan para la limpieza de las habitaciones y áreas públicas de un hotel. Utiliza recortes de revistas, libros o planillas de las imágenes relacionados con cada uno de los equipos, materiales y suministros de limpieza

PRODUCTOS

USOS

Germicidas (pinol) Limpieza en general, incluyendo trapeado de piso Aspersores Diluir germicidas para limpieza ligera y profunda Detergente neutro Limpiar pisos suaves Detergente ácido Limpiar pisos duros Quita sarro o limpiador especial para Baño Excusados y mingitorios Limpiavidrios Espejos y ventanas Removedor de manchas Remover manchas Desodorante/desinfectantes Limpieza de baños UTENSILIOS DE LIMPIEZA

UTENSILIOS DE TRABAJO Esponja/fibra Cubeta Espátula Cepillo Escobeta Escoba Mechudo Esponjas Franela gris y blanca Recogedor Mechudo en seco Jerga o mechudo húmedo

USOS Limpiar superficie Trapear pisos Quitar gomas de mascar o manchas Para limpieza interior de la taza de baño y algunas manchas del piso. Lavar las llaves, los huecos de los tapones del lavabo o tinas y los rincones de la tina, etc. Para barrer pisos Trapear pisos Lavado de paredes Limpiar ventanas, paredes o cromos Recoger la basura Para recoger las partículas de polvo Limpiar o trapear el piso

No olvides utilizar guantes al realizar la limpieza de superficies. No olvides leer y seguir las indicaciones de precaución del producto de limpieza. EL CARRO DE SERVICIO Es un carrito en el que se pueden disponer todos los suministros y blancos que cada camarista utilizará para desempeñar sus labores. Tienen compartimentos para colocar cada cosa (sabanas, fundas, toallas, tapetes, jabones, papelería, publicidad, etc.), así como el equipo de limpieza (detergentes, escobas, etc.). Por cada camarista debe de existir un carrito de limpieza.

El carro de servicio debe contener: • Sabanas. • Tapetes de felpa. • Fundas. • Protectores de cama. • Toallas. • Jabones. • Pañuelos desechables. • Cerillos. • Rollos de papel sanitario. • Papelería en general.

• Botellas con agua. • Vasos forrados. • Cubeta de plástico

En cualquier tipo de carro de servicio, cada producto debe tener un lugar determinado: En la parte superior: los artículos complementarios Para el cliente y folletos informativos del hotel,

En la parte intermedia. Deberás colocar la dotación de blancos (sabanas, fundas, toallas, etc.) En la parte inferior. Artículos de limpieza como cubeta, jerga, franelas, escobetas, fibras, piedra pómez, detergentes, bandeja, espátula, desinfectante y desmanchadores. En la parte delantera. Bolsas de lona para ropa sucia y lugar para escobas de fibra de coco y cepillo de piso. Deberás manejar el carro de servicio a la orilla del pasillo para no obstruir el paso de los huéspedes. El carro de servicio lo colocarás a la entrada del cuarto como indicación de que te encuentras en él realizando la limpieza, incluso, acomodado de esta manera facilita la ejecución de las siguientes actividades: • Colocación de blancos limpios en el baño y habitación. • Retiro de basura de baños y habitación. • Retiro de blancos sucios del baño y habitación. De igual forma, te permite un: • Fácil acceso a los suministros de limpieza. SUMINISTROS PARA LA HABITACIÓN El ama de llaves establecerá la cantidad de suministros que cada habitación debe tener. Esta cantidad dependerá del tipo de hotel y la capacidad económica del establecimiento. Cuando la camarista inicia el trabajo de limpieza de habitaciones, lo primero que tiene que hacer es preparar todo los materiales y suministros que utilizará para el aseo, tomando como referencia una lista de todo lo necesario. Además de los materiales y suministros debe verificar que tenga todo el equipo necesario para realizar su trabajo. A continuación se proporciona una lista aproximada de los elementos que corresponde a cada rubro, en donde las cantidades a utilizar pueden variar de acuerdo a las normas y políticas establecidas por el hotel: Materiales de limpieza: también reciben el nombre de productos de limpieza, los cuales incluyen todos los productos químicos a utilizar para llevar a cabo el aseo de las habitaciones; algunos de estos materiales son: detergentes, líquidos quita grasa, líquidos limpia vidrios, desinfectantes, quitamanchas, jabón, abrasivos, limpiadores de baños, limpiadores de ventanas, sosa y amoniaco, vinagre y limón, alcohol desnaturalizado (alcohol blanco), blanqueadores, antisépticos y desodorantes, pulidores, etc. Equipo de limpieza o utensilios de limpieza: se refiere a todas las herramientas a utilizar en la limpieza de las habitaciones; entre los utensilios de limpieza tenemos: escobas, trapeadores, cepillos

franelas, esponjas, fibras, recogedores, botes para la basura, guantes gruesos de hule, cubetas, barredora de alfombras o de caja, mechudos para polvo, aspiradoras eléctricas, etc. Suministros de las habitaciones se refiere a los artículos u objetos que conforme a las políticas del hotel, se colocarán dentro de las habitaciones, los cuales serán para el uso o consumo de los huéspedes; algunos de los suministros son los objetos de papelería, de higiene, alimentos sencillos, utensilios y blancos. Cada uno de los suministros de las habitaciones tiene una ubicación dentro de las habitaciones, pudiendo ser de la siguiente manera: Escritorio: sobre éste se coloca la folletería relativa a la publicidad del hotel y sus servicios, uno o dos ceniceros, el directorio de las extensiones del hotel. En la parte de adentro de los cajones, se coloca papel para escribir y una carpeta con publicidad del hotel, se deben incluir seis sobres, papel membretado, la lista para lavandería y lápices o lapiceros. Mesa de noche: sobre ésta se debe encontrar un cenicero, el teléfono, y una lámpara de noche, adentro del cajón debe haber un directorio telefónico. Ropero, armario o clóset: dentro deberá haber 12 ganchos, 2 bolsas de lavandería, un cobertor extra y una frazada extra, un limpia-calzado. Baño: deben colocarse 2 toallas de baño por persona, 2 toallas de mano, 2 toallas faciales, 1 tapete de material de toalla; entre los suministros de higiene debe haber 2 rollos de papel higiénico (uno colocado en el porta rollo, el otro sobre el gabinete), 2 jabones de 18 g sobre el gabinete, 1 cesto de papeles, 1 canasta con material adicional, shampoo, acondicionador y jaboncillos para la ducha. Frigobar: dentro de las habitaciones del hotel contendrá alimentos y bebidas gaseosas, agua natural con gas y sin gas, galletas, chocolates, algún tipo de botana y licores en botellas pequeñas. Puerta: en el picaporte de la parte de adentro de la puerta de entrada se colocan los letreros de: “No molestar”, “Hacer la habitación”; de igual manera en la parte de atrás de la puerta de entrada debe estar pegado el reglamento del hotel. Camas: los blancos a utilizar son: 1 colcha por cada cama dependiendo también del tipo de habitación, 1 cubre colchón, 1 frazada, 1 cobertor, 2 sábanas, 2 almohadas fundas (por cama).

AMENIDADES En las suites, además de la decoración normal, se acostumbra colocar arreglos florales o frutales, los cuales tienen que ser renovados oportunamente. En algunos casos la cortesía consiste en servicio de bar., que puede ser una o varias copas o una botella con un servicio completo; En estos casos, el trabajo lo hace el personal del área de servicio a cuartos o el de bar, y tú sólo tienes la obligación de retirar los artículos usados o avisar para que los recojan.

Actividades Elaborar los amenities y la decoración respectiva para los mismos de una habitación

BUSCA EN LA SIGUIENTE SOPA DE LETRAS ALGUNOS DE LOS SUMINISTROS PARA UNA HABITACIÓN ARTÍCULOS DE LIMPIEZA ENLISTADOS A CONTINUACIÓN. Carro de servicio, blancos, toalla, jerga, franela, cubeta, escoba, cepillo, jabón, cenicero, cerillos, ganchos, vaso, cobertor, papel y aspiradora.

Anota alrededor del carro de servicio, las provisiones necesarias para la limpieza de 10 habitaciones estándar según el reporte de la camarista.

TENDIDO DE CAMAS

Técnicas para tender una cama: 1. Quitar la sabana de la cama 2. Sacudir sobre la cama para asegurarse de que entre ellas no haya ropa ni otros objetos del huésped. 3. Coloca la sabana inferior y céntrala en el colchón asiendo un doblez en la parte de los pies y metiendo la sabana entre el colchón y el box spring.

4. Realiza un doblez triangular con la sabana en los lados del colchón, metiendo la sabana entre el box spring y el colchón; esta operación se repetirá en el lado opuesto en el colchón y la cabecera del mismo, con lo que se formará una sabana a cajón. 5. Después coloca la segunda sabana cuidando de que este pareja con el colchón solo en la parte superior del mismo. 6. Colocar el cobertor separado de la cabecera 30 cm. 7. La sabana que quede al descubierto se doblará sobre el cobertor cubriéndolo. 8. Las orillas y la parte de los pies se doblarán hacia adentro, entre el colchón y el box spring formando un cajón. 9. Mete las almohadas en sus fundas. 10. Dobla la orilla al interior de las almohadas. 11. Coloca las almohadas cuidando que queden parejas. 12. Coloca la colcha de lujo procurando que queden cubiertas las almohadas. 13. Finalmente marca el doblez entre la cama y las almohadas.

Este servicio puede realizarse en tres diferentes niveles: 1. Nivel básico: • Cerrar cortinas • Encender la luz de la lámpara cercana. • Quitar la colcha y abrir la cama • Colocar un chocolate, dulce o licor y un letrero de "buenas noches"

2. Nivel intermedio (las cortesías de nivel básico) más: • Sacar la basura de la habitación. • Limpiar los ceniceros • Sacar la loza y la cristalería sucia

3. Nivel superior (las cortesías del nivel básico e intermedio) más: • Sacar la basura del baño • Cambiar los blancos sucios del baño • Secar el baño

Prioridad en la limpieza: El tipo de habitación a la cual le debe dar prioridad la camarista dependerá de la ocupación que tenga el hotel ese día : a) Hotel con alta ocupación: 1.- Las habitaciones vacías y sucias. 2.- Las habitaciones ocupadas que tienen preferencia. 3.-Habitaciones ocupadas cuyos huéspedes no desocuparán la habitación ese día 4.- (ultimo) las habitaciones ocupadas cuyos huéspedes desocuparán ese día .

b) Hotel con baja ocupación: 1.-Habitaciones ocupadas con preferencia 2.-Habitaciones ocupadas cuyos huéspedes no las desocupan ese día 3.-Habitaciones vacías y sucias. 4.-Habitaciones ocupadas cuyos huéspedes desocuparán Nota Importante: Las habitaciones vacías y sucias se deben limpiar de inmediato e irlas reportando vacías y limpias al departamento de ama de llaves o recepción. En algunos hoteles con sistemas computarizados, la camarista puede realizar el cambio directamente en su computadora y pasar la información a través del cable del teléfono.

LIMPIEZA DE HABITACIÓN VACÍA Y SUCIA (salida):

No existe un procedimiento único para realizar la limpieza de una habitación vacía y sucia, ya que esto depende de la categoría del hotel que se trate. A continuación se te describe el procedimiento más común: De acuerdo con la Norma NUTUR006.01. “Preparación de habitaciones para alojamiento temporal”, la persona es competente cuando demuestra los siguientes: 1. Prepara la habitación para su limpieza: Iluminándola, Ventilándola. Y Apagando aparatos electrónicos cuando estén encendidos al entrar a la habitación. 2. Retira los blancos sucios:  Desvistiendo la cama y las almohadas.  Sacudiéndolos pieza por pieza.  Separándolos de acuerdo con lo determinado por el establecimiento.  colocándolos en el contenedor destinado para tal fin fuera de la habitación. 3. Reporta objetos de valor a la vista y desperfectos en la habitación:  Avisando a la persona responsable inmediatamente después de encontrarlos.  Describiendo los objetos de valor y desperfectos que se encontraron.  Dejando los objetos de valor en el lugar en el que se encontraron si el huésped continúa en el hotel. Llevándolos con la persona responsable cuando el huésped ya salió del hotel. 4. Asea el piso de la habitación:  Utilizando el equipo de trabajo correspondiente al tipo de superficie a limpiar.  Aplicando el producto químico de acuerdo con las instrucciones del fabricante y con el tipo de superficie a limpiar  Barriendo el piso de toda la habitación.  Trapeando/aspirando el piso de toda la habitación.  verificando que quede libre de polvo, manchas y basura en toda la superficie. 5. Saca la basura de la habitación:  Al iniciar la limpieza de la habitación y del baño.  Vaciando fuera de la habitación los botes de basura en los contenedores 6. Mueve muebles y accesorios de la habitación:  De acuerdo con el procedimiento de seguridad determinado por el establecimiento.  Evitando azotar el mobiliario y los accesorios de la habitación. 7. Ordena la habitación:  Dejando las pertenencias del huésped en el mismo lugar en el que las encontró.  Recogiendo los objetos que el huésped haya dejado en el piso.  Colocando a la vista las pertenencias del huésped encontradas en el piso.  Acomodando los muebles y accesorios de la habitación conforme a lo definido por el establecimiento y de acuerdo al estatus de la habitación. 8. verifica el funcionamiento de las instalaciones eléctricas accesorios de la habitación y del baño, puertas y muebles:  Durante la limpieza de la habitación y del baño, y comprobando que funcionen. 9. Limpia muebles, cristales, puertas, accesorios y aparatos eléctricos de la habitación:  Aplicando el producto químico de acuerdo con las instrucciones del fabricante y del tipo de superficie a limpiar.  Revisando que queden libres de polvo, manchas y basura y que cumplen con el estándar de limpieza del establecimiento. 10. Coloca las amenidades, blancos y la papelería en la habitación y baño:

 Después de limpiar el lugar destinado para las amenidades, los blancos y la papelería.  Reponiendo las amenidades, blancos y la papelería que fueron utilizados por el huésped y las que presentan alteraciones en su superficie.  De acuerdo con el estatus de las habitaciones. 11. Reporta el estatus de limpieza de las habitaciones:  Al concluir la limpieza. De acuerdo con el procedimiento definido por el establecimiento. y de acuerdo con el estatus de la habitación.

LIMPIEZA DE UNA HABITACIÓN OCUPADA: Para realizar la limpieza de una habitación ocupada se sigue el mismo procedimiento que el utilizado en las habitaciones de salida. LIMPIEZA DE UNA HABITACIÓN QUE NO SE RENTÓ: Algunas habitaciones duran varios días sin ocuparse y deben asignarse a las características para su limpieza. En estos casos se realiza lo siguiente:

OBJETOS OLVIDADOS Cada hotel debe establecer sus políticas para los objetos olvidados por los huéspedes, dentro de las áreas del mismo. Los empleados que se encuentren con objetos, deberán llevarlos al departamento de ama de llaves. De inmediato, se deben registrar los objetos olvidados en una libreta especial para ello; el formato para el registro de objetos olvidados puede contener los siguientes datos: fecha en que se encontró, la hora, el estado, lugar donde se encontró, nombre del empleado que lo encontró, y por ultimo nombre y firma de la persona que lo recibirá en caso de reclamarlo.

Todos los objetos que sean encontrados, deberán ser etiquetados con los mismos datos del formato y posteriormente, depositarlo en el lugar asignado para objetos olvidados. Cada hotel debe implementar las políticas para objetos olvidados, siendo algunas sugerencias las siguientes:  Entregar un recibo al empleado que encontró el objeto olvidado. Si el objeto no es reclamado en un plazo de seis meses, se le regalará al empleado como premio a su honradez.  Después de seis meses se pueden rifar entre los empleados los objetos olvidados y no reclamados.  Después de seis meses, los objetos olvidados y no reclamados se regalan a alguna institución de asistencia social.  Para los casos en que se encuentren objetos de mucho valor, estos deben reportarse al gerente de la división de habitaciones, para tratar de localizar al propietario y/o guardarlo en una caja de seguridad.  Algunos hoteles establecen desde el principio que los objetos olvidados pasen a ser propiedad del hotel o para uso en el servicio al cliente. A continuación se presenta un ejemplo del formato de objetos olvidados:

Ejercicio. Lee siguientes formatos de: objetos olvidados. Posteriormente, explica de manera breve en un texto, los datos que se encuentran registrados:

La Camarista Fernanda Díaz entró a las 09:45 a la habitación 412, percibió un fuerte olor a tabaco, los ceniceros tenían algunas colillas, las luces de la habitación estaban aun encendidas. En el baño solo encontró 1 toalla pulman de las 2 que normalmente ponen. El lavabo tenía restos de crema dental pegada en uno de los azulejos y en la tina había restos de shampoo derramado en una de sus paredes. La habitación no tenía equipaje.

Responde las siguientes preguntas: 1.- ¿Que tipo de habitación es la que le tocó a la camarista Fernanda Díaz?

Describe el procedimiento de limpieza que Fernanda tuvo que hacer para limpiar la habitación.

2- Beatriz, camarista del hotel “El Palomar”, después de haber tocado la puerta de la habitación por 3 ocasiones, abrió con su llave y acomodo el carro de servicio justo a la entrada de la misma. Al momento de entrar a la habitación percibió un fuerte olor a drenaje, por lo que realizó el procedimiento correspondiente. La habitación estaba rentada para 2 personas según lo vio en el reporte y se encontraban 6 maletas en la habitación. Además de las toallas proporcionadas por el hotel había 4 toallas diferentes más en la habitación. En el tocador había un reloj y 2 pares de aretes. Encontró la bolsa de la lavandería con ropa pero sin la lista correspondiente. Responde en tu cuaderno las siguientes preguntas: A) ¿Que procedimiento tuvo que hacer la camarista al revisar la habitación? B) ¿Qué reporte tuvo que hacer en su informe de camarista

Relaciona con una línea las expresiones de la columna del lado izquierdo con las palabras de la columna del lado derecho, según corresponda.

INFORME DE INSPECCIÓN DE HABITACIONES: Este informe lo elabora la supervisora de cuartos por cada habitación que inspecciona; y, se compone de 2 partes: Una que se refiere al cuarto de baño y la otra a la habitación. La parte que se refiere al cuarto de baño consta de 3 columnas: en la primera se enumeran una serie de preguntas y en las otras 2 aparecen espacios en blanco para anotar la respuesta a cada pregunta. Las preguntas indican lo que se ha suministrado al baño o lo que de éste debe funcionar a la perfección. De la misma forma, en la parte que se refiere a la habitación se enumeran una serie de preguntas y aparecen las columnas para anotar las respuestas; éstas se refieren a los suministros, mobiliario e instalaciones con las que cuenta la habitación y que deben funcionar a la perfección. El día 13 de Diciembre la supervisora de cuartos Carmen Méndez realizó en la habitación 212 el siguiente informe: REPORTE DE INSPECCIÓN DE HABITACIONES

Llena el formado de inspección de habitaciones de acuerdo a la siguiente información: El día 15 de Noviembre la supervisora de cuartos Carmen Méndez realizó inspección en la habitación 301 (Habitación estándar) y se encontró con las siguientes situaciones: • Encontró solo una toalla en el baño. • No había papel higiénico. • Solo 2 ganchos en el closet. • La televisión con polvo.

• El techo estaba goteando. • La lámpara descompuesta. • El aire acondicionado no enfría. • Un sillón manchado.

• Un foco fundido. • Un vaso quebrado. • El espejo marcado con lápiz labial

.

REPORTE DE DESPERFECTOS Cuando por algún motivo, ya sea reportado por la camarista o por la supervisora de habitaciones, se encuentre alguna falla en el mantenimiento de las habitaciones, se debe enviar al departamento de mantenimiento una orden de trabajo o la forma impresa “reparación urgente”, la cual se elabora en original y copia, y se envían Lo más pronto posible. Al recibir la orden el jefe de mantenimiento debe firmar la copia de recibido, anotar la fecha y la hora. Las copias que debe conservar el departamento de ama de llaves se archivarán en una carpeta especial llamada “Trabajos pendientes por ejecutar”. Orden de trabajo: Este documento se elabora cada vez que en el área de trabajo se encuentra algo que

requiera un trabajo de mantenimiento, mismo que deberá especificarse detalladamente. A continuación se presenta un ejemplo del formato de Reporte de desperfectos:

El día 15 de Noviembre la supervisora de cuartos elaboró en la habitación 212 la siguiente orden de Trabajo

Con la siguiente información elabora la orden de trabajo

LLAVES ELECTRÓNICAS • Llaves de cada habitación: Las cuales abren exclusivamente la chapa de la habitación marcada con el número correspondiente. Su distribución es: Mantenimiento: Tiene las originales. Recepción: Dos juegos de llaves. Gerencia: Un juego de llaves. • Llaves Maestras de piso o sección: Son las que abren todas las puertas de un piso o sección determinada. Su distribución es: Mantenimiento: Tiene las originales. Ama de llaves: 3 juegos. Un juego el ama de llaves, otro la supervisora y la camarista maneja otro. • Llave maestra: Abre cualquier habitación del hotel siempre y cuando no tenga puesto el seguro. Existen dos llaves de esta clase: La original que queda en manos de la gerencia y una copia que se proporciona al Departamento de Ama de llaves. • Llave Gran Maestra: Abre cualquier habitación con o sin seguro. Debido a su importancia, esta llave deberá poseerla exclusivamente el gerente de división cuartos y el gerente de recepción. Ejercicio de acuerdo a la información leída anteriormente complementa el siguiente cuadro:

BITÁCORA.A continuación visualizaras la hoja de una bitácora de control de registro de llaves maestra, con muchos detalles que reflejan un mal control. Escribe en el área las observaciones que detectes.

LAS ÁREAS PÚBLICAS DE UN HOTEL Son todas aquellas con lasque el huésped está en contacto: baños públicos, pasillos, lobby, elevadores, salones, oficinas, etc. En este tipo de limpieza se debe poner especial atención en los baños, ya que existen hoteles lujosos que tienen baños ya que existe hoteles lujosos que tienen baños con muy mal aspecto y esto afecta la imagen ante el huésped. Los mozos son los responsables de la limpieza en determinadas áreas del hotel. El puesto de jefe de mozos, quien es el encargado de supervisar a los mozos en su labor, sólo se encuentra en hoteles grandes. Elabora un reporte de investigación en tu cuaderno sobre las áreas públicas de un hotel que contenga los siguientes puntos: 1) ¿Cuáles son las áreas públicas que debe de tener un hotel? 2) ¿Quiénes son las personas encargadas de realizar la limpieza de cada una de las áreas públicas? 3) ¿Cuáles son los métodos y el equipo que utilizan para la limpieza de sus respectivas áreas? 4) ¿Cuál es la importancia de realizar la limpieza de las áreas públicas en un hotel? 5) Recuerda que tu reporte debe de tener un inicio, desarrollo y cierre.

Practica

Limpia una habitación considerando los siguientes aspectos: • Tender camas de acuerdo con el número de blancos y con el estándar señalado por el docente. • Verificar la solución de daños en el mobiliario e instalaciones de la habitación de acuerdo con el reporte de desperfectos encontrados durantesu limpieza. • Colocar muebles y objetos limpios de acuerdo con el orden establecido. • Clasificar los blancos utilizados por el huésped de acuerdo con el tipo de mancha. • Recolectar los desechos y depositarlos en el lugar asignado. • Verificar que la bitácora contiene el registro del manejo de la llave maestra.