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• Manuel Alonzo Rodriguez

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Organización del deparatamento de Ama de llaves

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El departamento de Ama de Llaves • Tiene a su cargo: • A) Mantener limpias y atractivas las habitaciones • B)Realizarse en manera eficiente y al menor • •

costo posible C) En una condición agradable e higienica D) Con una comunicación extrecha entre el departamento de Ama de Llaves y recepción

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Importancia del departamento de Ama de llaves dentro de un hotel • Provee habitaciones limpias a los huéspedes

• Es de vital

importancia en cualquier hotel

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El departamento de Ama de Llaves Tiene a su cargo: A) Mantener limpias y atractivas las habitaciones B)Realizarlas de manera eficiente y al menor costo posible C) En una condición agradable e higiénica D) Y manteniendo una comunicación extrecha entre el departamento de Ama de Llaves y Recepción. ama de llaves

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Organigrama del departamento de Ama de llaves Ama de llaves ejecutiva

Supervisor de turno

Supervisor de roperia

Supervisor de lavandería

Supervisor de piso

Trabajadores De ropería

Trabajadores De lavandería

Camaristas

Mozos

Trabajadores De servicios

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Supervisor de uniformes

Personal de Turno vespertino

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El ama/o de llaves ejecutiva/o • Supervisa al personal

• • •

del departamento Selecciona y Contrata a los nuevos empleados Capacita al personal Realiza estándares de limpieza para las habitaciones y las áreas públicas

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El ama de llaves ejecutiva • Compra y conserva los

•

•

accesorios, que requiere el personal para realizar su trabajo Evalua a proveedores de los estándares y calidad que ofrecen en sus productos Analiza y supervisa los costos del departamento ama de llaves

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• Realiza e implanta •

•

políticas para el departamento Controla que el número de empleados que haya en el departamento este de acuerdo con el porcentaje de ocupación Determina los requerimiento de personal basandose en los pronósticos de ocupación

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• Dirige proyectos de •

• •

decoración y de tapiceria Mantiene comunicación continua con el personal de recepción Revisa el estado de las habitaciones Programa las prioridades de limpieza

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• El Ama de Llaves prepara reportes del estado de habitaciones

• Retifica los pronósticos de habitaciones periódicamente

• Verifica los periodos de ocupación alta y de rotación de perosnal

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El personal del departamento de Ama de Llaves-Supervisora

• Inspecciona la limpieza

•

•

de habitaciones elevadores estaciones de servicio y áreas públicas Integra el reporte de Ama de llaves con los reportes de las camaristas Solicita trabajos al jefe de mantenimiento

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El personal del departamento de Ama de llaves- Camarista • Es la responsable de

limpiar las habitaciones

• Verifica la lista de tareas que debe realizar en cada habitación

• Realiza un reporte de

trabajo diario, donde escribe el estado físico de cada habitación ama de llaves

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Imagen de la camarista • Portar uniforme limpio y gafete

• Usar zapatos de piso • Llevar el cabello

recogido (con malla)

• No hablar en voz alta ama de llaves

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Recomendaciones que debe seguir la camarista • No dejar el carro frente a

• •

la habitación después de haber terminado de arreglarla Cuidar la papelería, suministros y utensilios No dejar loza ni ropa sobre los mueblres, ni en los pasillos ama de llaves

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Durante el trabajo la camarita: • Toca la puerta antes de entrar

• Deja la puerta abierta • Deja el aviso de “Camarista en servicio”

• Apaga el aire

acondicionado, televisón o las luces, si el huésped no esta

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• Abre las ventanas de la

• • •

•

terraza para que haya ventilación en la habitación Verifica que la habitación no tenga ningun daño Cuelga la ropa del huésped en el closet Recoge loza, ceniceros y cristaleria sucios. Saca los blancos sucios al carrito ama de llaves

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• Saca la basura del • • • •

cuarto y del baño Arregla las camas Limpia los muebles Limpia vidrios y espejos Limpia los muebles del jardin

• Limpia el closet y •

• •

verifica el numero de ganchos Verifica el funcionamiento de aparatos electricos y focos Verifica el funcionamiento del frigobar Cambia vasos y ceniceros

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El carrito de la camarista • Incluye suministros, productos y blancos que debe llevar la camarista ( papel higienico, plumas vasos ceniceros)

• Al terminar la

limpieza de las habitaciones el carrito debe quedar guardado y limpio ama de llaves

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Suministros de la habitación • • • • • • • • •

Ceniceros limpiacalzados ganchos Papel sanitario Tapete de hule Shampoo de cuerpo Vasos Cerillos Bolsas para enviar ropa a la lavandería etc. ama de llaves

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Blancos de la habitación • • • • • •

Toallas Sabanas Fundas Tapetes Bata de baño Endredones etc.

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Equipos ,utencilios de limpieza, productos de limpieza y papelería • Aspiradoras,

•

• Detergentes,

desengrasantes, jabón liquido, limpia pulidoras, camas vidrios, extras, cunas, etc. desinfectantes, desincrustantes, quita Escobas, trapeadores, manchas, cepillos, franelas, desmanchadores, etc. esponjas, fibras, recogedores, botes de • Sobres, papel para escribir, libreta para basura guantes etc. apuntes, directorio de servicios, lista para ama de llaves 21 lavandería, etc.

Prioridades de limpieza • Primero las

•

•

•

habitaciones vacias y sucias Posteriormente las habitaciones ocupadas que tienen preferencia Desppués las habitaciones ocupadas por huéspedes en casa Y por último las habitaciones que se desocuparán ese día

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Este trabajo se hace con la finalidad de que las habitaciones de los hoteles se encuentre en perfecto estado a la llegada y durante la estancia de los huéspedes, que son la razón de ser de un hotel

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