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• Alejandra sarmiento

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DIAGNOSTICO DE MACROENTORNO

PRODUCTO A EXPORTAR: FLORES ENTORNO ECONOMICO: Colombia es el segundo exportador de flores a nivel mundial después de Holanda, siendo su principal proveedor Estados Unidos La floricultura colombiana genera más de 120.000 empleos directos, convirtiéndose en la actividad agrícola que más empleo genera por unidad de área con 15- 16 empleados por hectárea (Asocolflores, 2015). Vincula el 25% de la mano de obra rural femenina y aporta alrededor del 7% del PIB agropecuario nacional. “El sector floricultor de Colombia exporto 246.000 toneladas de flores durante el 2017, lo que supone un crecimiento de 5% respecto al año 2016” (según el diario el país) “Con más de 7.000 hectáreas de producción y con una representación de alrededor de 130.000 empleos, el sector floricultor generó U$1.295 millones en exportaciones para el año 2015. Estados Unidos sigue siendo el principal país de destino de las flores de Colombia, con una participación del 75 % en volumen, seguido por Japón, cuya importación creció 20%. El PIB del sector agropecuario ha presentado bajos niveles de crecimiento respecto al promedio nacional. Durante el periodo 2012-2016, creció en promedio 2,8%, frente al 4,2% de la economía nacional. Sin embargo, durante el 2016 tuvo un leve aumento del 0,5% explicado principalmente por el incremento de producción pecuaria en 0,9% y cultivo de otros productos agrícolas en 0,6%. Del sector agropecuario, para el año 2016 el PIB de la rama cultivo de otros productos agrícolas creció en 0,6% debido al desempeño positivo de los cultivos transitorios en 1,4% (relacionado con el crecimiento de la producción de cereales) y de los cultivos permanentes en 0,5% (relacionado con el crecimiento de la producción de plantas Vivas; Flores)4 De acuerdo a datos suministrados para el 2016, los principales exportadores de flores a nivel mundial alcanzaron a producir US$8.852 millones, dentro de los que se destacan Holanda (37,1%), Colombia (15,2%) y Ecuador (9,6%). Así mismo, entre los principales importadores a nivel mundial se encuentran EEUU (16%), Alemania (15%) y Reino Unido (13%)5. Estos datos son suministrados por la superintendencia de supersociedades). Durante el 2016, las 163 empresas del sector floricultor registraron, de manera general, un incremento en sus activos, patrimonio, ingresos y utilidades.

Dado el tamaño de exportaciones y desempeño del sector, el negocio floricultor está fuertemente relacionado con las variaciones de la tasa de cambio. Es por esto, que la devaluación del peso colombiano respecto al dólar durante los últimos tiempos, impactó de manera positiva los resultados del sector en su utilidad operacional, pasando de $14.752 millones en 2014 a $73.824 millones frente a 2015.” (según revista Dinero) Es bueno resaltar que el sector floricultor cuenta con muchas ventajas tanto naturales como económicas que le han permitido salir a flote dentro del mercado internacional como lo son:      

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clima y topografía apropiada bajos costos en mano de obra y almacenamiento y transporte, debido a la cercanía a los puertos de embarque (aeropuerto El Dorado Y Rionegro) facilidad de acceso a todos los continentes del mundo, ya que cuenta con dos océanos primer productor y exportador de claveles del mundo cuenta con altos niveles de mano de obra; cerca de un millón de colombianos dependen de la floricultura Es apoyado por la asociación colombiana de exportadores de flores (ASOCOLFLORES), quien representa sus intereses frente al gobierno nacional y entidades gubernamentales. Cuenta con programas de responsabilidad social, junto con ONGs nacionales e internacionales.

Al tener estas ventajas y características, el sector floricultor colombiano ha contado hasta ahora con la capacidad de exportar el 95% del total de la producción de flores y en las que particularmente se destacan por su calidad de flores (rosas y claveles principalmente). ENTORNO LEGAL: A continuación, se presenta el entorno legal, el cual se enmarca en lo ambiental debido a que es el ámbito que más regula el sector agrícola y con el cual se disponen de las leyes normativas para su debido cumplimiento por parte de este sector de la economía. Ahora esto es muy importante también por parte de los productores de la floricultura ya que es de gran relevancia ya que cumpliendo la normativa ayudan al cuidado del medio ambiente. El marco normativo para el sector ambiental en Colombia está definido por la ley 99 de 1993 “Por la cual se crea el Ministerio del Medio Ambiente, se reordena el

Sector Público encargado de la gestión y conservación del medio ambiente y los recursos

naturales renovables, se organiza el Sistema Nacional Ambiental, SINA” (Congreso de la República, 1993) y por el decreto 3570 de 2011 “Por el cual se modifican los objetivos y la estructura del Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible y se integra el Sector Administrativo de Ambiente y Desarrollo Sostenible” (Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible, 2011). La legislación ambiental aplicable al sector floricultor está enmarcada en tres grandes bloques normativos a saber: 23 • La constitución política nacional ya que en esta se constituye en el marco legal superior que recoge gran parte de los enunciados sobre el manejo y conservación del medio ambiente. • Las leyes del congreso de la república y los decretos ley del gobierno nacional y que constituyen las normas básicas y políticas a partir de las cuales se desarrolla la reglamentación especifica o normativa. • Los trámites ante las autoridades competentes, donde se pretende regular y establecer requerimientos específicos para la ejecución de proyectos ambientales. ENTORNO ECOLOGICO: La sociedad en su conjunto ha venido adquiriendo, cada vez con mayor fuerza, una conciencia frente al deterioro ambiental, por un lado, más consumidores demandan productos que no generen daños a su salud y, a su vez, que en sus procesos productivos minimicen o eliminen, en lo posible, los impactos ambientales y sociales negativos que se puedan causar. Esta situación lleva a que los productores que deseen ofertar sus productos en los diferentes mercados asuman posiciones más amigables con el medio ambiente, reconvirtiendo sus procesos de producción e integrando a su misión la protección de los recursos naturales (Asocolflores, 2010). El comercio internacional de las flores ha venido estableciendo exigencias sociales y ambientales cada vez mayores a los productores. Esto obligó al gremio a generar estrategias que les permitieran trabajar en la disminución del impacto causado al medio ambiente.

De las más de 6.500 hectáreas cultivadas a la fecha, las entidades certificadoras reportan cerca de 4.600 hectáreas certificadas mostrando que cerca de un 75% de las empresas cultivadoras de flores están trabajando en la mitigación del impacto ambiental en relación al agua, el aire y el suelo. Los avances en la racionalización del uso de plaguicidas, manejo de residuos, consumo de agua y calidad de vertimientos son algunos aspectos ambientales que han sido considerados por los productores de flores en sus programas ambientales, su continuo trabajo ha permitido que ya se hayan generado algunos indicadores de gestión para los diferentes focos de trabajo. La floricultura colombiana, por tener su principal mercado a nivel internacional, requiere de un adecuado sistema de gestión ambiental para ofrecer productos de calidad, que garanticen el cuidado del medio ambiente. Mito o realidad el sector floricultor, está demostrando que se pueden producir flores ambientalmente y socialmente limpias, lo que verifica porque son las mejores en calidad a nivel mundial, así como los segundos productores del mundo. Se encontró que, aunque existen un alto número de hectáreas certificadas, el mayor porcentaje no se encuentran afiliadas a la asociación Colombiana de Exportadores de Flores (Asocolflores). No obstante, están trabajando para lograr la misma calidad y competitividad que las que pertenecen a esta organización. El gremio floricultor ha logrado incluir la responsabilidad social empresarial como una herramienta que le ha permitido mejorar la imagen antes sus clientes, incursionar en nuevos mercados, trabajar de la mano con los entes gubernamentales y la comunidad, internamente le ha permitido mejorar sus procesos, haciéndolos más eficientes, seguros y responsables con el medio ambiente. La conformación de un sistema agremiado como lo es ASOCOLFLORES, un sistema de gestión como FLORVERDE, creación de un centro de investigación CENIFLORES y su evaluación a través de GRI han permitido el mejoramiento continuo en sus procesos productivos aumentando la competitividad y credibilidad del sector a nivel nacional e internacional.

En la floricultura colombiana se presentan los dos casos. Hay empresas pioneras en el tema ambiental que han servido de modelo para la Asociación muchos años antes de que existieran desarrollos gremiales al respecto (Asocolflores, 2010). La CAR (Copete,

2012) reseñaba en 2001 que el uso intensivo de insumos como el agua, fertilizantes y plaguicidas en los cultivos de flores ha impactado negativamente los recursos naturales dando lugar a problemas como el descenso de los niveles freáticos de las aguas subterráneas, la contaminación de otras fuentes hídricas, del aire y de los suelos, además del deterioro de su estructura física. Aunque son numerosos los documentos que señalan el alto impacto a los diversos componentes ambientales, no señalan ningún indicador que permita establecer el real efecto de este sector a nivel ambiental.