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• Tamara Mondragón

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Colegio de Bachilleres del Estado de Querétaro Informática II

“Proyecto Académico: Curso de cocina” Presentaré un curso con apoyo de sofwares educativos (tutoriales, cursos, lecciones, etc), en esta ocasión serán tutoriales. Para llevar a cabo esta actividad tenemos que tomar en cuenta la constancia, dedicación y tiempo que debemos poner a la actividad elegida. Salvador Mondragón Tamara

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Curso de cocina

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Tengo como objetivo el poder elaborar platillos que he consumido pero no he elaborado, así como mejorar mis dotes dentro de la cocina.

Preparaciòn de pay de queso: Lo primero y fundamental para cualquier receta son los ingredientes, en este caso se necesita: Primero se muelen Con las las galletas ya molidas, galletas.añades la mantequilla 1 (en barra de mantequilla Salvador Mondragón Tamara Curso de cocina 2.4 1 barra de quesocrema temperatura ambiente), mezclas paquete de galletas (Marias) con tus manos hasta crearUn una Leche condensada (Lechera) masa homogénea y se expande 4 huevos por todo el molde.

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Ahora se incorporan los demás ingredientes (lechera, 4 huevos, el quesocrema) batir en la licuadora.

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Verter la mezcla en los recipientes con la cubierta de galleta.

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Precalentar el horno a 250° C. Al meter el pay disminuir a 180° C.

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Sacar del horno y dejar enfriar y listo para degustar.

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Preparación de lasaña: Ingredientes:  1kg de carne molida  Salsa de tomate  Especies al gusto Tamara Salvador Mondragón  Pasta para lasaña  Champiñones  Queso mozzarella

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Agregar aceite al sartén seguido de añadir la carne molida, mover para una mejor consistencia, agregar especies (albaca, perejil, etc.) al gusto.

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Apagar el fuego cuando se vea obtenida una consistencia de precocción.

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Salvador Mondragón Tamara Se precose la pasta para lasaña de 52.4 a 7 minutos, se añade un poco de aceite al agua evitar Se añade aceite depara olvida y seque fríese peguen. la salsa de tomate.

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Meter al horno precalentado a 250° C, dejar ahí durante 15 o 20 minutos, sacar del horno. Esperar un poco a que enfrié y servir. Para elaborar la lasaña primero se pone una capa de salsa de tomate, Mondragón Tamara después Salvador una de pasta de lasaña, seguido de queso y así sucesivamente cuantas capas desees o alcancen para tu recipiente, concluye con una capa de queso.

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Evidencia de elaboración:

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Lasaña

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Pay de Queso

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