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• Tatis Ninco Sarmiento

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TALLER “CULTIVO SAYONARA”

MARLY FERNANDA COLLAZOS RODRÍGUEZ (20162150888) CESAR ESTEBAN DEVIA DIAZ (20162150562) KAREN TATIANA NINCO SARMIENTO (20162151442)

DOCENTE DERLY CIBELLY LARA FIGUEROA

UNIVERSIDAD SURCOLOMBIANA INICIATIVA EMPRESARIAL II ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS NEIVA-HUILA 2019

TALLER-CAPITULO 2 CASO EMPRESARIAL “CULTIVOS SAYONARA”

1- ¿Cuáles son los agentes más importantes, que a lo largo del caso, impactan la organización? ¿En que consistió su impacto (negativo y/o positivo)? RTA/ Dentro del caso de CUTIVOS SAYONARA podemos evidenciar que los agentes más impactantes que se presentan a lo largo de la organización fueron;

-El entorno económico internacional: Determina el comportamiento de la demanda de flores, de un producto que busca expandirse internacionalmente, trayendo consigo mayores gastos financieros y dificultades de financiación. Convirtiéndose en un reto para CULTIVOS SAYONARA, buscando mejorar los niveles de productividad. -El valor agregado y la competitividad: En el mercado floricultor que cada vez suele ser mas competitivo, influyo en que CULTIVOS SAYONARA comprendiera que la innovación en sus productos es un factor fuerte de valor agregado debido a que los hace diferente a los demás, son más competitivos, lo que les permite mantenerse en el mercado e incrementar sus ventas. -La revaluación del peso: el problema más grave: A causa del cambio en las condiciones macroeconómicas en el país y la revaluación del peso, los índices de ganancia que obtenían los empresarios cambiaron drásticamente, evidenciado en una pérdida de su rentabilidad aproximada al 62%. -Destrucción y pérdida de más del 50% del cultivo: La destrucción de 10 hectáreas de invernadero representa el 57,4 % del área cultivada en CULTIVOS SAYONARA, debido a una especie de tornado, causando la pérdida de la producción actual y a futuro. Los daños representan grandes gastos y la compañía se ve en dificultad para continuar con el proceso de producción, no afectar al personal y atender la demanda internacional.

-La sobre oferta en el mercado floricultor: Se presenta una sobre oferta en el mercado, debido a que el sector floricultor empezó a crecer de manera acelerada, donde, para lograr disminuir la sobre producción existente de flores en el mercado internacional, debieron bajar los precios. -Escasa reinversión en el negocio: Era necesario e importante destinar gran parte del dinero ganado para la tecnología, para obtener mayor productividad y seguridad en aquellos momentos de crisis. Sin embargo, los empresarios destinaron sus grandes ganancias principalmente a la adquisición de intereses personales. -Demanda del sector floricultor de Estados Unidos: Cuando los productores Colombianos ganan terreno en el mercado de flores estadounidense, una asociación de floricultores norteamericana demandó por dumping (venta de productos por debajo del precio mundial) a los cultivadores nacionales, con el fin de vencer a su competencia. Esta situación ocasiono que entraran en un proceso jurídico, donde se concilia una colocación de un impuesto para la exportación de flores al mercado americano. 2- ¿De acuerdo con el caso, cuáles y de qué manera las variables económica, social, cultural, tecnológica, jurídica y política influyen en la organización? RTA/ -Variables económicas: A pesar de las dificultades que la organización “CULTIVOS SAYONARA” ha enfrentado, también han sido claro ejemplo de lo que deben evitar hacer, lo que deben mejorar, o de las estrategias que deben establecer para incrementar las ventas, aprovechar las diferentes oportunidades que el mercado les da, buscar apoyo del gobierno, disminuir costos, todo esto con el objetivo de mejorar y de no tener la necesidad de contribuir al desempleo, por el contrario, son conscientes que estas actividades de agricultura son el sustento de muchas familias. Es importante que la organización entienda que no solo están tratando con un mercado nacional, puesto que ya están dentro de un mercado internacional bastante competitivo y por el cual no nos hemos visto favorecidos por el constante cambio del dólar generando una gran pérdida de la rentabilidad, lo que pone en riesgo total a la organización y sus trabajadores.

Por otra parte, se han presentado muchas problemáticas que de cierta forma dañan nuestra imagen a nivel internacional, con demandas, disminución en el precio de sus productos para intentar puntear en el mercado floricultor. De hecho, la organización se ha visto afectada por sus propios empresarios, quienes en lugar de pensar en el bienestar de la empresa, invirtiendo en maquinaria que les permita crecer en su producción han optado por invertir en ellos mismos los frutos recogidos. -Variables sociales: “CULTIVOS SAYONARA” es una organización que genera 305 empleos para personas de la región que estén completamente comprometidos con la empresa, la responsabilidad social empresarial, donde todos los trabajadores están satisfechos con la organización. Aunque es un mercado altamente competido, el ambiente laboral que se refleja esta organización es un factor clave para el éxito de la empresa. Además, acontecimientos como lo son la violencia sociopolítica en Colombia provoco que grupos al margen de la ley quienes con amenazas ocasionaron la salida de varios hombres de negocio que laboraban en el sector de las flores en Bogotá y al oriente de Antioquia. Sin embargo, en el afán de hacer lo posible por su negocio puesto que ya habían invertido en terrenos, maquinaria, mano de obra, por lo que se trasladaron a Ecuador, donde las ventas son exitosa a nivel mundial. Otro de los acontecimientos que mas han marcado a Colombia es el narcotráfico, que a pesar de que fue un problema temporal, que se logró combatir con la ayuda de las autoridades y varios dueños de estos negocios donde se limpio la imagen de este sector. -Variables tecnológicas: Después de los daños en infraestructura productiva ocasionados por el tornado, el cual arrasó con las plantas debido a la caída de postes, cables, y plásticos. Los empresarios vieron la oportunidad de reinvertir en maquinaria, ayudas tecnológicas, para la obtención de mayor productividad y contar con lo necesario para afrontar los diferentes cambios que se presentan a diario en este mercado.

Esto significó un importante crecimiento para las organizaciones enfocadas en esta actividad, debido a que los lleva a ser mas eficientes, donde puedan hacer en un menor tiempo las actividades de requiere el cultivo, mejorando los sistemas de riego contribuyendo a la disminución de costos y posicionarse de la mejor manera frente a su competencia. -Variables jurídicas: La organización se vio influenciada por el tratado de libre comercio donde se quería establecer una relación con Canadá algo que favorecia a nuestro país, debido a que el pago de los aranceles era prácticamente cero, algo que les permitía darse a conocer abriendo más fronteras, situación que ponía a la compañía en la cima. -Variables políticas: la internacionalización del mercado floricultor, aunque implico que para el país la competencia se tornara más pesada, también los benefició de tal manera que podían establecer convenios, cierto tipo de relación con mercados de cualquier parte del mundo que nos ayudaran a ingresar los productos de “CULTIVOS SAYONARA” a economías diferentes. Por consiguiente, el negocio de las flores colombianas logro acabar con la producción de drogas ilícitas. Como lo hemos mencionado anteriormente, se le sugirió al sector floricultor una cobertura cambiaria que les permitiera proteger sus ganancias de la marcada revaluación del peso frente a la moneda norteamericana, con el objetivo de que la economía de este sector no decaiga y tampoco afecte a los cultivadores.

3- ¿En qué consistió la estrategia de la organización? ¿Cómo

fue el proceso de

elaboración y materialización de la misma? RTA/ Se adoptaron para afrontar los momentos de dificultad, es decir, para preverse a la crisis económica y del sector empresarial las siguientes estrategias; -Ampliación de su portafolio de productos: Mediante la estrategia de diversificación concéntrica( creación de nuevos productos relacionados con los existentes), pasaron

de producir solo tres variedades representadas en Rosas, Pompones y Alstroemeria( Lirio ), a tener 122 variedades de flores para el año 2011. -Sacar provecho a las estaciones: Colombia, al no tener influencia de las estaciones en comparaciones con países como Holanda e Israel, tiene las condiciones climáticas para producir sin interrupciones durante todo el año. Por lo tanto, los costos de producción, la cantidad y calidad de la flor permanecen constantes. -Coberturas cambiarias: Se utiliza como estrategia que permite minimizar el riesgo cambiario en la exportación de un producto destinado masivamente al mercado internacional. Durante el periodo de dificultad cambiaria en el sector floricultor, el gobierno del presidente Álvaro Uribe Vélez apoyó con subsidios, financiación a bajas tasas de interés para evitar la caída de los floricultores, los cuales son generadores de miles de empleos. -Aumentar la productividad y reducción de costos: Se ha logrado mediante las siguientes acciones; 

Sistema de riego: Se ha pasado de un proceso manual a un sistema de riego por goteo.

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Ingeniería industrial: Es un trabajo de tiempos y movimientos buscando metas de productividad.



Trabajo con los obtentores: se conoce como la persona que ha creado, o descubierto una variedad de objetos, en este caso variedades de plantas. Debido a esto, han logrado sacar semillas de variedades más precoces incrementando el ciclo de producción.

-Genera valor agregado: Se trabaja en mejora visiblemente el valor percibido por los clientes. Se mejora en el servicio, oportunidad de entrega, mejora en el empaque, la tintura de flores, etc. -Crisis económica en Estados Unidos: En los periodos de crisis económica en EEUU se incrementa la demanda del ciudadano norteamericano de tener un ambiente de tranquilidad que los lleva a demandar más arreglos florales para el embellecimiento de sus viviendas.

-Cambio en el canal de distribución: Anteriormente, la oferta de flores se dirigía a floristerías. Sin embargo, actualmente se venden también en supermercados y grandes almacenes mediante exhibición. -Entrada en vigencia de los acuerdos comerciales: El TLC (Tratado de libre comercio) con Canadá favorece a CULTIVOS SAYONARA al reducir a cero el pago de aranceles. -La estabilidad laboral: La estabilidad laboral y un buen ambiente laboral son la clave de éxito para la empresa, ya que se ve reflejado en la respuesta del personal con compromiso, sentido de pertenencia y dedicación para que la organización crezca cada día.