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• FerRamón

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CUESTIONARIO DE AGRO TECNOLOGIA 1. Funciones de raíces: * Es el órgano encargado de anclar la planta al sustrato. * Absorben agua y sales minerales (por ósmosis) de los espacios aéreos que hay entre las partículas del suelo. *Transporte: conduce el agua y las sales hacia el tallo a través del xilema y el floema. * Acumulan substancias de reserva en sus células, como es el caso de la zanahoria, remolacha, etc. 2) Tipo de raíces: * Adventicias o fasciculadas: Brotan de los tallos (maíz). * Aéreas: Brotan en el exterior y ayudan a sujetar la planta (orquídeas). * Pivotante: Raíz engrosada que acumula nutrientes. * Tuberosa: Almacenan sustancias de reserva. * Axonomorfa: un eje principal y ramificaciones secundarias. 3) Funciones del tallo: * Conduce el agua y las sales minerales absorbidos por la raíz hacia las hojas (xilema). * Conduce los alimentos producidos por las hojas hacia el resto de la planta (floema). * Almacena agua y sintetiza alimentos (cactus). 4) Morfología del tallo: * Tallo principal: Es el tallo a partir del cual comienzan a desarrollarse los tallos secundarios. * Yemas: A partir de las cuales se desarrolla el crecimiento de los tallos. Están protegidas por unas hojitas llamadas primordios foliares. A partir de las yemas axilares salen las hojas y las flores. * Nudo: Es el lugar en el cual se unen las hojas al tallo. * Entrenudos: Son el espacio del tallo que se encuentra entre dos nudos. * La capa externa del tallo se denomina epidermis. * Los tejidos conductores (haces vasculares; xilema y floema) se encuentran en el interior del tallo, que se prolongan por las hojas donde reciben el nombre de nervios. 5) Tipos de tallo: * Herbáceos: blandos y verdes, no es leñoso. * Leñosos: duro y resistente, generalmente no es verde, también denominado tronco. * Tallos modificados: Tubérculos, rizomas, bulbos,… 6) Que son las hojas: Las hojas son apéndices laterales del tallo con crecimiento limitado donde se realizan la fotosíntesis y el intercambio gaseoso. 7) Tipos de hojas: 1. Cotiledones: hojas embrionales que aparecen tras la germinación de la semilla. Hay dos o más en gimnospermas, dos en dicotiledóneas y una en monocotiledóneas.

2. Catafilos: hojas normalmente incoloras de función protectora. 3. Nomófilos: hojas normales. Realizan la función de fotosíntesis (captan la luz y la transforman en energía química) y facilitan el intercambio gaseoso. Tienen una duración:  Plantas perennes: 2-3 años.  Plantas caducas: un periodo vegetativo.  En Welwitschia las hojas duran toda la vida y son de crecimiento continuo. 4. Hipsofilos o brácteas: hojas verdes que protegen o acompañan a las flores. 5. Antófilos: hojas que forman las flores. 8) Partes de una hoja: La hoja típica consta de diversas partes que son el limbo, el peciolo y la base foliar. 9) Estructura de la hoja: * La hoja está cubierta por una epidermis, que en ocasiones, está recubierta por sustancias impermeables formando una cutícula. * En el interior de la hoja se encuentra el mesó filo formado por parénquima. . Es aquí donde se encuentran las células ricas en cloroplastos, en cuyo interior se realiza la fotosíntesis. * En el centro de la hoja se encuentran los haces conductores (xilema y floema). * En la epidermis de la hoja encontramos las estomas, que son una estructura formada por dos células que pueden separarse entre ellas, abriendo un poro (ostiolo) por el cual se produce el intercambio gaseoso. 10) Que es la flor: La flor es el órgano sexual de la planta. 11) Dibuje la flor y ponga sus partes:

12) Dibuje una hoja y ponga sus partes:

13) Que es el fruto y cuál es su función principal: El fruto es el ovario fecundado y maduro que contiene la semilla que es el óvulo fecundado. Su principal función es la protección y dispersión de las semillas.

14) Clasificación de los frutos: Clasificación: Se clasifican según el nº de ovarios: * Fruto simple > un ovario simple desarrollado a partir de un carpelo de una sola flor. Pueden ser secos (guisante, bellota, avellana…) o carnosos (cereza, tomate, manzana…). * Fruto complejo > se desarrollan a partir de ovarios de muchas flores formando una estructura que parece un solo fruto y además tienen otras partes de la flor (fresa, granada…). * Frutos compuestos > se desarrollan a partir de muchos ovarios de una inflorescencia (higo, piña…). * Frutos agregados > se desarrollan a partir de una sola flor que tiene varios carpelos, formándose frutos “independientes” pero en la misma flor (mora, frambuesa). 15) De que elementos está formado las semillas: Está formada por tres elementos: 1. Embrión > planta diminuta con uno o dos cotiledones. 2. Endospermo > tejido de reserva alimentario de la semilla. 3. Tegumento > cubierta exterior que actúa de defensa y evita la pérdida de agua de la semilla. 16) Que es la semilla: Es el embrión de la planta que ha alcanzado la madurez y se encuentra en estado de “vida latente”. 17) Que entiende por fotosíntesis y respiración: Fotosíntesis: Es la conversión de materia inorgánica en materia orgánica gracias a la energía que aporta la luz.

Respiración: Función de los seres vivos mediante la cual absorben energía y expulsan dióxido de carbono. 18) Que entiende por respiración vegetal: La respiración es el proceso de obtención de energía por la planta a partir de la glucosa obtenida en la fotosíntesis. Esta energía es utilizada para realizar todos los procesos de la planta. 19) Que es la transpiración: La transpiración es el paso de vapor de agua de la hoja a la atmósfera. Tiene lugar en las estomas. 20) Hable todo sobre la reproducción vegetal: Muchas plantas pueden reproducirse por ellas mismas mediante la reproducción vegetativa. En este proceso, una parte de la planta se separa, enraíza y crece como una nueva planta. La reproducción vegetativa es un tipo de reproducción asexual, ya que solo interviene un solo progenitor y los gametos no se fusionan. 21) Que es la reproducción sexual: La polinización consiste en el transporte del polen (que contiene los gametos sexuales masculinos) desde la antera (parte del órgano reproductor masculino) hasta el estigma (parte del órgano reproductor femenino). 22) Que es la reproducción asexual: Se multiplican por medio de unas estructuras minúsculas y simples llamadas esporas. 23) Que entiende por fecundación: La fecundación es la fusión de los gametos (células sexuales) masculinos y femeninos para producir un zigoto (embrión). 24) Que es la germinación: La germinación se produce cuando brotan las semillas. A partir de aquí empieza el crecimiento de la nueva planta. 25) Que son las gimnospermas: Tienen semillas desnudas, las cuales no están rodeadas de un fruto. Son plantas leñosas. 26 Que son las coníferas: Son arboles altos que dominan los paisajes forestales templados-fríos. 27) Todo lo que sepa sobre la angiospermas: Tienen los primordios seminales (óvulos) dentro de un ovario. Cuando este óvulo es fecundado se convierte en semilla y el ovario en el fruto. Por tanto, tienen las semillas dentro de un fruto. Son fanerógamas (producen flores) y

espermatofitas (producen semillas). La flor es una característica de las angiospermas que aumenta las posibilidades de una reproducción con éxito. 28) Que entiende por monocotiledóneas y dicotiledóneas: MONOCOTILEDÓNEAS. Tienen semillas con un solo cotiledón (hoja embrionaria). Fundamentalmente, son plantas herbáceas. Las hojas son estrechas y con una nerviación paralelinervia, sin peciolo y con una vaina que rodea el tallo. DICOTILEDÓNEAS. Tienen semillas con dos cotiledones. Son plantas leñosas y herbáceas. Las hojas son anchas, con nervio central y nervios secundarios (pinnada) y con peciolo. Las partes de la flor se encuentran en múltiples de 4-5, los sépalos normalmente son pequeños y verdes y los pétalos son grandes y de colores. Los haces vasculares están dispuestos en anillo dentro del tallo y tienen cambium, por lo que si que tienen crecimiento en grosor, y en algunas se produce madera. 29) Que entiende por la estructura del suelo: La partículas texturales del suelo como arena, limo y arcilla se asocian para formar agregados y a unidades de mayor tamaño nombrados por peds. La estructura del suelo afecta directamente la aireación, el movimiento del agua en el suelo, la conducción térmica, el crecimiento radicular y la resistencia a la erosión. 30) Característica del agua del suelo: El agua almacenada o fluyente en el suelo afecta la formación del suelo, su estructura, estabilidad y erosión

31) Disponibilidad del agua en el suelo:

32) La textura del suelo: La textura del suelo se refiere a la proporción de componentes inorgánicos de diferentes formas y tamaños como arena, limo y arcilla. La textura es una propiedad importante ya que influye como factor de fertilidad y en la habilidad de retener agua, aireación, drenaje, contenido de materia orgánica y otras propiedades.

33) Calor en el suelo: El color del suelo depende de sus componentes y varía con el contenido de humedad, materia orgánica presente y grado de oxidación de minerales presentes.

34) Consistencia del suelo: La consistencia es la propiedad que define la resistencia del suelo a la deformación o ruptura que pueden aplicar sobre él. Según su contenido de humedad la consistencia del suelo puede ser dura, muy dura y suave

35) Porosidad del suelo:

El espacio poroso del suelo se refiere al porcentaje del volumen del suelo no ocupado por sólidos. En general el volumen del suelo está constituido por 50% materiales sólidos (45% minerales y 5% materia orgánica) y 50% de espacio poroso.

36) Densidad del suelo: Mediante la determinación de la densidad se puede obtener la porosidad total del suelo. Se refiere al peso por volumen del suelo. Existen dos tipos de densidad, real y aparente

37) Que son los abonos orgánicos:

38) Que son los abonos químicos: 39) Que abono se utiliza para las plantas y árboles leñosos: Rosales y leñosas: 500 gramos planta. 40) Que abono se utiliza para el césped: Césped: abonar con 200 a 500 gramos por metro cuadrado. 41) Aplicación del humus de lombriz: Maceteros: una capa de dos centímetros sobre la tierra, cuidando de dejar libre el tallo de la planta, a fin de evitar el posible desarrollo de hongos. En el caso de un trasplante, se debe agregar una parte por cada cuatro de tierra. Regar moderadamente al colocarlo. Lo óptimo es abonar cada 4 meses y agregar dos cucharadas por mes. 42) Proceso para la producción de compost: 1. Transporte del material recolectado. 2. Picado o trituración de los residuos.

43) Que es el humus de lombriz: El humus de lombriz es un fertilizante orgánico que se produce por las transformaciones químicas de los residuos cuando son digeridos por las lombrices de tierra. Es un abono de alta calidad que se obtiene del excremento de las lombrices que han sido alimentadas con residuos orgánicos. 44) Consejos para proteger el medio ambiente:

Animales menores 45) Que es la avicultura: Es el proceso de crianza de las aves. 46) Raza de gallinas:

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Razas pesadas: Rhode Island Red, Light Sussex, White Wyandotte y White Rock; y

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Razas ligeras: White, Brown y Black Leghorns, Minorcas y Anconas.

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Razas de puesta: la Rhode Island Red, White Wyandotte, Buff Rock y White Leghorn

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Razas de carne: Light Sussex, New Hamspire y White Rock.

47) Hable todo sobre galpón de pollo: Es importante que el galpón sea situado siguiendo el sentido del sol (oriente-occidente), y para disminuir el sobre calentamiento del techo se podrían sembrar árboles frondosos alrededor del galpón, surtidores de agua o poli sombras. También se debe proteger de las corrientes de aire, para esto se pueden utilizar cortinas en polietileno, tanto dentro como por fuera de él. Las cortinas se deben instalar de manera para que abran de arriba hacia abajo, con el fin de regular la acumulación de amoniaco u otros gases dentro del galpón. 48) Bebederos manuales de pollo: son inapropiados para las grandes avícolas, ya que cuando se manipulan, se debe estar pendiente de llenarlos a cada momento para que el pollo no aguante sed. Otro inconveniente que se presenta es el encharcamiento de las camas, cuando estos quedan mal tapados o acomodados 49) Bebederos automáticos para pollo: Se utiliza 1 bebedero automático por cada 80 pollos. Existen 2 variedades (válvula y de pistola), los cuales facilitan el manejo, para que el operario encargado, no tenga que entrar tanto al galpón, ya que esto produce estrés en los pollos. 50) Para que se utiliza la cortina: Estas permiten normalizar el micro clima del galpón, manteniendo temperaturas altas cuando el pollito esta pequeño, regula las concentraciones de los gases, como el amoniaco, y cuando el pollo es adulto ayudan a ventilar el sitio. 51) Bandeja de recibimiento: Son comederos que se pueden realizar con las cajas en las que vienen los pollitos de la incubadora. “comedero bebe” utilizamos 1 por cada 100 pollitos. 52) Importancia del termómetro de un galpón avícola: Es importante en las primeras semanas para controlar la temperatura. Debe colocarse en el centro del galpón a unos 60 cm. del suelo. Se debe llevar en lo posible registro escrito de estos datos. 53) Cama para los pollos recién llegados:

De 8 a 10 cm. de altura, no permita que nunca se moje. Se debe buscar un material de fácil manejo y adquisición. Preferiblemente utilizar cepilladura de madera o cisco. 54) Para que se hace un redondel del primer día de haber llegado los pollos: El fin de esta práctica es para contener el calor que produce la criadora para que no se pierda, como a los pollitos, para que no se aparten demasiado coman, y se vacunen con mayor facilidad. 55) Preparativo del galpón: 1. Desinfectar fuera del galpón, todos los comederos, bebederos, y mangueras. Primero lavarlos con un jabón y cepillo, enjuagarlos bien, tanto por dentro como por dejarlos que sequen al sol. 2. Después utilizar un desinfectante a base de yodo, amonio cuaternario, o el recomendado al comienza del capítulo, dejándolo que actué por un día y lavarlo bien al siguiente. 3. Barrido de todo el galpón tanto interna como externamente (techos, paredes, mallas y pisos). 4. Retirar la gallinaza. 5. Lavado de todo el galpón, incluyendo: techos, paredes, vigas vigones, etc. 6. Desinfección por aspersión con la bomba fumigadora, con formol al 5%, amonio cuaternario o la solución recomendada dejar actuar por un día. 7. Al siguiente día, Flamear piso, paredes, mallas, techo, etc. 8. Fumigar con DURBAN (50cm) en 1 galón de ACPM, techos, vigas y paredes. 9. Lavar y desinfectar los tanques y tuberías con yodo 20%. Dejando actuar por un día y luego se enjuagara con abundante agua. 10. Pintar todo el galpón (paredes, vigas, culatas, pisos) con cal viva. 11. Encortinado del galpón externa e internamente. 12. al siguiente día, distribución del cisco que se utilizara para la cama. 13. Instalación de las criadoras y el termómetro. 14. Ubicar bandejas de recibimiento, los bebederos manuales y báscula. 56) Recibimiento del pollito: Conjunto con el distribuidor de pollos deberemos conocer la hora y la fecha en la cual arribaran nuestros pollos. Esto con el fin de colocar los bebederos manuales con suero y vitaminas y encender las criadoras una hora antes de la llegada para controlar la temperatura y el estrés de estos animales por el viaje y el nuevo ambiente en el que entraran 57) Manejo semanal del pollito:

PRIMERA SEMANA • Revisar la temperatura diariamente, • Remover la cama del galpón diariamente • Lavar y desinfectar todos los días los bebederos manuales. • El primer día suministrar en el agua de bebida (suero casero). • El segundo y tercer día se suministra antibiótico en el agua de para prevenir enfermedades respiratorias (opcional) • Limpiar las bandejas que suministran el alimento. • Suministrar la totalidad de alimento diaria sobre las bandejas racionalmente (varias veces al día). • Eliminar los pollitos enfermos y sacrificarlos y anotarlos en el registro las mortalidades • Al quinto día se pueden vacunar contra New Castle, Bronquitis y Gumboro. • Realizar el pesaje semanal y anotar en el registro. • analizar el consumo de alimento. • Contrastar la calidad del agua de bebida. • Realizar una limpieza tanto dentro como por fuera del galpón. • Acrecentar el local de los pollos. ( cuadrar densidades. pollo/m2) • Por las noches dependiendo el clima encender la criadora • En zonas cálidas, la iluminación nocturna es una buena alternativa, para alimentar al pollo. • Es importante dar al menos una hora de oscuridad por día, que permite a las pollos acostumbrarse a la penumbra sorpresiva, ya que en caso de un apagón en horas nocturnas, evitara casos de mortalidad, ya que los pollos pequeños tienden a amontonarse. SEGUNDA SEMANA • La temperatura que se manejara dentro de esta semana será de 26 y 28 ºC. • Apagar las criadoras y bajar las cortinas totalmente. Procurando estabilizar el galpón en 26ºC, si la temperatura está muy por debajo (20ºC) se debe regular. Desde la segunda semana las cortinas se utilizan especialmente en las noches. • Cuadrar densidades y alturas de bebederos y comederos. los bebederos automáticos a la altura de la espalda y comederos a la altura de la pechuga de los pollos. • Realizar manejo de las camas. (remover) • Lavar y desinfectar todos los días los bebederos. • Salen los bebederos manuales y bandejas, entran los bebederos automáticos y comederos tubulares • Realizar pesajes y anotar en el registro. • Registrar las mortalidades o sacrificios. • Verificar el consumo de alimento e inventarios. • Verificar la calidad del agua de bebida. • Cambiar

la poceta de desinfección todos los días. • Realizar manejo de limpieza dentro, fuera del galpón y de la bodega. TERCERA SEMANA: • La temperatura debe estar entre 20 y 24ºC. • Al día 20, quitar definitivamente las cortinas (climas cálidos y medios). Una vez quitadas se lavaran, desinfectaran y se almacenaran en un lugar limpio, fresco, libre de roedores. • El cambio de alimento a engorde se da en el día 23. • Se cuadrar densidades. • Retirar y desinfectar las criadoras. • Nivelar los bebederos automáticos a la altura de la pechuga. • Armar los comederos , y se gradúan a la altura de la pechuga • Se llenan los comederos de concentrado. • Lavar y desinfectar todos los días los bebederos. • Limpiar los comederos. 58) REALICE UN CUADRO DE ALIMENTOS Y PESO PARA POLLO DE ENGORDE:

CUY 59) CLASIFICACIÓN SEGÚN SUS CARACTERÍSTICAS MORFOLÓGICAS DEL CUY.    

Tipo Tipo Tipo Tipo

lacio crespo landoso erizo

60) CUÁLES SON LAS CARACTERÍSTICAS DE LA RAZA DE CUY DE PERÚ. . Se caracteriza por ser precoz, sus colores son rojo puro o rojo y blanco, entre sus características están: Fertilidad promedio: 95% Tamaño de camada promedio: 2,22 Índice productivo: 0.85 Peso vivo al empadre: 870 gr. Peso al nacimiento: 176 gr. Peso al destete: 326 gr. Peso vivo a los 2 meses: 1 Kg.

61) QUE NOS PERMITE LA CRIANZA COMERCIAL TECNIFICADA. · Evitar la crianza en colonias para eludir el deterioro de los animales.

· Evitar un sistema de alimentación específico, utilizando los recursos de la región o las diferentes alternativas estacionales. · Evitar el consumo de mejores animales y permite seleccionar los mejores animales para las posteriores generaciones. · Evitar instalaciones inadecuadas porque los cuyes necesitan un ambiente protegido que permita la separación por clase, edad y sexo sin la presencia de otras especies predadores como perros, gatos, ratones y otros que puedan atacarlos. · Evitar la limitación hídrica porque los cuyes requieren beber agua para su desarrollo normal. 62) QUE ENTIENDE POR EMPADRE. Consiste en juntar a las hembras y los machos para que realicen la reproducción, a esos animales se les conoce como reproductores. En las pozas de empadre se juntan a 1 macho y 10 a 12 hembras. 63) HABLE TODO SOBRE LA GESTACIONES DE LOS CUYES. La gestación o preñez dura aproximadamente 67 días (9 semanas). Se inicia cuando la hembra queda preñada y termina con el parto. 64) PARTO EN CUYES. Concluida la gestación se presenta el parto, el cual no requiere asistencia, por lo general ocurre por la noche y demora entre 10 y 30 minutos. El número de crías nacidas puede variar desde 1 hasta 7. La madre ingiere la placenta y limpia a las crías, las cuales nacen completas, con pelo, los ojos abiertos y además empiezan a comer forraje a las pocas horas de nacidas. 65) LACTANCIA EN CUYES. La lactación es el período en el cual la madre da de lactar a su cría, tiene una duración de 2 semanas desde el momento del nacimiento hasta el momento del destete (14 días). Las crías comienzan a mamar inmediatamente después que nacen. 66) DESTETE EN CUYES. El destete es la separación de las crías de la madre, el cual se realiza concluida la etapa de lactación, entre los 10 a 14 días de edad, no es recomendable realizar a mayor edad debido a que los cuyes son precoces (pueden tener celo a partir de los 16 días de edad) y se tiene el riesgo que las hembras salgan gestantes de la poza de reproductores. 67) QUE ES LA RECRÍA. Etapa que comprende desde el destete hasta el momento de la saca. Los animales destetados se colocan en pozas limpias y desinfectadas en número de 8 a 10 cuyes del mismo sexo por poza, tomando en cuenta las dimensiones de las pozas.

68) SELECCIÓN DE REPRODUCTORES. Al concluir la etapa de recría se debe seleccionar a los cuyes de mejor tamaño y conformación para reproductores. Se escogerán los animales que crecieron más rápido, o sea cuyes de mayor tamaño que procedan de camadas de 3 o más crías. Estas hembras deben reemplazar a los reproductores que se tienen que descartar después de 5 a 6 partos.

69) NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN DE CUY. Los cuyes reproductores necesitan para vivir 100 cc de agua por día. La falta de agua en esta etapa puede provocar el canibalismo. Los animales necesitan 80 cc de agua en la etapa de crecimiento y los cuyes lactantes requieren de 30 cc. 70) DESCRIBA TODO SOBRE LO QUE ES LA SALMONELOSIS. La Salmonella se encuentra en estado latente, por tanto los cuyes con portadores y basta una situación de estrés para activarla, es la enfermedad más grave que afecta a los cuyes. 71) DESCRIBA TODO SOBRE LO QUE ES LA NEUMONÍA Se presenta en los cuyes cuando existen cambios bruscos de temperatura, puesto que son poco resistentes a las corrientes de aire y de humedad. Normalmente los animales mal alimentados y débiles son los primeros en enfermar. El contagio de esta enfermedad es principalmente por contacto con los animales enfermos.

CERDOS 72) VENTAJA DE LA INDUSTRIA PORCINA. Los sistemas intensivos de producción se caracterizan por utilizar razas muy mejoradas genéticamente, criados en el interior de naves y con un manejo nutricional basado en la utilización de alimentos concentrados o piensos compuestos. 73) ENUMERE LA RAZA DE PORCINOS IMPORTADOS.     

Large White Landrace Blanco belga Pietrain Duroc

74) CARACTERÍSTICAS FISIOLÓGICAS Y PRODUCTIVAS DE LA RAZA LANDRACE. Originaria de Dinamarca, tiene aptitud mixta y se utiliza frecuentemente en cruce con la raza Large White para dar lugar a las híbridas comerciales.

Capa completamente blanca, orejas en visera hacia delante y típica forma de zepelín. Su carne es magra. 75) SELECCIÓN DEL VERRACO. Un verraco debe poseer tanto el potencial genético para mejorar el rendimiento de su progenie, así como la fortaleza física para seguir siendo un reproductor activo. La selección final de los verracos jóvenes puede llevarse a cabo cuando completen su prueba de rendimiento, entre las 20 y 30 semanas de edad. 76) CARACTERÍSTICAS REPRODUCTIVAS DE LA HEMBRA. El sistema reproductor en las hembras de las distintas especies presenta modificaciones que se adaptan de acuerdo a la anatomía del animal y al tipo de gestación, pero algunos de los órganos presentes en todas las hembras cumplen básicamente las mismas funciones: 77) MACHO CARACTERÍSTICAS REPRODUCTIVAS. Los machos de las distintas especies presentan aparatos reproductivos diferentes, adaptados a su morfología corporal, al medio en que evolucionó y a sus necesidades. Dentro de esta diversidad, hay órganos que aunque de forma diferente cumplen las mismas funciones en todas las especies: 78) FACTORES QUE INFLUYEN EN EL TAMAÑO DE LA CAMADA.     

Genética Taza de ovulación Taza de fertilidad Supervivencia del embrión Intervalo del destete al estro

79) HABLE TODO SOBRE GESTACIÓN. La gestación dura 114 días, es decir, 3 meses, 3 semanas y 3 días. Una hembra preñada requiere alimento abundante y rico en nutrientes, sobre todo al final de la gestación. Se le debe suministrar agua a voluntad y una cama limpia cuando esté próximo el parto. 80) SISTEMA DEL PARTO DE LA CERDA.      

Desparacitacion y vacunación de la cerda Preparación de la sala de maternidad Lavado de la cerda Alimentación de la cerda Saber cuando parirá la cerda Asistencias de partos difíciles

81) ATENCIÓN Y CUIDADO DURANTE LA CERDA DEL PARTO. 1. El ambiente de la paridera ha de ser lo más tranquilo posible, sin excesiva luz y sin corrientes de aire. Las cerdas tienden, por instinto, a parir de forma natural de noche y en fines de semana, ya que es el

momento en que el ambiente es más tranquilo (cuando menos operarios hay), así que tenemos que simularlo. 2. La sala, en el momento de los partos, tiene que estar aclimatada a 20-22 ºC para las madres para evitar el estrés por un golpe de calor y a 38 ºC para los neonatos. Esto se consigue mediante el uso de placas térmicas y/o focos; esta temperatura irá disminuyendo progresivamente a medida que transcurren los días, hasta llegar a unos 28 ºC para el lechón y 18 ºC para la cerda en el momento del destete. 3. En un parto normal (duración entre 90-180 minutos) después de observar el comportamiento tipo previo, que se ha descrito anteriormente, comienzan las contracciones y la cerda expulsa el primer lechón. El intervalo normal entre lechones no debe ser superior a 25 minutos. Hay ganaderos que de forma rutinaria después de la expulsión del primer lechón administran oxitocina para acelerar el proceso y evitar el desgaste de la cerda. Además y de forma natural, el tiempo medio de expulsión entre lechones aumenta a medida que transcurre el parto, puesto que cada vez existe mayor desgaste y el grado de fatiga aumenta, al igual que en cerdas con más número de partos. En relación a esto existen autores que recomiendan el uso de complejos vitamínicos como suplementos revitalizantes que ayudan a la cerda en este proceso. 4. Es también una práctica recomendada el masajear las mamas de la cerda, siempre con un guante limpio, para estimular la eyección láctea y facilitar el correcto posicionamiento de la cerda para amamantar a la camada. 5. En el caso de que transcurran más de 25-30 minutos desde la expulsión del último lechón debe procederse a la intervención manual para la extracción del siguiente lechón. Para ello debemos utilizar doble guante largo, estéril y bien lubricado. Si esto no se realiza en condiciones estrictas de higiene puede desencadenar en una metritis y/o mamitis posterior a la intervención. 6. Es recomendable el uso de antibioterapia y AINE después del parto, pero nunca durante el transcurso del mismo, puesto que el hecho de inyectarlas en ese momento puede generar estrés, que la cerda se levante y que las contracciones se ralenticen, o incluso se interrumpan, por la inhibición de la oxitocina debida a un agente estresante (el pinchazo). 7. A medida que la cerda expulsa los lechones es muy importante secarlos, puesto que las cerdas no secan los fluidos del parto y así evitamos que el lechón pierda energía en el proceso de termorregulación. Para ello se utilizan distintos agentes secantes muy extendidos en el mercado; también hay que desobstruir las vías respiratorias y encalostrarlos correctamente. El hecho de que los lechones mamen estimula la eyección láctea y esto agiliza el transcurso normal del parto (los lechones sólo pueden aprovechar el calostro en las primeras 24 horas posparto). 82) MANEJO DEL LECHÓN SOBRE EL NACIMIENTO. 

Limpieza y secado

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Corte y desinfección del ombligo Provisión del calor suplementario Colocación de los lechones a mamar Trasferencia de lechones Corte de colmillo

83) DESTETE DE LOS LECHONES. Es la separación de los lechones de su madre, también se llama desmadre significa el fin de la lactación de los lechones 84) ORIENTACIÓN DE LAS CHANCHERAS. Las instalaciones deben atender determinadas exigencias básicas en cuanto a higiene, orientación, economía, racionalización del trabajo y fácil manejo. Las instalaciones suntuosas, exageradas y complicadas además de ser antieconómicas revelan el escaso conocimiento de quien las proyecta

85) REQUERIMIENTO NUTRICIONAL DE LOS CERDOS. Los requerimientos nutricionales en los cerdos varían de acuerdo al peso que presenta el animal y al estado fisiológico en que se encuentra, los requerimientos aumentan en los periodos de gestación y lactancia. 86) PASOS PARA REALIZAR UNA CASTRACIÓN PORCINA. 

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Retire el lechón que va a ser castrado de su madre. Dependiendo de la raza del cerdo, la madre puede mostrar diversos signos de angustia, hostilidad y, posiblemente procedimientos quirúrgicos realizados a su descendencia, así que lo mejor es estar bien lejos de ella Apretar el saco con los testículos para que los testículos se ajusten sobre la piel exterior de la bolsa. Hacer una incisión vertical con el bisturí estéril en uno de los lados de la bolsa, hacia abajo para fines de drenaje. Cuando el lechón se mantiene en esta posición, la hendidura debe ser alta en el saco de los testículos, de manera que cuando los lechones se coloquen en el suelo este baja, y bien situada para el drenaje de la bolsa. Dependiendo de la edad del cerdo puede que sea necesario reducir aún más en el saco de los testículos dependiendo de la cantidad de grasa entre la piel y el testículo. Vas a tener que resolver esto sobre la marcha. Corte hacia abajo en el testiculo a ser eliminado, y apriete el saco con testículos hasta que el testículo “salte” del saco. Puede que tenga que ampliar la incisión ligeramente para facilitar la extracción. Una vez que el testículo se encuentran fuera de la bolsa, apriete por fuera desde el cuerpo con una mano. Cortar el cordón espermático blanco con el bisturí, y luego continuar tirando del testículo hasta que el cordón de color rojo sangre se

desprenda. Esto dará lugar a la menor cantidad de sangrado para el lechón. En la imagen se tienen los testículos con la mano y se prepara para cortar el cordón blanco con el bisturí. 87) PASOS PARA REALIZAR UNA INSEMINACIONPORCINA. Las cerdas deben de ser inseminadas 12 a 24 horas después de permanecer en estro y de nuevo cada 12 a 24 horas después de la primera inseminación. Las primerizas se suelen inseminar tan pronto como se detecta el estro y luego cada 12 horas, siempre y cuando se mantiene en pie el estro.

CULTIVO DE CICLO CORTÓ 88) CARACTERÍSTICAS MORFOLÓGICAS DEL CULTIVO DE MAÍZ. El nombre común por el cual se conoce a este importante cereal es el Maíz, su nombre científico es el Zea maíz y Perteneciente a la familia de las gramíneas. Esta planta es de porte robusto de fácil desarrollo y de productividad anual.

89) EXIGENCIAS CLIMÁTICAS DEL CULTIVO DE MAÍZ. El maíz se desarrolla mejor a temperaturas entre 25 a 30ºC. Requiere bastante incidencia de luz solar y en aquellos climas húmedos su rendimiento es más bajo, Para que se produzca la germinación en la semilla la temperatura debe estar entre 15 y 20 ºC. Este llega a soportar temperaturas mínimas de hasta 8ºC y a partir de los 30ºC pueden 90) EXIGENCIA DEL SUELO DEL CULTIVO DE MAÍZ. El maíz se adapta muy bien a todos los tipos de suelo, pero los suelos con pHs entre 6 a 7 son a los que mejores se adaptan. También requieren suelos de carácter profundo, ricos en M.O, con buen drenaje para que estos no se encharquen. 91) PREPARACIÓN DE LA TIERRA PARA EL CULTIVO DE MAÍZ. La adecuación del terreno es el paso previo a la siembra. Para esto se debe efectuar una labor de arado al terreno con grada para que el terreno quede suelto y sea capaz de tener cierta capacidad de captación de agua sin encharcamientos. Se pretende que el terreno quede esponjoso sobre todo la capa superficial donde se va a producir la siembra. También se efectúan labores con arado de vertedera con una profundidad de 30 a 40 cm. 92) SIEMBRA DE MAÍZ. Antes de efectuar este proceso, se debe seleccionar aquellas semillas resistentes a enfermedades virus y plagas. Se efectúa la siembra cuando la temperatura del suelo alcance un valor de 12ºC. Se siembra a una

profundidad de 5cm. La siembra se puede realizar a golpes, en llano o a surcos. La separación de las líneas de 0.8 a 1 m y la separación entre los golpes de 20 a 25 cm 93) FERTILIZACIÓN DEL MAÍZ. Para su normal desarrollo, el maíz necesita algunas cantidades de elementos minerales. El mal desarrollo de la planta se manifiesta cuando alguno de esto se presenta por exceso o por defecto. Se recomienda un abonado para el suelo rico en P y K . En cantidades de 0.3 kg de P en 100 Kg de abonado. También un aporte de nitrógeno N en mayor cantidad sobre todo en época de crecimiento vegetativo. El abonado se efectúa normalmente según las características de la zona de plantación, por lo que no se sigue un abonado riguroso en todas las zonas por igual. No obstante, se aplica un abonado muy flojo en la primera época de desarrollo de la planta hasta que está presente un número de hojas de 6 a 8 y, durante la formación del grano de la mazorca los abonados deben de ser mínimos. 94) ENUMERE LAS ENFERMEDADES DEL MAÍZ Bacteriosis, Pseudomonas alboprecipitans, Helminthosporium, turcicum, Antranocsis, Roya y el Carbón del maíz. 95) CARACTERÍSTICA DEL SUELO PARA EL CULTIVO DEL FREJOL CARACTERISTICAS DEL SUELO PH: Optimo entre 5,5 y 7 de acuerdo la variedad.

96) TEMPERATURA PARA EL CULTIVO DEL FREJOL El fríjol Se adapta a temperaturas de 18 a 28 °C. Con temperaturas óptimas entre 20 y 25 °C 97) SIEMBRA A MANA DEL CULTIVO DEL FREJOL Exclusivamente, el sistema de siembra utilizado es la siembra a coa, sembrándose aproximadamente a 1 mt x 1 mt. En cada punto de siembra el productor deja caer un número variable de semilla (4 semillas) Estas variedades se denominan fríjol de bejuco 98) NÚMERO DE SEMILLA POR SITIO Siembra se hace en hileras simples, siempre a coa dejando unos 60 a 80 centímetros entre hileras y unos 30 a 40 centímetros entre plantas con 2 o 3 semillas por hoyo. 99) PREPARACIÓN DEL TERRENO PARA EL CULTIVO DE FREJOL Arar el terreno en seco a una profundidad de 40 cm., las malezas o residuos vegetales de la cosecha anterior se cortan y se incorporan al suelo por medio de una rastra de discos. Después del riego de machaco, cuando el

terreno "está a punto", dar dos pasadas de rastra de dientes, para obtener una superficie suelta y granulada. En caso que la superficie del campo sea irregular, se necesita efectuar una buena nivelación para evitar que el agua se encharque y pudra las raíces. Cuando se suministra estiércol, se debe incorporar, mediante una arada superficial a una profundidad de 6 a 10 cm 100) PORQUE EL CULTIVO DE FREJOL Es una operación de doble propósito ya que también favorece el control de las malezas. Se realiza con máquinas surcadoras. Estas aflojan la tierra y la depositan al costado de las plantas, formando camellones. 101) FERTILIZACIÓN DEL CULTIVO DE FREJOL El suelo es un depósito de nutrientes que la planta absorbe con cada ciclo de cultivo, por lo tanto es necesario aplicar fertilizantes para obtener buenos rendimientos. Entre los nutrientes más importantes para lograr buenos rendimientos, tenemos el nitrógeno, fósforo y el potasio, los cuales debemos suministrar tomando en cuenta el tipo de suelo. Los fertilizantes deben ser de rápida asimilación debido al breve ciclo vegetativo de la planta. 102) COSECHA DEL CULTIVO DE FREJOL Se deben arrancar las plantas en la mañana cuando se el rocío cuando hayan caído casi todas sus hojas y las vainas estén secas las plantas se dejan secar antes de retirar los granos El frijol es una leguminosa rica en proteínas algunas variedades se emplean en la industria de los enlatados. Se puede consumir en estado tierno (vainagrano) en algunos países se consumen tostados pero también puede hacerse cuando están secos

SANDIA 103) REALICE UN RESUMEN DE LA DESCRIPCIÓN BOTÁNICA DE LA SANDIA La patilla, también llamada melón de agua o sandía, es una planta herbácea, anual monoica, rastrera o trepadora, la cual se adapta o puede ser sembrada en cultivos intensivos de secano y regadío. 104) REQUERIMIENTO DEL CLIMA Y EL SUELO DE LA SANDIA La patilla se desarrolla bien en Colombia, en regiones de clima cálido, con temperaturas comprendidas entre 21 y 29ºC. Temperaturas menores de 10ºC en todas las etapas del cultivo pueden ocasionar daños severos 105) ÉPOCA DE SIEMBRA DEL CULTIVO DE LA SANDIA Por ser un cultivo de ciclo corto (90 días) se siembra en los dos semestres der año, los cuales se caracterizan por tener una época de lluvias

constantes en el primer semestre y una época menos lluviosa con períodos secos en el segundo semestre. • Las siembras en el primer semestre se realizan a partir de marzo en cualquier época y la recolección se inicia 90 días más tarde. En esta época se buscan lotes con alguna inclinación para evitar encharcamiento con agua que puede ocasionar daños a las plantas. • Las siembras en el segundo semestre se realizan a partir de julio hasta septiembre. 106) FERTILIZACIÓN DE LA SANDIA Los suelos del Piedemonte del Meta, que se cultivan en patilla, son suelos de sabana, ácidos, con alto contenido de Aluminio intercambiable, pobres en elementos mayores y menores y bajos en materia orgánica. Los requerimientos de nutrientes del cultivo de la patilla en estos suelos no están plenamente determinados. Ramos, citado por Caicedo (1972). Afirma que la extracción de nutrientes para un rendimiento de 10 toneladas de frutos, es de 30 kilogramos de nitrógeno (N), 25 kilogramos de P,05 y 35 kilogramos de K,O.

CULTIVOS PERENNES Y VIVEROS 107) MORFOLOGÍA DE LA PAPAYA Y TAXONOMÍA Planta: Herbácea perenne gigante. Su tallo llega a medir entre 2 y 10m. Alcanza un diámetro de 10 a 30 cm. Raíces: Muy superficial, lo que condiciona el laboreo del terreno. Hojas: Redondas, bilobuladas, presentan entre 7 y 13 nervaduras 108) AGROECOLOGÍA DE LA PAPAYA Temperatura Media: 25 ºC Precipitación: 1500 y 2000 mm. Repartidos a lo largo del año, soporta hasta 3000 mm. Si la temperatura es alta y el suelo adecuado. En períodos muy secos es necesario regar. Suelo: Arenosos bien drenados 109) PLANIFICACIÓN DEL CULTIVO DE LA PAPAYA Plantación anual de semillas como sustitutos a árboles con más de dos años. Árboles femeninos - extracción de látex Árboles hermafroditas - para frutos en fresco Auto polinización o polinización cruzada entre (femeninas - hermafroditas hermafroditas)

Los pies masculinos son improductivos 110) PREPARACIÓN DEL CULTIVO DE LA PAPAYA Plantación anual de semillas como sustitutos a árboles con más de dos años. Árboles femeninos - extracción de látex Árboles hermafroditas - para frutos en fresco Auto polinización o polinización cruzada entre (femeninas - hermafroditas hermafroditas) Los pies masculinos son improductivos 111) MARCOS DE PLANTACIÓN DEL CULTIVO DE LA PAPAYA Los marcos de plantación se realizaran a una distancia de 3 x 3 metros, en hoyos con una profundidad de 80 cm y una anchura de 50 cm. Las plantas se colocarán de forma que el cuello esté al nivel del suelo para que el tallo no se pudra. 112) SELECCIÓN DEL TERRENO DEL PLÁTANO Es uno de los factores de mayor importancia en el cultivo de plátano ya que la selección del terreno depende de la cosecha que quiere sacar. Debe estar cerca de un rio o cualquier fuente hídrica, el plátano no prospera en terrenos anegados además debe tener unas vías de acceso y tener buenos drenajes para que la evacuación del exceso de agua que se encuentre en la superficie del suelo o a mayor profundidad.

113) SIEMBRA DEL PLÁTANO CON SUS DISTANCIAS DISTANCIA (METROS) SIEMBRA EN TRIANGULO SIEMBRA EN CUADRO 2.6X2.6 1700 1479 2.7X2.7 1600 1372 2.8X2.8 1500 1276 3X3 1666 1100

AGUACATE 114) EXIGENCIA DEL SUELO POR EL CULTIVO DEL AGUACATE Los suelos más recomendados son los de textura ligera, profundos, bien drenados con un pH neutro o ligeramente ácidos (5,5 a 7), pero puede cultivarse en suelos arcillosos o franco arcillosos siempre que exista un buen drenaje, pues el exceso de humedad propicia un medio adecuado para el desarrollo de enfermedades de la raíz, fisiológicas como la asfixia radical y fúngicas como fitoptora.

115) PREPARACIÓN DEL SUELO PARA EL CULTIVO DEL AGUACATE La preparación del terreno depende de la topografía y de la vegetación existente. Si el terreno es plano y ha sido cultivado previamente, no necesita preparación, sólo se marca y se hacen hoyos con 60 cm de diámetro y 50 a 60 cm de profundidad. Si es plano pero tiene malas hierbas, debe aplicar previamente algún herbicida y posteriormente arar y rastrear. Posteriormente se hace el marcaje que puede ser un cuadro real, tresbolillo y otros. 116) PODA DE LA PLANTA DEL AGUACATE El árbol de aguacate no requiere poda de formación. En los primeros tres años de desarrollo, los árboles de aguacate requieren poca atención en cuando a poda, pero luego se debe procurar mantenerlo bien formado, de manera que las labores culturales y la cosecha se faciliten 117) PREPARACIÓN DEL CULTIVO DEL AGUACATE El aguacate se puede propagar por semilla o por injerto. La propagación por semilla no es recomendable para plantaciones comerciales debido a la gran variabilidad que ocurre en producción y calidad de fruto. 118) INJERTÓ DEL CULTIVO DEL AGUACATE La operación puede realizarse en el vivero o en el sitio definitivo de plantación; sin embargo, lo recomendable 119) MARCOS DE PLANTACIÓN Los arbolitos están listos para el trasplante en la plantación entre los cuatro y seis meses después de que fue injertado. Los marcos de plantación vendrán dados por el tipo de suelo y la topografía, la variedad o cultivar (debido al vigor, hábito de crecimiento) y por las condiciones ambientales imperantes. A menor altura o mayor fertilidad las distancias deben ser mayores.

SELECCIÓN DEL VIVERO 120) COMCEPTO DEL SEMILLERO Un Semillero es un sitio donde se siembran los vegetales o un lugar donde se guardan las semillas. Es un área de terreno preparado y acondicionado especialmente para colocar las semillas con la finalidad de producir su germinación con las mejores condiciones y cuidados. 121) SEMILLERO FÍSICO Y PORTÁTIL

Semilleros portátiles: Son aquellos que se pueden trasladar de un lugar a otro según la necesidad; se utilizan para siembras pequeñas y pueden ser construidos en cajones, cajas de madera o de plástico, bolsas de polietileno u otro material fácil de transportar. Sus dimensiones aproximadas son: 4 m

de largo, 1 m de ancho y 10 cm de profundidad; el cajón debe tener pequeñas perforaciones que permitan el desagüe. Semilleros físicos: Son aquellos utilizados en forma permanente; los bordes se construyen con cemento y bloque, el fondo es de granzón, para facilitar el drenaje. 122) SIEMBRO DE LA SEMILLA EN EL SEMILLERO Realizar un semillero tiene dos ventajas importantes: reduce el tiempo de cultivo y permitimos que la hortaliza empiece con ventaja respecto a las malas hierbas que pueden hacerle la competencia. El inconveniente más importante es que el semillero es delicado y que algunas plantas pueden tener problemas durante el trasplante ya que son sensibles a los daños en las raíces. 123) PREPARACIÓN DE LA SEMILLA Las semillas son preparadas para una germinación más rápida y uniforme, lo que resulta en un cultivo más fuerte. La preparación (priming) también ampliará el rango de temperaturas en el que germinarán las semillas, también romperá ciertos tipos de latencia, como la fotolatencia y la termolatencia. Un ejemplo de esto es el tratamiento Thermocure™, que fue especialmente desarrollado para romper la termolatencia en las semillas de lechuga, permitiendo que germinaran en temperaturas mucho más altas

FORMACIÓN Y ORIENTACIÓN LABORAL 124) EL TRABAJADOR Y SU CAPACIDAD El trabajador es la persona física que presta sus servicios retribuidos por cuenta ajena dentro del ámbito de organización y dirección del empresario. Para valorar su capacidad para realizar un contrato de trabajo, se han de tener en cuenta varias circunstancias.

125) CARACTERÍSTICAS DEL CONTRATO DEL TRABAJO       

Forma y duración del contrato. Período de prueba. Elementos esenciales del contrato de trabajo. ¿Quién puede ser contratado?. ¿Quién puede contratar? . Los derechos y deberes del trabajador. Comunicación a los Servicios Públicos de Empleo.

126) RELACIONES LABORALES DE CARÁCTER ESPECIAL

- El personal de alta dirección. - El servicio del hogar familiar. - Los penados en instituciones penitenciarias. - Los deportistas profesionales. - Los artistas en espectáculos públicos. - Personas que intervengan en operaciones mercantiles por cuenta de uno o más empresarios sin asumir personalmente los riesgos de la operación (agentes comerciales). - Trabajadores minusválidos que presten servicios en centros especiales de empleo. - Trabajadores que trabajen en los puertos y que presten sus servicios a sociedades estatales o comunidades autónomas. - Cualquier otro trabajo que sea calificado por una ley como una relación especial de trabajo. - Es conveniente obtener el consejo de un abogado sobre las particularidades que puede presentar cada caso concreto. 127) DERECHO BÁSICO DEL TRABAJADOR Trabajo y libre elección de profesión u oficio • Libre sindicación • Negociación colectiva • Adopción de medidas de conflicto colectivo • Huelga • Reunión • Participación en la empresa • Derechos sociales (en materia de salud, acceso a la cultura, pensiones…) 128) DERECHO DEL TRABAJADOR DERIVADO DEL CONTRATO DEL TRABAJADOR Un empresario ofrece a un trabajador la posibilidad de contratarle durante 3 meses con objeto de atender a un exceso de pedidos que tiene la empresa en ese periodo. La única condición que establece el empresario para formalizar el contrato de trabajo es que conste una cláusula en la cual el trabajador renuncie al ejercicio del derecho de huelga durante el tiempo que preste servicios en la empresa, debido a su temporalidad. El trabajador no sabe si tiene derecho a ejercer la huelga cuando un contrato de trabajo tiene carácter temporal.

129) EL ACOSO DEL TRABAJADOR Constituye acoso la conducta no deseada relacionada con el origen racial o étnico, la religión o convicciones, la discapacidad, la edad o la orientación sexual de una persona, que tenga como objetivo o como consecuencia atentar contra su dignidad y crear un entorno intimidatorio, humillante u ofensivo. Si la conducta infractora la comete un compañero de trabajo puede calificarse como un incumplimiento grave y culpable merecedor de la sanción de despido disciplinario. Si la comete el empresario constituye una infracción muy grave en el orden social. En algunos casos pueden ser conductas constitutivas de delito.

130) DEBERES DE LOS TRABAJADORES • Cumplir con las obligaciones concretas de su puesto de trabajo, de conformidad a las reglas de la buena fe y la diligencia. • Observar medidas de seguridad e higiene • Cumplir las órdenes e del empresario en el ejercicio regular de sus facultades instrucciones directivas • No concurrir con la actividad de la empresa (como veremos es un deber que se inserta dentro del general de buena fe) • Contribuir a la mejora de la productividad en la empresa • Cuantos se deriven en su caso de los respectivos contratos de trabajo. 131) COMO SE RINDE EL RENDIMIENTO DEL TRABAJADOR Para medir el grado de rendimiento de un trabajador y, en consecuencia, su diligencia a la hora de trabajar se recurre al estudio científico del trabajo, a través del análisis de tiempos y movimientos (método del tiempo medio, fórmulas de cálculo de Taylor, sistema de puntos de Bedaux o el sistema de la Comisión Nacional de Productividad) con objeto de calcular el tiempo medio que un operario tardaría en realizar una tarea. Es difícil que se fije en una norma escrita, y si lo hace tiene tal ambigüedad que requiere de la aplicación de la costumbre. 132) QUE ES EL PODER DE RENDICIÓN El poder de dirección (correlativo al deber de obediencia del trabajador) es la facultad que el contrato de trabajo otorga al empresario para dar órdenes sobre el modo, tiempo y lugar de ejecución del trabajo. Lo puede ejercer directamente o por medio de otra persona en la que delegue (delegación que ha de ser conocida, expresa o tácitamente por el trabajador). 133) QUE ES EL PODER DISCIPLINARIO Como hemos visto el trabajador por cuenta ajena se encuentra bajo el ámbito de organización y dirección del empresario, de modo que aquél, en la relación laboral, ha de cumplir las órdenes e instrucciones que el empresario le dicta en el ejercicio de sus facultades directivas. 134) QUE ES LA PRESENTACIÓN DE FALTA Las faltas leves prescriben a los 10 días. ** Las faltas graves prescriben a los 20 días ** Las faltas muy graves (entre ellas el despido) a los 60 días, desde que la empresa tiene conocimiento de que se ha cometido, y en todo caso, transcurridos seis meses desde su comisión

135) QUE ES LA CLASIFICACIÓN PROFESIONAL El contrato de trabajo se caracteriza porque la prestación laboral del trabajador es de carácter personal y por cuenta ajena. Por tanto, al formalizar el contrato se tienen en cuenta las cualidades del trabajador, como su aptitud, conocimientos, habilidades y preparación para realizar una serie de trabajos que definen un oficio, especialidad o profesión.

136) QUE ES LA FORMA DEL CONTRATO DEL TRABAJADOR La forma del contrato es el modo a través del cual se ponen de relieve las manifestaciones de voluntad tanto del empresario como del trabajador. Las partes pueden elegir la forma del contrato de trabajo, pudiendo celebrarlo por escrito o de palabra. 137) INFORMACIÓN DEL EMPRESARIO AL TRABAJADOR a) Identidad de las partes del contrato de trabajo; b) Fecha de comienzo de la relación laboral y, en caso de que ésta sea temporal, la duración previsible de la misma. c) El domicilio social de la empresa o, en su caso, el domicilio del empresario y del centro de trabajo donde el trabajador preste sus servicios habitualmente. d) El grupo profesional del puesto de trabajo que desempeñe el trabajador o la caracterización o la descripción resumida del mismo, en términos que permitan conocer con precisión el contenido específico del trabajo. e) La cuantía del salario base inicial y de los complementos salariales, así como la periodicidad de su pago. f) La duración y distribución de la jornada ordinaria de trabajo. g) La duración de las vacaciones y, en su caso, las modalidades de atribución y determinación de dichas vacaciones. h) Los plazos de preaviso que, en su caso, estén obligados a respetar el empresario y el trabajador en el supuesto de extinción del contrato. i) El convenio colectivo aplicable a la relación laboral, precisando los datos concretos que permitan su identificación. 138) QUE ES LA COPIA BÁSICA DE UN CONTRATO DE TRABAJADOR Es una copia del contrato en la que aparecerán todos los datos del mismo, a excepción del D.N.I., domicilio y cualquier otro dato que pueda afectar a la intimidad personal del trabajador. 139) DURACIÓN DEL CONTRATO DEL TRABAJADOR El contrato de trabajo puede concertarse por tiempo indefinido o por una duración determinada. En el primer caso, las partes conocen el inicio de la prestación laboral pero no su final, es decir, se desconoce cuánto va a durar; por el contrario, si la duración es determinada ambas partes conocen cuánto va a durar la prestación, tanto su inicio como su final. 140) CONCEPTO DE PERIODO DE PRUEBA Se entiende por periodo de prueba un lapso de tiempo, concertado libremente por el trabajador y el empresario en el contrato, durante el cual cualquiera de ellos puede, unilateralmente, dar por terminada la relación laboral que les une. 141) DURACIÓN DEL PERIODO DE PRUEBA Duración Empresas de menos de 25 trabajadores Empresas de 25 o más trabajadores Técnicos titulados Máximo 6 meses Máximo 6 meses Resto de trabajadores Máximo 3 meses Máximo 2 meses