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• Sharryth Diaz

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Universidad Nacional Abierta y a Distancia Seminario de investigación Unidad 1 - Fase 3 - Elaboración - A Hacer clic aquí y seleccionar una fecha. Grupo: 18 Integrantes: Únicamente los estudiantes que participaron con aportes significativos para la construcción de la actividad. Estudiante Estudiante Estudiante Estudiante Estudiante

1: VICTOR HUGO CASTRO 2: Nombre completo 3: Nombre completo 4:Nombre completo 5:Nombre completo

Tema asignado: Innovación Y Desarrollo En Alimentación Saludable Resumen de la problemática seleccionada a nivel grupal:(Máximo 250 palabras).Digitar el resumen del problema detectado a nivel grupal La alimentación saludable es uno de los temas principales en la actualidad, el consumidor tiene un pensamiento diferente basado en el cuidado y como proteger su salud. La industria alimentaria trabaja de la mano con el entorno medico, quienes traen al mercado alimentos apropiados para el ser humano. En el Municipio de la Unión Nariño, prima la juventud y es esta quien debe tener un estricto orden alimenticio con la finalidad de que en futuras generaciones no padezcan de patologías que puedan causar consecuencias graves, por lo cual poder brindar la información suficiente con respecto a este tema que es de gran importancia abordar, permitirá que las Empresas Nariñenses que traen al Mercado sus productos conozcan de las necesidades fundamentales de la comunidad a la cual están dirigiéndose, una estrategia de implementación de nuevos productos que su vez estén enfocados en estilos de vida saludables, con nuevas ideas de innovación y desarrollo, permitiendo a la sociedad poder obtener nuevas oportunidades de progreso y vidas con futuros promisorios, siendo ellos mismos quienes den a sus comunidades las salidas a tantas situaciones que las aquejan, y para poder lograr cada uno de los objetivos a corto, mediano y largo plazo, es indispensable que se intensifique la educación en cuanto a una nutrición basada en el aprovechamiento adecuado de cada alimento y de esta forma restaurar las ideas de productos fabricados actualmente. La implementación de la innovación y el desarrollo en cada uno de los alimentos serán el pilar el cual nos llevara a erradicar la mala costumbre de la alimentación inadecuada que a pesar de los años sigue existiendo en algunas personas y que es primario enfatizar en el enriquecimiento de la salud en el ser humano.

Elaboró: Luz Helena Hernández Amaya

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Victor Hugo Castro

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Bibliografía - APA 6.0 Palabra Clave: Alimentación Saludable Bibliografía: Godoy, (2019), Relación entre el nivel de conocimientos y actitudes sobre la alimentación saludable y el nivel de anemia. recuperado de: http://eds.a.ebscohost.com.bibliotecavirtual.unad.edu.co/eds/detail/detail? vid=3&sid=b337a90c-35da-446d-90a201d11d33dd66%40sessionmgr4006&bdata=Jmxhbmc9ZXMmc2l0ZT1lZHMtbGl2ZS ZzY29wZT1zaXRl#AN=edsbas.9FD00973&db=edsbas Palabra Clave: Estilos de Vida Saludables Bibliografía: Rivera, (2019), Estilos de vida saludable: práctica social de hábitos alimentarios. Recuperado de: http://eds.a.ebscohost.com.bibliotecavirtual.unad.edu.co/eds/detail/detail? vid=14&sid=f8154f48-acdb-474b-8ad1267c8e1bfa58%40sessionmgr4006&bdata=Jmxhbmc9ZXMmc2l0ZT1lZHMtbGl2ZSZzY2 9wZT1zaXRl#db=edsbas&AN=edsbas.9F46FA78 Palabra Clave: Innovación en alimentación saludable Bibliografía: Florez, (2007), Una ventana hacia la innovación : el etiquetado nutricional en la producción. Recuperado de: http://eds.a.ebscohost.com.bibliotecavirtual.unad.edu.co/eds/detail/detail? vid=6&sid=4575df04-afde-4f71-b07d206d30595007%40sessionmgr4008&bdata=Jmxhbmc9ZXMmc2l0ZT1lZHMtbGl2ZSZzY 29wZT1zaXRl#AN=edsdnp.2578493ART&db=edsdnp Palabra Clave: Nutrición en Colombia Bibliografía: Ortiz, (2014), La industria y la Nutricion en Colombia. Recuperado de: http://eds.a.ebscohost.com.bibliotecavirtual.unad.edu.co/eds/detail/detail? vid=8&sid=4575df04-afde-4f71-b07d206d30595007%40sessionmgr4008&bdata=Jmxhbmc9ZXMmc2l0ZT1lZHMtbGl2ZSZzY 29wZT1zaXRl#AN=edsbas.74E24E2B&db=edsbas

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Palabra Clave: Alimentación Saludable Bibliografía: Abellan, (2015), Alimentación saludable y autopercepción de salud, Recuperado de: https://www-sciencedirectcom.bibliotecavirtual.unad.edu.co/science/article/pii/S0212656716000238 Palabra Clave: Estilos de Vida Saludables Bibliografía: Perez, (2014), Motivación para cambiar estilos de vida no saludables, Recuperado de: https://www-sciencedirectcom.bibliotecavirtual.unad.edu.co/science/article/abs/pii/S1130862114000886

Elaboró: Luz Helena Hernández Amaya

Universidad Nacional Abierta y a Distancia Seminario de investigación Unidad 1 - Fase 3 - Elaboración - A t Palabra Clave: Innovación en alimentación saludable Bibliografía: Lopez, (2012), Cooperación y competencia como antecedentes de la innovación de producto. Recuperado: https://www-sciencedirectcom.bibliotecavirtual.unad.edu.co/science/article/pii/S1135252312000366 Palabra Clave: Nutrición en Colombia Bibliografía: Castellanos, (2015), Efecto de la nutrición, recuperado: https://wwwsciencedirectcom.bibliotecavirtual.unad.edu.co/science/article/abs/pii/S0122726215000038 Inserte la captura de pantalla que evidencie el empleo de la base de datos Scopus

Palabra Clave: Alimentación Saludable Bibliografía: Reyes, (2020), Conocimientos sobre alimentación saludable, recuperado de: https://www-scopus-com.bibliotecavirtual.unad.edu.co/record/display.uri?eid=2s2.0-85083670291&origin=resultslist&sort=plff&src=s&st1=alimentacion+saludable&st2=&sid=60431a031626314639e11058f5edcd 98&sot=b&sdt=b&sl=37&s=TITLE-ABS-KEY%28alimentacion+saludable %29&relpos=3&citeCnt=0&searchTerm= Palabra Clave: Estilos de Vida Saludables Bibliografía: Abella, (2016), Alimentación saludable y autopercepción de salud, recuperado de: https://www-scopuscom.bibliotecavirtual.unad.edu.co/record/display.uri?eid=2-s2.084966340092&origin=resultslist&sort=plff&src=s&st1=alimentacion+saludable&nlo=&nlr=&nls=&sid=a6d2f67449f844ab76b6e 0468715bafc&sot=b&sdt=sisr&sl=37&s=TITLE-ABS-KEY%28alimentacion+saludable %29&ref=%28estilos+de+vida+saludables%29&relpos=4&citeCnt=5&searchTerm= Palabra Clave: Innovación en alimentación saludable Bibliografía: capacho, (2020), alimentación saludable, recuperado de: https://wwwscopus-com.bibliotecavirtual.unad.edu.co/record/display.uri?eid=2-s2.085085932081&origin=resultslist&sort=plff&src=s&st1=alimentacion+saludable&nlo=&nlr=&nls=&sid=a9298c4b40c288e57c071 6e6de2629a3&sot=b&sdt=sisr&sl=37&s=TITLE-ABS-KEY%28alimentacion+saludable %29&ref=%28%28estilos+de+vida+saludables%29%29+AND+%28alimentos %29&relpos=0&citeCnt=0&searchTerm= Palabra Clave: Nutrición en Colombia Bibliografía: calderón, (2020), Evaluación de hábitos de alimentación, actividad física y estado nutricional, recuperado de: https://www-scopuscom.bibliotecavirtual.unad.edu.co/record/display.uri?eid=2-s2.085090692823&origin=resultslist&sort=plff&src=s&st1=nutricion&st2=&sid=f3643bc2cca6c1ead151b8e6952bcab7&sot=b&sdt= b&sl=24&s=TITLE-ABS-KEY%28nutricion%29&relpos=15&citeCnt=0&searchTerm=

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Palabra Clave: Alimentación Saludable Bibliografía: beltran , (2019), Promoción de alimentación saludable, recuperado de: http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S217451452019000400005&lang=es Palabra Clave: Estilos de Vida Saludables Bibliografía: ruiz, (2019), La formación en la Universidad de promotores de estilos de vida saludables, recuperado de: http://scielo.sld.cu/scielo.php? script=sci_arttext&pid=S1561-31942019000600918&lang=es Palabra Clave: Innovación en alimentación saludable Bibliografía: Calle, (2019), Innovación en la Orientación al Mercado en Distribuidoras de Áreas de Alimentos. Recuperado de: https://scielo.conicyt.cl/scielo.php? script=sci_arttext&pid=S0718-07642019000600137&lang=es Palabra Clave: Nutrición en Colombia Bibliografía: cordero, (2020), Crecimiento, estado nutricional y composición corporal, recuperado de: http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S217451452020000100006&lang=es

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Palabra Clave: Alimentación Saludable Bibliografía: sorensen, (2006), Alimentos seguros. Alimentos saludables, recuperado de: https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=2150187 Palabra Clave: Estilos de Vida Saludables Bibliografía: perez, (1997), estilos de vida saludables, recuperado de: https://dialnet.unirioja.es/servlet/libro?codigo=115186 Palabra Clave: Innovación en alimentación saludable Bibliografía: bravo, (2011), la innovación alimentaria, recuperada de: https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=3440197 Palabra Clave: Nutrición en Colombia Bibliografía: herran, (2020), Cambios alimentarios en Colombia; resultados de dos encuestas nacionales de nutrición, 2010-2015, recuperado de: https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=7476088

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Construcción de: Título. Planteamiento del problema. Justificación. Objetivos



Título.Dar respuesta a las siguientes preguntas

Elaboró: Luz Helena Hernández Amaya

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¿Qué?Digitar qué se pretende realizar ¿Cómo?Digitar cómo se pretende realizar la futura investigación ¿Dónde?Digitar dónde se proyecta realizar la investigación. Delimitación geográfica ¿Cuándo?Digitarcuándo se proyecta realizar la investigación. Delimitación temporal ¿Con quién o con qué?Digitar la muestra con la que se pretende trabajar Título.(Máximo 35 palabras) Consolidado del título. Con las anteriores respuestas redacte de la mejor forma posible el título de la propuesta de investigación de su grupo 

Planteamiento del problema.(Máximo 400 palabras = Descripción + formulación) Delimitar el problema de investigación y formular la pregunta de investigación Presentar el planteamiento del problema empleando como ayuda el software QDA Miner Lite y evidenciar su uso mediante captura de pantalla Tabla de evidencias – Descripción del problema Acción

Captura de pantalla – evidencia

Carga de artículos en QDA Miner Lite

Introducción de códigos y comentarios a cada artículo

Localización de las palabras clave por “recuperación de texto”

Descripción del problema. Dar la descripción de la situación objeto de estudio, el contexto que permita ver los antecedentes y los hechos, además de en dónde se manifiesta el problema Formulación del problema.

Elaboró: Luz Helena Hernández Amaya

Universidad Nacional Abierta y a Distancia Seminario de investigación Unidad 1 - Fase 3 - Elaboración - A Dar a conocer la meta que se buscará responder, la cual será la guía durante todo el proceso de construcción de la propuesta investigación. Podrá ser una o más preguntas de investigación 

Justificación.Dar respuesta a las siguientes preguntas ¿Por qué se realizará la futura investigación? Argumente ¿Por qué se realizará la futura investigación?

¿Cuáles serán sus aportes?Argumente ¿Cuáles serán sus aportes? ¿A quiénes pudiera beneficiar?Argumente¿A quiénes pudiera beneficiar?

Justificación. Máximo 500 palabras Consolidado de la justificación. Con las anteriores respuestas redactar de la mejor forma posible la justificación de la propuesta de investigación de su grupo 

Objetivos: general y específicos. Máximo 500 palabras.Debe emplear un solo verbo en infinitivo por objetivo presentado

Objetivo general.Lo que se desea obtener como resultados de la futura investigación. Redactar en donde se indique el alcance del proyecto

Objetivos específicos.Describir los fines que llevan a desarrollar el objetivo general en cada una de las etapas de la investigación y deben estar relacionados entre sí. Digite Digite Digite Digite

objetivo objetivo objetivo objetivo

específico específico específico específico

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Elaboró: Luz Helena Hernández Amaya