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• lucero garrido

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BOCADITOS EN UN MATRIMONIO

1. Trufas La trufas no pueden faltar, porque tienen como misión la de contener el chocolate que los dulceros siempre buscarán y estarán al acecho.

2. Tartaletas Las tartaletas tienen la flexibilidad de contener diferentes sabores, en porciones pequeñas, pueden contener incluso sabores de platos típicos.

3. Cupcakes Los cupcakes, que Cupcakes Para ti nos menciona, han tomado protagonismo en todas las celebraciones habidas y por haber y tienen como ventaja que la temática de la boda puede estar también impresa en el decorado de la masa elástica o el chantilly que lleva encima.

4. Gomitas Las gomitas azucaradas o no, más que como bocadito, funciona muy bien como elemento decorativo en la mesa de los dulces.

5. Alfajores Los alfajores de todos los colores y sabores también tienen que darse cita en una boda, estos son tradicionales y pueden también ser elaborados en colores que vayan con la decoración.

6. Quesos La tan ansiada y esperada mesa de quesos, de las que Patty Espinosa Catering y Eventos realiza, ésta es la elegancia hecha comida, la sobriedad de sus texturas y lo exquisito de su sabor salado, hacen de esta mesa una de las más acechadas.

7. Makis Tzabar Catering Gourmet y Eventos, nos menciona que los makis tienen muchas opciones que pueden ser tomadas en cuenta como un aperitivo a disposición de los invitados, si se solicitan más de un solo tipo, incluso pueden tener su propia mesa.

9. Chicharrón El chicharrón es uno de esos platos tradicionales en el Perú, y si en caso no se incluya como parte del menú, podría ser incluido en cucharitas con puré de camote como para calmar el deseo de probar un poco, un aperitivo que Tzabar Catering Gourmet y Eventos tienen como parte de su carta.

10. Jamones Los jamones en todos sus tipos, serrano, ibérico, inglés, y un largo etcétera, estas delicias junto a la mesa de los quesos y con algunas copas de vino son el complemento perfecto para la ocasión.

Deliciosos bocaditos para toda ocasión: Bodas reuniones aniversarios Fiestas Solicita cotización desde 25 unidades. Servicio de Catering MC Alta Cocina Somos una empresa seria dedicada a brindar servicios de catering y deliciosos bocaditos especiales de Muy Buena Calidad dulces y salados para toda ocasión: fiestas, Reuniones, eventos corporativos, reuniones familiares, aniversarios, bodas u otros. Contamos con una gran variedad de bocaditos para que tu evento resulte exitoso, podemos personalizar tu evento con alguna foto, logo o etiqueta. Brindamos el servicio GRATUITO de decorar y acomodar la mesa por el pedido de los bocaditos. Ofrecemos un producto de garantía, sin preservantes, frescos, buena sazón y sobre todo PRECIOS AL ALCANCE DE TODOS.

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BOCADITOS DULCES: Bombones de chocolate relleno de toffee casero y maní o pecanas Mini brownies de chocolate Trufas de chocolate Trufas de chocolate con coco Chocotejas con rellenos variados Mini tartaletas de fresa o Durazno Mini pie de limón Alfajores bañados en chocolate Alfajores manjar blanco Piononos Suspiro

Brochetas de frutas Mini cupcakes Mashmelows bañados en chocolate Wantan relleno de arroz con leche Entre otros MENIU DE ENTRDA EN UNA BODA El servicio de comida Creative Taste Catering, nos da algunos ejemplos para que crees tu propio menú buffet con exquisitas entradas que te ayuden a disfrutar el día más especial de tu vida junto con tu 'amorcito'. Entradas: Para iniciar y abrir el apetito gracias a los ingredientes frescos y combinaciones precisas. 

Vegetales rostizados y a la parrilla. Bañados en aceite de oliva extra virgen, ajo y especies y después rostizados o a la parrilla. Servidos con vinagreta de pimiento rojo rostizado.

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Antipasto. Aceitunas, salamis y embutidos.

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Salmón ahumado. Servido con mostaza dulce al estilo escandinavo.

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Bocadillos de Oriente Medio. Hummus casero, tabulleh, baba ghanoush y hojas de parra rellenas.

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Espárragos asados. Servidos con dip de limón a la parmesana.

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Quesos artesanales. Una balanceada selección de algunos de los más finos quesos del mundo.

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Mousse de paté de trufa. Servido al estilo francés con mostaza ligera.

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Ruedas de brie en hojaldre al horno. Relleno de maple, Bourbon e higos.

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Plato de fruta fresca. Servido con un cassis de crema de frutas.

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Panes rústicos, galletas gourmet y pan pita

Ejemplos de platos fuertes

BOCADITOS DE BAUTUIZO Postre fácil: bocaditos de limón Bocaditos de queso crujientes. BOCaditos de frankfurt y queso Bocaditos de hummus Bocaditos con dulce de leche. El Buffet se dejará presentado en su mesa, listo para su degustación incluyendo ollas de barro, fuentes, azafates, platos, tenedores, cuchillos y servilletas ENTRADAS: -Papa a la Huancaína. -Ocopa Arequipeña. -Causa a la limeña. -Tamales Criollos -Tamalitos Verdes -Sangrecita Criolla -Pastel de papa (arequipeño) -Solterito Arequipeño. PLATO DE FONDO: -Carapulcra con costilla ahumada y pollo. -Caucau Criollo. -Seco a la Norteña -Seco de Pollo -Cabrito a la Norteña.

-Ají de Gallina. -Olluquito con Carne o Charqui -Frijoles con tocino -Arroz con Pollo -Adobo de Cerdo. -Escabeche de Pollo o Pescado -Pollo al Horno -Rocoto Relleno -Arroz con Pollo. BEBIDAS: -Chicha Morada De maíz. -Maracuyá -Chicha de Jora -Pisco Sour -Algarrobina. -Cocktails de Frutas de la estación

ADICIONALES: Alquiler de cristalería, vasos, copas y menaje en general; Si desea MOZO y/o AZAFATA POSTRES: - Mazamorra morada - Arroz con leche - Mixto.

PARA COTIZACIONES, INFORMES O CONSULTAS, INDIQUE TIPO DE EVENTO, CANTIDAD DE PERSONAS Y LUGAR DEL EVENTO.

QUINCE AÑOS LA MEJOR CALIDAD Y SERVICIO ESPECIAL PARA TU EVENTO Con el buen sabor, experiencia y calidad que más de 9 años nos

caracteriza les ofrecemos el servicio especial de buffet Gourmet, para que Ud. Pueda gozar de deliciosos platos especiales como se merece, contando siempre con la seriedad y puntualidad que “Sazón y Punto” siempre ha brindado, haciendo de su evento inolvidable para que sea el mejor anfitrión de su evento sin tener que hacer nada, El Buffet se dejará presentado en su mesa, listo para su degustación incluyendo todo el menaje, samovares, azafates, platos, cubiertos y todo lo necesario para el evento. Pedido mínimo de 30 personas , con 7 días de anticipación y 50% de adelanto.

BUFFET GOURMET : Entradas - Causitas de pollo - Causitas con pulpa de cangrejo - Causitas a la huancaína - Jamón enrollado con huevitos tártaros. - Papitas cocktail a la Ocopa - Papitas cocktail a la huancaína - Papitas cocktail al chimichurri - Brochetas de Pollo - Brochetas hawaianas - Tequeños rellenos de langostinos y pulpa de cangrejo - Tequeños de queso ahumado. - Champiñones gratinados - Cocktail de Langostinos Carnes que pueden ser: - Pollo al Horno estilo oriental - Pollo al horno estilo clásico

- Pollito a la naranja - Pollito en salsa de ostión - Asadito clásico - Asadito en salsa de champignones - Cordon Blue de Carne en rodajas - Cordon Blue de Pollo en rodajas - Pollo enrollado con pimientos y espinaca, bañado en salsa de champignones - Enrollado de pollo con tocino y queso, bañado en salsa de esparragos. - Pollo a la Mostaza agridulce - Pollo a la mostaza (salado) - Medallones de Pavita a la naranja - Chanchito con miel. - Pechuguitas al horno en salsa de manzanas con pecanas, pasas y guindones. Acompañamientos pueden ser: - Arroz Blanco con choclito - Arroz Árabe - Arroz a la jardinera - Arroz con aceitunas - Puré de Papa - Ensalada Rusa - Ensalada Cesar - Ensalada Griega - Ensalada hawaiana. - Ensalada hawaiana de papa - Verduritas salteadas a la menier Si desea postres le adicionamos una lista de ellos : - Pionono. - Crema volteada. - Panqueque de manjar con fruta ó manjar solo.

- Brownies con fudge. - Mouse de lúcuma en copas. - Mouse de Fresas en copas. - Mouse de chocolate en copas. - Mouse combinados de lúcuma con chocolate - Mouse combinados de Fresa con chocolate - Arroz con leche clásico. - Arroz con leche de lúcuma.

¿Qué puedo invitar en mi fiesta de 15? En cualquier fiesta de gran magnitud, como la celebración de tu cumpleaños número 15, muchos detalles tienen que ser considerados para que sea un éxito, uno de ellos es el buffet decorada con tallados de frutas y verduras, que vas a servir esa noche. Dentro de esta gala, los bocadillos tienen una función de no solo decorar las mesas, sino proveer a tus invitados de un pequeña entrada, mientras esperan hasta que tú hagas acto de presencia

Las fiestas de 15 años de hoy suponen todo un reto y despliegue para quienes las organizan, y es que si se quiere tener el mejor evento del año tu fiesta de 15 debe tener todo eso que las otras quinceañeras olvidaron. Una de las cosas que puede convertir a tu fiesta en la mejor es la temáticaque elijas, la cual puede ser muy distinta y original pero lo más importante es que sea bien explotada en cada rincón en el que se desarrolle tu fiesta. También en la mesa puedes conservar el estilo de la fiesta y si has elegido una fiesta Pink o con el color rosa como protagonista, aquí hay algunas ideas llenas de este color tan especial para ustedes. Las bebidas llevarán este color y si se trata de un cumpleaños por la tarde un vaso de yogurt o jugo de fresa no podría venir mejor, sin embargo por la noche debemos tener cuidado y podemos cambiar esta opción por una bebida como el Ginebra rosa, que puede ser una opción para el brindis

No puede faltar el toque dulce, para lo cual, es recomendable presentar delicias como Cupcakes, chocolates en barra, caramelos, y marshmelows del color que protagoniza la noche. Puedes complementar el decorado con otros colores.

Las gomitas y los merenguitos también son un gustito del que no te puedes privar en esta fiesta de quince. Encarga preparar algunos de estos bocadillos y presentalos en bonitos recipientes para agradar a los invitados.

Una bonita torta con crema de fresa y unos chicles del color cierran esta galería. Te invito a crear este mundo lleno de color rosa en esta fecha tan especial. FIESTA PURPLE: Si haz pensado en hacer tu fiesta de 15 años en color lila o violeta, quizás quieras que tu buffet también luzca lila al igual que toda la decoración. Por eso te presento esta opción de bocaditos y buffet que definitivamente te ayudará a darte una idea de lo que debes buscar colocar en tu celebración.

Todo buen buffet debe contar siempre con unas tortas decoradas para la ocasión, por lo que uno de los principales elementos a buscar es la torta de 15 años. Para que ésta destaque, lo ideal es que vaya en un tono contraste con el resto de la mesa, así esta se lucirá sin desmerecer la variedad de tonalidades de la mesa.

En este caso, se nos propone una torta blanca de corte cuadrado y estilo minimalista, que destaca claramente entre las torres de galletas lilas, violetas y blancas. Asimismo, cada detalle de la mesa debe estar en armonía; por ejemplo, los bloques de pastel espolvoreados con azúcar impalpable en lila.

De otro lado, los chocolatines blancos y los bombones rellenos de colores son los ideales para ayudar a mantener la armonía de colores porque son fáciles de decorar. De la misma forma si vas a colocar barritas de carameloscon estas tonalidades, bien puedes arreglar una esquina de la mesa y dejar dentro de frascos transparentes, los chocolates o caramelos.

Como no todo son caramelos y gomitas, puedes mandar elaborar galletascon tu nombre y decorarlas con crema glasé de colores o tonalidades que combinen con el resto de bocaditos.

Puedes incluir magdalenas o cupcakes como parte de esta mesa de dulces, pues se adaptan muy bien a los diversos temas y colores. Además, con ellas puedes lucirte en decoración, pues hay cantidad de decorados para kekes.

Por último, ten en cuenta que las bebidas también pueden ser del mismo color o de un tono afín. Por eso no descartes la idea de hacer una barra exclusiva para jóvenes en las que puedas servir toda clase de bebidas coloridas libres de alcohol y agradables a la vista.