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• Alexandra Liñan Bermudez

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Experiencia 2 (Se utilizara como muestra el hígado de vaca) Catabolismo de Glúcidos:

1. Realizar un macerado del hígado con ayuda del mortero, con una adecuada cantidad de agua

Fig. 1 se corta un trozo del hígado de vaca

Fig. 2 se tritura el hígado con la ayuda del mortero

2. Separar el extracto y luego Sobre el extracto se coloca 10 ml. de buffer fosfato y 5 ml de cloruro de sodio al 10%

Fig. 1 se vierte 10 ml en el estrato que contiene el hígado de vaca y agua

Fig. 2 se vierte 5 ml de cloruro de sodio al 10% en el estrato que contiene el hígado de vaca y agua

5 ml (solución)

100 % (agua y cloruro de sodio)

X ml (solvente)

90%

(agua)

X = 4.5 ml de agua

50 ML

50 45ML ML 50 ML 45ML 50 ML

P=

m (soluto) V (solución)

2.16 = m (soluto)

m (soluto) = 1.08 g de NaCl

0.5

Fig. 2 se calcula la cantidad de sodio que se debe de mezclar con el agua para poder obtener una solución al 10 % de concentración .Se debe de verter 0.5 g de cloruro de sodio con 4.5 ml de agua