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• juanraa7

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CASO TEMA 4: SUHOTEL 1.- DIBUJE EL ORGANIGRAMA DE SUHOTEL.

2.- SEÑALE LOS MECANISMOS COORDINADORES QUE APARECEN EN LOS HOTELES.

3.- INDIQUE LA PARTES DE LA ORGANIZACIÓN QUE SON VISIBLES EN SUHOTEL. Núcleo operativo: las nueve camareras, los operarios del jefe de mantenimiento, cuatro camareros y los dos cocineros, los tres recepcionistas, los animadores en los hoteles de playa y las dos personas dedicadas a realizar y gestionar las reservas del hotel, los seis publicistas y las 10 personas que gestionan el reclutamiento y selección del personal. Ápice estratégico: el director general de la cadena hotelera Suhotel, Andrés Monestrillo. Línea media: Directivos de primer nivel: la gobernanta, jefe de mantenimiento, el jefe de restaurante, el jefe de cocina, el jefe de recepción y en los hoteles de playa el jefe de animación, Victoria Burgos que dirige unidad de publicidad, Manolo Pérez que es el contable, Paco Bol que es el director de recursos humanos, directivos de los cinco hoteles rurales y el responsable de actividades rurales, responsable hoteles España y Portugal, directores de los 10 hoteles costeros. Resto de directivos: director de rural, director de urbana y director de playa. 4.- INDIQUE QUÉ UNIDADES SON DE LINEA Y CUALES DE STAFF EN SUHOTEL. Línea: directores de las tres áreas, rural, urbana y playa; directora de la unidad de publicidad, contable, director de recursos humanos, directores de los cinco hoteles rurales, responsable actividades rurales, responsable hoteles en España y Portugal. Staff: gobernanta, jefe de mantenimiento, jefe de restaurante, camareros y jefe de cocina, personas encargadas de gestionar reservas del hotel, jefe de recepción y recepcionistas, jefe de animación y los animadores.