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Alumnos :Miguel Bringas / Dennis Torres/ Peter Venegas / Darwin Casas / Anthony Espinoza Maestría en Ingeniería Industrial– PUCP Organización Empresarial Docente: Carlos Romero mabringas@pucp,.pe / [email protected] / [email protected]/ [email protected] / [email protected]

PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL PERÚ

ESCUELA DE POSGRADO

Maestría en Ingeniería Industrial

Informe del Caso Empresarial: Perdue Farms, Inc.: responde a los retos del siglo XXI

Curso:

Organización Empresarial – IND 605

Profesor:

Carlos Romero Izaga

Autores: Dennis Guzmán Torres Torres Peter Ángel Venegas Gutiérrez Darwin Casas Chavesta Anthony Moisés Espinoza Arias Miguel Angel Bringas Rodriguez

Lima, abril de 2018

Infome del Caso Empresarial: Perdue Farms Inc: responde a los retos del sigo XXI

Alumnos :Miguel Bringas / Dennis Torres/ Peter Venegas / Darwin Casas / Anthony Espinoza Maestría en Ingeniería Industrial– PUCP Organización Empresarial Docente: Carlos Romero mabringas@pucp,.pe / [email protected] / [email protected]/ [email protected] / [email protected]

1. Referencias sobre Perdue Farms

Perdue Farms es una empresa fundada en 1917 dedicada a la producción de aves de corral, es la tercera empresa más grande en su rubro en los Estados Unidos y la más grande del Noreste de Estados Unidos, con ubicación principal en Salisbury, Maryland y con 20000 empleados. Desde sus inicios Perdue Farms ha sido una empresa que se ha adaptado a las necesidades de sus clientes, ofreciendo nuevos productos y servicios. Empezó con la venta de huevos y al analizar el futuro se percató que el negocio se encontraba en la venta de pollos Actualmente la empresa produces desde mezclas de alimentos para pollos, hasta la distribución de sus productos en los supermercados, produce más de 46 millones de libras de productos de pollo y 4 millones de libres de productos de pavo a la semana. Los productos que fabrica Perdue Farm son los siguientes: Pollo marinado

Hamburguesas de pavo

Pollo rebanado

Salchichas de pavo

Nuggets de pollo

Aceite vegetal

Ground Chicken

Grano

Las marcas propias de Perdue Farms son: Perdue

Fit ‘N Easy

Prime Parts

Ed & Joan DeLuca

Oven Stuffer

Short Cuts

Su política consiste realizar productos de calidad y entorno a ella se centra la estrategia de la empresa. Además, Perdue Farm tiene competidores fuertes con estrategias de mercados diferentes a las de ellos y una que otra con mayor variedad de productos para el mercado. En el año 2009 reporto ganancias de 2,800 millones de dólares con un incremento del 3.7% con respecto al año 2003. Como toda empresa debe

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realizar estrategias de toda índole para continuar en el mercado y sobre todo con la preferencia de sus consumidores.

2. Hechos relevantes de la empresa  Arthur Perdue inicio en 1917 la venta de huevos como negocio lateral y en 1920 decide dedicarse completamente a este negocio.  En 1940 Arthur y Frank Perdue (su hijo) comprenden que el futuro se encuentra en vender pollos, y cambian el giro de su negocio por la venta de pollos.  En 1944 Frank Perdue asume la dirección de la empresa, contaba con 40 empleados.  En 1960 construyen instalaciones de recepción y almacenamiento de granos, por consiguiente, la planta de procesamiento de frijol de soja. Arthur estaba convencido que la ventaja competitiva de la empresa era la calidad de sus productos, y por tanto venderla a un precio mayor al mercado, por lo que inicia una campaña de Marketing resaltando esa ventaja.  En 1991 Frank cedió el control de la empresa a su hijo Jim, el cual tenía un estilo de dirección diferente, era basado en la gente, productos y rentabilidad.  De1990 – 2000 los analistas auguraban el cambio en la industria avícola, la actual venta de aves de corral por productos de aves congelados y preparados, por lo que Perdue Farms lanza nuevos productos como hot dogs de pavo.  Se presenta el problema de contaminación ambiental, consecuencia de las industrias avícolas, las cuales generan fosforo, el cual contaminaba los ríos aledaños. Actualmente tiene que enfrentar demandar por contaminación.

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3. Análisis FODA  FORTALEZAS o

Perdue Farms reduce costos y opera eficientemente al ser una empresa verticalmente integrada, ya que hace desde la mezcla de alimentos para pollos, hasta la distribución de sus productos.

o

Tiene poca rotación de personal, ya que busca la satisfacción y seguridad de los empleados.

o

Ha aumentado su participación de mercado al ofrecer variedad de productos como alimentos pre cocidos, embutidos, alimentos para mascotas.

o

Ha tenido campañas de publicidad eficaces que llegan al mercado y la posicionan como una empresa con productos de calidad y socialmente responsable.

 OPORTUNIDADES o

Puede ampliar su cobertura de distribución atendiendo a mas regiones de Estados Unidos.

o

Puede diversificar sus productos para atender nuevos mercados, por ejemplo, alimentos libres de grasas.

 DEBILIDADES o

Solo se vende sus productos en la zona Noreste de Estados Unidos.

o

Solo vende alimentos frescos no congelados

o

Poca variedad de productos, sus competidores venden hasta más de 20 productos.

 AMENAZAS o

El problema de contaminación ambiental puede tener posicionar mal a la empresa y perder el liderazgo, además de la pérdida económica si es el causante de la contaminación.

o

El precio de sus productos, puede ocasionar la perdida de preferencia del cliente.

o

El 60% de los ingresos de la empresa básicamente se deben aun solo comprador (Wal Mart), lo cual le da un poder bajo de negociación al aceptar las exigencias de su cliente.

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