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• MARY SANTACRUZ

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ACTIVIDAD AA1 CASO AA1

APRENDIZ: MARY BERNARDA SANTACRUZ PAZ

INTRUCTOR: YEZID GOMEZ MORALES CURSO COMPLEMENTARIO: GESTION DE LA CALIDAD

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE-SENA 2020

CONFECCIONES S.A. La empresa Confecciones S.A. es una compañía dedicada al diseño y manufactura de prendas de vestir, con 5 años de experiencia en la industria indumentaria. Actualmente maneja dos líneas de producción, una femenina y otra masculina. La operación de la compañía comprende básicamente las siguientes actividades: Encargo u orden de compra de un cliente Diseño de las prendas solicitadas Selección de modelos y telas Contacto con los proveedores de materia prima para adquisición de la misma Corte de material Armado y costura de las prendas Etiquetado Empaque Entrega al cliente Para esto cuenta con máquinas como: Máquinas de corte Máquinas de coser Planchas de vapor Prensas Máquinas de teñir Uno de los clientes más grandes de Confecciones S.A. le ha solicitado que presente sus avances frente al Sistema de Gestión de la Calidad para continuar realizando pedidos. Juan Rodríguez, quien es el encargado del área administrativa, no sabe qué presentar a su cliente como avance del Sistema de Gestión de la Calidad, pues desconoce en qué consiste su desarrollo. Usted, como asesor de Confecciones S.A., le recomienda iniciar por la documentación del Sistema de Gestión de la Calidad, por lo que Juan Rodríguez le solicita entregar un listado de la información que se debe y se podría documentar para iniciar el desarrollo del mismo. Para cumplir con lo solicitado por Juan Rodríguez, enuncie a continuación la documentación para el Sistema de Gestión de la Calidad de la empresa Confecciones S.A., clasificándola según el origen de la misma (Interna y externa) y argumentando en el caso de las “Especificaciones” y en los documentos de origen externo, por qué considera importante cada documento propuesto. 1

Información de Origen Interna.

Alcance del Sistema: Determina los límites y la aplicabilidad del Sistema de Gestión de la Calidad.

Políticas de Calidad: Recopila las intenciones y el direccionamiento de una organización con relación a la calidad. Este debe ser un documento consensuado y respaldado por la alta dirección de la organización, y debe ser consecuente con el contexto, propósito y actividad económica de la compañía. Objetivos de Calidad: Agrupa los resultados esperados con relación al cumplimiento de los requisitos suscritos por la organización. Operación de los Procesos: Identifica y describe los procesos de la organización y su Sistema de Gestión de la Calidad, así como las especificaciones que la compañía considere necesarias (por ejemplo: procedimientos, instructivos, guías, formatos, entre otros).

1.1

Especificaciones.

Mapa de Procesos: La importancia de este radica en la facilidad de entender por medio de representación gráfica los procesos de la empresa en este caso de Confecciones, y la interrelación de los mismos. Caracterización de Procesos: Se describe la información principal de cada proceso de la empresa. Manual de Calidad: Manual que identifica y establece la forma en que se cumple los requisitos o numerales de Norma NTC ISO 9001. Procedimiento: Establece el paso a paso de manera comprensible las actividades para llevar a cabo cada uno de los procesos. 2

Información de Origen Externa.

Requisitos Legales: Son las condiciones de obligatorio cumplimiento establecidas por un organismo legislativo como son las Leyes, Decretos, Resoluciones, Circulares, entre otras Normas Internacionales: Documentos que se deben tomar como referencia y son necesarios para realización de actividades. NTC ISO 9001 para el Sistema de Gestión de Calidad. Manuales de operación: Son los documentos donde se describe la manipulación y procesos de operación de las máquinas de corte, coser, de teñir, planchas de vapor y prensas. Además de cada una de ellas se establece su instalación, mantenimiento.