caso 8

1. Cuales factores conducen a variaciones en la demanda de habitaciones en un hotel como el Accra  Beach?  Inicialmente

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1. Cuales factores conducen a variaciones en la demanda de habitaciones en un hotel como el Accra  Beach?  Inicialmente factores económicos que se presenten en el país y a nivel mundial, principalmente de los  países que provienen la mayor parte de los clientes.   El factor clima, cambios normales en las previsiones de las estaciones del año.  La proyección del marketing que le den al hotel, con la incertidumbre de apostar por el sector de mayor ganancia.  Las facilidades que presente un hotel de este tipo.  Promociones que lancen al mercado. El cambio en los precios afectaría la demanda del mismo.  Los desastres naturales que se presenten en la zona, afectarían negativamente su demanda.  Factores sociales como el nivel de delincuencia y seguridad afecta el ingreso de extranjeros al país. 2. Identifique los diversos segmentos del mercado que atiende actualmente el hotel. ¿Cuáles son las  ventajas y desventajas de atender varios segmentos? El hotel en un principio se promocionó como un centro vacacional, por ende solo atendía vacacionistas,  pero luego de haber difundido su cómoda ubicación, llamó la atención de muchos clientes de negocios,  por lo que actualmente la mayoría de clientes son de este tipo. Con la solicitud del equipo de Cricket  existe laposibilidad de que se convierta en una sede para equipos deportivos, principalmente de ese  deporte, el cual es popular en la zona. Sin embargo, los segmentos que ellos mencionaban para el 2002  eran tres: viajeros individuales, viajeros corporativos y operadores de viajes. Dentro de las ventajas están las ganancias que generan tener la mayor parte de hotel ocupado en  temporada baja, siendo estas las fechas en que se juegan los torneos en ese país. Otra de las ventajas es  que existe una alta probabilidad de que el hotel este reservado durante la mayor parte del año por  cualquiera de los tres tipos de huéspedes. Una última ventaja seria la amplitud de mercado que genera el  tener estos tres tipos de huéspedes, siendo así un hotel para cualquier persona que desee visitarlo, sin  importar el área a la que pertenezca.  En lo que respecta a las desventajas, podemos considerar la falta de posicionamiento en un sector  específico. La cantidad de dinero que dejaría de percibir de los clientes de negocios o vacacionales, para  recibir a los equipos de cricket, cierto que aportan ocupación, pero no generan la misma rentabilidad que  se obtiene de los clientes de negocios. El espacio de los salones de conferencia se estaría desperdiciando  al darles más ocupaciones a los equipos, ya que ellos no lovan a requerir al nivel que lo requieren las  empresas. La comodidad de los ocupantes se podría ver afectada por el hecho de que llegan con un  propósito y se encuentran con un ambiente que no les agrada, esto afectaría la imagen y los ingresos  consecuentemente.  3. ¿Cuáles son las principales consideraciones que enfrenta el hotel mientras revisa la solicitud de  reservaciones del Consejo de Cricket de las Indias Orientales? Entre las consideraciones que la administración del hotel debe analizar están todos los costos fijos y  variables extras en los que incurriría el hotel al hospedar a los señores del WICB. Y si la tarifa de $130  crea un balance positivo con respecto a los costos. Realizando una comparación con los datos del año anterior se puede apreciar que la tarifa promedio  durante los mismos 28 días el año anterior fue de $130,84, entonces se puede decir que la tarifa de $130  para los días del evento es una buena tarifa, sin embargo el hotel dejaría de percibir por la diferencia en  las tarifas de $0.84 aproximadamente $1,129.00 Desayunos e Impuestos: Con la llegada de WICB, el Hotel tendrá que asumir un costo variable por el  desayuno debido a que parte del trato habla que la tarifa de $130 incluiría impuestos y desayuno, a  continuación en detalle el cálculo de estos costos.Cant Habitaciones Tarifa Hab Ingreso Total Noche  Gran Total hospedaje 48 $130.00 $6,240.00 $174,720.00 Impuesto IVA 7.5% Gran Total hospedaje Costo Impuesto IVA $174,720.00 $13,104.00 Desayunos El precio de un desayuno según la información brindada es de $8, y la ganancia del Hotel es del 30%,  entonces se asume que el costo del desayuno es el 70% equivalente a $5.6 por desayuno. Además en el  Hotel manejaban el dato que aproximadamente solo el 25% del grupo WICB desayunaría en el Hotel,  WICB solicita 50 habitaciones se asume que las habitaciones son de ocupación doble por lo que la 

cantidad de personas del grupo sería de 100, El grupo de hospedara durante 28 días pero en tres partes  distintas, se sabe que la entrada en un Hotel es después de las 2pm, por lo que el primer día de cada parte  no incluye desayuno, es decir se incluye el desayuno solo para 25 días, con esta información se realiza el  cálculo del costo variable por desayuno: Cant Personas Hospedadas Personas Desayunan 25% Costo Desayuno Días de Hospedaje *Días  Desayuno Costo Desayunos 100 25 $5.60 28 25 $3,500.00 Otro costo que se debe considerar es el de servicio complementario de lavandería que solicita se incluya  los señores de WICB, según la información brindada el costo diario por lavandería sería de $20por día,  sin embargo, de los 28 días en los que se hospedará el grupo se pueden descartar para el cálculo de este  costo los días de entrada y salida los cuales son 6 debido a que el grupo entra en 3 partes. Entonces el  costo de la lavandería por 22 días es de $440. Se debe contemplar también el costo de las 2 habitaciones que se deben entregar de regalía a la  organización del evento.  Ingreso diario por habitación  Hace 2 años Abr­jun Año anterior Abr­jun Promedio Días x 2 habitaciones Costo 2 Habitaciones $109.35 $107.74 $108.55 56 $6,078.52 Además se deben tomar en cuenta todas las ganancias que se dejarían de percibir con otro tipo de huésped si se acepta las propuestas de WICB. El 80% de los huéspedes consumen el desayuno en el hotel, y el  30% consume las otras comidas, en cambio con los huéspedes de WICB, el Hotel debe incluir sin costo el desayuno y además calcula para las otras comidas se espera que solo el 10% las consumirá, con estos  datos se realiza el siguiente cálculo de lo que el Hotel dejaría de percibir con WICB con respecto a la  alimentación. Hotel pierde Ganancia x comida Días Total 80 desayunos $2.40 25 $4,800.00 20 almuerzos diarios $7.50 25 $3,750.00 20 cenas diarias $7.50 25 $3,750.00 Total $12,300.00 Por otro lado también se deben tomarconsideraciones con respecto a los costos en los que se deja de  incurrir gracias a la aceptación de la propuesta de WICB. Los costos fijos como servicios públicos agua, luz, Internet, etc se podría pensar que sería el mismo costo  para un huésped normal o un huésped del WICB, sin embargo, por las actividades que realizarían los  señores de WICB. Se podría asumir que ellos no consumirán la gran parte del tiempo en el hotel, ya que  no se encuentran de vacaciones, entonces los gastos del hotel en este aspecto podría ser menor al normal. Además se sabe que los Hoteles tienen un costo de venta para poder realizar reservaciones y colocar  mayor cantidad de noches sus habitaciones, este costo de venta es la publicidad y las comisiones, se  estima que al menos el 10% de la tarifa representa comisiones para agencias de viajes y otros, en este  caso estamos hablando que el hotel se podría economizar al menos unos $17,000.00 en comisiones y al  menos unos $3,000.00 por concepto de publicidad debido a que el esfuerzo por venta se reduce bastante  en una época de buena ocupación y con 50 habitaciones ya vendidas de antemano es decir  aproximadamente el 40%. Y el beneficio de mayor interés para el Hotel es la promoción que obtiene el Hotel al hospedar a los  organizadores del evento deportivo de gran importancianacional e internacional, a este beneficio se le  conoce como Publicity, el Hotel podrá tener presencia sin costo adicional en materiales promocionales  del evento y en transmisiones televisivas. Al ser un evento de 28 días la divulgación y promoción del  Hotel será bastante significativa, entonces suponiendo que por cada día el Hotel recibe $2,000 en  Publicity, el total del evento podría representar unos $56,000.00.  Realizando un balance entre los costos y los beneficios se puede apreciar que los beneficios compensan  de gran manera los gastos por hospedar el evento de WICB Diferencia en tarifa $1,129.00 Costo incurrido en desayunos incluido $3,500.00 Costo Impuestos $13,104.00 Costo2 habitaciones sin costo adicional $6,078.00 Costo Lavandería $440.00

Pérdida en venta alimentación $12,300.00 Total Costos $36,551.00

4. ¿Qué medidas debe de tomar Cherita Howard y por qué?  La medida que debe tomar Cherita Howard como representante de la administración de Accra Beach  Hotel es aceptar la solicitud de WICB; ya que, la propuesta a pesar de que requiera de la incursión de  algunos gastos o pérdidas, algunas implícitas, las ganancias que tendrá el hotel son mayores . Claro  ejemplo el Publicity, el cual favorecerá en gran medida con la estrategia de marketing necesaria para dar  aconocer el hotel y poder aumentar el posicionamiento del Hotel en la región, tomando en cuenta que este es un evento internacional. Asimismo la empresa debe confirmar todas aquellas cláusulas en un contrato para evitar problemas en  caso de algún malentendido, además de solicitar colaboración a la organización en recordar y persuadir a  los futuros huéspedes en desayunar o cenar en las instalaciones del hotel para generar ganancias, esto  debido al bajo porcentaje pronosticado en el consumo. También debe de buscar un equilibrio entre los diferentes clientes, es decir, formas de entretenimiento  para los huéspedes que estén vacacionando en ese periodo para evitar incomodidades y a la vez  facilidades para los clientes corporativos. Esto por medio de un cronograma de actividades de interés para cada segmento. Del mismo modo debe empezar con el desarrollo de un plan de ejecución para buscar la forma más  eficiente y eficaz de la utilización de sus recursos y evitar desperdicios o gastos innecesarios y  simultáneamente un plan de acción B.  Igualmente buscar un ambiente de comodidad, seguridad y tranquilidad para los huéspedes, buscando la  completa satisfacción de los huéspedes en miras de un posicionamiento excepcional y al largo plazo.