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• Ivan Montaño

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Bolsa Biodegradable Las bolsas biodegradables son bolsas que, una vez utilizadas y en el vertedero, pueden descomponerse a través de procesos biológicos realizados por la acción de microorganismos aerobios y anaerobios (algas, hongos, bacterias y protozoos, entre otros). La biodegrabilidad de los materiales depende de su estructura física y química. Así el plástico es menos biodegradable que el papel y este a su vez menos que el detritus. Las bolsas de plástico biodegradables están fabricadas con bioplástico, un material que se extrae de materias primas naturales como el almidón, los cereales, la patata, la melaza, el aceite de soja o el caucho vegetal. Una vez desechadas, las bolsas biodegradables se degradan aproximadamente en 180 días. El uso de millones de bolsas plásticas cada minuto en el mundo se ha convertido en una de las problemáticas ambientales más importantes del siglo en curso, gobiernos de todo el globo han abanderado esta causa a través de campañas de sensibilización por radio, televisión y las poderosas redes sociales, logrando crear conciencia en millones de ciudadanos y cambiando hábitos de consumo en son de salvaguardar el medio ambiente, adicionalmente estas campañas se han acompañado de fuertes medidas y normatividades que van desde prohibición total del uso de estas bolsas hasta el simple cobro por cada una de ellas, a continuación se citaran algunos de estos casos para su conocimiento. La información recopilada a manera de encuesta se realizo a 100 personas con edades entre 21 y 47 años, en diferentes puntos como supermercados, panaderías y locales comerciales menores.

1. Compra Bolsas de Basura?

Si No A veces

2. ¿Conoce la existencia de las Bolsas Biodegradables?

Si No Mas o menos

3. ¿Tiene conocimiento del tiempo de degradación de las bolsas comunes de polietileno?(100 años) Biodegradables (8 años)

4. ¿Cambiaría su comercio de preferencia por otra que utilice bolsas biodegradables ?

Si

Si

No

No

Quizas

Mas o menos

5. ¿Su supermercado de preferencia utiliza bolsas biodegradables ?

6. Conoce alguna empresas que fabrique o promocione bolsas biodegradables?

Si No No Se

Si No

En conclusión podemos ver que la Desinformación acerca de la ayuda que trae el uso de las bolsas biodegradables para el medio ambiente y la implementación de la misma en supermercados y tiendas es baja. Son mas la personas que prefieren utilizar las bolsas plásticas comunes ya que no conocen acerca de estas, y prefieren simplemente utilizar la que se encuentre a la mano.

PROBLEMÁTICA La industrialización del plástico derivado del petróleo ha traído inmensos beneficios a la humanidad, permitiendo múltiples avances en temas como la higiene y la seguridad alimentaria. Sin embargo, el uso indiscriminado y el desecho inadecuado de las bolsas plásticas que se utilizan para empacar las compras en los supermercados, ha aumentado descontroladamente; así mismo, ha aumentado el efecto altamente contaminante y nocivo de estas bolsas en el ambiente y la salud del hombre. Se calcula que hay más de 18.000 piezas de bolsas plásticas que flotan en cada kilómetro de los océanos del mundo. Pero además, implica un gasto creciente de recursos, pues son fabricadas a partir del petróleo el cual es un recurso natural no renovable que se está agotando. En el mundo se consumen entre 500 billones, y 1 trillón de bolsas plásticas anualmente. Para tener una idea del consumo en Colombia, solamente los clientes de Los Hipermercados Carrefour consumen en promedio al año 100 millones de bolsas plásticas. Las bolsas plásticas van a parar a los rellenos sanitarios, al mar, los ríos o son desechadas en el ambiente causando un grave impacto ambiental. Para entender el impacto ambiental del uso indiscriminado de bolsas plásticas es importante hacer un análisis del ciclo de vida completo del producto. Lo anterior permite evaluar el impacto potencial de un producto en el ambiente durante todas las etapas de su vida, desde la extracción de los recursos naturales necesarios para su producción hasta el tratamiento final que se le da a los desechos. Las bolsas plásticas de supermercado son elaboradas fundamentalmente a partir de polietileno, un derivado del petróleo que es un recurso natural no renovable. Una vez son entregadas en las cajas de los supermercados y el comercio en general, las bolsas plásticas tienen una vida útil muy corta. Una bolsa plástica de compra es utilizada en promedio 20 minutos y tarda entre 100 y 400 años en degradarse completamente. En Colombia, más específicamente Bogotá, las bolsas biodegradables son solo una campaña publicitaria de los supermercados, agravando el problema, debido a que solo en pocos lugares (Solo 400 de 1100) de Colombia se cumplen las condiciones necesarias para que las bolsas plásticas se biodegraden. Los supermercados como estrategia publicitaria ofrecen las bolsas plásticas biodegradables, de esta manera hacen pensar a sus clientes que el problema de las bolsas plásticas se ha solucionado y que su utilización no causa daño ambiental. En pleno siglo XXI, los jóvenes de hoy en día están tan preocupados por el medio ambiente, que el simple hecho de que los supermercados no tengan bolsas biodegradables es un freno para comprar. En el momento en el cual los supermercados sacan a distribuir las bolsas biodegradables le hacen creer a las diferentes personas que el problema de las bolsas de plástico ha sido solucionado, lo cual no es cierto. Cuando las personas creen que están ayudando al medio ambiente o por lo menos no lo están dañando, no toman la precaución sobre cuantas bolsas tomar o gastar sin ningún sentido. También es una forma de que las personas vayan a comprar sin restricciones al supermercado, sin que les importe cuantas bolsas biodegradables usan, ya que como son biodegradables, están creyendo que con usarlas no están afectando al medio ambiente.

FABRICACIÓN DEL PLÁSTICO BIODEGRADABLE Para fabricar platicos biodegradables se utiliza, principalmente, como materia prima el almidón que es un polímero natural obtenido del maíz, trigo o patatas, dentro de estas fuentes la que mejor resultados está dando es el almidón de patata, ya que aparte de ser un recurso renovable e inagotable, presenta ciclos de vida cortos y cerrados con altos rendimientos de cultivo por hectárea, bajos consumos de agua, impulsa el desarrollo del sector agrícola y potencia el cultivo de extensiones en vía de abandono. La producción del plástico biodegradable empieza con el almidón que se extrae del maíz, luego los microorganismos lo transforman en una molécula más pequeña de ácido láctico que sirve como base para la elaboración de cadenas poliméricas de ácido poliláctico (PLA).El entrecruzamiento de cadenas de PLA da lugar a la lámina de plástico biodegradable que sirve de base para la elaboración de numerosos productos plásticos no contaminantes. Los plásticos biodegradables producidos a partir de almidón pueden inyectarse, extruirse y termoformarse, de igual forma que los plásticos convencionales derivados del petróleo y los productos obtenidos presentan las mismas propiedades características físico-químicas. El manejo de las bolsas biodegradables ayudaría a la minimización de los aspectos negativos ambientales aportando favorables beneficios, por eso es necesario conocer las problemáticas del medio ambiente en la actualidad a nivel general como:      

Altos niveles de contaminación por dióxido de carbono Contaminación marina Impacto negativo a los suelos Contaminación y dependencia del petróleo Cambio climático Problemas a la salud

Es elemental conocer que una sola bolsas plásticas tradicionales pueden tardar de 10 a 100 años aproximadamente para su descomposición total dependiendo del entorno y condiciones ambientales, en este ciclo de degradación emiten sustancias toxicas, vapores perjudiciales para el ambiente e incluso contaminan las aguas, taponan las alcantarillas produciendo inundaciones y pueden matar animales marinos, aves u otras especies testigos de este impacto ambiental. Aspectos positivos de la bolsa biodegradable:       

Disminuye el impacto ambiental negativo sobre el suelo y el agua Disminuye la mortalidad de animales marinos Conserva la energía Es libre de sustancias químicas que dañen el ambiente Mantiene la sostenibilidad del ecosistema Otorga valor agregado a las marcas Disminuye la dependencia del petróleo

La mayoría de la población Colombiana, no tienen aún el conocimiento de qué es una bolsa verdaderamente biodegradable, es decir, estas bolsas deben cumplir principalmente dos condiciones, que sean fabricadas de bio-plastico el cual es un material que se extrae de materias primas naturales como el almidón, cereales, aceite de soya, maíz, por otro lado que su proceso de descomposición sea realizado por micro-organismos como algas, hongos, bacterias y así no genere niveles altos de contaminación en el aire, tierra, agua y disminuir el nivel de emanación de sustancias perjudiciales para el ambiente OBJETIVOS  Objetivos generales Estructurar modelos de comercialización en los Supermercados, tiendas y distribuidoras de bolsas biodegradable, que estén acordes con la dinámica de los mercados y la prospectiva de los tratados de comercio firmados por el gobierno colombiano.  Objetivos Específicos 1. Realizar el diagnóstico sobre la demanda de Bolsas biodegradables en mercados nacionales, afectados por estrategias de comercialización novedosas. 2. Identificar oportunidades de implementación de un producto novedoso de empaque que respondan a las necesidades actuales de los mercados. 3. Definir la oferta de las Bolsas biodegradable, frente a la demanda real del mercado nacional. 4. Planificar el proceso de comercialización de las bolsas biodegradables con base en el comportamiento del mercado objetivo y las necesidades de comunicación comercial establecidas. 5. Ejecutar el plan de mercadeo. 6. Evaluar el impacto del modelo de comercialización propuesto e implementar las acciones correctivas o preventivas que garanticen la calidad, productividad y competitividad. JUSTIFICACIÓN Su resultado propone encontrar una alternativa para reducir el alto consumo cotidiano de bolsas plásticas contaminantes. La justificación y razón de ser del proyecto queda planteada de la siguiente manera: 1. Problema Por Resolver: El uso cotidiano de las bolsas de platicos dando así, paso a las bolsas biodegradables con facilidad de adquisición. 2. Necesidad Por Satisfacer: los empaques plásticos hacen parte de la vida cotidiana de las personas, es necesario satisfacer la demanda de estos productos ofreciendo una alternativa que no afecte el medio ambiente. 3. Oportunidad Por Aprovechar: los gobiernos están conscientes de la importancia de regular el uso de las bolsas plásticas, al existir la demanda de

estos productos y recibir el apoyo gubernamental respecto a leyes y normatividad, la idea de proyectar un negocio innovador en este sector constituye una invaluable oportunidad de negocio. 4. Requerimiento Por Cumplir: la normatividad vigente y con expectativas a ser cada vez más exigente para controlar el uso de las bolsas plásticas hasta promover el remplazo de estas por una alternativa amigable con el medio ambiente. Finalmente se espera fomentar y dar a conocer el material biodegradable como solución para mejorar las condiciones de vida en el planeta y estudiar la posibilidad de crear un excelente plan de negocios con alta responsabilidad social, económica y ambiental.

ÁRBOL DE PROBLEMA

Contaminación en calles y parques

Uso frecuente de Bolsas plásticas

Comercialización a altos costo

Desconocimiento de las Bolsas biodegradables que tienen frente a la dinámica de los nuevos mercados.

Poca frecuencia del producto en el mercado

Poca campaña publicitaria

Costos que manejan

Sensibilización para el uso moderado de bolsas plásticas

MATRIZ DE MARCO LOGICO Jerarquía de Objetivos

Metas

Indicadores

Fin: Comercialización del Producto en los principales Supermercados y tiendas.

Comercializar efectivamente nuestro producto para satisfacer las necesidades de los clientes dentro de los supermercados

Propósito: Dar conocimiento de la Bolsa Biodegradable en el mercado.

Resultados: 1. Inclusión de las bolsas biodegradables en el Mercado.

Acciones: 1. Sensibilizar el uso moderado de Bolsas plásticas. 2. Mayor campaña publicitaria.

Fuentes de Verificación

Supuestos

Los productos en mostrarios y exhibiciones directamente en las tiendas y supermercados

Los productos en cada supermercado previamente seleccionado

Que el producto no guste, o no satisfaga completamente la necesidades de los clientes, como lo hacen las bolsas plásticas

Realizar investigaciones en el merados, para saber que tanto conocimiento hay acerca de nuestro producto

Por medio de encuestas al público en los supermercados

Formatos de encuestas debidamente diligenciados

El producto no se reconocido por las personas asistentes a los supermercados.

Ingresar al mercado el producto en los principales supermercados.

Analizar los principales supermercados y tiendas para la impulsacion del producto.

Constancia que certifique que nuestro producto está siendo impulsado dentro de los supermercados.

Que el producto no sea visto de manera correcta por la parte administrativa de los supermercados.

A través de charlas y comunicados sensibilizar a las personas acerca del uso frecuente de bolsas plásticas y llevar información para que la personas conozcan el producto.

Informar a través de folletos, carteleras y charlas.

Folletos y listado de personas que asistan a las charlas.

La poca asistencia de las personas y el bajo interés que tengan en el tema.