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UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA Centro universitario de ciencias exactas e ingenierías

Toledo Nares Darío Iván 210634997 Actividad Integradora , Unidad 4 Desarrollo de habilidades directivas

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INDICE Índice de contenido INDICE.................................................................................................................................................2 INTRODUCCION................................................................................................................................3 SINOPSIS.............................................................................................................................................3 PERSONAJES......................................................................................................................................3 ANALISIS............................................................................................................................................4 CONCLUSION....................................................................................................................................6 BIBLIOGRAFIA..................................................................................................................................7

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INTRODUCCION Ratatouille es la octava película de animación producida por Pixar, ganadora del premio Óscar por mejor película de animación. Su nombre proviene de ratatouille, el nombre de una especialidad regional francesa. En el presente documento se analizaran distintas características de los personajes y de las escenas relacionadas con la creatividad, la innovación, elementos e inhibidores para el desarrollo la creatividad. Las analogías que podemos obtener de la película pueden servir para entender situaciones en las organizaciones actuales.

SINOPSIS Esta película trata de Remy, una rata con un desarrollado sentido del olfato, cuando descubre un libro del Chef más grande de París. Remy se enamora del mundo culinario, y sueña con convertirse en un gran chef francés a pesar de la oposición de su familia, su padre y su hermano Emile, sin olvidar del problema evidente que supone ser una rata en una profesión que detesta a los roedores. Luego de separarse de su familia en un accidente, el destino lleva a Remy a las alcantarillas de París, pero su situación no podría ser mejor, ya que se encuentra justo debajo de un restaurante que se ha hecho famoso gracias a Auguste Gusteau, una estrella de la cocina. A pesar del peligro que representa ser un visitante poco común en los fogones de un exquisito restaurante francés, la pasión de Remy por la cocina pone en situaciones peculiares en un mundo parisino. Ahí conoce al inexperto y algo torpe lavaplatos Linguini, con quien hace una profunda amistad, para así juntos lograr ser los más prestigiosos chefs de Francia. Cuando todo parece mejorar, Remy se topa con su hermano Emile, quien le pide regresar con su familia, el roedor se debate entre su vocación y sus seres queridos.

PERSONAJES • • • • • • • •

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Remy: Una rata que aspira a ser chef. Skinner: El chef en el Restaurante de Gusteau, en la película es el antagonista. Alfredo Linguini: El chico de la limpieza en el restaurante. Django: El padre de Rémy y el líder del clan de las ratas. Émile: El hermano de Rémy, que ama comer cualquier cosa. Anton Ego: El crítico de comida más duro de París y uno de los antagonistas de la película. Auguste Gusteau (difunto): El héroe culinario de Rémy, un famoso chef que sale de la imaginación de Rémy. Colette Tatou: Cocinera de carne y de pavo. Es la única chica en la cocina de Gusteau y ama a Linguini.

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Horst: El sub-cocinero jefe. Larousse: El cocinero de ensaladas y aperitivos. Mustafa: El camarero principal. Talon Labarthe: El abogado de Skinner.

ANALISIS La película nos muestra creatividad principalmente por parte de Remy el protagonista , ya que constantemente en la historia tiene ocurrencias para resolver los conflictos que se le van presentando, sin embargo, en los momentos en donde hay una mayor explosión de creatividad e innovación es cuando esta frente a la cocina, al cocinar se va guiando por el olfato y por los ingredientes que tiene a la mano, aunque tiene claro conocimiento de las recetas y los estándares que debe seguir, el busca la manera de agregar algo nuevo para mejorar el platillo. Una escena en la que se ve claramente lo dicho anteriormente es cuando Liguini echa a perder la sopa en su primer día en el restaurante, en cuento lo ve Remy le surge tanta ansiedad por arreglarlo que cae por la ventana, después de pasar por varios obstáculos pasa por la sopa y se detiene a intentar arreglarla, comienza aventando los ingredientes que se le van ocurriendo, y se detiene cuando la sopa comienza a oler bien. Esto nos demuestra como con creatividad puedes arreglar e incluso mejorar un situación que iba en una mala dirección. Otro elemento importante de creatividad en la película es como usa Remy a Linguini para cocinar, sin necesidad de hablarse entre ellos, Remy tira del cabello de Linguini y con eso consigue controlarlo, esto nos deja una buena la enseñanza de que es importante el trabajo en equipo para desarrollar la creatividad y cumplir con los objetivos. Podemos tener grandes ideas y saber como llevarlas a cabo, sin embargo, muchas veces no tenemos de las herramientas necesarias para su desarrollo y necesitamos de personas que nos apoyen con lo que nosotros no podemos hacer. Este concepto también lo podemos ver al final de película cuando todos los roedores se unen para lograr el ultimo objetivo que era complacer al critico, las ratas no sabían de cocina ni de recetas, ni de nada relacionado, pero Remy lidero el proceso, fue la mente creativa y tenia una visión clara de lo que se tenia que hacer. La creatividad necesita de ciertos elementos para poder tener un correcto desarrollo, Ratatouille nos muestra algunos que son fácilmente identificables y también que podemos son aplicables en nuestra vida: 

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Pensar mas halla: Remy viva con todas las demás ratas y se supone que debería hacer lo mismo que las demás, sin embargo, el logra primero sacar a su mente de los protocolos de la vida de un roedor, para después salir físicamente y comenzar una vida nueva en un mundo nuevo, al salir de su habitad es cuando la creatividad obtiene un mayor impulso y desarrollo, esto es algo que podemos y debemos de aplicar diariamente, no podemos enfrascarnos en lo que se supone debemos hacer en los distintos ámbitos de nuestra vida, es importante conocer y vivir cosas nuevas para un mejor desarrollo de nuestro pensamiento creativo. En la época actual es muy común ver personas totalmente absortas por la cotidianidad y parece difícil sacarlas de ahí, pero no por eso debemos unirnos a este problema social.

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Constante aprendizaje: Después encontramos otro elemento importante en el desarrollo de la creatividad de Remy que es el aprendizaje, Remy encuentra el libro de cocina de el dueño de el restaurante, esto lo ayuda a tener el estudio previo que se necesita para toda innovación, no se puede crear algo nuevo si no conoces lo viejo, el libro tiene escrita una importante leyenda: "Todo mundo puede cocinar", esta frase es aplicable para todos en todos los ámbitos, no importa de donde se provengan ni en que condiciones te desarrolles, si puedes pensar puedes ser creativo y si puedes ser creativo puedes innovar, y como Remy lo que se necesita es convicción y estudio.

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Expandir las limitantes: Un paso importante para el desarrollo de Remy fue el aceptarse como es y entender lo que no podía hacer y lo que no, solo así pudo encontrar el camino para expandir sus propio limites, para esto obtiene la ayuda de su subconsciente representado en el fundador del restaurante Auguste Gusteau, este personaje aconseja a Remy para que haga lo que le gusta y en lo que es bueno, la confianza que le mismo se ayudo a que innovara no solo en la cocina si no también en la forma de vida que alguien de sus especie puede tener. Como una analogía con la vida real podemos ver de ejemplo cuando tenemos aspiraciones mas grande de lo que los demás y nosotros mismos pomos lograr, lo primordial es generar una confianza a nosotros, o nos ayuda a expandir nuestros propios limites y el proceso de creatividad e innovación también crecerá.

Así como existen elementos para desarrollar la creatividad también existen los inhibidores y en Ratatouille podemos identificar algunos:

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La resistencia al cambio: Es el principal inhibidor que nos presenta la película, y lo observamos en el modo de vida de la familia de Remy, no era aceptable un cambio en la manera de pensar o de hacer las cosas, ante esta represión la creatividad y la innovación pasaban a ser prácticamente nulas. Este problema se puede ver en forma personal y organizacional en nuestra vida, muchas personas se resisten al cambio por miedo a que las cosas no salgan como esperan o por que están demasiado cómodos, a esto es a lo que se le llama mediocridad y es uno de los peores inhibidores para el desarrollo del pensamiento creativo.

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Permitir que piensen por nosotros: Este inhibidor podría pasar desapercibido en Ratatouille, sin embargo, haciendo un análisis podemos darnos cuenta de que Linguini no tiene un desarrollo de la creatividad, esto sucede por que permitió que Remy tomara control de sus decisiones en la cocina, quizá si linguini hubiera practicado y tratado de innovar lo hubiera logrado. En las organizaciones existen muchos Remys y muchos Linguinis, personas que prefieren que piensen por ellos para no tener que desgastarse y por el otro lado están las mentes creativas que dirigen a los Linguinis, siendo objetivos ambos son necesarios en una organización, sin embargo, debemos procurar ser los Remys en nuestro ámbito.

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Exceso de presión: Otro factor que le complico el desarrolló de la creatividad a Linguini fue la presión por parte del jefe de cocina Skinner, siempre estuvo detrás de el procurando que se equivocara para obtener un beneficio propio, lo que en gran parte le dificulto a Linguini desarrollar su habilidad creativa en la cocina. Una parte vital para los directivos es saber como manejar el trato con los seguidores,

caer en esta clase de excesos no aporta nada, si bien se debe de aplicar un poco de presión para que se cumplan objetivos no se debe aprovechar de la autoridad que se tiene , y esto también aplica para el otro extremo, sobre compensar también puede resultar contraproducente. Un factor de suma importancia en la película es la solución de manera analítica, la escena en donde se observa de manera mas clara es cuando Remi y Linguini buscan la manera de comunicar lo que Remy necesita para que Linguini lo haga, para solucionarlo analizaron el problema y probaron con las distintas soluciones, cuando la solución no era optima probaban con la siguiente, cuando encontraron la mejor solución que era esconderse en el sombrero de Linguini y controlarlo tirando de sus cabellos, practicaron para que para perfeccionar la técnica, la solución analítica en esta escena va fuertemente aunada a la creatividad, se realizaron los 4 pasos para una la solución analítica pero también innovaron en la forma de comunicarse. En la vida cotidiana muchas veces no encontramos la solución por que no estudiamos el problema, y esto es un problema que mucho s directivos tienen actualmente, no le dan su debido estudio a el problema y a las posibles soluciones, se les dificulta prever las posibles consecuencias de lo que se califico como solución, e independientemente de si es innovadora o no pude traer problemas. Ademas de las habilidades relacionadas con la creatividad y la innovación, llama la atención el personaje de Colette, es directa con lo que quiere, sabe dar orden, y logra preparar a Linguini para moverse en la cocina, estas habilidades de Colette la hacen una buena directiva y por otro el otro lado tenemos a Linguinii, quien no sabe dirigir por sus miedos, esto se ve claramente reflejado en la escena en la que Anton Ego llega a comer al restaurante, Linguini intentar dar un discurso para crear seguridad en sus trabajadores, pero no lo logra y solo crea confusión, ante esto Colette les da unas cuantas palabras y devuelve un poco de la seguridad que habían perdido.

CONCLUSION Así como en la película , también tenemos muchos inhibidores que nos detienen a pensar creativamente y también tenemos los elementos para superarlos . Es importante que las organizaciones den enfansis en el desarrollo de la creatividad principalmente en sus directivos y para esto se necesita quitar en el mayor numero posible a los inhibidores que los rodean, un buen comienzo es darle oportunidad a los jóvenes , ya que a temprana edad es mas fácil apoyar al desarrollo creativo, ademas ellos vienen con el conocimiento de las nuevas tecnologías, mientras mas experiencia y apoyo se les de a corta edad, mayor sera el beneficio a corto y mediano plazo en cuestión de innovación para las organizaciones.

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BIBLIOGRAFIA David Wehtten. (2004). Desarrollo de habilidades directivas. Oxford University: College series. Aceves Ramos. (2005). Direccion Estrategica. Mexico: McGraw-Hill. Mintzberg, Henry; James Brian Quinn y John Voyer.(1997) El proceso estratégico.México: Prentice

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