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UNIVERSIDAD NACIONAL TORIBIO RODRÍGUEZ DE MENDOZA DE AMAZONAS FACULTAD DE INGENIERÍA ZOOTECNISTA, AGRONEGOCIOS Y BIOTECNOLOGÍA ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA EN AGRONEGOCIOS MONOGRAFÍA

ALICORP Autores: (Est.) Giacomo Alexander Tenorio Alva (Est.) Edwin Jhawer Llamo Vásquez Asesor(a): Dr. Henrry Huaman Cubas Curso: Gerencia de la importaciones y exportaciones CHACHAPOYAS – PERÚ 2020

1

INDICE Presentación...........................................................................................................................4 Objetivo..................................................................................................................................5 I.

INTRODUCCIÓN........................................................................................................6

II.

DESARROLLO DEL TEMA......................................................................................7

2.1.

Alicorp saa..................................................................................................................7 2.1.2.

Nuestra misión.................................................................................................9

2.1.3.

Nuestra visión..................................................................................................9

2.1.4.

Objetivos..........................................................................................................9

2.2.

Análisis organizacional........................................................................................10

2.2.1.

Estructura (Alicorp).....................................................................................10

2.2.2.

Productos.......................................................................................................10

2.3.

Negocios.................................................................................................................11

2.3.1.

Consumo Masivo...........................................................................................11

2.3.2.

Productos Industriales..................................................................................12

2.3.3.

Nutrición Animal...........................................................................................12

2.4.

Alicorp y sus Referentes.......................................................................................12

2.4.1.

Recursos Humanos y Relaciones Institucionales........................................12

2.4.2.

Producción.....................................................................................................13

2.4.3.

Desarrollo Tecnológico.................................................................................13

2.4.4.

Calidad...........................................................................................................13

2.4.5.

Mantenimiento..............................................................................................13

2.4.6.

Automatización..............................................................................................13

2.4.7.

Proyectos de Ingeniería................................................................................13 2

2.4.8.

Seguridad Industrial.....................................................................................14

2.4.9.

Planeamiento Industrial...............................................................................14

2.4.10.

Materias Primas........................................................................................14

2.4.11.

Compras Locales.......................................................................................14

2.4.12.

Almacenes de Insumos..............................................................................14

2.4.13.

Demanda.....................................................................................................14

2.4.14.

Distribución................................................................................................15

2.4.15.

Servicio al Cliente......................................................................................15

2.4.16.

Ventas.........................................................................................................15

2.4.17.

Marketing...................................................................................................15

2.4.18.

Comercio Exterior.....................................................................................15

2.4.19.

Sistemas......................................................................................................15

2.4.20.

Contabilidad...............................................................................................16

2.5.

Poder de Negociación de los Proveedores:.........................................................16

2.6.

Poder de Negociación de los Compradores:.......................................................16

2.7.

Estrategias de promoción....................................................................................16

2.8.

Análisis de la competencia...................................................................................17

2.9.

Identificación de las Ventajas Competitivas de la Organización.....................17

2.10.

Ventajas comparativas.....................................................................................18

2.11.

Análisis FODA (Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas ).....18

2.12.

Presencia internacional....................................................................................20

2.12.1.

Nuestros valores.........................................................................................21

2.12.2.

Somos ágiles y flexibles.............................................................................21

2.12.3.

Confiamos...................................................................................................21

2.12.4.

Respetamos.................................................................................................21 3

2.12.5.

Lideramos con pasión...............................................................................21

2.12.6.

Estamos conectados...................................................................................21

III.

CONCLUSIONES....................................................................................................22

IV.

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS...................................................................23

Presentación La presente monografía presentará un resumen de forma general de una de las compañías más grandes e importantes de nuestra república. La cual actualmente lleva el nombre de ALICORP la cual posee gran cantidad de productos premium dentro de las líneas de productos que ofrece. Por ejemplo, Alicorp, dentro del sector aceites posee la marca Primor, la cual es el aceite Premium dentro de la variedad de aceites que se ofrecen. Junto a sus demás aceites como Capri, Cocinero, Friol, Cil y Crisol, ha logrado liderar el mercado de aceites con una participación del 54% del mercado.

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Objetivo  Conocer sus datos básicos y reseña histórica de la compañía.  Conocer la Visión, Misión y Objetivos de la empresa.  Analizaremos su estructura, política de mercadeo, sus estrategias de promoción, su análisis foda, su posición frente a la competencia, etc.

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I.

INTRODUCCIÓN

Alicorp es una empresa peruana que se dedica a la elaboración de productos industriales, de consumo masivo y nutrición animal. Por otro lado, en todos sus procesos de producción, Alicorp cumple con estándares internacionales de calidad y competitividad. Por lo que en los últimos años la empresa ha elevado sus niveles de producción consolidando su liderazgo en diversas categorías. Esta empresa tiene áreas organizadas en sistemas individuales que trabajan en conjunto para lograr un objetivo en común, el cual es maximizar la riqueza de los accionistas. Entre estos sistemas se tiene el área de marketing, recursos humanos, finanzas, supply chain, consumo masivo nacional e internacional, negocios y producción, etc. En síntesis, esta empresa cumple con la teoría de sistemas ya que, cada parte de la organización forma un todo organizado.

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II.

DESARROLLO DEL TEMA

II.1.

Alicorp saa

UC: 20100055237 Razón Social: ALICORP SAA. Nombre Comercial: ALICORP Tipo Empresa: Sociedad Anónima Abierta Condición: Activo Fecha Inicio Actividades: 16 / Julio / 1956 Actividad Comercial: Elaboración de Aceite y Grasas. Dirección Legal: Av. Argentina Nro. 4793 Z.i. Zona Industrial (entre Av. argentina y Av. elmer Faucett) Distrito / Ciudad: Carmen de la Legua Reynoso Departamento: Prov. Const. del Callao II.1.1. Historia de Alicorp Empezamos como una compañía de aceite y jabones; nos expandimos al rubro de alimentos, cuidado del hogar y personal. Hoy alimentamos el crecimiento de cada país donde estamos y mejoramos la calidad de vida de nuestros colaboradores, proveedores, inversionistas, consumidores y comunidades. 7

Este es el norte que seguimos y la razón que nos motiva a innovar, a mejorar cada acción que realizamos, en línea con nuestros valores y pilares estratégicos.

Línea de tiempo de la historia de ALICORP (1956) Industrias Anderson, Clayton & Co. Iniciamos operaciones en el Callao, como Industrias Anderson, Clayton & Co. (ACC)., empresa fabricante de aceites y jabones. (1971) El Grupo Romero adquiere Anderson Clayton & Company Con la compra de la productora de aceites y grasas comestibles, tomamos el nombre Compañía Industrial Perú Pacífico S.A. (CIPPSA) (1990) Fusión con empresas del Grupo Romero CIPPSA se fusiona con Calixto Romero S.A. y Oleaginosas Pisco S.A. (1995) Consorcio de Alimentos Fabril Pacífico Asumimos un nuevo nombre al adquirir La Fabril S.A. y Consorcio Distribuidor S.A. (1996) Se unen Nicolini y Molinera del Perú Con la adquisición de estas empresas, incrementamos participación en las categorías harinas, fideos, alimentos balanceados y cereales. (1997) Nace Alicorp S.A.A. Iniciamos una nueva etapa de consolidación de negocios. (2005) Iniciamos nuestro proceso de expansión en Latinoamérica Iniciamos exportaciones a Ecuador, Colombia, Argentina, Chile y Brasil. (2008) Llegamos a Argentina Ingresamos a Argentina a través de la venta de productos de cuidado personal al integrar a The Value Brand Company (2010) Okebon se une a Alicorp Continuamos la expansión en Argentina a través de Okebon, reconocida marca de galletas (2012) Sayón en Perú e inicio de operación en Chile En Perú, adquirimos la cartera de Sayón. Llegamos a Chile con nuestro negocio de nutrición animal a través de Salmo food (2013) Un nuevo destino: Brasil 8

Adquirimos Pastificio Santa Amália, marca de consumo masivo líder en el estado de Minas Gerais (2014) Nace Vitapro y se une Global Alimentos Nuestro negocio de acuicultura se convierte en Vitapro, líder en su categoría. Adquirimos Global Alimentos y su marca de cereales Ángel (2015) Alicorp Soluciones Nuestro negocio B2B se convierte en Alicorp Soluciones y nace Master Bread, enfocada en brindar soluciones en pan congelado

(2018) Fino y Sao Bolivia Adquirimos las empresas Fino y Sao, las compañías de aceites, molienda y consumo masivo más importantes de Bolivia (2019) Intradevco Reafirmamos nuestro compromiso de inversión en el Perú, con la adquisición de la industrial Intradevco

II.1.2. Nuestra misión Transformamos mercados a través de nuestras marcas líderes, generando experiencias extraordinarias en nuestros consumidores. Buscamos innovar constantemente para generar valor y bienestar en la sociedad. II.1.3. Nuestra visión Ser líderes en los mercados en los que competimos. II.1.4. Objetivos  Centrarse en las oportunidades dentro de la region Andina aprovechando nuestras ventajas competitivas.  Invertir en negocios rentables donde podamos replicar nuestro modelo.  Reforzar la cultura de eficiencia para continuar mejorando la rentabilidad del negocio.  Asegurar el talento y las capacidades para cumplir los objetivos corporativos. 9

II.2.

Análisis organizacional

II.2.1. Estructura (Alicorp) Está compuesta por los negocios de consumo masivo, productos industriales y nutrición animal, así como por diversas áreas de línea y soporte corporativo. Cada negocio ha sido creado con el propósito de servir mejor al mercado y obtener mayores eficiencias, contando para ello con el sostén de las áreas de Ventas; Marketing; Recursos Humanos & Relaciones Institucionales; Planeamiento & Logística; y Administración, Finanzas & Sistemas. II.2.2. Productos Alicorp cuenta con una gran diversidad de productos de alta calidad gracias a la gran variedad de materia prima que provee el suelo peruano, estos productos cuentan con una gran aceptación del público. productos que produce Aceites domésticos: Primor Premium, Cocinero, Primor, Capri Maxisab, Friol Soya, Cil. Alimentos Balanceados: Nicovita Camarón de Mar, Nicovita Truchas. Bebidas: chicha morada negrita Cuidado de cabello: Anua Advance Fideos: Don Vittorio, Rugoso, Lavaggi, Nicolini, Alianza, Victoria. Galletas: Casino, Tentaciòn, Glacitas, Chomp, Manbo, Wazzù,Divas.

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Grasas Industriales: Manteca Nieve, Manteca Famosa, Crema panadera Panisuave, Margarina industrial primavera. Harinas Domèsticas: Blanca Flor, Favorita, Nicolini Harinas Industriales: Santa Rosa, Nicolini, Blanca Nieve, Victoria. Helados: Lamborgini variedad Infusiones: Infusiones Zurit. Lavandería: Detergente Bolívar, Opal, Jumbo, Marsella, Trome, Suaviss. Leches: Soyandina con suero de leche, Soyavena 100% soya (polvo y UHT), Soyandina 100% soya extra calcio con fibra sin lactosa, Soyavena. Margarinas domésticas: Sello de Oro, Manty. Mascotas: Mimaskot, Nutrican. Panetones: Dulce Receta Postres: Gelatina Negrita, Flans, Mazamorra morada, Pudines, Azúcar extra refinada, colorantes, esencia de vainilla, polvo de hornear. Pre mezclas: Experta, Pre mezcla experta ciabatta, Pre mezcla experta molde, Pre mezcla experta integral, Pre mezcla experta yema. Productos Industriales: Copsacid, Copsarine, Puré: Menú Refrescos: Negrita, kiribà, Kanù, Yaps Salsas: Mayonesa AlaCena, Mayonesa Light, Salsa de Ajì, Salsa de Rocoto, Ketchup Sémola: Nicolini

II.3.

Negocios

II.3.1. Consumo Masivo Negocio encargado de realizar todas las operaciones requeridas para elaborar y potenciar los productos de consumo masivo. Fabrica las mejores marcas de aceites, cereales, fideos, helados, galletas, jabones de lavar, mantecas, margarinas y salsas. Todos ellos dentro de los mejores estándares tecnológicos e internacionales de calidad que demanda el mercado. Esta división cuenta con equipos de última generación. Posee líneas automatizadas para los 11

procesos de refinación y desodorización de aceites, y maquinaria de avanzada para la producción de margarinas, fideos, galletas rellenas y bañadas en chocolate. II.3.2. Productos Industriales Línea dedicada a producir y comercializar grasas y harinas industriales domésticas, fideeras y galletera. La producción de grasas y de harinas se lleva a cabo en plantas distribuidas en el Perú, encontrándose una de ellas (Molino Callao) entre los molinos más grandes de Sudamérica. Ello, le viene permitiendo abastecer a las principales empresas dedicadas a la panificación y proporcionara los consumidores finales las tradicionales harinas para la repostería y la cocina.

II.3.3. Nutrición Animal Debido al tipo de clientes y los servicios especializados que requiere el sector, Alicorp mantiene una división especial de alimentos balanceados llamada Nutrición Animal. Bajo este departamento, produce el mejor alimento para camarones de mar, ganado porcino y vacuno, pollos, truchas, tilapias y salmón. Cada uno de éstos sigue un riguroso proceso de fabricación y son dotados del más alto valor nutricional, lo cual les ha otorgado una gran preferencia en el mercado extranjero. En gran parte de la región de Centroamérica y Sudamérica son reconocidos por su alta calidad y efectividad en la nutrición y engorde de animales terrestres y marinos. II.4.

Alicorp y sus Referentes

En consumo masivo es importante identificar diversos factores que permitan lograr desarrollo y sobresalir en la industria. Se detectó que: (a) los insumos, (b) el acceso a instrumentos financieros, (c) la infraestructura logística, (d) el whow y experiencia, (e) la tecnología, (f) la participación de mercado, (g) la imagen corporativa, (h) el costo del producto, y (i) las relaciones estratégicas con los proveedores, eran los factores determinantes para tener éxito en el sector y sobre los cuales la gerencia puede influir para tomar las decisiones más adecuadas. A nivel local, se tomó dos empresas transnacionales con presencia local y una empresa netamente nacional para la Matriz Perfil Competitivo (MPC) y a dos empresas transnacionales para la Matriz Perfil Referencial (MPR). 12

II.4.1. Recursos Humanos y Relaciones Institucionales Responsable de los recursos humanos y de la imagen interna y externa de toda la organización. Se encarga de velar por el bienestar de los trabajadores, seleccionar personal, administrarla capacitación y mantener relación con entes externos relevantes. II.4.2. Producción Responsable de lograr niveles óptimos de productividad en términos de eficiencia, efectividad, calidad y costos de las plantas industriales; garantizando los niveles de capacidad requeridos para cumplir con las aspiraciones de la empresa. II.4.3. Desarrollo Tecnológico Responsable del desarrollo de nuevos productos y de la implementación de la tecnología adecuada para fabricarlos. Dela mejora de los productos existentes y costos de manufactura a través del desarrollo de formulaciones, empaques y optimización de procesos productivos. Encargada de la actualización de la tecnología de producción mediante el desarrollo y ejecución de proyectos de ingeniería y automatización de procesos. II.4.4. Calidad Responsable de administrar los Sistemas de Gestión de Calidad, Ambiental y Seguridad Alimentaria de la compañía, estableciendo para ello políticas y lineamientos de trabajo corporativos. Así también, planifica la calidad de todos los productos que se elaboran. II.4.5. Mantenimiento Responsable por la confiabilidad de los equipos de producción. Para ello, emplea las más modernas técnicas de mantenimiento preventivo y predictivo, involucra a los operadores en el cuidado de sus propios equipos de producción y capacita a su personal. Establece altos estándares de calidad operando bajo un sistema de mejora continua y realiza las operaciones dentro de un alto estándar de seguridad. II.4.6. Automatización Responsable de los montajes de las plantas nuevas, de la modificación de los sistemas existentes de la parte eléctrica y de automatización. Encargada de la calidad de la instalación y satisfactoria entrega de los nuevos sistemas a los usuarios finales y al departamento de mantenimiento. Vela por mantenerlos estándares de instalación en los montajes y equipos de control e instrumentación.

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II.4.7. Proyectos de Ingeniería Responsable de la ejecución de los proyectos de inversión, del desarrollo de ingeniería básica y coordinación para ingeniería de detalle. De la especificación y selección del equipamiento, así como de la administración del tiempo para la ejecución de los proyectos. II.4.8. Seguridad Industrial Tiene como propósito controlar las pérdidas reales y potencial es relacionadas con lesiones, enfermedades ocupacionales y daños materiales en general mediante un enfoque sistemático denominado Programa de Control de Pérdidas. II.4.9. Planeamiento Industrial Responsable de planificar la producción, compra y distribución de los productos que la empresa comercializa. Su objetivo es asegurar la disponibilidad del producto para atender los requerimientos de los clientes, optimizando los costos productivos, logísticos y financieros, en beneficio de los clientes y Alicorp II.4.10.

Materias Primas

Responsable de abastecer a las plantas con materia prima de calidad, a costos competitivos y de manera oportuna. De prevenir las variaciones de precios de los insumos en los mercados nacionales e internacionales, así como de darles seguimiento para lograr un arribo adecuado y evitar el sobre stock. II.4.11.

Compras Locales

Responsable de realizar adquisiciones dentro de altos parámetros de calidad, respondiendo en el menor tiempo y buscando obtener la mayor rentabilidad en dichas operaciones. Aplica los últimos conceptos en compras y técnicas efectivas de negociación a largo plazo. II.4.12.

Almacenes de Insumos

Responsable de gestionar con los proveedores el abastecimientode insumos, envases y repuestos a las plantas de producción.De administrar los almacenes mediante el control de ingresos ysalidas de materiales, la toma de inventarios y la liquidación demateriales obsoletos. Todo esto mediante un control y manejo deniveles de inventario eficiente y aplicando técnicas de SupplyChain Management. II.4.13.

Demanda

Responsable de pronosticar la demanda del mercado, de distribuir los planes de venta y de proveer de información e indicadores de ventas a toda la organización, contando 14

para esto con herramientas que permiten efectuar pronósticos en el ERPSAP. II.4.14.

Distribución

Responsable del diseño y gestión del modelo de distribución física de productos a clientes a nivel nacional. Abarca desde la recepción de productos, el almacenamiento, la preparación de pedidos, la administración y programación del transporte, hasta el control de la entrega de pedidos a clientes. Para ello cuenta con Almacenes de Productos Terminados, Centros de Distribución, Plataformas Logísticas de reexpedición y una flota de transporte externa. II.4.15.

Servicio al Cliente

Responsable de incorporar valor agregado a los procesos que aseguren la excelencia en la satisfacción de los clientes internos y externos; logrando así niveles de servicio que contribuyan al incremento de las ventas y al retorno de la inversión. Opera bajo exigentes indicadores de nivel de servicio, estudios de satisfacción del cliente y un eficiente servicio de Call Center Integrado. II.4.16.

Ventas

Responsable de optimizar la gestión de ventas en cada región ejecutando eficientemente las estrategias planteadas. Sus funciones principales son establecer las directivas de la gestión de ventas que permitan lograr los objetivos de volumen, cobranza, distribución y merchandising para cada una de las marcas de Alicorp. II.4.17.

Marketing

Responsable de detectar las oportunidades de negocios y desarrollar productos que satisfagan las necesidades de los consumidores. Encargada de definir las estrategias de producto, precio, distribución y promoción de todas las marcas que comercializa la compañía. II.4.18.

Comercio Exterior

Responsable de manejar la logística de todas las importaciones y exportaciones de la empresa. Encargada de contactar con los proveedores nacionales e internacionales tales como servicios de transporte, de aduana, entre otros para evaluar ofertas y decidir la compra en los casos que sea aplicable.

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II.4.19.

Sistemas

Responsable de proponer e impulsar el uso de la tecnología en los procesos, identificando soluciones beneficiosas, evaluando requerimientos tecnológicos y de información de las áreas usuarias, y priorizando su atención en función a los planes estratégicos de Alicorp II.4.20.

Contabilidad

Responsable de brindar información financiera y de gestión, enforma oportuna y confiable, a los clientes internos y externos para la toma de decisiones respectiva. Está centrada encontrolar, analizar y reflejar en los Estados Financieros la situación económica financiera del negocio de acuerdo con lasNormas Internacionales de Contabilidad (NICs). Presupuestos Responsable de la elaboración del presupuesto base de laempresa, y de la consolidación y control del presupuesto degastos e inversiones. Proyecta los resultados de cada ejercicio,los costos de producción y ventas; además de elaborar lasplanillas de rentabilidad a nivel SKU y dar soporte a las áreaspara la evaluación de proyectos II.5.

Poder de Negociación de los Proveedores:

La mayoría de insumos que Alicorp S.A.A. utiliza son commodities como el trigo, el azúcar, la soya, etc.; estos insumos son comprados a pocos proveedores para los que la empresa representa un cliente importante. Alicorp S. A.A. posee una posición ventajosa frente a cada proveedor, a los que puede negociar tarifas y condiciones de entrega o pago preferenciales razón por la cual los proveedores tienen un poder de negociación bajo.

II.6.

Poder de Negociación de los Compradores:

El poder de negociación de los consumidores es bajo y dependerá del tipo de producto, siendo algunos más sensibles al precio que otros. La mayoría de los productos son elásticos al ser productos estándar y de consumo masivo. Por ejemplo en el caso de las galletas el share es compartido por varias empresas, que luchan por conseguir más consumidores y ante un aumento del precio el consumidor migra hacia otra marca probablemente de la competencia.

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II.7.

Estrategias de promoción

 Maximizar el valor de nuestras categorías principales.  Impulsar el crecimiento en plataformas de alto potencial en todos los negocios.  Impulsar la creación y el fortalecimiento de nuevos negocios y desarrollar nuevas. plataformas.  Expandir a través innovación y continuar explorando iniciativas inorgánicas .  Maximizar el valor de los negocios con menor rendimiento.  Impulsar el programa de eficiencia y replicarlo en otras geografías.  Asegurar la captura de sinergia en nuestras adquisiciones.  Asegurar la disponibilidad de talento en el corto, mediano y largo plazo.  Desarrollar capacidades funcionales y liderazgo a través de la compañía.  Fortalecer la ayuda organizacional y la mentalidad de “Un Solo Alicorp”

II.8.

Análisis de la competencia

El análisis competitivo de la empresa permitirá relacionar a la misma con el entorno, el cual se desarrolla en función a las cinco fuerzas de Porter que determinan:(a) el poder de negociación con los clientes, (b) la rivalidad entre las empresas actuales, (c) la amenaza de nuevos entrantes, (d) el poder de negociación con los proveedores, y (e) la amenaza de productos sustitutos.

Figure 1Principales competidores de Alicorp por línea de producto.

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II.9.

Identificación de las Ventajas Competitivas de la Organización

A continuación, se detallan las ventajas competitivas de Alicorp con respecto a sus competidores en el Perú:  Lidera la mayoría de categorías de producto en las que compite debido a los factores claves de éxito con los que cuenta, como el knowhow del negocio, un poderoso sistema logístico y una cultura de innovación y desarrollo, entre otros.  Posee un alto potencial de crecimiento en productos con valor agregado que se encuentran alineados a las tendencias de consumo de productos saludables.  Cuenta con una poderosa red de distribución que le permite operar a lo largo de todo el Perú.

II.10. Ventajas comparativas  Plataforma web Ali en su ventaja comparativa II.11. Análisis FODA (Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas ) Fortalezas:  Posición de líder a nivel nacional en la mayoría de sus líneas de productos, lo que es apoyado por su amplia red de distribución en el mercado local.  Alta participación dentro de la canasta familiar.  La solvencia del grupo económico que la respalda, el grupo Romero, el cual es uno de los mayores grupos económicos del país.  Amplio mix de productos y mayor diversificación. Entrada a nuevos mercados a nivel regional en categorías diversificadas. 

Ha logrado asegurar la distribución en las plazas del extranjero donde tiene presencia física (Argentina, Ecuador y Colombia, países en donde sus negocios se vienen expandiendo).

 Constante mejora y profesionalización en la gestión del riesgo de las materias primas y el logro de eficiencias operativas: La Empresa evalúa constantemente el proceso de compra sus materias primas tanto en términos de volumen, cobertura, manejo de inventarios, coberturas, entre otros. 18

 Sólida capacidad de generación operativa y conservador nivel de apalancamiento financiero: Alicorp A.A. ha mostrado un crecimiento sostenido en el EBITDA en los últimos años gracias a la mayor diversificación de productos y por la mayor presencia en el extranjero acorde con su estrategia de crecimiento al 2015. Oportunidades  Incremento del consumo pér cápita de productos de consumo masivo.  Ventajas comparativas con respecto a países vecinos o limítrofes como Ecuador y Chile  Industria integrada y concentrada: Integración vertical y alto poder de negociación.  Mayor profesionalización del sistema logístico y de compras en el sector. Ayuda de sistemas de información como el SAP.  Buena posición Sanitaria  Apertura económica del país.  Adquisición de empresas en otros países: internacionalización.  Altas campañas de capacitación al público usuario. Debilidades  Niveles de asociatividad bajos.  Altos costos de sistema de producción intensivo.  Dependencia de insumos importados. Importación de commidities alimenticios como el maíz, la soya y otros subproductos de la industria molinera, característica que lo hace vulnerable a la volatilidad de los precios internacionales. Amenazas  Dado que una parte importante de los productos de la Empresa utilizan como insumos el trigo y la soya (commodities), los márgenes del negocio se ven afectados por la volatilidad de los precios de éstos en el mercado internacional.  Importaciones de productos de consumo masivo.  Existencia de informalidad.  Sensibilidad a la variación de los precios de insumos agrícolas, los cuales pueden verse muchas veces afectados por los cambios climáticos.  Cambio climático especialmente desfavorable en el Perú por la disminución de provisión de agua disponible. 19

 Ingreso de nuevos competidores. El Perú es un mercado cada vez más atractivo para diferentes inversionistas extranjeros por lo que cada vez nuevas marcas extranjeras con un nombre ya reconocido, van ingresando a nuestro mercado.  Otro de los riesgos que presenta el sector es el descalce de monedas entre sus activos y pasivos. Con el fin de reducir en cierta medida los efectos de las fluctuaciones en el tipo de cambio, las empresas líderes del sector mantienen una política activa de cobertura a través de forwards y swaps.  La crisis económica que afecta a diferentes países alrededor del mundo donde las empresas de consumo masivo peruanas colocan sus productos. Esto llevará a que a capacidad adquisitiva de los consumidores de estos países disminuya.  Cambios en las tecnologías para la producción.Los cambios tecnológicos requieren de una alta inversión lo cual puede afectar los recursos financieros del sector.

II.12. Presencia internacional Alicorp es una empresa de consumo masivo líder en el mercado peruano, con operaciones industriales en seis países de Latinoamérica: Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Ecuador y Perú, en donde está su sede principal. Exporta a más de 23 países y es la segunda empresa de consumo masivo más grande de los Andes. Gestiona más de 125 marcas líderes en los mercados de consumo masivo, productos industriales y nutrición animal; crea experiencias extraordinarias para los consumidores; innova de manera permanente, lo que genera bienestar para la sociedad.

20

Tenemos operaciones comerciales en 6 países de Latinoamérica desde donde exportamos a diversos mercados, 4 líneas de negocio y más de 125 marcas propias.

II.12.1.

Nuestros valores

Nos unen y guían la forma en que trabajamos II.12.2.

Somos ágiles y flexibles

Somos un equipo ágil y flexible, sabemos tomar riesgos, aprendemos de nuestros errores y celebramos nuestros éxitos con humildad II.12.3.

Confiamos

Vivimos en un ambiente en el cual las personas se sienten seguras de expresar lo que piensan. Confiamos genuinamente en nuestros colaboradores y su talento. II.12.4.

Respetamos

Somos íntegros y honestos. Respetamos a nuestra gente, clientes, consumidores, medio ambiente y comunidad. Acogemos diferentes puntos de vista. II.12.5.

Lideramos con pasión

Somos líderes apasionados en todo lo que hacemos. Somos emprendedores con espíritu ganador y coraje, lo que nos moviliza a innovar y transformar mercados.

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II.12.6.

Estamos conectados

Sentimos los objetivos de la organización como propios y los cumplimos con excelencia. Trabajamos conectados para generar valor y bienestar.

III.

CONCLUSIONES

La industria de consumo masivo es una industria en crecimiento, apalancada no sólo por la demografía, el cual es un factor determinante, sino también por la creciente demanda por parte de los consumidores en las categorías de producto que se manejan en el mercado. Alicorp como protagonista de la industria de consumo masivo ha incorporado nuevas marcas y nuevos productos que le ha permitido desarrollarse en los nichos detectados. Alicorp maneja el consumo masivo con sus principales categorías de producto: (a) harinas, (b) pastas, (c) detergentes, (d) galletas, (e) mayonesas, y (f) aceites domésticos. Dichas categorías de producto o plataformas core han experimentado crecimiento como marcas en un mercado de consumo que viene siendo atendido por nuevos productos, abarcando nuevos nichos y consolidando el liderazgo de las marcas ya presente.

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IV.

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

Alicorp. (2015). Medio ambiente y seguridad. Obtenido de http://www.alicorp.com.pe/alicorp/responsabilidad-social/nuestro-modelo de desarrollo/medio-ambiente-y-seguridad.html Alicorp. (2015). Memoria Anual 2014. Obtenido de http://www.alicorp.com.pe/alicorp/content/inversionistas/pdf/hechos/040315_Memoria_ Anual_2014.pdf

https://www.academia.edu/9504429/HISTORIA_DE_ALICORP

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