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• Jennyfer Rubio

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ACTIVIDAD COLABORATIVA

1. La función de la planeación: MISION La empresa TOSTAO se dedica a la producción y comercialización en la industria cafetera y panificadora, garantizando una excelente calidad de los productos ofertados bajo la filosofía de un precio justo; contribuyendo así, al progreso y beneficio de sus socios, clientes y colaboradores. VISION La empresa TOSTAO tiene una visión de expansión a nivel nacional al corto, mediano y largo plazo; con el deseo de ser reconocida como empresa líder en el mercado, atendiendo las necesidades de sus consumidores logrando su satisfacción y manteniendo la filosofía de calidad a precio justo. OBJETIVO Aumentar el número de sucursales a nivel nacional; llegando a todos los estratos de la economía siendo competentes con calidad y precio. METAS  Buscar siempre la satisfacción del cliente logrando su preferencia.  Expandirse en la ciudad de Bogotá inaugurando para el año 2018 nuevos puntos de venta.  Mantener tiempos de espera cortos para los clientes en los puntos de venta.  Apoyar las Pymes Nacionales haciéndolas parte de su cartera de proveedores.  Cuidar el costo final del producto manteniendo su calidad

2. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL: En el video el gerente afirma que en su empresa no existe una estructura jerárquica, sino que hay un ambiente que se centra en una estructura 100% circular; es decir, que tanto Él como sus colaboradores mantienen una comunicación directa y cada área tiene autonomía en la toma de decisiones.

Para lo anterior se propone el siguiente organigrama para la empresa TOSTAO:

3. CRONOGRAMA DE GANTT:

ACTIVIDADES POR TRIMESTE Abrir 4 puntos de venta nuevos en la ciudad de Medellín Pasar de 220 puntos de venta en Bogotá a 230 Abrir mercado en dos nuevas ciudades del país Implementar tecnología para realizar pagos electrónicos en los puntos de venta Exportar café de origen especial producido en la tostadora de Manizales

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2018 2 3

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AÑO 2019 2 3 4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

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2020 2 3

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hacia América Latina Abrir de 600 a 700 puntos de venta en Bogotá