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• Fernando VM

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Tema: aseguramiento de la calidad y calidad del producto

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Nombres y apellidos: Edgar curí bautista

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instructor: maría Constantina Cuellar Córdoba

- centro de formación: senati – ves

- ciclo: 2 semestre

- correo: [email protected]

2020

TAREA UNIDAD 2: ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD Y CALIDAD DEL PRODUCTO Senati, es una de las empresas líderes en el mercado educativo que cuenta con el Sistema de Aprendizaje Dual y diferentes programas educativos a la medida de los clientes tanto a nivel presencial como a nivel virtual. Ante ello es necesario como estudiante identificar la calidad, su control y funciones, de la empresa donde realiza sus prácticas con la finalidad de conocer más de cerca el método de trabajo que aplican. Tomando como base lo indicado desarrolle: 1. Gestión de la Calidad: En base a la empresa donde realiza sus prácticas (si no cuenta aún con una empresa considere a Senati) responda lo siguiente:

a. Nombre de la empresa (nombre completo sin siglas)

- Servicio Nacional de Adiestramiento en Trabajo Industrial. b. Misión, visión, dibuja el organigrama de la empresa o taller y porque es importante.

- Misión: Formar profesionales técnicos innovadores y altamente -

productivos. Visión: Liderar en América Latina, la excelencia en formación profesional tecnológica.

director nacional director zonal (la lobertad)

jefe de unidad

area de administracion

instructores

personal de mantemiento personal de seguridad

estudiantes

- Es importante para ver la estructura de la empresa, para agilizar los procesos y para ver clara, objetiva y directa, la jerarquía de la empresa.

c. La empresa donde realiza sus prácticas cuenta con un Sistema de Gestión de la Calidad – SIG, averigüe al respecto y señale cual es (si no tiene un sistema de gestión indique cual sería el apropiado). - ISO9001i - ISO14001 - OHSAS18001

2. Motivación hacia la Calidad y mejora de procesos: en función a sus respuestas a la pregunta anterior y a la “teoría de la motivación” formulada por Idalberto Chiavenato (Pág. 10 – 11 del Manual Unidad 2), responda lo siguiente:

a. De los tipos de motivación hacia la calidad ¿Cuál le parece A UD, que es el más apropiado? ¿Por qué? Indique si en la empresa donde realiza sus prácticas hay motivación hacia la calidad, ¿de qué tipo?, sustente su respuesta.

- Compensación social, simbólica y no material, nos dan un buen trato, no hacen sentir como si fuéramos practicantes, sino como si fuéramos de su familia.

b. Señale la actividad que más te gustó de tu módulo formativo, descríbela brevemente. - Mantenimiento de la chasís y carrocería. - Engrasar rotulas y terminales. - Desmontamos los terminales y rotulas. Lubricamos los terminales y rótulas y repetimos los pasos anteriores de forma inversa.

c. Desarrolle un DIAGRAMA DE FLUJO de la actividad que das descrito (recuerda que el diagrama de flujo es una herramienta de calidad que cuenta con diversas simbologías las cuales se encuentran dentro del manual de calidad de la segunda unidad pag. 39 - 40): señale los pasos para el desarrollo de dicha actividad elegida - (PROCESO).

Engrasar Engrasar rótulas rótulas yy terminales terminales

Ubicar Ubicar el el vehículo vehículo

Elevar Elevar yy calzar calzar el el vehículo vehículo

SI

Verificar Verificar que que este este bien bien calzado calzado el el vehículo vehículo

Desmontar Desmontar ruedas ruedas

Desmontar Desmontar rótulas rótulas yy terminales terminales

Realizar Realizar una una inspección inspección (guardapolvos). (guardapolvos).

Lubricar Lubricar rotulas rotulas yy terminales terminales

SI

Reemplazar Reemplazar guardapolvos guardapolvos yy terminales terminales dañados. dañados.

Limpiar Limpiar grasa grasa en en exceso exceso

SI

Repetir Repetir pasos pasos

d. flujo ¿Qué mejoras se puede realizar en este proceso? Elaborar otro diagrama de flujo mejorado. Engrasar Engrasar rótulas rótulas yy terminales terminales Ubicar Ubicar el el vehículo vehículo Elevar Elevar yy calzar calzar el el vehículo vehículo

SI

Verificar Verificar que que este este bien bien calzado calzado el el vehículo vehículo

Desmontar Desmontar ruedas ruedas Desmontar Desmontar rótulas rótulas yy terminales terminales Verificar Verificar que que los los terminales terminales yy rótulas rótulas no no tenga tenga juego juego axial. axial. Lubricar Lubricar rotulas rotulas yy terminales terminales

Repetir Repetir pasos pasos

SI

Reemplazar Reemplazar guardapolvos guardapolvos yy terminales terminales dañados. dañados.

SI

Debemos Debemos utilizar utilizar una una buena buena cantidad cantidad de de grasa. grasa.

3. Calidad del producto: (puedes usar organizadores gráficos para presentar la información)

a. Determine los elementos de entrada y salida en el desarrollo de la actividad de la pregunta anterior. Recuerde que en las entradas se encuentran los materiales, equipos, personas y en las salidas se encuentran los productos o servicios generados. Utilice un organizador gráfico. Elementos de entrada:

materiales

equipos

personas

- lima

- guantes

- profesor

- pieza metálica

- lentes

- estudiantes

- mascarilla

Productos o servicios generados - prensa en “c” -mariposa

b. En base a la actividad de la pregunta anterior determine el producto o servicio central, real y aumentado ¿cuáles son?

La garantía que ofrecemos por nuestro producto y la facilidad de adquirirlo.

La realización de la pieza metálica , la cual debería ser mejor que la de la competencia.

La prensa que estamos fabricando

c. Identifique los clientes internos y externos con los que se cuentan en la actividad mencionada.

clientes internos

clientes externos

profesor de taller

universidades

estudiantes que realizan las piezas

otras instituciones

empresa metalurgicas

4. Aplicando las herramientas de calidad: Diagrama de Ishikawa o espina de pescado. a. En base al DIAGRAMA DE FLUJO desarrollado en la pregunta 2, revisa el proceso e identifica alguna mejora que puedas realizar (eliminando pasos innecesarios, o incorporando pasos para evitar desperdicio de tiempo o de materiales). Entonces tomando como base dicha actividad o tarea elabore el diagrama causa - efecto o Ishikawa donde se presente las 4 “M” ó 5 “M”. Defina en cada M sus causas primarias, secundarias y terciarias de la actividad elegida. Para mayores detalles revise su Manual del curso, unidad 2. Trabajadores

Jefe

Estar pendiente en el celular.

Exigencia que pasan sus límites

Cansancio por la actividad Falta de consideración a los trabajadores Mecánica Mecánica Automotriz Automotriz

Sofocación a los trabajadores

Están en mal estado Perdidas de herramientas

Maltrato de los clientes

Clientes

Herramientas

b. De acuerdo a los resultados del diagrama de Ishikawa priorice las causas asignando un valor de acuerdo a su importancia. Causas Estar pendiente en el celular. Cansancio por la actividad Falta de consideración a los trabajadores Exigencia que pasan sus límites Sofocación a los trabajadores Maltrato de los clientes Perdidas de herramientas Están en mal estado

Clasificación 02 05 05 04 04 04 05 05

c. Analice e interprete el diagrama proponiendo las alternativas de solución en relación a la priorización determinada en la respuesta anterior.

- Tener en cuenta que hacerlo apurado no sale bien las cosas. - Siempre poner los repuestos originales y nuevos. - Un ambiente debe estar siempre limpio y que no tenga ninguna parte deteriorada.

5. Realiza tus conclusiones y recomendaciones tomando en cuenta lo siguiente:

a. Lee todo tu trabajo desarrollado para generar tus conclusiones (requisito indispensable en los cursos de Introducción a la calidad y Técnicas de la comunicación escrita), para mayor detalle ver el manual de las normas APA Capítulo 4 Pag. 9-12).

- Debemos tener en cuenta la calidad del producto y hacernos estas preguntas ¿Por qué producir? ¿Qué producir? ¿Cuándo producir? ¿Dónde producir?, todas estas preguntas nos llevarán a responder ¿Cómo producir?

b. Indica en que actividades dentro de tu carrera puedes aplicar el tema desarrollado.

- Este tema desarrollado aplicaré en todas mis actividades porque nos informa como hacerlo mejor siguiendo los pasos adecuados en general.

c. Coloca las fuentes bibliográficas siguiendo las normas APA Bibliografía o Fichaje (Requisito indispensable en los cursos de Introducción a la calidad y Técnicas de la comunicación escrita) Cap. 3 - Pag. 5 - 8.

- http://virtual.senati.edu.pe/pub/cursos/ict1/manual_intoduc cion_calidad_U2_201520.pdf. - http://www.coachlatinoamerica.com/blog/10-estrategiaspara-vencer-a-tu-competencia-ventas-negocio-lider-exitoutilidades/. - https://es.wikipedia.org/wiki/Control_de_calidad . - https://es.scribd.com/doc/124089711/Funciones-yObjetivos-Del-Control-de-Calidad.