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• M. Alexis BacaCharles

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“Carrera Profesional de Ingeniera Forestal y Medio Ambiente”

Tema: Germinación de semillas de “teobroma cacao” en tres diferentes sustratos fisiología vegetal

DEDICATORIA:

No cabe duda que un tema de investigación no es el trabajo de una sola persona, sino más bien, es el resultado del trabajo en equipo y las interacciones e incentivos con los que uno se encuentra día a día. Por ello queremos dedicar: A Dios, que llena nuestras vidas de muchas fortalezas día a día, que bendice a todo el que cree en él y llena de fortaleza a todas las personas que luchan por alcanzar sus metas y saben disfrutar sus logros con sus seres queridos. A nuestra madre, padre, hermanos y demás familiares, por brindarnos de forma incondicional el apoyo para seguir adelante. A nuestras amigas(a), por brindarnos lindos y felices momentos de constante apoyo e incondicional guía en el ejerció del estudio. A nuestro docente, Por su colaboración y ayuda incondicional de buenos consejos en cuanto a nuestra enseñanza actitudinal en la asignatura del Fisiología Vegetal el Dr. Blgo. Roberto Carlos Gonzales. Le deseamos buena dicha en todo lo que emprenda en la vida, se lo merece y una feliz navidad.

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AGRADECIMIENTO:

Agradecemos a nuestro querido profesor por fomentarnos en el proyecto de investigación sobre germinación, gracias a mis padres y mi familia y a mis seres queridos y compañeros por la ayuda de este trabajo de investigación gracias a Dios por lograr alcanzar nuestros éxitos y poder así ser mejores personas que por un ayer sin logro. Gracias profesor por ilustrarnos continuamente apreciamos su tiempo que se da ante nosotros los estudiantes profesor gracias por todo el tiempo dedicado a nosotros para que seamos mejores personas profesionalmente.

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DECLARATORIA DE AUTENTICIDAD

Yo, Yesenia del águila, Danmer Layme otorongo y Nélida Gamonal Castillo estudiantes de la Carrera Profesional de Ing. Forestal y Medio Ambiente de la Universidad Nacional Amazónica de Madre de Dios, identificado(a) con DNI: 72405318, 76563193 y 77817139 respectivamente, con el trabajo de investigación titulado: Germinación de semillas de teobroma cacao en tres diferentes sustratos. Declaro bajo juramento que: 1) El trabajo de investigación es de mi autoría. 2) He respetado las normas internacionales de citas y referencias para las fuentes consultadas. Por tanto, el trabajo de investigación no ha sido plagiada ni total ni parcialmente. 3) El trabajo de investigación no ha sido auto plagiada; es decir, no ha sido publicada ni presentada anteriormente. 4) Los datos presentados en los resultados son reales, no han sido falseados, ni duplicados, ni copiados y por tanto los resultados que se presenten en el presente informe se constituirán en aportes a la realidad investigada. De identificarse la falta de fraude asumo las consecuencias y sanciones que de mi acción se deriven, sometiéndome a la normatividad vigente de la Universidad Nacional Amazónica de Madre de Dios. Puerto Maldonado, diciembre del 2017

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DNI: 72405318 76563193 77817139

PRESENTACIÓN

Señor docente: Dr. Roberto Carlos Gonzales Gonzales Presento ante ustedes el trabajo de investigación: “Germinación de semillas de teobroma cacao en tres diferentes sustratos” con la finalidad de aplicar todo lo aprendido en el curso de fisiología Vegetal y los nuevos conceptos que aprenderemos durante nuestra carrera con el fin de mejorar cada día y así poder formarnos como futuros profesionales.

Esperando cumplir con los requisitos de aprobación.

 Yesenia del águila  Danmer otorongo layme  Nélida gamonal castillo

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RESUMEN

El estudio sobre la germinación y preparación del sitito se hicieron con el propósito de determinar el mejor sustrato para poder obtener plantas de calidad, la sobrevivencia y mortandad y el estado de las plántulas de teobroma cacao se llevó a cabo en un área determinado de la ciudad de puerto Maldonado. Donde se sembraron 150 individuos distribuidos en una parcela de 2x1.10 metros y 20 cm de altura equitativamente, con diferentes sustrato como: aserrín, materia orgánica y arena donde una vez listas las camas se pusieron a germinar 50 semillas de cacao en cada sustrato con una profundidad de 2 cm aproximadamente, llegando a germinar en un lapso de tiempo de 8 días donde se le tomo la medida inicial y de ahí cada cierto tiempo se tomaba los datos para determinar el crecimiento en cada uno de los sustratos. Palabras claves: germinación, sustrato y mortandad. SUMMARY

The study on germination and site preparation were made with the purpose of determining the best substrate to obtain quality plants, survival and mortality and the state of the theobroma cacao seedlings was carried out in a specific area of the city of Puerto Maldonado. Where 150 individuals were planted distributed in a plot of 2x1.10 meters and 20 cm in height equitably, with different substrates such as: sawdust, organic matter and sand where once the pág. 5

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Tema: Germinación de semillas de “teobroma cacao” en tres diferentes sustratos fisiología vegetal beds were ready to germinate 50 cocoa seeds in each substrate with a depth of 2 cm approximately, coming to germinate in a time lapse of 8 days where the initial measurement was taken and from there every so often the data was taken to determine the growth in each one of the substrates. Keywords: germination, substrate and mortality.

1. INTRODUCCION Las semillas son en la mayor parte de las especies de interés agrícola, el principal mecanismo de reproducción. Las semillas están constituidas por un embrión y por compuestos de reserva (glúcidos, proteínas, lípidos), rodeados a por las cubiertas seminales. No obstante, esta estructura general varía entre las diferentes especies principalmente en relación al tipo y proporción de los compuestos de reserva y a las características de las cubiertas seminales. Las semillas, una vez analizado su desarrollo sobre la planta madre, permanecen en un estado de "reposo" hasta que se da las condiciones favorables para su germinación. Este estado puecle venir determinado por la existencia de condiciones ambientales desfavorables o por la existencia dc factores que activan desde la propia semilla no permitiendo su germinación. En el primer caso se dice que la semilla se encuentra en un estado de latencia y en el segundo que la semilla presenta dormición. La imbibición de las semillas en condiciones óptimas de te la temperatura oxigenación e iluminación. Pone en marcha un conjunto de mecanismos fisiológicos que permiten su germinación y el posterior desarrollo de la plántula. En el departamento de Madre de Dios, la especie teobroma cacao está en una etapa de boom donde la producción y comercialización, está siendo fuente de ingresos económicos para unas 4,500 familias aproximadamente (20% de la pág. 6

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Tema: Germinación de semillas de “teobroma cacao” en tres diferentes sustratos fisiología vegetal población de Madre de Dios) que se benefician de esta actividad, pues las familias madrediosenses están realizando con sistemas agroforestales.

1.1. Descripción del Problema La Región de Madre de Dios cuenta a la fecha con 10 asociaciones de productores de cacao, organizados empresarialmente en las localidades de San Francisco, distrito de Las Piedras, en Laberinto; Santa Rosa (La Pampa) Boca Colorado; y Pukiri Chico. Pese que desde hace 3 años recién se intensifica este cultivo, ya se tiene en producción 70 hectáreas, con una producción aproximada de 800 kilos por hectárea, y más de 110 hectáreas con plantas en crecimiento, más plantaciones de almácigo. La producción de plantones en tubetes constituyen una alternativa en cuanto a la combinación de insumos que maximicen los beneficios como eficiencia económica y técnica (FONDEBOSQUE, 2006, p.30), Tradicionalmente en la etapa de vivero las producciones de plantones de castaña se trabajan en bolsas. Hoy en día los cultivos de muchas especies se hacen usando contenedores o tubetes la cual facilita el fácil transporte de plantas y ahorra el volumen del sustrato. La utilización de un buen sustrato contribuye al mejor desarrollo de una plántula a inicio de su crecimiento, El presente estudio pretende contribuir con información para los productores de castaña contribuyendo así a mejorar los actuales sistemas productivos en la etapa de vivero de la especie.

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1.2. Formulación del Problema 

¿Qué factores intervienen en la germinación de la especie teobroma cacao para su óptima germinación?



¿Cuál es el porcentaje de germinación de semillas según las distintos bloques de germinación puestos en prueba?



Determinar el porcentaje de mortandad.

1.3. Objetivos 1.3.1. Objetivo general 

Determinar el poder germinativo y crecimiento de teobroma cacao (caco) en tres diferentes sustratos.

1.3.2. Objetivo Especifico 

Conocer cuáles son las condiciones más adecuadas de calidad de sitio para la siembra de teobroma caco (cacao).



Conocer la mortalidad y supervivencia de teobroma cacao (cacao) en el campo definitivo después de 55 días de sembrado.

1.4. Hipótesis 1.4.1. Hipótesis general  Hipótesis Nula: Ho: El porcentaje de germinación de las semillas de teobroma caco (cacao) es igual en cada uno de los sustratos utilizados.  Hipótesis alternativa: H1: El porcentaje de germinación de la semillas de teobroma caco (cacao) es diferente en cada uno de los sustratos utilizados

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Tema: Germinación de semillas de “teobroma cacao” en tres diferentes sustratos fisiología vegetal 1.5.

Operacionalización de Variables

TABLA 1 Variables dependientes y Variables independientes Variable independiente

Variable dependiente

Diferentes sustratos

Desarrollo de las plántulas teobroma cacao

Indicadores

Indicadores

Proporción

de

Altura de plantas

componentes de sustrato

1.4. Antecedentes de la especie El cacao es uno de los cultivos alimenticios que desde el punto de vista tecnológico e industrial ha tenido un avance más lento. Quizás una de las razones se debe a su carácter altamente minifundista y las características de incompatibilidad genética que lo caracterizan. En el aspecto de su reproducción en los últimos años el productor está regresando a su etapa de inicio del cultivo, después de la revolución genética, con la recombinación de genes para la obtención de plantas biclonales para mejorar la producción, resistencia a enfermedades y la calidad. Las investigaciones giran de nuevo a la práctica de reproducción asexual por medio de injertos y estacas enraizadas. El alto costo de la reproducción asexual pone en atención a los más importantes centros de investigación y a la industria del chocolate, buscando tecnologías mas adecuadas para la reproducción masiva de plantas y la calidad final del producto. En este aspecto algunos centros han iniciado la propagación del cacao por el método de embriogénesis somática, buscando una producción a gran escala con alta precocidad y rendimiento de las plantas en un tiempo relativamente corto. En tal sentido compañías productoras de chocolate como la MARS anuncia un amplio proyecto de investigación para determinar el código genético del cacao, buscando estudiar al máximo posible la secuencia del ADN, y manejarla de manera tal que se puedan realizar recombinaciones de genes que tiendan a una pág. 9

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Tema: Germinación de semillas de “teobroma cacao” en tres diferentes sustratos fisiología vegetal mejora en la producción, reducir el tamaño de las plantas, reducir las necesidades de agua de las plantas, buscar resistencia a enfermedades y plagas. 1.4.2. Antecedentes en especies forestales Varios estudios a nivel internacional han demostrado la efectividad del uso materiales orgánicos compostado como sustratos en la producción de plántulas de especies forestales. (Arteaga, et al., 2003, págs. 9-16) (Castillo , et al., 2010, págs. 7-18) A pesar de los avances en el conocimiento de los sustratos, en el caso particular de Guatemala, existen muy pocas investigaciones relacionados a los sustratos para la producción de especies forestales. Mansilla (2012) encontró “que el mejor sustrato para sustituir a la turba de Sphagnum para la producción de plantas forestales es la combinación de lirio acuático (Eichhornia crassipes) y arena en proporciones 75% Lirio y 25%”. En un estudio reciente, se encontró que Pinus maximinoi tiene un buen desarrollo en altura y diámetro utilizando pulpa de café compostado (Pop, 2013), incluso mejores resultados que el sustrato comercial Sphagnum; en este mismo estudio se concluyó que no es recomendable utilizar aserrín sin compostar debido a que las plantas mostraron síntomas de clorosis por deficiencia de Nitrógeno. Arroche (2005) “realizó un estudio de germinación de 6 especies forestales utilizando el sustrato tierra negra y arena (1:1), determinándose que la especie Tabebuia rosea alcanzó el cien por ciento seguido por Cedrella odorata con un 78 % y Tabebuia donnell-smithii con un 76.67 %, siendo las tres especies que presentaron los mejores resultados”. En otro estudio de germinación de 3 especies forestales realizado por Reyes (1998) utilizando diferentes sustratos en combinación con varias temperaturas y fotoperiodo de horas luz en 3 especies, se concluyó que la utilización de aserrín en combinación con temperatura de 24ºC y fotoperiodo de 24 horas luz aumentó pág. 10

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Tema: Germinación de semillas de “teobroma cacao” en tres diferentes sustratos fisiología vegetal el porcentaje de germinación de Cedrella odorata a un 94%, en relación con lo reportado para la especie (60%). Mientras que para la especie Grevillea Robusta se reportó una germinación de 62% en la combinación de temperatura de 32ºC, fotoperiodo de 12 horas luz y sustrato de mezcla de arena y suelo (2:1), para esta especie se reporta un 55%; y para la especie Cupresus lusitánica se registró una germinación de 63.75% al utilizar una combinación de temperatura 24ºC, fotoperiodo de 24 horas luz y sustrato de papel filtro, lográndose un aumento en el porcentaje de germinación en relación a lo reportado para la especie (55%). Murrieta (2010) realizó la investigación que tuvo lugar en las instalaciones del vivero forestal del Instituto de Investigaciones de la Amazonia Peruana, sede Ucayali-Perú, sito en la Carretera Federico Basadre km. 12, 400, con el objetivo de evaluar la influencia de tres tipos. De sustrato, cuatro dosis de ácido indolbutírico (ÁIB) y tres características morfotípicas en la propagación de estaquillas de Cedrela odorata (Cedro colorado) en ambientes de una cámara de subirrigación. Para tal fin, se realizaron dos ensayos. En el primero, se probaron cuatro dosis ácido indolbutirico (0, 2000, 3000 y 4000 ppm) en las estaquillas de C. odorata de 6 cm de longitud y 36 cm2 de área foliar, puestas a enraizar en tres tipos de sustrato (arena fina, grava y arena gruesa). El diseño experimental fue de bloques al azar con parcelas divididas, con tres bloques de seis estaquillas por unidad experimental, las parcelas grandes fueron los sustratos y las subparcelas las dosis de ácido indolbutirico. Después de 6 semanas de instalado el ensayo se registraron los datos y analizaron los ANOVA y pruebas de Tukey para las variables: porcentaje de enraizamiento, porcentaje de callos, porcentaje de brotes, porcentaje de sobrevivencia, número de raíces por estaquilla, longitud de raíces por estaquilla, número de brotes por estaquilla y longitud de brotes por estaquilla. Los resultados obtenidos muestran; 11 que el tipo de sustrato arena de granulometría gruesa influyó significativamente (p: 0,05) en la mayoría de las variables estudiadas; mientras que, ninguna de las dosis de ácido indolbutirico usadas presentó influencia significativa (p: S0.05) en alguna de las variables analizadas, sin embargo, la dosis de 3000 ppm presentó pág. 11

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Tema: Germinación de semillas de “teobroma cacao” en tres diferentes sustratos fisiología vegetal resultados satisfactorios cuando se combina con la arena de granulometría gruesa, obteniendo hasta un 89,0% de enraizamiento. En el segundo ensayo, se utilizó la arena gruesa y la dosis de 3000 ppm de ácido indolbutirico como mejores resultados, para probar tres tipos de estaquilla (basal, medio y apical), dos longitudes de estaquilla (4 y 8 cm) y dos aéreas foliares (20 y 50cm2) en un diseño experimental de bloques completos al azar, tres bloques y diez estaquillas por unidad experimental. El resultado obtenido a las seis semanas de instalado el ensayo, con el mismo análisis y variables del ensayo anterior, es que estaquillas de Cedrela odorata provenientes de la parte apical, con 4 cm de longitud, 20 cm2 de área foliar, aplicándolos ácido indolbutirico a una dosis de 3000 ppm y enraizados en sustrato de arena gruesa, bajo las condiciones de la cámara de subirrigación, produjeron una influencia positiva en su propagación vegetativa, hasta pasar del 90% de enraizamiento, lo que le hace una técnica recomendable (p. 102). Vidal (2010), con el propósito de conocer los factores que son clave en la propagación vegetativa para Simarouba amara Aubl., especie forestal de gran valor actual y con potencial para ser empleada en plantaciones comerciales, realizó tres ensayos; en el primer ensayo, se usó cinco concentraciones de ácido indolbutirico (0, 1000, 3000, 5000 y 8000 ppm), tres sustratos (arena fina, arena gruesa y grava fina), en un diseño de bloques con parcelas dividas; obteniendo un enraizamiento (19,4%) con dosis de 8000 ppm en sustrato grava fina; en el segundo ensayo se utilizó la dosis y el sustrato más relevantes del primer ensayo, como también se usaron tres tipos de estacas (apical, media y basal), dos áreas foliares (20 y 60 cm2)y dos longitudes de estacas (4 y 6 cm), en un diseño de bloques completos al azar con arreglo factorial, obteniendo en estacas apicales y medias el mayor porcentaje de brotes (85,7 y 64,8%) y un alto porcentaje de sobrevivencia (91,9 y 86,58%), respectivamente; finalmente se realizó en tercer ensayo donde se utilizó los mejores resultados del primer y segundo ensayo, aplicando dosis .de 8000 ·ppm de ácido indolbutirico (AIB), logrando un porcentaje de enraizamiento superior a los ensayos anteriores pág. 12

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Tema: Germinación de semillas de “teobroma cacao” en tres diferentes sustratos fisiología vegetal (63,88%). Por lo tanto, se puede propagar vegetativamente de Simarouba amara Aubl, aplicando 8000 ppm de ácido indolbutirico, en estacas apicales o medias de 6 cm de longitud cor1 ·60 cm2 de área foliar instalados en sustratos de granulometría gruesa (1-4 mm) (p. 82). Romero (2005), realizo la presente investigación que tuvo como principal objetivo la determinación de la propagación asexual Geissospermum reticulatum A. H. Gentry (Quina quina). En el desarrollo inicial, con el fin de determinar el mejor tratamiento para el rebrote de las estacas, para esto se emplearon cinco diferentes tipos de sustratos, conformado por humus, tierra negra y arena en las siguientes mezclas: (3 carretillas tierra negra, 2 carretillas de arena sin humos de lombriz), (1 carretillas tierra negra, 2 carretillas de arena+ 5 kilos de humos de lombriz), (3 carretillas tierra negra, 3 carretillas de arena+ 1 o kilos de humos de lombriz), (2 carretillas de tierra negra,,2 carretillas de arena+ 15 kilos de humos de lombriz) y (3 carretillas de tierra negra, 1 carretillas de arena + 20 kilos de humos de lombriz), con tres tiempos de inmersión ( cero horas, 24 horas y 48 horas) y aplicando un regulador de crecimiento. Los tratamientos estuvieron dispuestos en un diseño de bloques con arreglo factorial 2 x 5 x 3 x 3, evaluándose tres factores: sustrato de enraizamiento, estacas adultas y jóvenes, tiempo de inmersión cada uno con 3 niveles para un total de 30 tratamientos y 3 repeticiones. En el experimento se realizaron cuatro evaluaciones en el tiempo: iniciación de rebrotes (a los 23 días después de iniciado el experimento, a los 40 días, 60 días y 120 días). Como resultado. Se obtuvo el porcentaje de rebrotes de la especie Geissospermum reticulatum A. H. Gentry (Quina quina) un 18% para estacas adultas, mientras que para estacas jóvenes un. 10%. Se demuestra en el sustrato (1 carretilla de tierra negra, 2 carretillas de arena + 5 kilos de humos de lombriz) y (inmersión de 48 horas) T6, S2 y L3 las estacas adultas tuvieron mayores rebrotes con 53,33%, encontrándose que en los tratamientos no demuestra significancia y con inmersión, si indica significancia para el análisis de varianza de estacas adultas. De igual manera en estacas jóvenes con (1carretilla de tierra negra, 2 carretillas de arena más 5 kilos de humos de pág. 13

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Tema: Germinación de semillas de “teobroma cacao” en tres diferentes sustratos fisiología vegetal lombriz) y-(inmersión de 48 horas) T6, S2 y L3 se obtiene un 20% de rebrotes. Estadísticamente, se demuestra mediante el análisis de varianza hay diferencia entre

las

estacas

adultas

y

estacas

jóvenes,

obteniéndose

mejor

comportamiento en estacas adultas. De acuerdo con el presente estudio el Geissospermum reticulatum A. H. Gentry (Quina quina) es considerada como una especie difícil de propagar, lo que constituye una dificultad para el establecimiento de plantaciones, por ello se requieren de trabajos adicionales que permitan obtener más información al respecto. (p. 79) Cusi (2013), realizo la presente investigación que tuvo como principal objetivo Evaluar la influencia de 12 sustratos en el crecimiento de Bertholletia excelsa en vivero producidos en tubetes. Donde se obtuvo la mejor respuesta de los parámetros e índices morfológicos en la producción de plantas de castaña (Bertholletia excelsa HBK) en tubetes fue el sustrato 1 (Bagazo de caña-Carbón de cascarilla de arroz-arena en la proporción 3-2-1), seguido del sustrato 2, 4 y 9. Solo el sustrato 1, obtuvo todos los resultados de las propiedades físicas dentro de los rangos sugeridos.

II-. Bases Teóricas Nombre común: es cacao o cacaotero. Nombre científico; teobroma cacao, 2.1. Descripción botánica El cacao es un árbol de unos 4 metros a mas puede llegar a alcanzar hasta los 6 metros de altura y un diámetro (dap) de 50 a 90 centímetros de DAP. El sistema radicular es muy ramificado, con una raíz pivotante vigorosa y profunda; desprovisto de ramificaciones hasta la copa, especialmente en su forma natural o silvestre. En plantas cultivadas y seleccionadas, hay clones que se ramifican relativamente a baja altura. Las hojas presentan un pecíolo de 3 a 5 cm de largo, pág. 14

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Tema: Germinación de semillas de “teobroma cacao” en tres diferentes sustratos fisiología vegetal acanalado y cubierto de fino tomento y un limbo grande de 25 a 37 cm de largo por 8 a 15 cm de ancho, de color verde brillante en el haz y verde pálido en el envés; la nervadura central es muy prominente en la cara inferior o envés. Presenta una flor completa, hermafrodita. En estado silvestre el cacao alcanza alcanza una altura máxima de unos 9 metros aun que los arboles cultivados son más pequeños para facilitar su recolección y cultivo y no suelen sobrepasar sus 2 a 3 metros de altura. Posee troncos rectos y lisos de color marrón pálido casi blanco y hojas ovales con ápice bien marcado de hasta 25 cm de largo de un color rojizo cuando son muy jóvenes y verde brillantes cuando zona adulta. Las flores son pequeñas compétalos de color amarillo cremoso y sépalos rosado. Crecen sobre los troncos o ramas más gruesas. A patir de estas se producen los frutos, unas bayas alargadas y con costillas de 30 cm de largo que se vuelven de un color marron rojiso brillante a un color marroneceo oscuro o negro café cuando maduren. En su interior,envueltas en una pulpa lechosa,se encuentran unas 20 a 40 semillas apartir de las cuales se elabora elpolvo de cacao. 2.2. Variedades de cacao.

Existen tres variedades clásicas de cacao. El cacao criollo: Esla variedad primitiva la que crecia en américa central cuando llegaron los colonizadores españoles. Se considera una variedad de cacao fino de aroma por lo que esd muy preciada para obtener de polvo de cacao con el que reproducirán chocolates de calidad mucho mas dulce. El fruto tiene una corteza muy suave y las semillas redondas. El forastero Esla variedad mas abundante ya que representa el 90% de la producción mundial. Sele conoce como cacao ordinario; se cultiva fundamentalmente en pág. 15

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Tema: Germinación de semillas de “teobroma cacao” en tres diferentes sustratos fisiología vegetal granadés cantidades. Nos eutiliza solo, dado que tiene poco sabor y aroma por loque se combia con el anterior. El trinitario Procede de una variedad obtenida en la isla de trinidad a base de cruzar las dosespecies anteriores. Es mas aromatico que el forastero y mas resistencia que el criollo.

2.3. Origen y distribución El origen de esta especie es probablemente la región amazónica (cuenca alta del río Amazonas) y comprende países como Venezuela, Colombia, Ecuador, Perú, Bolivia y Brasil, específicamente donde nacen los ríos Napo, Putumayo y Caqueta, tributarios del Amazonas.137 En esta región es donde se presenta la mayor variación de la especie. Se extendió de Sudamérica hasta México, pero no se sabe si su dispersión ocurrió naturalmente o con la ayuda del hombre. Sigue siendo un misterio el cómo llegó a Centro América, donde se ha cultivado por lo menos durante 3.000 años. En México se cultiva en regiones calientes y muy húmedas de Tabasco a Chiapas. Se introdujo al continente Africano y actualmente es el responsable del 60 % de la producción mundial. 2.4. Clima y suelo El cacao habita bien en condiciones naturales, en climas tropicales calurosos y húmedos; con periodos de estiaje definidos. Clima Ami y Awi, según clasificación de Kopen (Cuculiza, 1991, p. 30).  Temperatura Máxima: 38.9 ºC  Temperatura Media: 24,3 ºC a 27.2 ºC  Temperatura Mínima: 18.9 ºC a 10 ºC  Humedad Relativa: 66 % a 91 %  Precipitación Pluvial: 1.400 a 2.800 mm

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Tema: Germinación de semillas de “teobroma cacao” en tres diferentes sustratos fisiología vegetal Estación seca (estiaje), de 2 a 7 meses consecutivos en el año. El caco crece satisfactoriamente en suelo franco-limoso con buen drenaje, no inundable, de reacción ácida a muy ácida (Figueroa, 1976) El cacao es más exigente en la calidad de suelo que otras especies forestales, y prefiriendo los suelos profundos, ligeros, arenosos y de naturaleza relativamente ácido y no alcalino (UNALM, 1993, p. 16).

III. Marco Metodológico 3.1. METODOLOGÍA. Para la presente practica se realizo la diferente metodología. Las cuales descritas a continuación. 3.1.2. Limpieza y Preparación del terreno Se realizó el 02 de junio del 2017, a armar las camas y a la ubicación de los diferentes sustratos recolectados en diferentes lugares como en la playa (arena limoso (sustrato 3), aserrín (sustrato 2) y aserrín quemado (sustrato 1). Se observa en el Tabla Nª.1

Tratamientos

peso%

sustrato 1

100

sustrato 2

100

sustrato 3

100

pág. 17

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3.1.3. - Siembra La siembra se realizó el 18 de junio en épocas que se caracteriza por abundantes sequias, pero antes se tuvo que remojar las semilla, primeramente removimos la tierra

con un insecticida agrícola (tifón) se plantaron las semillas en tres

diferentes sustratos que fueron colocados en hoyos con una dimensión de doble de tamaño de la semilla de profundidad y 0.20 m de diámetro, con un espaciamiento de 0.5 x 0.5 m, la mano de obra que se utilizó para esta actividad fueron individualmente.

3.2.- Tipos de estudio El tipo de investigación del presente estudio es de tipo correlacional, teniendo como propósito examinar la relación entre las variables o resultados que participan. De acuerdo a la naturaleza del estudio, de la investigación, es explicativo y correlacionado.

3.3.- Diseño El diseño utilizado fue al alzar obteniendo la siguiente información: 

Tratamiento: se utilizó agua.



Sustrato: se utilizaron tres sustratos: sustrato 1 (Aserrín quemado), sustrato 2 (aserrín) y sustrato 3 (arena limoso).Los tratamientos están compuestos por cincuenta (50) semillas de Bertholletia excelsa.

3.4. -Poblacion, muestra y muestreo 

Población: la población que se muestra es una cama dividido en tres bloques con diferentes sustratos evaluados. pág. 18

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Muestra: como muestra tenemos las semillas de teobroma cacao germinado en tres tipos de sustrato



Muestreo: el tipo de muestreo es simple porque no se rige a un orden sistemático.

3.5. Técnicas e instrumentos de recolección de datos Las técnicas para la obtención de datos a) Recolección manual y visualmente de los datos con la ayuda de instrumentos como cámara digital, regla, marcadores, libreta de campo, lápiz , etc.

3.6..- Métodos de análisis de datos Una vez recopilada la información, se almaceno los datos de todas las parcelas en una hoja de cálculo del programa Excel; después se realizó el conteo del número de árboles vivos; con los datos obtenidos se realizaron cálculos para conocer el porcentaje de supervivencia, este se obtuvo dividiendo la sumatoria de los árboles vivos. Posteriormente se comprobaron los resultados con un análisis de varianza.

IV. MATERIALES Y METODOS 4.1.-. Materiales, Equipos y Herramientas de campo. Materiales.  Libreta de campo  Semillas de cacao  Sustrato (arena, materia orgánica y aserrín)  Vernier  Plumones indelebles  Clavos pág. 19

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Tema: Germinación de semillas de “teobroma cacao” en tres diferentes sustratos fisiología vegetal  Maya racha  Costalillos  Madera  Baldecitos Equipos  Cámara fotográfica (SONY 330)  Laptop hp Herramientas  Martillo  Machete  Serrucho  Wincha  Pala de cuchara

IV. RESULTADOS Área de la cama donde se llevó a cabo la germinación de la especie cacao

2 m.

1.10 m

72 cm.

70 cm.

65 cm. pág. 20

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Tema: Germinación de semillas de “teobroma cacao” en tres diferentes sustratos fisiología vegetal

cantidad de crecimiento de semillas en los diferentes sustratos Día mes 24 26 octubre 28 15 noviembre 20 10 diciembre 14

Materia Aserrín(cm) orgánica (cm) 0.5 1.2 2 3 3.8 6 9 12 12 15 14 17 15 19

Arena(cm) 0.8 2.8 5.3 10 15 18 22

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crecimiento de semillas por semana 25

20 15 10 5 0 1

2

3 semanas

4 aserrin

5

6

materia organica

7

8

arena

mortandad de las semillas de cacao

mortandad aserrin 47

materia organica 41

arena 0

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. CONCLUSIONES  En la investigación realizada el sustrato de aserrín es el que tuvo un porcentaje de germinación muy baja, llegando a germinar solo 3 semillas de cacao.  Las plántulas germinadas en sustrato de arena tuvieron mejores resultados tanto en crecimiento y germinación que los del sustrato aserrín y materia orgánica.  Sustratos de materia orgánica y aserrín nos indican que no son recomendables para realizar la germinación si se quiere tener un resultado al cienporciento.  Los sustratos con un porcentaje mayor de germinación casi en su cien porciento es el aserrín y materia orgánica.

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VI. RECOMENDACIONES  Realizar evaluación de ph del suelo para que nustros datos sean mas precisos.  Se recomienda que en cualquier trabajo de germinación siempre efectuar un tratamiento pre germinativo ya sea escarificaron o estratificación.

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Anexos

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