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UNIVERSIDAD JOSE CARLOS MARIATEGUI FACULTAD DE INGENIERÍA ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AMBIENTAL

TRABAJO

“VENTAJAS Y DESVENTAJAS POR USO DE AGROQUIMICOS Y FERTILIZANTES NATURALES”

PRESENTADO POR: RUBEN ELVIS VENTURA CARI DOCENTE MG. JOSE VALERIANO ZAPANA CURSO EVALUACION DE AGENTES BIOLOGICOS

MOQUEGUA – PERÚ Noviembre, 2015

VENTAJAS Y DESVENTAJAS POR USO DE AGROQUIMICOS Y FERTILIZANTES NATURALES

CONTENIDO

CAPITULO I – GENERALIDADES ................................................................................................................................ 3 1.1.

INTRODUCCION ........................................................................................................................................ 3

1.2.

JUSTIFICACION ......................................................................................................................................... 4

1.3.

OBJETIVOS DE ESTUDIO ......................................................................................................................... 4

CAPITULO II - DESCRIPCION TEORICA .................................................................................................................... 5 2.1.

¿QUÉ SON LOS PRODUCTOS AGROQUÍMICOS? ................................................................................ 5

2.2.

DEFINICIÓN DE PLAGA ............................................................................................................................ 5

2.3.

EL AGROQUÍMICO A UTILIZAR ................................................................................................................ 6

2.4.

CLASIFICACIÓN DE LOS AGROQUÍMICOS ............................................................................................ 6

2.4.1.

Según El Punto De Acción En El Cultivo .......................................................................................... 6

2.4.2.

Según La Plaga En Particular A Controlar ........................................................................................ 6

2.4.3.

Según El Tipo De Organismo Que Controlan Insecticida ................................................................. 7

2.5. 2.5.1.

AGROQUÍMICOS NATURALES Y ORGÁNICOS ...................................................................................... 7 FERTILIZANTES NATURALES ........................................................................................................ 7

CAPITULO III – VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE LOS PRODUCTOS AGROQUIMICOS SINTETICOS Y FERTILIZANTES NATURALES .................................................................................................................................... 9 3.1.

VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE PRODUCTOS AGROQUMICOS SINTETICOS ................................. 9

3.2.

VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE FERTILIZANTES NATURALES ........................................................ 10

CAPITULO IV – EFECTOS SOBRE LA SALUD Y MEDIO AMBIENTE .................................................................... 11 4.1.

EFECTOS SOBRE LA SALUD HUMANA ................................................................................................ 11

4.2.

EFECTOS SOBRE EL MEDIO AMBIENTE .............................................................................................. 11

4.3.

EFECTOS SOBRE EL AMBIENTE ABIOTICO ........................................................................................ 11

4.3.1.

Aire .................................................................................................................................................. 11

4.3.2.

Agua ................................................................................................................................................ 11

4.3.3.

Suelo ............................................................................................................................................... 11

4.4.

EFECTOS SOBRE EL AMBIENTE ABIOTICO ........................................................................................ 12

4.4.1.

Microorganismos ............................................................................................................................. 12

4.4.2.

Plantas ............................................................................................................................................ 12

4.4.3.

Mamíferos ....................................................................................................................................... 12

BIBLIOGRAFIA ........................................................................................................................................................... 13

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VENTAJAS Y DESVENTAJAS POR USO DE AGROQUIMICOS Y FERTILIZANTES NATURALES

CAPITULO I – GENERALIDADES 1.1. INTRODUCCION Cada vez más se cuestiona el uso de agroquímicos para el control de plagas y enfermedades de los cultivos debido a su efecto negativo sobre los seres humanos y el medio ambiente. (Fernandez, 2002) El control de insectos, plagas y otros en la agricultura ha dependido, en gran medida, del uso de productos químicos sintéticos que aniquilan rápidamente a estos seres. Aunque este método contribuye a mantener las poblaciones plaga a niveles tolerables, su uso indiscriminado ha ocasionado varios problemas, entre ellos: la contaminación del suelo y mantos freáticos, efectos tóxicos en animales y el hombre, genotipos resistentes y muerte al mismo tiempo de los enemigos naturales de las mismas plagas y de otros organismos que ante la ausencia de sus reguladores se convierten en plagas secundarias. (L. Franco S. 2006) Los problemas causados por el uso excesivo de agroquímicos obligan a buscar nuevas alternativas de manejo de insectos y plagas. Por estas razones se han considerado a las plantas como un campo apropiado para la búsqueda de nuevas estructuras con menor impacto ambiental y con potencial para el control de plagas agrícolas, dando origen a nuevas e interesantes líneas de investigación. Existen diferentes alternativas a los métodos químicos, como por ejemplo el uso de bioinsecticidas, pero ambos productos tienen sus pros y sus contras, es por el cual en el presente trabajo se muestra una recopilación de información actualizada en el que se hace un estudio minucioso, necesario para conocer las ventajas y desventajas que tienen los productos agroquímicos. La información se estructura de la siguiente forma: Se presenta la introducción en la que de manera general se narra la problemática ambiental de los productos agroquímicos en el campo agrícola, capítulo II, en el marco teórico se presentará los antecedentes, conceptos de los fertilizantes, agroquímicos sintéticos, insecticidas y herbicidas capitulo III, en este capítulo se presentan las ventajas y desventajas que se ha desarrollado de cada uno de estos productos agroquímicos, capítulo lV, en este capítulo se van a mostrar los efectos que los agroquímicos causan a la salud y al medio ambiente, culminando con las conclusiones y la bibliografía.

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1.2. JUSTIFICACION El uso indiscriminado de agroquímicos sintéticos ha ocasionado un impacto desastroso en la salud humana, los ecosistemas agrícolas y no sólo la aparición de poblaciones de insectos cada vez más resistentes a estos productos, sino también un impacto ambiental negativo cada día más notorio, motivo por el cual se buscan métodos alternativos. (Sánchez M. 2008) Los insecticidas han jugado un papel importante en el control de insectos vectores de enfermedades y plagas desde principios del siglo XX. La Organización Mundial de la Salud (OMS) promueve medidas alternativas como el control biológico o el manejo ambiental, en el tiempo y lugar donde ellas sean efectivas y aplicables; también promueve el uso de insecticidas cuando el control biológico no es una alternativa. En tal sentido, los insecticidas continúan siendo un elemento vital en programas de control. (Molina D. 2009) Los productos agroquímicos no siempre dan buenos resultados, por lo que, se presta hoy día, mucha importancia a una agricultura más biológica. La incorporación del control biológico, es un medio de lucha integrada respetando el medio ambiente, debido a que no se emplean insecticidas, lo que da más seguridad, evitando estos productos tóxicos para la salud humana. Por este motivo la finalidad del presente estudio es dar a conocer las ventajas y desventajas de estos productos agroquímicos realizando una comparación mediante las ventajas y las desventajas que pueden tener.

1.3. OBJETIVOS DE ESTUDIO 1.4.1. Objetivos Realizar un estudio comparativo de las ventajas y desventajas que los productos agroquímicos tienen sobre la salud y el medio ambiente. 1.4.2. Objetivos Específicos:   

Recopilar la información (artículos, revistas, libros, textos documentales, etc.) Análisis ordenado de la información. Mostrar las conclusiones del estudio.

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CAPITULO II - DESCRIPCION TEORICA

2.1. ¿QUÉ SON LOS PRODUCTOS AGROQUÍMICOS? Los agroquímicos, también conocidos como plaguicidas, son un grupo muy numeroso de sustancias utilizadas para el control de organismos considerados plagas, la definición que la Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO siglas en inglés), le da a los agroquímicos para los fines del Codex Alimentarius es: cualquier sustancia destinada a prevenir, destruir, atraer, repeler o combatir cualquier plaga, incluidas las especies indeseadas de plantas o animales, durante la producción, almacenamiento, transporte, distribución y elaboración de alimentos, productos agrícolas o alimentos para animales, o que pueda administrarse a los animales para combatir ectoparásitos. El término incluye las sustancias destinadas a utilizarse como reguladores del crecimiento de las plantas, defoliantes, desecantes, agentes para reducir la densidad de fruta o inhibidores de la germinación, y las sustancias aplicadas a los cultivos antes o después de la cosecha para proteger el producto contra la deterioración durante el almacenamiento y transporte. El término no incluye normalmente los fertilizantes, nutrientes de origen vegetal o animal, aditivos alimentarios, ni medicamentos para animales1. 2.2. DEFINICIÓN DE PLAGA Una plaga es cualquier organismo que afecte económicamente los cultivos o que dañe la salud humana o la de los animales. Pueden alcanzar la categoría de plaga, los insectos, las hierbas, los hongos, los nemátodos, los ácaros, las aves, las bacterias y los virus, entre otros. No todo organismo presente en un cultivo es una plaga; por el contrario, existen muchos que son benéficos al hombre, en forma directa o indirecta, como las abejas que producen miel y cera, así como también los enemigos naturales de las plagas que ejercen un combate natural de ellas. Un agroquímico, muchas veces, destruye no sólo a la plaga sino también a sus enemigos naturales y a otros seres vivos presentes en el cultivo. Además, los sobrevivientes de la plaga pueden recobrar una agresividad mayor después de la aplicación. Antes de aplicar un agroquímico, se deben considerar siempre métodos alternativos para el combate y prevención de plagas, tales como: técnicas de policultivos, rotación de cultivos, buena preparación del terreno, uso de semilla sana y variedades resistentes a ciertas plagas, cultivos trampa, plantas repelentes, deshierba manual, uso de trampas mecánicas, plaguicidas naturales, eliminación de desechos pos cosecha y combate biológico. Estos métodos pueden ayudar a mantener la plaga en bajas poblaciones y reducir los costos de producción; además, no afectan la salud ni contaminan el ambiente. El manejo integrado de plagas (MIP) y el manejo integrado de vectores (MIV) son estrategias que implican una o varias combinaciones de técnicas de control para optimizar el manejo de plagas o vectores según las condiciones locales. Tales estrategias requieren la evaluación cautelosa de todas las técnicas de manejo delas plagas disponibles y la subsecuente integración de las medidas apropiadas que desalientan el desarrollo de poblaciones de plagas y vectores manteniendo el uso de plaguicidas u otras intervenciones en los niveles más bajos para reducir y minimizar los riesgos sobre la salud humana y el ambiente2. Los agroquímicos, en general, han causado una ruptura del equilibrio ambiental, lo que ha propiciado la destrucción de los mecanismos de combate natural de las plagas y la aparición de nuevas plagas. Deben mencionarse también los efectos delos agroquímicos

1 2

FAO, Codex Alimentarius. Herramientas de capacitación para el manejo responsable de plaguicidas y sus envases. OPS, 2009.

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a nivel agrícola, tales como el fenómeno de resistencia de plagas, fitotoxicidad en los cultivos y esterilización de suelos. 2.3. EL AGROQUÍMICO A UTILIZAR3 Este aspecto está íntimamente relacionado con la correcta identificación de la plaga. Se debe tener certeza de la calidad del producto, desconfiando de ofertas muy llamativas, ya que pueden ser indicios de productos adulterados o de origen dudoso. Los impactos de los agroquímicos y sus riesgos abarcan una gran gama de aspectos, tales como: 

Impactos ecológicos y sobre agro-ecosistemas.



Además existen daños de corto plazo en la salud humana como intoxicaciones agudas, además daños de largo plazo como intoxicaciones crónicas causan do males como daños reproductivos.



Los agroquímicos también tienen impactos económicos en parte, por la alta dependencia de los mismos, su mala aplicación, el desarrollo de resistencia por parte de la plaga y altos niveles de trazas y residuos en productos de exportación que eventualmente son rechazados.

Para determinar la utilización de agroquímicos, se debe capacitar al agricultor con personal especializado en el manejo integrado de plagas, para modificar las costumbres y técnicas agrícolas a otras menos dañinas para la salud y el ambiente. A causa de los efectos potenciales negativos que acarrean los agroquímicos, deben ser utilizados sólo como un último recurso, como parte de un manejo integrado de plagas o dentro de un programa de manejo integrado de vectores. 2.4. CLASIFICACIÓN DE LOS AGROQUÍMICOS Los agroquímicos tienen diferentes clasificaciones, de las cuales se pueden mencionar: el punto de acción de este en el cultivo, la especificidad o amplio espectro en el control de plagas, el tipo de organismos que controlan, ya sea estos insectos, hierba, maleza, hongos, ácaros, etc. El grupo químico al que pertenece, agrupándolos según su composición química y se clasifican según el grado de toxicidad que estos presentan, tomando como parámetros de medición las DL50 (Dosis Letal 50). 2.4.1. Según El Punto De Acción En El Cultivo Los agroquímicos pueden ser sistémicos o de contacto. En el primero de los casos son absorbidos por las plantas y traslocados a diferentes lugares dentro de las mismas, por lo que el agroquímico puede ejercer su efecto, fuera del punto de ingreso. En el caso de los agroquímicos de contacto, no son traslocados, debiendo ser colocados exactamente en el punto en donde se debe controlar a la plaga. Normalmente este tipo de agroquímicos demanda mayores esfuerzos para su uso exitoso. 2.4.2. Según La Plaga En Particular A Controlar También pueden clasificarse como “específicos” o “de amplio espectro”, según sean diseñados para una plaga en particular (o a lo sumo unas pocas de ellas) o bien tengan efecto sobre numerosas plagas diferentes.

3

Aplicación y manejo de Agroquímicos. Instituto de Ingeniería Rural del INTA Castelar.

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2.4.3. Según El Tipo De Organismo Que Controlan Insecticida Sustancia química destinada para el control y eliminación de insectos, considerados plagas, dañinos para cultivos. 2.4.3.1. Insecticida Sustancia química destinada para el control y eliminación de insectos, considerados plagas, dañinos para cultivos 2.4.3.2. Herbicida Los herbicidas son productos fitosanitarios utilizados para controlar especies vegetales, no deseadas por su impacto negativo en la producción y rendimientos. No existe una única clasificación de herbicidas, ya que los mismos pueden ser agrupados según su naturaleza química, su mecanismo de acción, en el momento de aplicación, etc. Cabe aclarar también que un mismo herbicida, puede ser englobado en diversas categorías de clasificación4. 2.4.3.3. Fungicida Agente o producto químico que se emplea para destruir hongos que afectan los seres vivos, se usa para prevenir la aparición de estos en las cosechas que son almacenadas, suelen ser fitofármacos, órgano-arsenicales o complejos y fenoles sustituidos, que se utilizan en pequeñas dosis y son muy activos contra el tizón, las royas y otras plagas que atacan el follaje y los frutos de los vegetales. Los fungicidas clásicos, compuestos de mercurio, son muy tóxicos e incluso dañan a mamíferos y a otros animales durante su aplicación y después. 2.4.3.4. Acaricida Producto destinado a combatir los ácaros que atacan a las plantas y a la producción de las mismas. 2.4.3.5. Nematicida Agroquímico utilizado para controlar nemátodos o gusanos, dañinos para los cultivos. 2.4.3.6. Molusquicida Producto destinado a la eliminación de todo tipo de moluscos que son perjudiciales para algunos tipos de cultivos. 2.4.3.7. Rodenticida Sustancias químicas utilizadas para matar o eliminar, controlar, repeler o atenuar la presencia y acción de roedores, en cualquier medio

2.5. AGROQUÍMICOS NATURALES Y ORGÁNICOS 2.5.1. FERTILIZANTES NATURALES Un fertilizante es un tipo de sustancia la cual contiene nutrientes, en formas químicas saludables y asimilables por las raíces de las plantas, para mantener o incrementar el contenido de estos elementos en el suelo. Las plantas no necesitan compuestos 4

Cámara de Sanidad Agropecuaria y Fertilizantes CASAFE, Argentina. Definiciones según OMS

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complejos, del tipo de las vitaminas o los aminoácidos, esenciales en la nutrición humana, pues sintetizan todo lo que precisan. Sólo exigen una docena de elementos químicos, que deben presentarse en una forma que la planta pueda absorber. Dentro de esta limitación, el nitrógeno, por ejemplo, puede administrarse con igual eficiencia en forma de urea, nitratos, compuestos de amonio o amoníaco puro 5. 2.5.1.1. Guano de isla Es el sustrato resultante de la acumulación masiva de excrementos de murciélagos, aves marinas y focas en ambientes áridos o de escasa humedad. Como abono, el guano es un fertilizante altamente efectivo debido a su excepcional contenido alto en los tres componentes principales para el crecimiento de las plantas: nitrógeno, fósforo y potasio. El comercio de guano durante el siglo XIX jugó un papel fundamental en el desarrollo de prácticas agrícolas intensivas y llevó a la colonización formal de islas remotas en muchas partes del mundo6. 2.5.1.2. Estiércol Estiércol es el nombre con el que se denomina a los excrementos de animales que se utilizan para fertilizar los cultivos. En ocasiones el estiércol está constituido por más de un desecho orgánico, como por ejemplo excrementos de animales y restos de las camas, como sucede con la paja. El lugar donde se vierte o deposita el estiércol es el estercolero. 7 2.5.1.3. Compost El compost, compostaje, compost o abono orgánico es el producto que se obtiene de compuestos que forman o formaron parte de seres vivos en un conjunto de productos de origen animal y vegetal; constituye un “grado medio” de descomposición de la materia orgánica que en sí es un magnífico abono orgánico para la tierra, logrando reducir enormemente la basura. Se denomina humus al “grado superior” de descomposición de la materia orgánica. El humus supera al compost en cuanto abono, siendo ambos orgánicos. 8

5

Materias Primas. Consultado en Noviembre 2015. El guano, las islas, su historia. Revista Anchoveta, N0.3, PESCA PERU 7 es.wikipedia.org/wiki/Estiércol Consultado en Noviembre 2015. 8 Eco américa: Tecnologías limpias para el nuevo milenio, (2010). Compostaje: creciendo en calidad 6

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CAPITULO III – VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE LOS PRODUCTOS AGROQUIMICOS SINTETICOS Y FERTILIZANTES NATURALES

3.1. VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE PRODUCTOS AGROQUMICOS SINTETICOS Cuadro comparativo de Ventajas y Desventajas VENTAJAS

AQ-S

INSECTICIDA

 

 

HERBICIDA



protegen cultivos para una población creciente y demandante de alimentos eliminan "vectores" (organismos que transmiten enfermedades) como el mosquito que lleva el dengue los que llevan la malaria para cuidado de plantas en jardines

DESVENTAJAS   



La principal ventaja de los herbicidas  es su gran capacidad para exterminar vida vegetal. En tan sólo 24 horas o poco más se eliminan las plantas que se pulverizan con herbicida. Al poderse aplicar por pulverización,  su uso es muy cómodo y rápido ahorrando inversión en muchas horas de trabajo y con reducción de mano de obra 

En los cultivos de vegetales y frutos  no se utilizaran fungicidas el rendimiento de estos bajaría entre un 95% o un 50%.  Brinda una protección completa para  las enfermedades que suelen tener las uvas como por ejemplo el mildiu, oídio o botritis. Su aplicación suele ser rociando dicho producto en los cultivos.  Evitan y controlan la aparición de  moho gris. Normalmente estos productos atacan perjudicando al hongo y evitando su respiración.  Previene la pudrición en los primeros meses y protege a las semillas y los cultivos. Elaboración propia -2015

FUNGICIDA



algunos no se biodegradan otros si se biodegradan forman compuestos más tóxicos otros la mayoría son de tipo carbonato u organofosforado y dañan al ser humano provocando daños en sistema nervioso El principal perjuicio de los herbicidas es su toxicidad y su incapacidad para discriminar plantas, destruyendo tanto las malas hierbas como las de cultivo, lo que no se suele advertir. Elimina la biodiversidad, devastando también la fauna beneficiosa que vive en las hierbas espontáneas del huerto. Fauna que suele ser depredador natural de las plagas y que sin ellas éstas tendrán "cancha libre". La toxicidad de los herbicidas químicos afecta también a las personas que lo utilizan, aunque sólo se han dado casos en quien lo ha usado en abundancia y sin la protección adecuada. Suelen filtrase mediante el suelo o el aire y crean una cierta contaminación del medio ambiente mientras se están aplicando Suelen tener efectos muy peligrosos para los seres vivimos ya que perjudican tanto los pulmones como los ojos o la piel y evidentemente todos los fungicidas son completamente venenosos cuando son ingeridos. Estos productos pueden contaminar gravemente las aguas subterráneas a causa de las lluvias que arrastran dicho producto de las plantas hacia otros lugares

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3.2. VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE FERTILIZANTES NATURALES Cuadro comparativo de Ventajas y Desventajas VENTAJAS

FN



HUANO DE ISLA







COMPOST



   

Permiten aprovechar residuos  orgánicos. Recuperan la materia orgánica del  suelo y permiten la fijación de carbono en el suelo, así como la mejoran la capacidad de absorber agua. Suelen necesitar menos energía. No la necesitan para su fabricación y  suelen utilizarse cerca de su lugar de origen. Sin embargo, algunos orgánicos pueden necesitar un transporte energéticamente costoso, como guano de murciélago de Tailandia o el de aves marinas de islas sudamericanas.

Pueden ser fuentes de patógenos si no están adecuadamente tratados. También pueden provocar eutrofización. Por ejemplo, granjas con gran concentración de animales o por las aguas residuales humanas. Pero es más difícil que con fertilizantes inorgánicos. Pueden ser más caros, aunque puede salir gratis si es un residuo propio de la granja o es un problema para otra explotación. Es fácil que una explotación agrícola necesite fertilizante y otra de animales tenga problemas para desprenderse de los desechos que produce

Es un sistema de reciclaje, con una útil revalorización del residuo. Optimiza los recursos existentes en cada zona al aprovechar los residuos que se producen en ella. Reducción de volumen de residuos. Ahorro económico en abonos químicos. Producto comercializable. Disminuye las necesidades de materia orgánica de los suelos y contribuye a su recuperación.

  

Aumenta la retención de nutrientes  del suelo.  Puede aumentar la capacidad del suelo de arena para absorber y retener los nutrientes, mientras que también ayuda a airear las condiciones de arcilla compactada.   Funciona como un fertilizante de liberación lenta, dosificando su  nitrógeno inherente en el transcurso de varios meses.  Crean un entorno beneficioso que soporta el crecimiento de los microorganismos del suelo útiles y también ayuda a reducir la erosión del suelo. Elaboración propia -2015

ESTIERCOL



DESVENTAJA

Alta inversión inicial Disponibilidad de terreno Contaminación del medio ambiente (metales pesados, olores, entre otros), según material de origen compostado.

Algunos estiércoles muy ricos en macronutrientes como el nitrógeno si no se mezclan con otros más pobres o con restos vegetales, a pesar del compostaje, tienen tendencia hacia el desequilibrio Pueden ser fuentes de patógenos si no están adecuadamente tratados La contaminación del estiércol es la polución con nitratos del agua que puede utilizarse posteriormente para consumo como potable, pero no hay que olvidar la posible contaminación que pueden producir los malos olores que desprende.

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CAPITULO IV – EFECTOS SOBRE LA SALUD Y MEDIO AMBIENTE 4.1. EFECTOS SOBRE LA SALUD HUMANA Muchos de los plaguicidas, entre ellos los organofosforados, son de alta toxicidad y causan graves efectos inmediatos a los individuos expuestos. Es importante mencionar, sin embargo, que las intoxicaciones agudas de los trabajadores pueden afectar a individuos que debido a sus condiciones de pobreza y enfermedad están en riesgo especial. Conforme a datos de la OMS, en 1990 se produjeron en todo el mundo un millón de intoxicaciones accidentales con plaguicidas, de las cuales 70% se debería a exposición ocupacional. En el caso de los países en desarrollo, otros organismos calculan que, aunque en estos países se utiliza tan solo la quinta parte del consumo mundial de plaguicidas, en ellos ocurre el 99% de las muertes atribuibles a la exposición a plaguicidas. Por las deficiencias en el seguimiento estadístico en estos países, los organismos gubernamentales especializados en este tema consideraron, en 1990, que la cifra verdadera de intoxicaciones puede ser de orden de hasta 25 millones de casos anuales. Parte del problema se debe al uso en estos países, de plaguicidas de alta toxicidad aguda, como la mayoría de los organofosforados, o de alta peligrosidad, sin protección adecuada. 4.2. EFECTOS SOBRE EL MEDIO AMBIENTE Los efectos indeseables de los plaguicidas sobre el medio ambiente se pueden agrupar en aquellos que ocurren: a) a corto plazo en el ambiente cercano, b) a largo plazo en el ambiente cercano, y c) a largo plazo en el ambiente lejano. Los efectos de los plaguicidas en el ambiente se pueden agrupar conforme al sustrato afectado. Así, pueden ser efectos sobre el ambiente abiótico y biótico. En seguida se discute brevemente cada uno de estos tipos de efectos. (Albert L. A. 2007) 4.3. EFECTOS SOBRE EL AMBIENTE ABIOTICO 4.3.1. Aire El aire es una ruta importante para el transporte y la distribución de plaguicidas a sitios muy diversos y distantes de aquél donde se aplicaron originalmente. Los residuos de plaguicidas pueden encontrarse en el aire en forma de vapor, como aerosoles, ó bien, asociados con partículas sólidas. Una vez en el aire, están sujetos a transformaciones químicas y fotoquímicas debido a la presencia de agentes oxidantes y catalíticos, a la luz solar y a la de otros reactivos. Así, los plaguicidas y sus productos de transformación se suman al elevado número de sustancias que contaminan el aire. (Albert L. A. 2007) 4.3.2. Agua Muchos plaguicidas organoclorados o sus productos de transformación que se encuentran en el aire y el suelo, llegan eventualmente a los ecosistemas acuáticos. Una vez en ellos, pueden ser degradados parcial o totalmente, permanecer sin cambios, regresar a la atmósfera por volatilización, o bioconcentrarse en los organismos de dichos ecosistemas. Los efectos adversos de los plaguicidas en los ecosistemas acuáticos dependen no sólo de las características del tóxico y de su concentración, sino también de la naturaleza del ecosistema. Los principales efectos ocurren sobre el agua, el sedimento y la biota del sistema. (Albert L. A. 2007) 4.3.3. Suelo Los factores que influyen en el comportamiento y destino de los plaguicidas en el suelo se clasifican en: a) dependientes, del suelo (tipo de suelo, humedad, pH,

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temperatura, capacidad de adsorción, etc.) y b) dependientes del plaguicida (naturaleza química y estabilidad ante la degradación química, microbiológica y fotoquímica). En los últimos años ha surgido una gran preocupación en torno a los efectos de los plaguicidas sobre la fertilidad del Suelo. Esta fertilidad está en función directa de los organismos vivos (bacterias, hongos y gusanos del suelo) y de su interacción en los suelos con los materiales orgánicos e inorgánicos que forman parte de ellos. Se ha demostrado que muchos plaguicidas pueden destruir la fauna y la flora del suelo o impedir los procesos biológicos necesarios para mantener la fertilidad. El carácter de los daños al suelo por los plaguicidas depende mucho de las variaciones en el tipo de suelo, de las condiciones ecológicas prevalecientes y de las técnicas agrícolas en uso. (Albert L. A. 2007) 4.4. EFECTOS SOBRE EL AMBIENTE ABIOTICO 4.4.1. Microorganismos Aunque muchos microorganismos son altamente sensibles a los efectos adversos de los plaguicidas, esto no suele tomarse en cuenta al decidir las medidas de Ventajas y desventajas de los insecticidas químicos y naturales 2011 55 control en el uso de estos productos. Los plaguicidas puede causar la muerte de todos o parte de los organismos que forman el plancton, con lo cual se afecta la base de las redes tróficas acuáticas. También son importantes los efectos subletales sobre estos y otros microorganismos, como las bacterias nitrificantes y los hongos que pueden destruir la quitina, con lo cual se afectan, de manera transitoria o permanente, los procesos esenciales que dependen de estos organismos. La disminución de la fertilidad del suelo es otro de estos efectos. 4.4.2. Plantas Cuando se aplican plaguicidas a los cultivos, se espera que sean tóxicos para las plagas y que no lo sean para las plantas de interés. Sin embargo, muchos de estos productos pueden afectar: la germinación de las semillas, el desarrollo vegetativo, la reproducción sexual, la maduración, al igual que el valor alimenticio y la calidad comercial del producto. Algunos plaguicidas inducen la formación de tumores cancerígenos en las plantas; además, las raíces tienden absorber residuos de plaguicidas a partir del suelo, por lo que muchas veces sus concentración en ellas es mayor, lo que puede ser importante en el caso de los tubérculos y las raíces comestibles y en el de los plaguicidas que se pueden translocar hacia los frutos. (Albert L. A. 2007) 4.4.3. Mamíferos Con frecuencia ocurren envenenamientos accidentales de animales domésticos y silvestres con plaguicidas. Sin embargo, la información sobre los efectos de estos productos en los mamíferos superiores en condiciones de campo es escasa. Además de la muerte, los plaguicidas causan en los mamíferos efectos subletales como: inhibición del desarrollo sexual, alteraciones metabólicas y enzimáticas, inducción de oxidasas, disminución del nivel de actividad física, acumulación en el Ventajas y desventajas de los insecticidas químicos y naturales 2011 57 tejido adiposo y la leche, teratogénesis, mutagénesis y carcinogénesis. También inducen las enzimas microsomales hepáticas, por lo que se piensa que pueden tener efectos indirectos sobre la reproducción. (Albert L. A. 2007)

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BIBLIOGRAFIA 

Albert L. A., “Panorama de los plaguicidas en México”, 2007, 7° Congreso de Actualización en Toxicología Clínica, pág. 359-378.

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Fernández C, et al, 2002, “Biopesticidas: ¿la agricultura del futuro?, FuturEco SL, pág. 14.

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Franco A. S. L., et al, 2006, “Efecto tóxico de semillas de cuatro variedades de carica papaya (caricaceae) en spodoptera frugiperda (lepidóptera: noctuidae), Sociedad. pág. 171.

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Molina, D., et al, 2009, “Resistencia metabólica a insecticidas organofosforados”, Revista del Instituto Nacional de Salud de Colombia, ISSN: 0120-4157, pág. 605.



Sánchez M. M. J, et al, 2006, “Los plaguicidas. Adsorción y evolución en el suelo”, Instituto de Recursos Naturales y Agrobiología, pág. 9-40.

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