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INSTITUTO TECNOLOGICO DE ACAPULCO LICENCIATURA EN ADMINISTRACIÓN ADMINSITRACION DE PRODUCTO

PROFESOR: MARIA DEL ROSARIO DIAZ OJEDA UNIDAD I LA GERENCIA DE MARCA Y LA ADMINISTRACION DE PRODUCTOS EMPRESA: GRUPO LALA

ELABORADO POR: ALDO ALBERTO SOTELO GARCIA PEDRO PATIÑO RODRIGUEZ LUIS MIGUEL NUÑEZ ESCOBAR HORA: 14:00-15:00 HRS. AULA: 201

ACAPULCO, GRO. A 12 DE FEBRERO DEL 2013

INDICE

INTRODUCCION

1.1 ORIGEN DE LA ADMINISTRACION DE PRODUCTOS

1.2 EL TRABAJO DEL GERENTE DE MARCA

1.3 LA ORGANIZACIÓN DE LA ADMINISTRACION DE PRODUCTOS

1.4 EL GERENTE DE MARCA COMOA DMINISTRADOR

CONCLUSION

BIBLIOGRAFIA

INTRODUCCION

Grupo LALA produce y comercializa leche y sus derivados bajo los más altos estándares de calidad en el mundo. Cuenta con 43 fábricas en México, Estados Unidos y Guatemala. Emplea a más de 35,000 personas y tiene la red de distribución refrigerada más grande de América Latina. Actualmente, participa en el mercado con diferentes líneas de producto: Leche, Queso, Crema, Mantequilla, Yoghurt, Postres, Bebidas, Línea Infantil, Funcional y Light. Como empresa socialmente responsable, Grupo LALA participa en proyectos culturales, educativos, ecológicos, de salud, asistenciales, de desarrollo comunitario y programas para cuidar el medio ambiente. Al mismo tiempo, desarrolla diferentes programas de apoyo enfocados principalmente a los niños desamparados de México, a través de Fundación LALA. RESPONSABILIDAD SOCIAL Lo más importante para LALA es la oportunidad de servir a los demás, tanto hacia el interior como hacia el exterior de la organización. Buscamos ser una empresa productiva, consciente, positiva, promotora del cambio social, elaboradora de productos que propician una alimentación más sana; que ofrece empleos dignos, que impulsa la educación, la cultura y el deporte. En LALA, evolucionamos desde un enfoque filantrópico tradicional hasta la RSE vista como una inversión necesaria, que incorpora paulatinamente nuevos estándares y requerimientos especialmente enfocados al consumidor. En suma, nos proponemos caminar con paso firme y sostenido hacia una cultura de la RSE que nos ayude a garantizar más y mejores resultados sociales, ambientales y financieros basados en un diálogo social legítimo y constructivo.

1.1 Orígenes de la administración de productos

Grupo Lala es una empresa lechera Mexicana, fundada en 1950 en Gómez Palacio, Durango. Se expandió a los Estados Unidos en 2008 y posteriormente en 2009 con la adquisición de National Dairy, tierras de cultivo y las industrias lácteas. El presidente de la compañía es Eduardo Tricio y el director general es Arquímedes Celis. LALA es ahora la mayor compañía de productos lácteos en América Latina. El Nombre de la empresa hace referencia a su origen en la La Laguna, una región situada en el noreste de México, donde la Laguna de Mayrán estaba presente y también al nombre de la empresa que se creó en 1968 para comercializar los productos en la Ciudad de México: Lácteos Laguna (Lala). Productos: Leches

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Leche LALA Entera Leche LALA Salud Leche LALA ExtraCalcio Leche LALA Desarrollo Leche LALA ExtraCalcio Light Leche LALA Deslactosada Leche LALA Fibra Leche LALA Fibra Deslactosada Leche LALA Light Leche LALA Semi Leche LALA Siluette Leche LALA Siluette Deslactosada

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Leche LALA Sin Colesterol leche LALA Vital Hombre Leche LALA Vital Mujer Yoghurts

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Licuado de Yoghurt LALA Yoghurt Batido LALA Clásico Yoghurt Bebible LALA Clásico Yoghurt Funcional Batido LALA BioBalan.ce Yoghurt Funcional Bebible LALA BioBalan.ce LALA Bio 4 LALACULT Yoghurt Lala Siluette Yoghurt LALA Light

Quesos

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Queso Panela Lala Queso Oaxaca LALA Queso Cottage LALA Queso Manchego LALA Queso Chihuahua LALA Queso Rebanado LALA Queso Crema LALA Quesos LALA Light

Bebidas,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, Aqua frut sabores: Naranja Uva Manzana Mango Mandarina

Cremas

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Crema acida LALA entera Crema ácida LALA Light Crema ácida LALA Sabores Crema LALA Natural Crema líquida LALA Postres

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Gelatina LALA Flan LALA

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Natilla LALA Arroz con Leche LALA Historia Grupo LALA 1949 En la Comarca Lagunera, una zona eminentemente agrícola principalmente enfocada al cultivo del algodón y de la vid, un grupo de pequeños productores de leche se unen para formar la Unión de Productores de Leche de Torreón. 1950 Se crea en Torreón La Pasteurizadora Laguna, con la misión de ofrecer un producto de calidad para contribuir a la buena nutrición del pueblo mexicano y para que de manera segura el consumidor reciba la mejor leche del país. 1956 Se funda Pasteurizadora Nazas, gracias a un grupo de productores de leche de Gómez Palacio, Durango. 1960 Se introduce el sistema automático de ordeña, con el fin de obtener mayor eficiencia y calidad en la producción de leche. 1968 Grupo Lala inicia un proceso de cambio en la industria y marca una nueva era introduciendo el envase de cartón, dejando atrás la botella de vidrio. 1969 Se funda Envases Especializados (productora de envases de cartón) al mismo tiempo Pasteurizadora Laguna decide emprender un nuevo reto, envasando, transportando y vendiendo leche fresca en el Distrito Federal siendo el primer mercado que utilizó la marca “LALA”. 1973 Siguiendo con la estrategia de expansión y crecimiento se decide ampliar la distribución y comercialización de Lala, llegando al mercado de Acapulco. 1977 Pasteurizadora Laguna se fusiona con Pasteurizadora Nazas dueña de la marca Las Mitras, facilitando así el acceso al mercado de Monterrey, al que Pasteurizadora Nazas había incursionado en el pasado. 1985

Se crea Fundación Lala, organismo que encauza de manera institucional los esfuerzos orientados a labores sociales. 1987 Se inicia la producción de leche Ultrapasteurizada (UHT) con el surgimiento de la Planta UltraLala en Gomez Palacio. 1992 Se inaugura la fábrica de yoghurt en Torreón, y se adquiere Pasteurizadora de Durango. 1997 Se construye una fábrica en Guadalajara, con el propósito de competir en el occidente del país 2000 Se adquiere leche Queen en La Laguna y de forma paralela se compra la Fábrica de Leche Suprema de Mazatlán. 2003 Se adquirieron los activos de la empresa Latinlac, cinco fábricas ubicadas en Aguascalientes, Hidalgo, Gómez Palacio y dos en Veracruz. De manera conjunta se compran las marcas Nutrileche, Mileche, Boreal y Los Volcanes, además se integra el Grupo Prolac del Sureste. 2004 Se adquiere Parmalat de México, y se inició la distribución directa al mercado de Chiapas y Baja California, cumpliendo con una de nuestras metas de mayor anhelo; "Ser una marca nacional llegando a todos los rincones del país". 2005 Se inauguró la Fábrica de Yoghurt y Derivados Lácteos en Irapuato, Al mismo tiempo, la Fábrica de Tecate en Baja California inicia operaciones con leche y bebidas. 2008 Consistentes con la estrategia de expansión, se adquieren dos nuevas fábricas en el extranjero, la primera ubicada en Omaha, Nebraska, y una segunda, FOREMOST en Guatemala, para competir en el mercado de Centro América. En este mismo año GRUPO LALA adquiere en el país Gelatinas ART. 2009 Con una inversión de 100 millones de dólares se inaugura el Complejo Industrial

Laguna (Quesos y Yoghurt) , con la más alta tecnología a nivel mundial para ser una de las principales fuentes de abastecimiento de todo el país. Se adquiere National Dairy, la segunda productora de lácteos en orden de importancia en los Estados Unidos.

1.2 EL TRABAJO DEL GERENTE DE MARCA HEXAGRAMA DE LA GERENCIA DE MARCA

Producto. El Gerente de marca tiene como producto la leche ya que son su fuente de trabajo más indispensable pues se vende más y por eso le dan más publicidad Mercado.Sus productos son de nutrición para las diferentes etapas de la vida, a través de la generación y difusión de información.está enfocado a todo el mercado desde un niño hasta un adulto, así como el cuidado de su salud. Ya que está enfocado a todo el público, el gerente identifica donde es conveniente surtir mas de cierto producto en especifico en determinados lugares para que los

consumidores potenciales de ciertos productos tengan suficiente para su consumo y así estamos con un cliente satisfecho y una venta esperada. Utilidades. El Gerente de marca busca mejorar las utilidades creando diversas metas y objetivos, motivando al empleado a dar el extra y así lograr con los objetivos Coordinación. Esta encargado de verificar que la producción no tenga alguna falla para producir lo suficiente para lo pronosticado. Pronósticos. En base los resultados de ventas de los meses pasados y de los años este genera el pronóstico de acuerdo al mes y las ventas anteriores, así como de las ventas actuales Planeación. Se encarga de planear todo el proyecto, tomando en cuenta a todos los trabajadores que le sean los más indicados para actuar rápido y eficaz en el logro de los objetivos. Así como prever la caducidad de los productos y el tiempo considerado de venta.

1.3 ORGANIZACIÓN DE LA ADMINISTRACIÓN DEL PRODUCTO El gerente de marca del grupo Lala tiene todos los conocimientos de los diferentes productos que manejan, así como todo lo que se necesita para su fabricación, para motivar a los trabajadores pone metas de venta, el equipo ganador será recompensado no solo como los empleados del mes sino con gratificaciones financieras para todos, en esto nos referimos a los vendedores , que por lo regular están en equipo de dos, el chofer y el repartidor quienes buscaran por vender lo mas que sea posible en el mes y la meta esperada que el gerente ponga. Además se encarga de poner una representación grafica de las ventas los objetivos logrados y los esperados, cómo va la empresa, que publicidad estará al aire, que promociones tendrán, etc. todo esto lo ponen a la vista de todos para que todos sepan más de su empresa. Al final tendrá que dar un informe al gerente general de cómo van las ventas, y los pronósticos para el siguiente mes

1.4 EL GERENTE DE MARCA COMO ADMINISTRADOR Nuestro gerente tiene que conocer todo el mercado ,los competidores los proveedores todo lo relacionado con la producción, compras de materia prima, contactos de ventas, publicidad, competencia, las utilidades etc. debe tener todo bien administrado y cuantificado. Saber cuánto se necesita para la producción del producto como son las etiquetas, los empaques, el tratamiento de los lácteos, el proceso, la maquinaria, los saborizantes etc. tener bien cuantificado cuanto necesita para cierta cantidad establecida como objetivo meta. A la vez saber que producto se consume más, y quien es el consumidor al que debemos dirigirnos,

CONCLUCION

Como hemos visto en el trabajo expuesto, nos dimos cuenta de una mejor manera la Importancia de la administración de producto, sus antecedentes, historia y funciones Que tiene que hacer el gerente de un producto, de una marca, como conocer el Territorio donde va a comercializar su producto, la gente, su economía, que productos Y marcas ya están en dicho mercado, establecer metas, políticas, estrategias que Quiere para su producto y marca, valla todo lo relacionado a su producto.

BIBLIOGRAFIA BUENTAS TAREAS