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• Giancarlos Gutierrez Correa

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SELECCIÓN DE LA ZONA DE CULTIVO

EVALUACIÓN DE SUELOS

Antes de planear el establecimiento de un

Los costos de adecuación de los suelos en cuanto a labores y aplicación de enmiendas son un factor determinante para la viabilidad del proyecto de siembra. Se debe realizar un análisis de suelo que incluya la textura, características fisicoquímicas, fitopatológicas o microbiológicas. Analizar las características tales como topografía del predio, perfil del suelo, manejo de curvas de nivel para siembra y aguas de escorrentía.

área productiva debe consultarse con el organismo o entidad competente el Plan de Zonificación Local vigente para la zona escogida. El desconocimiento de este plan no exime al productor de su responsabilidad por la contravención al ordenamiento jurídico sobre tenencia y uso de tierras del área productiva escogida.

“Año del buen servicio al ciudadano”

LAS BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS ALUMNO: VERA ANCHANTE EDWARD PRPFESOR: RAQUEL HUAECAYA SEMESTRE: III

ICA-PERU 2017

IMPORTANTE APLICAR

LAS BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS

BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS

son los métodos específicos, que una vez

aplicados

a

la

agricultura,

producen alimentos para el consumo o el procesado de forma segura y saludable.

Aunque

definiciones

distintas

hay sobre

varias qué

consisten las buenas prácticas sí que existen

esquemas

ampliamente

aceptados a lo que los productores pueden adherirse.

1. Porque se deben registrar todas las actividades relacionadas con la producción y poder conocer la historia agrícola y la ubicación de los lotes. Así se conoce cómo se hicieron las cosas desde que se sembró hasta que el producto llega a las manos del consumidor, esto da mayor información sobre su negocio. 2. Porque nos ayuda a ser mejores productores y tener mejor administración de nuestra siembra. 3. Porque se ayuda a proteger el ambiente, dado que se usan menos agroquímicos, plaguicidas y otros productos químicos, lo cual previene que los suelos y aguas se contaminen, y se protege la biodiversidad de nuestro país.

DEFINICIÓN DE LAS BPA Las Buenas Prácticas Agrícolas son un conjunto de normas, principios y recomendaciones técnicas aplicadas a las diversas etapas de la producción agrícola, que incorporan el Manejo Integrado de Plagas —MIP— y el Manejo Integrado del Cultivo — MIC—, cuyo objetivo es ofrecer un producto de elevada calidad e inocuidad con un mínimo impacto ambiental, con bienestar y seguridad para el consumidor y los trabajadores y que permita proporcionar un marco de agricultura sustentable, documentado y evaluable.