• Author / Uploaded
• oliver jordan huanca corani

Citation preview

UNIVERSIDAD PÚBLICA DE EL ALTO “U.P.E.A.” ÁREA: CIENCIAS AGRÍCOLAS, PECUARIAS Y RECURSOS PECUARIOS CARRERA: INGENIERÍA AGRONÓMICA MATERIA: MANEJO INTEGRADO DE PLAGA

CULTIVO DEL TRIGO UNIVERSITARIA: JHOSELIN CONDORI CHURA DOCENTE: ING. VICTOR CHURQUINA SEMESTRE: OCTAVO FECHA: 8 DE DICIEMBRE DEL 2017

El Alto, Bolivia

1. INTRODUCCIÓN El trigo es el único cultivo del cual Bolivia no es autosuficiente, ya que la demanda es de aproximadamente 700 mil toneladas y la producción nacional representa cerca de un 35 %, de los cuales Santa Cruz produce más del 70 por ciento, el saldo proviene de la importación de trigo (grano y harina) de países vecinos como Argentina principalmente, significando con ello una importante erogación de divisas para el país. La Piricularia del trigo, causada por el patotipo Triticum del hongo Magnaporthe oryzae, es responsable de pérdidas generalizadas esporádicas en la producción de trigo en Bolivia, Brasil, y Paraguay. 2. OBJETIVOS -Conocer las principales plagas que afecta la producción del trigo. -Saber el manejo adecuado para controlar las enfermedades del trigo. 3. REVISION BIBLIOGRAFICA 3.1. PRINCIPAL PLAGA Se ha categorizado a las plagas de acuerdo a su importancia económica, aspecto que permitirá estructurar un Manejo de Plagas adecuado. La categorización de plagas, responde a la siguiente denominación: Cuadro 1: Registro de las Principales Plagas y Enfermedades en cultivos de importancia del Proyecto DETCAA ORDEN

Hemiptera Hemiptera Pucciniales

Pucciniales Pucciniales

Erysiphales

Pleosporales

FAMILIA

NOMBRE CIENTIFICO Rhopalosiphum Aphididae padi Schizaphis Aphididae graminum Puccinia Pucciniaceae striiformis f.sp. tritici Puccinia Pucciniaceae graminis f.sp. tritici Pucciniaceae Puccinia triticina Blumeria Erysiphaceae graminis f.sp. tritici Pyrenophora Pleosporaceae tritici-repentis

NOMBRE COMUN Pulgón del tallo Pulgón verde Roya amarilla Roya tallo

Categoría/daño* Clave Clave Potencial

del Clave

Roya de la Clave hoja Oídio Potencial

mancha bronceada

Potencial

Tylenchida Ustilaginales

Heteroderidae Ustilaginaceae

Heterodera spp. Ustilago tritic

Nematodos en quistes Potencial de los cereales Carbón clave

Fuente: Documento SENASAG “VIGILANCIA PASIVA, en cultivos de Valle, Altiplano y Trópico”. Base de datos. 2007.

3.2. PLAGAS SECUNDARIAS

3.3. PLAGAS INSECTILES ZABRO DE LOS CEREALES (Zabrus sp.)

Es un escarabajo de color oscuro, de entre 12-18 mm de largo y cuyas larvas excavan galerías en el suelo cerca de la base de las plantas, dejando pequeños montoncitos de tierra que son característicos y que delatan su presencia. Las larvas son las que producen el principal daño cortando las hojas durante la noche e introduciéndolas en las galerías para alimentarse. Estos insectos se han detectado en parcelas situadas en Icod el Alto (Los Realejos), no justificándose la ejecución de medidas de control en base a los niveles de presencia y daños observados. MOSQUITO DEL TRIGO (Mayetiola destrutor) Los adultos son pequeños mosquitos de 3 a 4 mm de color gris oscuro. Estos adultos ponen los huevos en el haz de las hojas y en el sentido de las nerviaciones. Al nacer las larvas, éstas se dirigen rápidamente hacia la vaina en la base de las hojas, fijándose cerca del primer nudo, donde se alimentarán durante todo su desarrollo. Por esta causa, el tallo atacado no puede evolucionar y queda “amacollado”, de un color verde oscuro e incluso, si el número de larvas es elevado no suele tardar en perecer. Se han observado daños en parcelas situadas en La Vega y Los Rodeos en La Laguna y en cultivo situado en Icod con incidencias de media a alta. Su control se basa en adelantar o atrasar las siembras, fuera del periodo de puesta de huevos de este insecto. Los tratamientos fitosanitarios no muestran elevadas eficacias frente a esta plaga. CRIOCERO O BABOSILLA DE LOS CEREALES (Lema melanopa) El adulto es un pequeño escarabajo de 4 o 5 mm de longitud, con cabeza de color negro azulado, ojos salientes, tórax anaranjado y globuloso y élitros de color azul metálico brillante. Las larvas que son las que producen el daño alimentándose de las hojas, tienen aspecto de pequeñas babosas, de color amarillo sucio; se encuentran recubiertas por una sustancia mucilaginosa que no es otra cosa que los propios excrementos que cubren el cuerpo. Esta plaga se ha detectado en todas las zonas productoras de cereales en Tenerife con una incidencia, en algunos casos y campañas, considerada como muy alta. En Península rara vez produce ataques graves por lo que no se han establecido medidas de control. Por ello, y durante esta campaña y próximas, se realizarán distintos ensayos con el objetivo de estimar el daño producido por esta plaga de cara a establecer medidas de control si fuera necesario. Se tendrá en cuenta que dichas medidas sean lo más respetuosas posibles con el medio ambiente. SIPHA (RUNGSIA) MAIDIS PASSERINI, 1860. “PULGÓN NEGRO DE LOS CEREALES” Morfología: Los adultos ápteros varían entre 1 a 2 mm de largo, de color pardo oscuro a casi negro brillante. El cuerpo se encuentra cubierto por pelos largos y sus sifones o cornículos son de forma tronco-cónica. Las antenas son cortas,

formadas por 5 antenitos y su cauda semicircular. Las ninfas tienen la cabeza y el tórax oscuro; y el abdomen amarillento y sus ojos rojos. Los alados tienen una importante mancha negra extendida sobre los tergitos abdominales 4 a 7, con bandas negras tranversales en tergito 1 a 3. Miden 1,3 a 2 mm. Hospederos Las colonias de estos áfidos se ubican en la parte superior (cara adaxial) de las hojas del trigo, en la inserción de éstas con el tallo. En altas densidades debido a una gran infestación, suelen observarse en ambas caras de la hoja. En las etapas reproductivas del trigo (estado de grano lechoso a madurez) sus colonias se concentran en la hoja bandera y en las hojas inferiores en menor densidad. Prefieren atacar los bordes de los cultivos, observándose menor densidad en su interior. Ataca gramíneas silvestres y cultivadas, entre ellos los cereales, pasturas naturales e implantadas. Se lo ha observado en: avena (Avena sativa), avena negra (Avena fatua), agropiro (Agropiron sp.), cebada (Hordeum vulgare), cebadilla (Bromus unioloides), Bromus catharticus, centeno (Secale cereale), festuca (Festuca sp.), gramilla (Cynodon dactylon), maíz (Zea mays), poa (Poa sp.), raygrás (Lolium sp.), sorgo de Alepo (Sorghum alepensis), trigo (Triticum aestivum) y triticale (x Triticosecale). Escarabajo de la hoja (Oulema melanopus) Descripción: Se trata de un crisomélido, su larva mide hasta 4.5 mm y es de un color amarillento. El adulto puede medir entre 5 y 6 mm y tiene un color oscuro en el abdomen con la cabeza de color rojizo. Daños: Aparecen rayas comidas en las hojas que se pueden confundir con los daños de Nefasia, aunque para distinguirlas las líneas de Nefasia siguen las nervaduras de la hoja y las de Oulema son más erráticas. Cuando las infestaciones son altas las bajadas de rendimiento en el cereal pueden ser importantes.

Garrapatillo del austriacus) Euri

cereal (Aelia

fabricius,

Aelia

rostrata

y

gaster

Descripción: Conocido como “Garrapatillo” o “Chinche” de los cereales, una de las especies más comunes esAeliarostrata.

Se trata de un artrópodo de unos doce milímetros de longitud y color pajizo. Pone los huevos en la hojas inferiores de los cereales cuando están ya secas. Cada hembra puede poner hasta 400 huevos. Daños: Esta plaga ocasiona grandes pérdidas, no sólo por la bajada en el rendimiento de la cosecha, sino también por el mal gusto que deja en los granos, que resulta en una harina de trigo inservible para panificación e incluso que losa nimales rechacen los piensos elaborados con estos granos.

3.4. PLAGAS FITOPATOGENAS EL MORRÓN DEL TRIGO (Tilletia foetida, T. caries ) En campañas anteriores se ha observado una gran incidencia de la enfermedad en la Zona Norte de la isla. Este hongo afecta a los granos del trigo y puede mermar la producción considerablemente si no se toman las medidas oportunas. Las espigas permanecen verdes más tiempo y se mantienen erectas por el menor peso de los granos enfermos. Las espiguillas afectadas quedan más abiertas que las sanas, separándose las glumas y dejando ver los granos de color pardusco. Los granos son algo más pequeños que los normales y si se les comprime con los dedos, se aplastan con facilidad, apareciendo rellenos de un polvillo negro de mal olor. El único momento de impedir la infección es antes de la siembra. LA ROYA DE LOS CEREALES (Puccinia recondita, P. graminis, P. striformis) Las especies de este hongo producen manchas pequeñas de color amarillo a marrón en las hojas y espigas. En las hojas, éstas perjudican la asimilación de nutrientes y perturban el metabolismo, con lo que el rendimiento disminuye. El grano queda pequeño y rugoso. Las únicas medidas de control son la utilización de variedades tolerantes y la aplicación de fungicidas autorizados. LA FUSARIOSIS DE LA ESPIGA DEL TRIGO (Fusarium graminearum, F. culmorum) Los síntomas se manifiestan después de la floración, al principio aparecen manchas húmedas de color pardo y si la infección continúa, las espiguillas se cubren de una masa blanca con tonalidades rosado-anaranjados. No existen cultivares resistentes, existiendo algunos que manifiestan mejor comportamiento o tolerancia a la enfermedad.

El manejo cultural del cultivo incluye eliminación del rastrojo; rotación en la que no se incluyan otras gramíneas, erradicación de malezas gramíneas hospedantes y uso de fungicidas en semilla. El control químico debe realizarse de manera preventiva en condiciones favorables para la enfermedad y en el momento de la floración. Los niveles de incidencia de esta enfermedad observada en esta campaña y anteriores no justifican la aplicación de fungicidas en campo. OIDIO EN TRIGO Y AVENA (Erysiphe graminis) La enfermedad se manifiesta por la aparición de una borra blanca sobre las hojas que al final toma una tonalidad gris y aparecen pequeños puntos negros. CARBÓN EN TRIGO Y CEBADA (Ustilago tritici) En esta enfermedad, la espiga queda transformada en un polvo negro y en ataques muy severos, se mantiene sólo el raquis. Su control se realiza mediante la eliminación de las espigas afectadas en campo para que no se contaminen los granos sanos durante la trilla y el tratamiento fungicida de la semilla. 3.5. HIERBAS NO DESEADAS Cuadro 2: Malezas más comunes en el Area tradicional

3.6. CICLO BIOLOGICON DE LA PRINCIPAL PLAGA Roya parda (Puccinia recondita, Puccinia hordei)

Helminthosporiosis foliar (Pyrenophora teres)

Oidio (Blumeria graminis)

Rincosporiosis (Rhynchosporium secalis)

Roya amarilla (Puccinia striiformis)

Pulgón de los cereales (Rhopalosiphum padi) y Pulgón verde del trigo (Schizaphis graminum).

Septoria (Septoria tritici y Mycosphaerella graminicola)

3.7. UMBRAL ECONOMICO

Umbrales sugeridos para la aplicación química en el cultivo de trigo Para el cultivo de trigo y de acuerdo con los precios y costos actuales, se propone como Umbrales orientadores los presentados en el Cuadro 1 Propuesta de Umbrales de Daño Económico expresado en Incidencia foliar (I%) para la campaña 2015/2016 Cuadro Nº1

3.8. MONITOREO MANEJO DEL CULTIVO Importancia del monitoreo Debe quedar claro que a través del monitoreo se determina el verdadero “status” de un determinado patógeno en el campo. Con esta técnica se lleva a cabo el diagnóstico, se detectan cambios de comportamiento varietal (quiebres de la resistencia), se cuantifica el nivel ataque (Incidencia y Severidad), y se determina el nivel de intensidad de enfermedad presente en el lote para su comparación con el Umbral de decisión. Por lo expuesto, el monitoreo debe ser considerado obligatorio e imprescindible para aumentar la eficiencia en el manejo de los funguicidas. La incidencia (I) es la cantidad de individuos (incidencia expresada en planta) o partes contables de un individuo (incidencia expresada en hojas o espigas) afectados por una determinada enfermedad respecto al total analizado, expresada en %. (Ej.: 20% de plantas con manchas; 20% de hojas con al menos una pústula de roya, etc.). Es un valor objetivo. La severidad (S) es una estimación visual en la cual se establecen grados de infección en una determinada planta, en base a la cantidad de tejido vegetal enfermo. Es subjetiva y hace referencia al % del área necrosada o enferma de una hoja, fruto, espiga, etc. Es un valor subjetivo.

La determinación de la incidencia es práctica, sencilla y precisa. Contrariamente, la de la severidad es difícil, lenta y varía de observador a observador. Requiere calibración visual con patrones: escalas gráficas para comparar y poder determinar los grados, o programas de computación especialmente diseñados para el entrenamiento. En algunas enfermedades, y luego de realizar numerosas mediciones de ambos parámetros, se han determinado correlaciones para simplificar el trabajo (Ej.: Manchas foliares en cereales de invierno para una incidencia del 70 u 80% le correspondería una severidad del 10%;( Carmona et al., 2014b). Por la alta subjetividad, demanda de tiempo y dificultad para la estimación de la severidad, se prefiere a la incidencia por ser útil, rápida y sencilla para cuantificar las enfermedades del trigo y cebada (excepto para Ramularia). El monitoreo de las enfermedades en el cultivo debe comenzarse desde inicios de encañazón (para el cultivo trigo) o inicios-mediados de macollaje (para el de cebada) en adelante porque es a partir de este estado fenológico que los patógenos incrementan su intensidad en los lotes coincidiendo con el comienzo del período crítico de generación de rendimiento de dichos cultivos. A partir de esos respectivos estadios fenológicos, los daños y pérdidas causadas por las enfermedades resultan más significativos. El monitoreo deberá consistir en dos visitas semanales para seguimiento de las royas o detección de Salpicado necrótico por Ramularia de la cebada y de una vez por semana para las manchas clásicas. La determinación de la incidencia (estimado como el porcentaje de hojas enfermas respecto al total de hojas evaluadas) debe realizarse separando las hojas verdes y expandidas portadoras de síntomas de aquellas sanas. La incidencia es considerada como una variable objetiva de fácil y rápida determinación. Se considerará hoja infectada con roya a aquella que presente al menos una pústula esporulante y hoja infectada por manchas foliares a aquella que tuviera como mí- nimo una lesión mayor a 2mm (Carmona et al., 2012; Carmona et al., 2014b). La metodología por lote consiste en muestrear al menos 50 macollos principales al azar en el cultivo siguiendo un recorrido en zigzag, separar las hojas sin síntomas (totalmente sanas) de las que presenten síntomas y calcular: I(%) = Número he / Th x 100 (Donde: he = hojas enfermas; Th = total de hojas). Si existe más de una enfermedad por hoja se deberá evaluar por separado cada una de ellas. Por ejemplo si existe oídio, roya y manchas, la misma muestra será evaluada tres veces. A los fines de que la aplicación química sea práctica y sin perder eficiencia, las incidencias foliares para las manchas (excepto Ramularia) pueden evaluarse en forma conjunta, es decir, independientemente del tipo de patógeno. Aspectos a considerar al comparar el monitoreo de enfermedades del cultivo de trigo versus el de cebada

De manera general, se asocia a la cebada como un cultivo muy semejante al trigo en cuanto a su manejo. Sin embargo, existen diferencias fundamentales que deben ser analizadas para generar una propuesta de monitoreo particular para la cebada. Las principales características de vinculación fitopatológica distintivas pueden resumirse en el siguiente listado: 1) El período crítico de generación de rendimiento en cebada, ocurre más temprano que en el trigo. Numerosos experimentos han demostrado que en ambos cultivos el número de granos por unidad de superficie es el principal componente que se asocia significativamente con el rendimiento agronómico. Sin embargo en cebada, el número de espigas por m2 cumple un importante rol en la conformación del número de granos por m2 ya que, a diferencia de trigo, la espiga de cebada (espiguillas unifloras) tiene una baja capacidad de compensación en el número de granos por espiga (Fisher, 1975; Hoffman et al., 2002; Arisnabarreta y Miralles, 2008). De acuerdo con Arisnabarreta y Miralles (2008), la definición del número máximo de macollos y el inicio de la mortandad de los mismos se produce con anterioridad al inicio de la muerte de los primordios florales, por lo que el periodo crítico se ubica antes en cebada respecto de trigo. Por lo tanto, mientras que para trigo el período crítico estaría determinado entre 20 días pre-antesis y 10 días post-antesis (Fischer, 1975), en cebada seria aproximadamente 40 a 10 días antes de espigazón (de San Celedonio et al., 2014). 2) Por todo ello, en el cultivo de cebada, el monitoreo para la toma de decisión debe comenzar desde inicios-mediados de macollaje. 3) Como consecuencia del punto anterior, podría ser posible y hasta necesario, aplicar fungicidas antes que en el cultivo de trigo. 4) Las enfermedades causadas por parásitos necrotróficos (manchas foliares) son más importantes en cebada que en trigo (Carmona et al., 2011a). 5) La ocurrencia de epidemias de Ramularia en cebada obligan a programar monitoreos y muestreos, específicos, preferenciales y anticipados (Havis et al., 2014; Carmona, et al 2013). 6) El destino de los granos es diferente y en cebada la calidad comercial y malteras son claves. En este aspecto el tamaño y peso de los granos influyen en los aspectos de la comercialización por su influencia en la calidad maltera-cervecera.

3.10. MANEJO DEL CULTIVO

3.11. METODOS DE MIP CONTROL QUIMICO PARA EL PULGON DEL TRIGO CUADRO 2. Insecticidas registrados para el control de pulgones en el cultivo de trigo.

PRODUCCIÓN ORGÁNICA -PROBIOVERT

Es el nombre comercial de un biopreparado del hongo Verticillium lecanii, que puede controlar tanto plagas como hongos que atacan a las plantas y causan enfermedades. Ventajas • No es tóxico en humanos, ni animales, ni plantas. • No contamina el ambiente. • Al establecerse en el campo constituye un reservorio benéfico de inoculo para el control de plagas en el futuro. • Puede regular tanto insectos como hongos fitopatógenos. • Puede ser usado en la agricultura orgánica. Modo de acción y plaga que controla

Dosis 500 cc. por hectárea CONTROL BIOLOGICO PARA EL PULGON DEL TRIGO Presencia de depredadores, los coccinélidos son uno de los más importantes depredadores de pulgones, como Coccinella septempunctata, Scymnus spp. y otras especies; las crisopas (Chrysoperla carnea), algunos dípteros cecidómidos (Aphydoletes aphidimyza), así como ciertos dípteros sírfidos.

BIBLIOGRAFIA Las recomendaciones en esta hoja volante son relevantes a:Bolivia AUTORES: Dalcy Montenegro Coca,Fabiola Mareño, Dionicio Sosa Editado por PLANTWISE Centro de Investigación Agrícola Tropical Santa Cruz tel: 76642567 [email protected] http://www.ivami.com/es/microbiologia-vegetal/2151-i-pyricularia-grisea-i-imagnaporthe-grisea-i-y-su-interes-actual-infeccion-del-arroz-y-otras-graminaceastrigo-centeno-cebada-mijo-y-cesped-pruebas-diagnosticas Se aconseja visitar la pagina web del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y consultar los insecticidas autorizados en cada momento para combatir esta plaga (http://www.magrama.gob.es/es/agricultura/temas/mediosdeproduccion/productos-fitosanitarios/registro/menu.asp). Carmona M, Pioli R, Reis EM (1999c) Malezas hospedantes de hongos necrotróficos causantes de enfermedades en trigo y cebada cervecera en la región pampeana. Rev. Facultad de Agronomía 19:105-110. Carmona M, Reis EM, Cortese P (2000) Royas del Trigo. Diagnóstico, epidemiología y estrategias de control. 21 pp. ISBN 987-43-2641-7. Carmona M (2003) Rotación de cultivos. Una herramienta para el manejo de plagas, malezas y enfermedades. La rotación de cultivos: el porqué de su escasa adopción, la relación con la Siembra Directa y sus efectos positivos para el agroecosistema y el manejo de enfermedades. XI Congreso de AAPRESID, Asociación Argentina de Productores de Siembra Directa, pp 70-77. Carmona M, Annone J (2005) Manual para la identificación de las enfermedades del trigo. INTA Pergamino y FAUBA. 20 pp. Carmona M, Ferrazini M, Barreto DE (2006) Tan spot of wheat caused by Drechslera tritici repentis: Detection transmission and control in wheat seed. Cereal Research Communications 34, 2-3:1043-1049. Carmona M (2008) Manejo de las enfermedades de la cebada. Manual de las Jornadas de actualización en trigo 2008, CREA Mar y Sierras, Azul, 25 de abril de 2008. pp 62-70. Carmona M, Barreto D, Moschini R, Reis EM (2008) Epidemiology and Control of Seed-borne Drechslera teres on Barley Cereal Research Communications 36 (4):637–645. Extraído de https://www.intagri.com/articulos/fitosanidad/da%C3%B1os-controldel-pulgon-enla-zarzamora - Esta información es propiedad intelectual de INTAGRI S.C., Intagri se reserva el derecho de su publicación y reproducción total o parcial.