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NOMBRE DE LA MATERIA: MODELADO DE PROCESOS DE NEGOCIO

UNIDAD 1 LA ORGANIZACIÓN Y SU ENTORNO

OBJETIVO DEL PROYECTO: MODELADO DE NEGOCIO GRUPO BIMBO

NOMBRE DE LOS INTEGRANTES o CEME COUOH CARLOS ALEXIS o CAMPOS ZEPEDA RICARDO o ROBERTO GONZALES

GRUPO BIMBO MISIÓN Alimentos deliciosos y nutritivos en las manos de todos. VISIÓN En 2020 transformamos la industria de la panificación y expandimos nuestro liderazgo global para servir mejor a más consumidores. VALORES

POLITICAS o Persona: Ver siempre al otro como persona, nunca como un instrumento. o Pasión: Vemos nuestro trabajo como una misión, una pasión, una aventura. El compartir esto en un ambiente de participación y confianza es lo que constituye el alma de la empresa.

o Rentabilidad: Es el resultado visible de todas nuestras ideas, esfuerzos e ilusiones. Es el oxígeno que permite a nuestra empresa seguir viviendo. o Efectividad: Lograr que las cosas sucedan: Resultados. Servir bien es nuestra razón de ser. o Trabajo en Equipo: Ágiles, activos, entusiastas, con los tenis puestos. Compartir, aprender de todos. o Confianza: Base sobre la que se construye todo. Contar con el otro para la tarea común. o Calidad: Nuestra empresa debe ser creadora, eficiente, productiva y con un altísimo ideal de Calidad y Servicio.

ORGANIGRAMA

Actividades de apoyo INFRAESTRUCTURA En México, la empresa Bimbo se ha destacado por crear la infraestructura para llegar a un millón de puntos de venta, lo cual no es nada fácil, ya que su inversión a llegado a ser mayor en la red de distribución, que en los equipos de oficina y edificios con los que cuenta. Para hacerlo, Grupo Bimbo cuenta con 34 mil rutas que garantizan que el producto llegará a tiempo, distribuidas en 17 países del mundo, como Estados Unidos, China, Argentina, Uruguay, Venezuela, Brasil y la República Checa, entre otros, y ha formado una estrategia de entrada por tipo de mercado y región. Obsesionado con la idea de llegar a tiempo, Bimbo ha puesto 13 plantas en Estados Unidos; 13 más en Latinoamérica; cuatro en Centroamérica; una planta más en Europa; una adicional en Asia y 42 a lo largo y ancho de la República Mexicana; además de tres comercializadoras. ADMINISTRACIÓN DE RECURSOS HUMANOS Grupo Bimbo cuenta con alrededor de 127,152 colaboradores a nivel mundial.

LOGÍSTICA DE ENTRADA En grupo Bimbo Los proveedores son contactados para obtener las materias primas. Se procura obtener los mejores insumos para poder lograr un producto de excelente calidad. Grupo bimbo ha formalizado prácticas sustentables en los procesos de gestión de compras, y también está trabajando en la incorporación de empaques degradables. OPERACIONES Grupo Bimbo posee una clara visión de sus operaciones toma en serio cada uno de los ciclos que son necesarios para posicionarse, destacarse y satisfacer las necesidades y expectativas de sus consumidores, a continuación describiré las actividades y sus funciones que hacen que el mecanismo que ha llevado Bimbo a una estrategia eficiente para posicionarse. La actividad de Investigación y desarrollo de tecnología de sus productos alimenticios le permite anticipar y superar las necesidades detectadas de los consumidores.

Estas son las actividades que rigen la operatividad de grupo Bimbo.

Bajo el objetivo: Fuerza de ventas dedicada a tareas con alto valor añadido. LOGÍSTICA DE SALIDA Grupo Bimbo es la compañía líder más grande de alimentos en México, así como en la de varios países de Latinoamérica elaborando, distribuyendo y comercializando casi 7 mil productos y más de 150 marcas de reconocido prestigio, el grupo está conformado por 98 plantas, 5 asociadas y 2 empresas comercializadoras, e integrado por más de 128 mil colaboradores. Grupo bimbo distribuye a través de 22 diferentes países: Argentina, Brasil, Canadá, Chile, China, Colombia, Costa Rica, Ecuador, El salvador, España , Estados Unidos, Guatemala, Honduras, México, Nicaragua, Panamá, Paraguay, Perú, Portugal, Reino Unido, Uruguay, Venezuela. Grupo bimbo se conforma por más de 10,000 productos bajo más de 100 marcas, las más relevantes en términos de ventas son Bimbo, Marinela, Barcel, Ricolino, tia rosa.

MERCADOTECNIA Las funciones de la mercadotecnia y las ventas aumentan el valor de los productos; por lo que la mercadotecnia ha sido una pieza clave en el crecimiento de Grupo Bimbo, ha ido evolucionando en base a las necesidades y la cultura de la época, pero ha logrado adaptarse y aprovechar estos cambios para darle ese valor que posee. En lo que respecta a las ventas, la continua búsqueda de nuevos clientes que realiza Grupo Bimbo más de costumbre es una forma el liderazgo. Bimbo tiene dos sistemas para la captación de nuevos clientes: la primera, en todas las envolturas de sus productos cuentan con una Lada 800 a través del cual reciben solicitudes de servicio, tanto para clientes como para consumidores. Y la segunda, los jefes de ventas salen a las calles para ver qué nuevas oportunidades de ventas hay. Con respecto a las ventas a los clientes tradicionales son de contado, un representante de Bimbo llega, surte y cobra. Y el cliente tiene dos seguridades: él sabe que si un producto no se vende Bimbo se lo cambia, por esto los vendedores están capacitados para manejar eficientemente la venta a través de un sistema estadístico que reporta las ventas diarias del cliente.

SERVICIOS Grupo Bimbo al servicio de la ecología y a la protección de nuestro medio ambiente se suma con la reducción de las emisiones de CO2e a pesar del aumento en los volúmenes de producción y ventas. Con sus 16 plantas en el mundo alcanzaron la meta de cero residuos a rellenos sanitarios, dos en el Reino Unido recibieron el premio Gold Zero waste. Además ha incrementado en un 50% de su eficiencia en sus operaciones a lo largo de estos 5 años de servicio así como también ha ofrecido exitosos lanzamientos a gran escala tal es el caso de las marcas villaggio y artesano. Grupo Bimbo ha avanzado con diferentes proyectos piloto para selección de materias primas, lo cual ha permitido apoyar agricultores dentro de su cadena de valor.