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2017

Hernández Ortega Nadia Nallely Herrera Cortez Cruz Andres Galicia Acoltzi Ana Laura Herrera Huerta Daniel Xahuentitla Palacios Ma. Tomasa

INTRODUCCION En el siguiente proyecto se presentara de manera práctica una cadena de suministros de la empresa BIMBO para su mayor comprensión, la cadena de suministros es importante en una organización porque esta genera reducciones de costos significativos permitiendo a las empresas de ser de mayor nivel y de mayor competitividad así mismo generar mayores ganancias; una cadena de suministros está conformada por la integración eficiente de proveedores, fabricantes, distribuidores y minoristas, de esta forma se consigue reducir los costos y al mismo tiempo se mejoran los niveles del servicio al cliente.

OBJETIVO Comprender de mejor manera la cadena de suministros de una empresa asi como es que esta funciona.

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Contenido INTRODUCCION ...................................................................................................... 1 OBJETIVO ................................................................................................................ 1 GRUPO BIMBO......................................................................................................... 3 GIRO ......................................................................................................................... 3 UBICACIÓN .............................................................................................................. 3 FILOSOFIA CORPORATIVA ..................................................................................... 4 PRODUCTO .............................................................................................................. 4 REPRESENTACION DE LA CADENA DE SUMINISTROS ....................................... 5 DESCRIPCION DE LA CADENA DE SUMINISTROS ............................................... 5 CONCLUSION .......................................................................................................... 6 Bibliografía .................................................................................................................. 6

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GRUPO BIMBO Grupo Bimbo es la empresa de panificación más grande del mundo, con ventas por $14,064 millones de dólares. Día tras día, millones de personas disfrutan sus panes, bollos, galletas, pastelitos, muffins, bagels, tortillas, botanas saladas, productos de confitería y alimentos empacados, entre otros. Las operaciones abarcan 22 países Nuestra misión Alimentar, deleitar y servir a nuestro mundo.

GIRO El giro de la empresa grupo BIMBO es la empresa panificadora más grande del mundo por lo que se encuentra en el sector secundario y es una empresa de giro alimenticio.

UBICACIÓN Grupo BIMBO cuenta con 163 plantas en 22 paises diferentes.

Una de las instalaciones más cercanas es: Puebla 3

Dirección: Resurrección Sur, Industrial Resurrección, Puebla, Pue.

FILOSOFIA CORPORATIVA MISION Alimentar, deleitar y servir a nuestro mundo. VISION Ser la mejor empresa de panificación en el mundo y un líder en la industria alimenticia, donde nuestra gente hace la diferencia todos los días. VALORES      

Pasión Equipo Confianza Calidad Efectividad Rentabilidad

PRODUCTO Continuando con la tradición del pan en México, en Grupo Bimbo, S.A.B de C.V llevamos 69 años innovando diariamente para ofrecer productos de calidad y de 4

acuerdo a las preferencias de nuestros consumidores. Debido al esfuerzo conjunto de todos los integrantes de nuestra compañía, se ha logrado convertir en la panificadora más importante del mundo. Como tal, la responsabilidad es enorme, por lo cual se sigue comprometiendo con el cuidado del medio ambiente y el bienestar de las comunidades. Pan comercial: pan y bollería, pan Premium, desayunos (muffins y bagels) y pan congelado. Pasteles y pastelitos, galletas, dulces y saladas soluciones.

REPRESENTACION DE LA CADENA DE SUMINISTROS

DESCRIPCION DE LA CADENA DE SUMINISTROS En BIMBO en esta representación de cadena de suministros comienza con los proveedores, donde los proveedores son seleccionados de acuerdo a lo que solicita la empresa que es la materia prima (empaque y envolturas, ingredientes, refacciones, promociones, insumos, servicios). Después de este paso comienza la estructura de proceso donde BIMBO fabrica su producto, antes de ser almacenado pasa por la inspección de calidad, una vez realizado la inspección se lleva a almacenamiento donde será transportado a las distintas agencias de la empresa BIMBO, una vez que el producto está en las agencias, se lleva a cabo el reparto a tiendas minoristas, donde los consumidores obtienen el producto elaborado, una vez que los productos vencen su fecha de caducidad, se devuelve a las 5

agencias de las agencias, se realizada la devolución a la fábrica donde se lleva a cabo otro proceso con el producto vencido.

CONCLUSION Una cadena de suministros es de importancia en una organización ya que esta se dedica a reducir costos generar ganancias y brindar un mejor servicio al cliente; como ejemplo se encuentra GRUPO BIMBO quien es una empresa de nivel mundial la cual tiene una cadena de suministros organizada y especificada la cual le a ayudado a mejorar como organización al grado de ser la mayor panificadora a nivel mundial.

Bibliografía http://www.grupobimbo.com/es/sala-de-prensa/comunicados-de-prensa/2016/julio/25aniversario-de-la-planta-en-puebla.html

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