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• Ana Pérez Borrego

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Tema 3. Apartado 4. "Utilizar ejemplos para la adquisición de la unidad de competencia UC0258" Visualice el siguiente vídeo de 3 minutos de duración, del curso "Hablar en público", en el cual el profesor utiliza ejemplos y técnicas para conseguir uno de los objetivos de dicha acción formativa: "Saber vocalizar". A partir de la visualización anterior, que le puede servir de orientación, considere que usted es el docente de un curso de formación para trabajadores de un restaurante, asociado a la unidad de competencia UC0258 "Ejecutar operaciones básicas de aprovisionamiento y preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas". Se le solicita que indique la estrategia metodológica (actividades, métodos y recursos) y ejemplos que utilizaría para la adquisición de dicha competencia. Yo elegiría el método expositivo, donde daría una clase donde indicare a los alumnos las principales comida y bebida de comidas rápidas en restaurantes. Para ello, daré mis explicaciones cada alumno tendrá el material para anotar y complementar con lo que yo voy explicando ya que yo también facilitare material que lo tomare como una actividad. Necesitare, como recursos materiales y tecnológicos: -

El material impreso. Rotafolios para aclaraciones y dudas. Pizarra digital para que vaya viendo la teoría y videos. Cañón Equipo informativo.

Estos recursos servirán de apoyo a mis explicaciones. Cuando finalicemos estas metodologías, ofreceré a cada alumno un cuestionario donde deben contestar a las preguntas. Que harán referencia a los temas tratados. Para llevar a cabo esta teoría utilizare el método por descubrimiento porque en primer lugar hare grupos donde en cada grupo realizaran tareas que yo daré anteriormente. Así de manera grupal, irán tomando soltura, seguridad en sí mismos y conocimientos a través del aprendizaje cooperativo. Cuando yo vea que ya han adquirido lo nombrado anteriormente, empezare a utilizar el método individual y cada día un alumno distinto deberá ayudar a otro antes dudad que puedan surgir con el tema y actividades que vayamos tratando. y evaluare según vayamos realizando actividades cuestionarios, para ver si hemos conseguido los objetivos. Actividades -

Ver un video donde ver como se preparan coctel y después lo realicen ellos. Buscar recetas en internet de comidas de otros países y que al día siguiente las traigan a clase hechas por ellos y o demás probarlas y decir como las han hecho