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Taller N°4 – Bioquímica Nombres: Karla Arriagada Ocaranza. 1. Esquematizar un sistema enzimático que incluya sustrato, enzima, cofactor inorgánico, coenzima, producto e inhibidor.

Sistema enzimatico Enzima Catalizadores de reacciones quimicas

Inhibidor Se une a la enzima

Reversible

Competitivo

Irreversible

No competitivo

Sitio funcionales

Cofactor Altera el sitio de union del sustrato

Sitio Activo Es especifico Sustrato

Sitio Alosterico ubicado en una region diferente al sitio activo

Organico

Sustrato Grupo prostetico Union fuerte

Producto

Inorganico

Producto

Coenzima Union debil

Iones o moleculas inorganicas

2. Completar el siguiente enunciado: La____Oxidacion______ consiste en la pérdida de electrones o H+. Mientras que la reducción consiste__________en la captacion____________ de electrones o hidrógenos. 3. Marcar con una cruz el enunciado correcto A) El Metabolismo: puede ser anabolico, catabolico o anfibolico

B) El Anabolismo: Requiere de energia y es hacia arriba.

C) El Catabolismo: Es degradativo.

4. En la Glicólisis, ¿Cuáles son las reacciones irreversibles? Indicar el nombre de la enzima que lleva a cabo la reacción y cuáles son los sustratos y productos correspondientes. La glicolisis se regula enzimáticamente en tres puntos irreversibles de esta ruta 

En la primera reacción, la glucosa pasa a ser glucosa 6 fosfato (G

G-6P) por

medio de la hexoquinasa. 

En la segunda reacción de la fructosa 6 fosfato (F-6P) en fructosa 1.6 bifosfato (F1.6-BP) por medio de la fosfofructoquinasa1 (PFK1)



Por ultimo el PEP que pasa a ser piruvato, por la piruvato quinasa.

5. ¿Cuál es el rol principal de la Fosfofructoqinasa en el metabolismo de los carbohidratos? ¿A qué se refiere que esta enzima tenga más de una forma? 

Su función es regular el flujo de carbono a través de la glicolisis.



Cuando una enzima tiene mas de una forma se denomina isoenzima, tienen la misma funcion, ocupan los mismos sustratos, se obtienen los mismos productos, pero avaces los encontramos en diferentes tejidos.

6. Realizar un cuadro comparativo, con al menos 5 criterios diferentes, entre la fermentación láctica y la fermentación alcohólica CARACTERISTICAS:

FERMENTACION

FERMENTACION

PROCESO

ALCOHOLICA Anaerobica

LACTICA Celular

REALIZADO POR

Levaduras,

PRODUCE

hongos Gran cantidad de CO2

SE USA

Para hacer pan, vino y Queso, Yogurt

BENEFICIOS

cerveza Alimentacion

bacterias

y Muhcas bacterias, hongos y protozoos Acido lactico

Alimentacion

y

conservacion de alimentos

7. Indicar en qué tipo de tejidos, o células, se lleva a cabo, principalmente el ingreso de glucosa a las células y, de existir, en cuáles no ocurre este proceso. (1) Transportador GLUT 1

Localizacion de los

Funcion:

tejidos Eritrocitos,barreras

Ingreso basal de glucosa

hematoencefalica, placentaria y de la retina, GLUT2

astrocito, nefrona. Celulas B pandreaticas, Sensor

de

higado, intestino delgado, pancreas, nefrona proximal

glucosa

glucosa

en

transporte

de

en

membrana

basolateral de intestino y GLUT3

riñon. Cerebro, Placenta, higado, Ingreso basal de glucosa

GLUT4

riñon y corazon Musculo esqueletico

GLUT5

cardiaco, tejido adiposoo estimulado por glucosa. Yeyuno, espermatozoides, Transporte de fructosa

y Ingreso

riñon celulas de la microglia

de

glucosa,

GLUT6

Cerebro, brazo y leucocito.

Ingreso

de

GLUT7 GLUT8 GLUT9 GLUT10 GLUT11

Testiculo y placenta Riñon e higado Higado y pancreas Musculo esqueletico

CLUT12

corazon Musculo esqueletico, tejido Ingreso de glucosa

CLUT13

adiposo, intestino delgado Cerebro

glucosa

estimulado por insulina. Ingreso de glucosa Ingreso de glucosa Ingreso de glucosa y Ingreso de glucosa

Ingreso de glucosa.

(2) Todas las células consumen glucosa en mayor o menor grado, preferentemente como combustible energético, pero también como precursor de muchos productos metabólicos, la insulina no interviene en el transporte de glucosa en la mayoría de los tejidos. (2) 

El más general y más ubicuo es GLUT1.



El cerebro es un buen consumidor de glucosa, que usa preferentemente como combustible energético, y sin embargo, las neuronas no necesitan insulina, ya que esta hormona no influye en la actividad de su transportador específico de glucosa GLUT3



Las células musculares son grandes consumidoras de glucosa, y están entre las más sensibles a la insulina, con el transportador de glucosa GLUT4

(3)



Las células del cabello y las células de los vellos de la piel externa son células muertas, y la producción de ATP ya no está activa.

Bibliografia: (1) Bermúdez, Valmore, Bermúdez, Fernando, Arraiz, Nailet, Leal, Elliuz, Linares, Sergia, Mengual, Edgardo, Valdelamar, Lisney, Rodríguez, Moisés, Seyfi, Hamid, Amell, Anilsa, Carrillo, Marisol, Silva, Carlos, Acosta, Alejandro, Añez, Johnny, Andara, Carla, Angulo, Verónica, & Martins, Gabriela. (2007). Biología molecular

de los transportadores de glucosa: clasificación, estructura y distribución. Archivos Venezolanos de Farmacología y Terapéutica, 26(2), 76-8 (2) Medina, R. A. & Owen, G. I. (2002) Glucose transporters: expression, regulation and cancer. Biological Research, 35, 9-26. (2) Maher, F., Vannucci, S. J. & Simpson, I. A. (994) Glucose transporter proteins in brain. FASEB Journal, 8, 1003-1011. (3) Yockey, Hubert, “information theory, evolution, and the origin of life”, 2005