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PROYECTO DE AULA SIMULACION GERENCIAL PRIMERA ENTREGA

ESTUDIANTES INGRID MOLINA CASTILLA CODIGO 1011600131 NELLY CONSTANZA MONCHOLA QUINTERO CODIGO YOLANDA JUAN DE DIOS ORJUELA CODIGO 1221600042 JAVIER DAVID CHINOME GUEVARA CODIGO 1220650655

TUTOR: DIEGO FELIPE MONTALVO MORALES

INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA POLITÉCNICO GRANCOLOMBIANO BOGOTA D.C. SEPTIEMBRE DE 2015

Proyecto de Aula – Primera Entrega Simulación Gerencial

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INTRODUCCION

Para el desarrollo Gerencial empresarial, el modelo de Montecarlo juega un papel definitivo en la identificación de problemas que se pueden presentar en el ambiente del negocio; abordando las variables aleatorias y de resultado permitiendo un análisis productivo.

En la actualidad aplicar el método es más común de lo que pensamos, ya que es un método no determinista o estadístico numérico. Debido a esto se llamó así en referencia al casino de Monte Carlo al ser la ruleta un generador simple de números aleatorios.

Aunque el método ha sido criticado como crudo, es considerado como el mas rápido que cualquier otro medio a disposición, convirtiéndose en una herramienta fundamental para el desarrollo financiero de las empresas para evaluar inversiones en proyectos en una unidad de negocio. Con el desarrollo del siguiente trabajo examinaremos la aplicación del método y su importancia en la toma de decisiones en escenarios prospectivos.

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OBJETIVOS

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PRIMERA ENTREGA Este análisis consta de supuestos sobre datos básicos; que se emplean en los cálculos, se tomaran los productos mano de obra y materias primas que determinan la estructura de los costos variables de la empresa, tales como: las cuotas salariales para los operarios y su variaciones en la producción. ANALISIS COSTOS MATERIALES En la empresa SIMPOLY, su actividad económica es la producción y comercialización de quesos, para la fabricación primordialmente se utiliza una materia principal, la LECHE, para la cual, su precio es muy versátil



Tiene un decremento del 5% en 900 días, en este período se puede contar con un valor de: 2000 * 1.5= 3000 – 150 = 2850. Favorece a la empresa en 150 pesos *900 días = $ 135.000 pesos equivale a un período de 2 años 46 días



Un aumento en 1100 días del 5% = 3.150 En este segundo período en que es el más amplio del 55% de tiempo que equivale a 3 años 13 días o 1100 días, desfavorece la producción de la empresa, pues los costos aumentan y sus ganancias o rentabilidad de la empresa baja, en 300 pesos por cada queso producido. 1100*300= 330.000 pesos

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SOUR CREAM O CREMA DE LECHE La utilización de la leche es de un litro adicional, teniendo en cuenta, que se utiliza como producto realizado en tiempos de holgura.

MATERIALES 2000 DIAS QUESO

232500

SOUR CREAM TOTAL

71.9

91265

28.1%

323765

100%

MANO DE OBRA: Teniendo en cuenta que el queso es un alimento perecedero sus costos se manejan diarios, donde la elaboración de 9 quesos necesita 1 operario, para los costos tendríamos 2 valores básicos los obreros y cantidad de quesos por producir. Para una demanda de 103 quesos que es lo que se espera en 2000 el costo de la mano de obra se refleja en la siguiente tabla:

MANO DE OBRA EN 2000 DIAS QUESO Proyecto de Aula – Primera Entrega Simulación Gerencial SOUR CREAM

TOTAL

104400

99%

11600

1%

116000

100%

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PRECIO DE VENTA DE QUESO VALOR UNITARIO Teniendo en cuenta el aumento del precio de venta del queso del 0,1% se evidencia un aumento descendente, terminando después de los 2.000 días con un valor de $36.908. Un precio favorable para la empresa.

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ANÁLISIS DE RESULTADOS OBTENIDOS Demanda: Teniendo en cuenta el cambio de la demanda basado en la probabilidad dada por el aumento/decremento. Para cada uno de los productos. El queso presenta una demanda en los 2.000 días de 200.700; mientras que el Sour Cream es de 2.700 en el mismo periodo de tiempo. Por ello se sugiere no continuar con la producción de Sour Cream ya que solo tiene una demanda del 1% frente al 99% del Queso.

DEMANDA EN 2000 DIAS QUESO SOUR CREAM TOTAL

200700

99%

2700

1%

203400

100%

Margen de Utilidad: Se evidencia que la fabricación de quesos genera una utilidad para la empresa de $2.402.598.043 mientras que el Sour cream genera una pérdida de Proyecto de Aula – Primera Entrega Simulación Gerencial

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$49.675.000, tomando como base los 2.000 días, donde comparando la información se sugiere que no se produzca más el sour Cream, puesto que con lo que se gasta en mano de obra se podrá producir otro producto que permita obtener una utilidad mas significativa.

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