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• Elber Juan Cuellar Caro

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INSTITUTO DE EDUCACION SUPERIOR TECNOLOGICO PÚBLICO “SAN JOSE” CREADO POR RESOLUCION MINISTERIAL 0442-2008-

ED Distrito de Tintay Puncu – Provincia Tayacaja – Región Huancavelica

SÍLABO I.

INFORMACION GENERAL

Carrera Profesional : Producción Agropecuaria Módulo : PRODUCCION DE ANIMALES MENORES Unidad Didáctica : PRODUCCION DE CUYES Y CONEJOS Créditos : 04 Semestre Académico : 2016-II Horario : DIURNO Semestre Académico : II Nº de Horas Semanales : 5 Horas. Nº de Horas Semestrales : 90horas. Docente : Ing. Elber Juan, CUELLAR CARO [email protected]

II.

COMPETENCIA DE LA CARRERA PROFESIONAL Planificar, organizar, ejecutar e innovar las actividades agropecuarias para obtener productos de calidad y competitivos en el mercado: para su comercialización y/o transformación, aplicando normas de bioseguridad, manteniendo la conservación del medioambiente, promoviendo la práctica de valores morales y éticos, ejercitando sus derechos y deberes laborales

III.

CAPACIDADES TERMINALES Y CRITERIOS DE EVALUACIÓN Capacidad terminal: Planificar, organizar y ejecutar los procesos de manejo productivo y reproductivo de los animales menores para obtener un producto eficiente. Diseñar y utilizar las construcciones, maquinas t equipos, herramienta e insumos para la crianza de cuyes y conejos y lograr una producción eficiente.

Ejecutar y supervisar y evaluar el manejo productivo y reproductivo de los cuyes y conejos controlando las enfermedades producidos

Criterios de Evaluación  Planifica y programa las labores de crianza para cada fase indicando las técnicas establecidas  Determina los aspectos generales del proceso de producción de cuyes y conejos. Reconoce a plenitud los aspectos anatómicos y fisiológicos de la especie a producir.  Determina los lugares para la construcción de las instalaciones, equipos, y uso de maquinarias, equipo, materiales e insumos en las diferentes especies a explotar cumpliendo las técnicas apropiadas.  Diseña y construye las instalaciones de acuerdo a la especie y categoría, cumpliendo criterio técnico. Utiliza correctamente las maquinarias, equipos, herramientas e insumos de acuerdo a las necesidades de crianza  Formula y utiliza raciones alimenticias de acuerdo a las necesidades y requerimiento por edad y producción, utilizando insumos en base a su composición química de los alimentos  Efectúa las actividades del ciclo productivo de los cuyes y conejos, teniendo en cuenta las condiciones y cuidados adecuados para cada especie logrando un alto índice de producción.  Selecciona animales considerando parámetros y fines

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por bacterias, virus y parasitos para lograr una producción eficiente.

de producción para lograr una buena productividad.  Efectúa y determina las actividades de manejo para cada fase productiva.

 Evalúa los resultados de la producción de cuyes y conejos atraves de un proyecto productivo, para determinar su rentabilidad.  Elabora y sustenta el informe técnico del proceso productivo, en base a Los resultados obtenidos.

IV. ORGANIZACIÓN DE ACTIVIDADES Y CONTENIDOS BÁSICOS

Sema nas /fecha 1 Sem

2 Sem.

3 Sem

4 Sem.

Elementos de capacidad

Actividades de aprendizaje

Contenidos Básicos

Analizar y describir la sintetizacion de los conceptos generales sobre la crianza de cuyes y conejos en base a Su tipo, raza , líneas para una adecuada produccion. Reconocer, describir los modelos y tipos de crianzas considerando su clasificación y su desarrollo poblacional para cuyes y conejos. Reconocer describe la función que tiene el aparato digestivo según la especie y su relación con el aprovechamiento de los alimentos

Planifican las actividades en base a los conocimientos básico de la producción referente a las características, tipos , razas y líneas de cuyes y conejos Exposición del docente. Forman grupos, sintetizan, y exponen. Forman grupos leen separatas analizan y sintetizan, elaboran organizador sobre los modelos o tipos de crianza su clasificación de cuyes y conejos concluye y exponen Sustentación del docente Conformación de grupos de estudio análisis y discusión del tema Conclusiones y exposición

1

Identificar, describir los requerimientos nutricionales en función a la especie ,edad

Forman grupos leen la separata, analizan , sintetizan, debaten, Sustentan y exponen sobre los requerimiento

6 –Requerimientos nutricionales 7 -Desarrollo poblacional..

2

3 4 5

-Aspectos básicos de la producción de cuyes y conejos -Tipos razas , líneas

-Tipos de crianza –Clasificación -Cuadro de desarrollo poblacional.

Anatomía y fisiología del aparato digestivo

.

Tareas previas Solución de Prueba de entrada Revisión de bibliografía e investigación monográfica

Revisión de bibliografía e investigación monográfica

Revisión de bibliografía e investigación monográfica, trae laminas de aparatos digestivos de diferentes animales Revisión bibliográfica, traen ,lápiz papel ,regla y calculadora

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5-7 Sem

8 Sem

9-10 Sem

11-13 Sem.

etapas de crecimiento y elaboran su cuadro de desarrollo poblacional de cuyes y conejos Realizar identificar y determinar la ubicación para la construcción de instalaciones para cuyes y conejos considerando forma. tamaño y tipos de techos. Describir y utilizar cada uno de los implemento y equipos requerido según la especie que se maneja Formular raciones balanceadas en base a los requerimiento de las especie ,según su edad, etapa y producción haciendo uso de los insumos que se tienen en nuestro medio Efectuar la ejecución del desarrollo del proyecto teniendo en cuenta todo el proceso de desarrollo de la crianza

nutricionales y su desarrollo poblacional de los animales menores.

Sustentación del docente. Conformación de grupos. de trabajos. Determinan la ubicación y construcción de las instalaciones para la crianza de animales menores

Instalaciones y equipos para la crianza de cuyes y conejos. 1-Infraestructura. Ubicación del galpón, materiales a utilizar para la construcción. Dimensiones.

Traen: wincha, cordel, martillo, pico, lampa, carretilla, clavo, malla, madera, calamina y alambres

Sustentación Docente. Conformación de grupos. Conocen y determinan los implementos , equipos y su forma de uso para la crianza

Implementos y equipos requeridos. Tipos. Características y utilización

Traen: comederos bebederos, cortinas, caleros

1.

Formulación de raciones y dietas. Tipos de alimentos, según requerimiento por edad y producción. Insumos en la utilización de animales menores.

Traen: balanza, calculadora, maíz afrecho, torta de soya, torta de maní de mucuna y sal.

4Desarrollo de la crianza de cuyes y conejos.  Época y momento de la reproducción, métodos y procedimientos, empadre y selección reproductores.  Procedimiento de diagnostico de la gestación , cuidado y asistencia de la hembra gestante y partos  Registros múltiples  Cuidados y labores a realizar durante la lactancia y destete  Técnicas para determinar el sexo de las crías  Cuidados y labores

Revisión bibliográfica papel. Módulo de cuyes y conejo, lápiz papel y registro e múltiples

Sustentación Docente. Conformación de grupos y realizan formulaciones de raciones balanceadas según las etapas y especies y de los insumos a utilizarse en forma practica Sustentación Docente. Conformación de grupos Reconocen y realizan todo el proceso de desarrollo y manejo de la crianza de cuyes y conejos desde la parición hasta la saca su comercialización

2.

3.

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a realizar durante el periodo de recría, técnicas de agrupación por lotes  Criterio de selección y clasificación de gazapos para la reproducción 14-15 Sem.

Identifica y realiza el control y tratamiento de las enfermedades infecciosas y parasitarias en base los síntomas, teniendo en cuenta los conceptos de bioseguridad.

Sustentación del docente. Formación de grupos Distribución del tema monitoreo individualizado Conclusión, sustentación de las diferentes enfermedades que asechan la crianza de cuyes y conejos.

16-18 Sem.

Formula y realiza proyectos productivos

Estudio dirigido: formación de grupos. Distribución del tema Estudio, discusión del tema conclusiones y sustentación

5 Sanidad en los cuyes y conejos  Enfermedades mas comunes de la zona causas ,síntomas, tratamiento y control  Parásitos: Endo y Ectoparásitos  Bioseguridad: limpieza, fumigación y desinfección de la infraestructura e implementos  Proyectos productivos Características, fases y diferenciación  Pasos o estructura de perfiles e informes

V. METODOLOGÍA METODOS / TECNICAS ESTUDIO CORPORATIVO

DESIGNIOS

LLUVIA DE IDEAS

VI. EVALUACIÓN

PROCEDIMIENTOS Formación de grupos Distribución de temas Estudio grupal Discusión del tema en grupo Formulación de conclusiones Sustentación de conclusiones en equipo. Presentación del proyecto Planificación del proyecto Implementación del proyecto Ejecución del proyecto Evaluación del proyecto Presentación del caso Distribución de tareas y presentación de las ideas Reflexión en equipo Formulación de conclusiones.

Revisión bibliográfica traen: jeringas, antibióticos, alcohol, yodo, algodón, bolfo.

Trabajo de investigación monográfico y exposición. Traen, papel, lapiceros, multimedia.

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TECNICAS

Activo participativo y pasivo: analítico – sintético, experimental, expositivo.

INSTRUMENTOS Estudio grupal o individual, discusión, conclusiones grupales, sustentación. Monitoreo de la experimentación. Sustentación del especialista. Observación, análisis y discusión

VII. REQUISITO DE APROBACION: Exámenes escritos por criterio de evaluación. Trabajos encargados, presentación y exposición en forma puntual. Nota mínima aprobatoria 13 (TRECE). Con una asistencia del 70% IX. RECURSOS BIBLIOGRÁFICOS /BIBLIOGRAFÍA  BRAVO SANTILLAN M. 1990 Crianza de cuyes y conejos en el trópico  FLORES MENDEZ. J. 1986. Bromatología animal. Ed. Limusa. Nexico  MEMORIA. 1997 Asociación Peruana de Producción Animal “XX Reunion Cientifica Anual”. UNAS. Tingo Maria-Peru..  RAE-PERU.2004. Revista de la red de Agricultura Ecologica. Lima- Peru.  Buscadores Google, Yahoo, Altavista  Monografías.com Tintay Puncu agosto de 2016