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Fisiología de los órganos de los sentidos

Dr. John Araneda Gálvez Universidad Austral de Chile

Sistema sensorial Está formado por receptores sensoriales Estructuras especializadas en la percepción de estímulos del ambiente o del interior del cuerpo. Generalmente son neuronas o células epiteliales modificadas. Conducen la información del medio y transmiten al encéfalo que interpreta y genera respuestas adaptativas

Receptores sensoriales Motor

Sensibilidad

visual

Auditivo Percepción e interpretación Control de movimientos Regulación de funciones

Sistema sensorial Formado por células receptoras periféricas y órganos sensoriales ( o de los sentidos ) especializados, asociadas al encéfalo Ojos sentido de la visión Piel sentido del tacto Orejas sentido de audición y equilibrio

Fosas nasales sentido del olfato Lengua sentido de gusto

Los ojos y sentido de la visión

Globos Oculares Los globos oculares dentro de las órbitas: Frontal

Maxilar Zigomático Etmoides Lagrimal Palatino

Cilios y supercilios Cilios (pestañas): Impiden la entrada cuerpos extraños y exceso de luz a los ojos Supercilios (cejas): Impiden que el sudor entre en los ojos.

Párpados Párpados: Capas de piel revestida internamente por una membrana llamada conjuntiva: Protegen los ojos y esparcen sobre ellos las lagrimas

Conjuntiva Conjuntiva Membrana que está en la parte interna de los párpados

Conjuntivitis. Inflamación de la conjuntiva Ocurre por irritación cuerpo extraño o infecciones o alergia Pterigión: crecimiento anormal de la conjuntiva que invade la córnea

Retina punto ciego Ausencia de fotorreceptores Insensible a la luz Punto donde las fibras del nervio óptico dejan la retina y donde se originan los grandes vasos sanguíneos

Piel Es el mayor órgano del ser humano, llega a los 2 m2 y pesa 4 kg en un adulto Se ha dividido para su estudio Epidermis, capa externa, tejido epitelial

Dermis: Capa interna: tejido conjuntival

Piel y fanéreos Función Protección Regulación Tº Corporal Pelos: acción contra pérdida calor Poco significativa en humanos Glándulas sudoríparas: Producen sudor. Evaporación de agua , enfría superficie corporal Glándulas sebáceas: Producen sebo. Secreción oleosa que impermeabiliza y lubrica los pelos y la piel

Piel y receptores sensoriales La piel es un órgano sensorial, suficientemente sensible para discernir un punto de 0,006 mm altura y 0,004 mm largo cuando se usa la punta de un dedo

Posee variedad de receptores sensoriales Cada receptor tiene un axón que conduce impulso nervioso a nivel central

Cuerpo de Merkel

Epidermis

T.Nerviosas libres

Corpúsculo de Pacini

Corpúsculo de Rufiini

Dermis

Piel y receptores sensoriales Receptores de superficie

Sensación percibida

Receptores de Krause

Frío

Receptores de Ruffini

Calor

Receptores Vater Pacini

Presión

Receptores de Meissner

Tacto

Terminacione nerviosas libres

Dolor

Discos de Merkel

Tacto y presión

Sensación de dolor Receptores de dolor Terminaciones nerviosas libres Piel, periostio,Paredes arteriales,superficies articulares, la duramadre Dolor agudo: Estímulo mecánico y térmico Dolor Sordo: Estímulo químico Bradicinina-Serotonina: Exita el dolor y su concentración está directamente relacionada con el grado de daño tisular Prostaglandinas y Sustancia P : Elevan la sensibilidad de los receptores del dolor

Anatomía del oído También llamado órgano vestíbulo-coclear o estático acústico La mayor parte está en hueso temporal que se localiza en la caja craneal Dividido en tres partes externa., media e interna

Audición Una Captación de un sonido es una percepción e interpretación y una secuencia de transformaciones de energía , iniciando por la sonora, pasando por la mecánica, hidráulica y finalizando con energía eléctrica de impulsos nerviosos que llegan al cerebro

Equilibrio 

Aparato vestibular detecta: 





Posición de la cabeza en el espacio Cambios bruscos de movimiento

Para la ejecución de sus funciones se divide en dos sesiones histológicamente distintas -Utrículo y Sáculo -Cresta ampollar y los canalículos semicirculares

Equilibrio Cuando se inclina la cabeza para un lado el peso hace caer estimulando la fibra nerviosa el impulso nervioso lo que permite al SNC calcular la orientación de la carga gravitacional

Fosas nasales

2 cavidades paralelas que comienzan en narinas y terminan en la faringe separadas una de otra por una pared cartilaginosa. Parte interna Conchas o cornetes

Epitelio Olfativo Techo Fosas nasales Mucosa olfativa o amarilla Rica en terminaciones nerviosas del N.Olfativo

Células olfativas son neuronas con receptores propios que penetran en SNC. sentido del olfato

Los olores pueden tener influencia sobre las emociones y evocar memorias que son importantes para el comportamiento humano

Boca y sentido del gusto

Lengua En la superficie de la lengua existen decenas de papilas gustativas , cuyas células sensoriales perciben los cuatro sabores primarios:

Amargo Ácido

De su combinación resultan centenas de sabores distintos La distribución no es homogénea

Salado Dulce

Papilas gustativas Según su forma Valata Fusiformes Fungiformes Son los receptores sensoriales del paladar Cada papila gustativa tiene uno o varios botones gustativos Cada botón gustativo tiene 50 a 150 células receptoras gustativasagrupados como gajos de naranja

Botones gustativos Están constituidos por células gustativas que en su superficie tienen prolongaciones finas que se proyectan en la cavidad bucal Microvellosidades Forman una superficie receptora para el sabor

Botón envuelve células gustativas y un conjunto de axones aferentes gustativos

Fibras nerviosas gustativas

Entre las células gustativas de una papila hay una red de 2 ó 3 F. Nerviosas gustativas estimuladas por las propias células gustativas

Reflejos gustativos Una de las funciones del aparato gustativo es proveer de reflejos a las glándulas salivales de boca Estímulo_bulbo_núcleos que controlan secreción Gl. Salivalessalivación. Cuando el alimento es ingerido el tipo de sensación gustativa ayuda a determinar si la secreción salivar deberá ser grande o pequeña