• Author / Uploaded
• Neyser Alayo German

Citation preview

U llo

a

22/08/2017

UNIDAD 1:

SESIÓN 4:

CURVA DE APRENDIZAJE

ro yo

ESTRATEGIAS DE OPERACIONES

ge ni e

La experiencia es un elemento muy importante en muchas profesiones y para muchas empresas.

el

a

In

D r.

www.usat.edu.pe

ría

ilia no im ax M

CURVA DE EXPERIENCIA

ria

Escuela de Ingeniería Industrial

Estrategia de Procesos

www.usat.edu.pe

In du st

Ar

Escuela de Ingeniería Industrial Estrategia de Procesos

l

DOCENTE: Dr. Maximiliano Arroyo Ulloa EMAIL: [email protected] ASIGNATURA: Planeamiento y control de la producción

DOCENTE: Dr. Maximiliano Arroyo Ulloa EMAIL: [email protected] ASIGNATURA: Planeamiento y control de la producción

La curva de experiencia no es sólo aprendizaje: – Curva de aprendizaje: los costos de manufactura bajan a medida que aumenta el volumen producido. – Curva de experiencia: los costos unitarios totales bajan a medida que aumenta el volumen producido.

Estrategia de Procesos

Es

cu

Este fenómeno se encuentra condensado en el concepto de la “curva de aprendizaje”.

El fenómeno de la curva de experiencia

Estrategia de operaciones

Estrategia de Procesos www.usat.edu.pe

www.usat.edu.pe

1

a

22/08/2017

LA CURVA DE APRENDIZAJE

ro yo

U llo

La curva de aprendizaje representa una disminución en los costos debido al aumento en el dominio o ejecución de las actividades dentro de la empresa, es decir, la curva de aprendizaje se refiere a las ventajas de acumular experiencia y “know-how”.

Estrategia de Procesos

ax M

l

ría La teoría de curvas de aprendizaje se basa en tres

CURVA de APRENDIZAJE

D r.

suposiciones:

a

In

Todo proceso de nueva implantación está sometido a un crecimiento rápido de su productividad (ley del 80%) debido a la adaptación del hombre a la nueva tarea.

Es

cu

el

Al establecer objetivos de Productividad se deberá identificar bien el rendimiento habitual del proceso de sus crecimientos iniciales debidos a la Curva de Aprendizaje Estrategia de Procesos

www.usat.edu.pe

ge ni e

im

ilia no

www.usat.edu.pe

ria

Estrategia de Procesos

In du st

Ar

Los beneficios del aprendizaje se manifiestan en: menores costos, mayor calidad, mejor política de precios, mejor publicidad, etc.

Estrategia de operaciones

1- El tiempo necesario para completar una tarea o unidad de producto será menor cada vez que se realice la tarea. 2- La tasa de disminución del tiempo por unidad será cada vez menor. 3- La reducción en tiempo seguirá un patrón previsible. Estrategia de Procesos

www.usat.edu.pe

www.usat.edu.pe

2

CASO JAPONÉS

a

22/08/2017

curva de aprendizaje implica:

ria

l

ro yo

U llo

ACELERAR LA EXPERIENCIA EN LA PRODUCCIÓN A TRAVÉS DE MEDIDAS DE RECORTE DRÁSTICO DE PRECIOS

CURVA DE APRENDIZAJE

BAJAR

Estrategia de Procesos

www.usat.edu.pe

M

ax

ría ge ni e

im

ilia no

www.usat.edu.pe

In du st

CASO JAPONÉS Estrategia de Procesos COSTOS

Ar

Aunque la curva de aprendizaje está basada en costos de producción se debe reflejar una disminución de los mismo en el tiempo.

Recorte de precios

In

Impulsa las ventas

a

Brinda experiencia de producción más rápidamente

TÁCTICA DE FIJACIÓN DE PRECIOS

Pérdida actual

Precio Utilidad futura (curva de aprendizaje)

Estrategia de Procesos

Es

cu

el

D r.

$

Estrategia de operaciones

www.usat.edu.pe

Costo producción

Producción actual Estrategia de Procesos

Producción «futura»

Q (acumulada en el tiempo)

www.usat.edu.pe

3

22/08/2017

a

CAMPO DE APLICACIÓN

U llo

Miles de $ 85% pendiente 1909 1910 191 1912 1

1913 1914 1915 1920 1918

1923

1921

1,000,000

100,000

Unidades producidas (acumuladas) 1923: 8,000,000 unidades $950

1909: 18,000 unidades $3,300

Ar

Variación de los costes de producción del Modelo T, 1909-1923

(in 1958 dollars) Estrategia de Procesos

Estrategia de Procesos

ax M

CONOCIMIENTO DEL TEMA habilidad, capacidad y talento

MÉTODO DE ENSEÑANZA

ría Una curva empinada señala: en poco tiempo se aprende mucho.

In

D r.

www.usat.edu.pe

ge ni e

im

ilia no

www.usat.edu.pe

l

1 .8 10,000

ria

2

ro yo

3

In du st

6 5 4

didáctica, método aprendizaje

CONTEXTO DEL APRENDIZAJE

el

a

lugar, personalidad del maestro

Estrategia de Procesos

Es

cu

CONTEXTO TEMÁTICO

Estrategia de operaciones

DEPENDE DE: la capacidad y de la dedicación de la organización para hacer las cosas mejor con cada lote de producción. Estrategia de Procesos

www.usat.edu.pe

www.usat.edu.pe

4

a

22/08/2017

U llo

Operador nuevo

SESIÓN 5:

CURVA DE APRENDIZAJE

ge ni e

ría

ilia no im ax

TN = T x Ln

el

a

DE

Tasa de la curva de aprendizaje

In

M

D r.

MÉTODOS

cu

Es

Estrategia de operaciones

www.usat.edu.pe

MÉTODO ARITMÉTICO

CÁLCULO Estrategia de Procesos

ria

Escuela de Ingeniería Industrial

Estrategia de Procesos

www.usat.edu.pe

In du st

Unidades producidas Estrategia de Procesos

l

DOCENTE: Dr. Maximiliano Arroyo Ulloa EMAIL: [email protected] ASIGNATURA: Planeamiento y control de la producción

Ar

Tiempo estándar

ro yo

Tiempo de ciclo

Operador entrenado

Número de veces que se duplica T

Tiempo necesario para la “enésima unidad

Coste o tiempo de la primera unidad

Este método sólo permite el cálculo para unidades que impliquen la duplicación de la producción. Estrategia de Procesos

www.usat.edu.pe

www.usat.edu.pe

5

22/08/2017

MÉTODO COEFICIENTE CURVA APRENDIZAJE

U llo

T N = T x Nb

a

MÉTODO LOGARÍTMICO

TN = T x C

ro yo

Este método permite determinar el tiempo para producir la unidad N

www.usat.edu.pe

ge ni e

ría

ilia no im ax

Ejemplo 4: La empresa Tech montó su primera máquina en 80 horas. Calcule cuánto tiempo se necesitará para montar la cuarta máquina para cada una de las tasas de aprendizaje de 95%, 87%, y 72%

In

D r.

M

Ejemplo 1: Si una primera unidad se procesó en 10 horas siendo la tasa de aprendizaje de 70%, ¿cuántas serán las horas necesarias para la cuarta unidad?

a

Ejemplo 2: Si una primera vez que realiza un trabajo le toma 60 minutos. ¿Cuánto tiempo le llevará el octavo trabajo? La tasa de aprendizaje es 80%

Es

cu

el

Ejemplo 3: Una empresa necesitó 9 horas y 23 minutos para terminar su trabajo el primer día. Empleados con mayor experiencia tendieron a seguir una CA de 90%. Calcule el tiempo que se tomará la tarea al segundo día, el cuarto día, el octavo día y el decimosexto día. Estrategia de Procesos

ria

Estrategia de Procesos

www.usat.edu.pe

In du st

Estrategia de Procesos

l

C = coeficiente C.A. (tabla)

Ar

b = log(L) / log(2)

Estrategia de operaciones

Ejemplo 5: La tasa de aprendizaje de una operación es del 80% y la primera unidad de producción requirió 100 horas. Calcular las horas para producir la tercera unidad.

Ejemplo 6: La tasa de aprendizaje de una operación es del 80% y la primera unidad de producción requirió 100000 horas. Calcular las horas para producir la octava unidad. Estrategia de Procesos

www.usat.edu.pe

www.usat.edu.pe

6

22/08/2017

a

Ejemplo 10: Un barco se fabrica en 125000 horas de mano de obra. Los barcos 2 y 3 se producen con un factor de aprendizaje de 85% a $40 por hora. ¿Cuánto costará la cuarta unidad? Ejemplo 11: De acuerdo al problema anterior, ¿cuánto tiempo necesitarán los cuatro barcos juntos?

ro yo

Ejemplo 8: La empresa anterior ha sido notificada que los primeros 10 modelos tienen que ser hechos a costa del cliente. Se estima que el coste por hora es de $5000. La tasa de aprendizaje es de 80% y el primer modelo necesitó 30 horas. ¿Cuánto tiempo necesitará y costará el décimo modelo? ¿cuánto le costará al cliente los diez modelos en total?

Ejemplo 9: Si la tasa de aprendizaje es 80%, ¿cuánto tiempo hará falta para fabricar los 11 primeros televisores? ¿cuánto se pagaría por las unidades 12 a 15 si el coste es de $30 por hora?

U llo

Ejemplo 7: Si se han necesitado 563 minutos para realizar el primer producto y la empresa utiliza una tasa de aprendizaje del 90%, calcule el tiempo que necesita para producir los 3 primeros modelos, luego los seis, los ocho y los 16 primeros modelos

Estrategia de Procesos

l

ría

www.usat.edu.pe

ax

ge ni e

im

ilia no

www.usat.edu.pe

ria

Estrategia de Procesos

In du st

Ar

Ejemplo 12: Un auditor dice que la estimación de 125000 horas para el primer barco no es válida, como si lo es el tiempo para producir el tercer barco, que fue terminado en 100000 horas. Si el factor de aprendizaje es de 85%, ¿en cuánto tiempo debió hacerse el primer barco?

M

Ejemplo 14:

Ejemplo 13:

Se hizo una primera máquina en 80 horas de mano de obra. Calcular cuanto tiempo se necesitará para montar la cuarta màquina para las siguientes tasas de aprendizaje: - 90% -80% - 95% ¿qué se puede concluir del mismo?

Estrategia de Procesos

Es

cu

el

a

In

D r.

Power ha comprado seis estantes para su taller. La primera estantería lo terminó en 5 horas y la segunda en 4 horas: - ¿cuál es su tasa de aprendizaje’ - con esa tasa, ¿cuánto tiempo tomará el tercer estante? - ¿ y la cuarta, quinta y sexta? - ¿y para las seis estanterías?

Estrategia de operaciones

Estrategia de Procesos www.usat.edu.pe

www.usat.edu.pe

7

22/08/2017

a

ESTIMACIÓN DEL % DE APRENDIZAJE

U llo

Ejemplo 15:

Si la producción lleva algún tiempo efectuándose:

Se quiere determinar lo que se puede pagar por el auto número 4 si se tardó 20000 horas en producir el tercer auto. ¿Qué se esperaría pagar por el quinto auto? ¿y el sexto? Utilice una CA de 85% y un coste de mano de obra de 40 $/hora

Estrategia de Procesos

ax M

l

ría CURVA de APRENDIZAJE: Limitaciones

• Cada organización tendrá sus propias C.A.

In

D r.

Si aún no se ha iniciado la producción, la estimación del porcentaje de aprendizaje se puede realizar según 2 opciones:

Es

cu

el

a

1- Suponer que el porcentaje de aprendizaje será el mismo que se ha presentado en aplicaciones anteriores dentro de la misma industria. 2- Suponer que será el mismo que existió con productos iguales o similares. Estrategia de Procesos

www.usat.edu.pe

ge ni e

im

ilia no

www.usat.edu.pe

ria

Estrategia de Procesos

In du st

Ar

ro yo

1- Es fácil obtener el porcentaje de aprendizaje a partir de los registros de producción. 2- Si es larga la historia de producción, la estimación es más precisa.

Estrategia de operaciones

• Los tiempos medidos para producir las primeras unidades deben ser bien precisos

• Cualquier cambio de personal, diseño o proceso puede cambiar las C.A.

Estrategia de Procesos www.usat.edu.pe

www.usat.edu.pe

8

22/08/2017

CASO ALFA

U llo

La Empresa ALFA, dedicada a la instalación de drenajes transversales para carreteras, en este momento renovó cada proceso de instalación debido a una compra de maquinaria moderna. Por lo que, se ha fijado instalar 8 Drenajes Transversales en 8 horas. El problema es que debido a la compra de la maquinaria se tuvo que a prescindir de 2 arquitectos de los 5 que se encuentran actualmente y contratar a 2 asistentes de Ingenieros. Según un estudio realizado por el Ministerio de Comunicaciones, Infraestructura y Vivienda, esta empresa instala el primer Drenaje Transversal en 60 minutos, considerando un 85% sobre la base de la Curva de Aprendizaje en los 8 Drenajes anteriormente descritos. El Gerente de Operaciones de la empresa está interesado en saber:

ro yo

Operario mujer

a

CASO PRO El gerente de producción de la empresa PRO, realizó un estudio para las actividades de la operación de ensamblado. La idea de este estudio es tratar de establecer el tiempo estándar de la operación de ensamblado. En la siguiente tabla se muestran los resultados de este estudio, tras una evaluación de dos operarios (una mujer y un hombre).

ria

l

a) ¿Cuál será el tiempo que se tardarán para el 2do., 4to, 6to. y 8vo. Drenaje? b) ¿Pueden cumplir con la meta estimada? c) Presente la gráfica correspondiente.

Operario hombre

Estrategia de Procesos

Estrategia de Procesos

ax M

ría

www.usat.edu.pe

ge ni e

im

ilia no

www.usat.edu.pe

CASO XYZ

In du st

Ar

Determine el nivel de aprendizaje de los operarios para cada operación. ¿Quién es el más veloz en aprender?

CASO SEAT

Seat se dedica a fabricar aires acondicionados. El proceso de producción de las piezas y ensamble ha sido totalmente innovado. De tal manera que ha pronosticado un costo de 100 dólares de materiales ($100.00) por unidad y 50 dólares ($50.00) de mano de obra para la primera unidad, considerando un 85% sobre la base de curva de aprendizaje en la producción de los primeros 10,000 aires acondicionados; lo cual servirá para establecer su tiempo estándar. Sus cálculos han permitido establecer un 25% de utilidad, tomando como base los costos del último aire acondicionado de este lote de producción.

a) ¿Cuál será el tiempo que se tardarán para el 5to. y 6to. lote? b) ¿Pueden cumplir con la meta estimada? c) Presente la gráfica correspondiente.

¿Cuál será el precio del último aire acondicionado de este lote?

Estrategia de Procesos

Es

cu

el

a

In

D r.

XYZ se ha propuesto cumplir con la meta que se le ha fijado de ensamblar 6,000 camisas, las cuales trabajarán por lotes de 1,000 cada uno, en un período de 2 horas. El problema es que renunciaron 3 de sus 5 operarios de las máquinas de corte; por lo que le han contratado 3 operarios nuevos, lo preocupante es la falta de destreza de los dos nuevos operarios para realizar este trabajo. Según las estadísticas, el primer lote de camisas lo ensamblan en 20 minutos, el segundo en 18 minutos; pero el Gerente de Operaciones está interesado en saber:

Estrategia de operaciones

Estrategia de Procesos www.usat.edu.pe

www.usat.edu.pe

9

a

22/08/2017

Estrategia de Procesos

Estrategia de Procesos

l www.usat.edu.pe

ría

www.usat.edu.pe

Es

cu

el

a

In

D r.

M

ax

ge ni e

im

ilia no

www.usat.edu.pe

GRACIAS

ria

Ar

¿Cuál es la tasa de aprendizaje? ¿Cuál es el tiempo estimado para perforar el 4º., 16º. y 32º. pozo? ¿Cuál es el tiempo total estimado para perforar los 32 pozos, si se hacen de manera continua?

In du st

ro yo

La empresa Palm que se dedica a la perforación de pozos mecánicos de agua, hizo un acuerdo contractual con una institución pública, el cual consiste en entregar el 1ero. perforado a 1,600 pies de profundidad, con un diámetro de 12 pulgadas en 2,000 horas efectivas de trabajo. El total de pozos a perforar son 32. Sin embargo, el conocimiento del tipo de suelo rocoso y las cavernas encontradas en el primero, como la experiencia asimilada de los trabajadores permitió que se trabajara el segundo en 1,800 horas.

U llo

CASO PALM

Estrategia de operaciones

10