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• Elda Araceli Hernández Díaz

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Elda Araceli Hernández Díaz – Sección 01 Sexto Semestre – Farmacia I

Ruta graveolens Clasificación científica Reino: Plantae División: Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida

Carlos Linneo la describió y se publicó en Species Plantarum. Nombre científico: Ruta graveolens Nombre común: ruda.

Orden: Sapíndales

Familia: Rutaceae

Planta ornamental nativa del sur de Europa.

Subfamilia: Rutoideae

Tolerante a suelos secos y al calor.

Género: Ruta Especie: graveolens

Hierba medicinal condimento.

Características: 1. Arbusto muy ramificado que puede vivir varios años, debido a esta longevidad el tallo puede volverse leñoso. Tiene un aroma característico. El sabor de las hojas es ligeramente picante pero éste queda enmascarado por el intenso aroma. Alcanza alturas de entre 70 a 100 cm. 2. Las hojas semi-perennes, de color verde glauco, son alternas compuestas por varios segmentos de los cuales los laterales son alargados y el terminal ovalado o blanquecino, de consistencia algo carnosa. 3. Las flores, forman ramilletes y tienen entre cuatro y cinco pétalos, siendo de un color amarillo vivo. 4. El fruto es una especie de cápsula con cinco lóbulos. Usos: 1. Culinario: se emplea en la cocina debido a su ligero toque entre picante y amargo aunque existen ciertos riesgos debido a su fuerte toxicidad.  Su aroma es empleado en diferentes salsas o mezclas alcohólicas.  En Etiopía se usa como saborizante del café y en la mezcla de especies. En Italia se usa para elaborar una salsa de tomate especial elaborado con olivas y alcaparras. 2. Medicinal: en pequeñas cantidades; se deben emplear las hojas frescas (recién cortadas). No debe ingerirse en embarazo y/o lactancia.  Antiescorbútica: por su gran contenido de vitamina C.  Emenagoga, es decir para provocar o para detener la menstruación.  Amenorrea.  Espasmos gastrointestinales.  Parasitosis.  Várices, hemorroides.  Por vía externa, para tratar el vitíligo y la leucodermia. QFB. Ruth Calderón Vázquez Facultad de Químico Farmacobiología Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo

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Elda Araceli Hernández Díaz – Sección 01 Sexto Semestre – Farmacia I   

Excelente para calmar el dolor de oídos (otalgia). Dolores estomacales (gastralgias). Alejar mosquitos. Composición Química: Contiene varios aceites esenciales y alcaloides que pueden causar extrema sensibilidad a los rayos ultravioletas, con la aparición de ampollas y lesiones en la piel. Posee principios activos destacables de los cuales derivan sus cualidades terapéuticas más reputadas: 1. Aceite esencial: está compuesto principalmente por dos cetonas que constituyen cerca del 90% de él: metilheptilcetona y metilhonilcetona. A este se le pueden atribuir propiedades antiespasmódicas, emenagogas, antiparasitarias y rubefacientes. 2. Glucósido flavónico: por hidrólisis puede degradarse en quercitina, como la genina o aglucona y las gluconas, glucosa y ramnosa. Se le asigna la propiedad hemostática que posee esta planta, por aumento de la resistencia capilar, función que se ve apoyada por la presencia de la vitamina C. Curiosidades: 1. Se menciona en la Biblia (Lucas 11:42), pero con un nombre que dista mucho del actual. 2. En el litoral argentino y en Paraguay, el primer día agosto se toma un vaso de caña (bebida alcohólica) con ruda “macho”; así se alejan la mala suerte. 3. En Chile, se planta en la entrada de las casas para evitar visitas femeninas indeseadas; para los hombres se usa el romero. 4. En Perú se cree que esta planta trae suerte en los negocios, entonces se coloca un atado de ruda en un balde con agua que se mantiene oculto. Infusión para molestias digestivas y de menstruación: Se pone agua hervida sobre tres a cinco hojas y se deja reposar y se bebe caliente. Puede endulzarse con miel. Cocimiento para la sarna: Se pone a hervir un puñado grande de ruda en un litro de agua durante 15 minutos. Se aplica en todo el cuerpo desde el mentón hasta los pies.

QFB. Ruth Calderón Vázquez Facultad de Químico Farmacobiología Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo