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• Davids James Morales

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Capítulo 1 Medios de Transportación La Ruta del Cacao en el Ecuador se extiende a lo largo de la Región Litoral incluyendo a la provincia del Azuay de la región andina; la ruta inicia en el norte con la provincia de Esmeraldas, siguiendo por las provincias de Manabí, Guayas, Los Ríos, El Oro y hasta una parte de la provincia del Azuay. En lo que respecta a transportación; el visitante de la ruta del cacao se podrá trasportar por las siguientes vías: Cuadro 1: Medios de transporte “Ruta del Cacao” Ecuador

La Ruta del Cacao

Medios de Transporte

Terrestres

Aéreos

Fluviales

Carretera

Aviones Masivos

Canoas

Rutas Locales

Botes

Buses

Públicos

Autos

Privados

Caballos

Aerogal Tame Icaro LAN Ecuador

Fuente: Elaboración Propia

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Transportes vía Terrestre Servicios de Transporte Público Tabla I: Cooperativas de transporte hacia la Provincia de Esmeraldas

Transporte hacia Esmeraldas Nombre

Tipo de Bus

Transportes Esmeraldas

Interprovincial

Transportes Occidentales

Interprovincial

Cada hora desde las 07:00 hasta las 23:00

Transportes Zaracay

Interprovincial

Cada 45 minutos desde las 06:30 hasta las 23:30

Cooperativa de Transporte Aerotaxi

Interprovincial

Salida cada hora

Aerotaxi

Privado

De acuerdo a las necesidades de los pasajeros

Frecuencias Cada 45 minutos o 1 hora desde las 07:20 hasta las 23:15

Fuente: Elaboración Propia

Tabla II: Cooperativas de transporte hacia la Provincia de Manabí

Transporte hacia Manabí Nombre Transporte Reina del Camino Rutas Portovejenses Transportes Carlos Alberto Array Cooperativa de Transporte 24 de Septiembre Paján Transportes Jipijapa Flota Imbabura

Tipo de Bus

Frecuencias

Interprovincial

Cada 30/45 minutos desde las 06:30 hasta las 23:00

Interprovincial

Cada 45 minutos desde las 06:30 hasta las 23:30

Interprovincial

Cada hora desde las 06:00 hasta las 23:00

Interprovincial

Cada 45 minutos desde las 06:30 hasta las 23:00

Interprovincial

Cada 45 minutos desde las 07:00 hasta las 23:45

Interprovincial

Cada 30minutos o 1 hora desde las 06:30 hasta las 00:30

Fuente: Elaboración Propia

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Tabla III: Cooperativas de transporte en la Provincia del Guayas

Transportes en Guayaquil Nombre Cooperativa de Transporte Rutas Salitreñas Asociación de Transportes Milagro

Tipo de Bus

Frecuencias

Intercantonal

Cada 30 o 45 minutos

Intercantonal

Cada 30 o 45 minutos

Rutas Dauleñas

Intercantonal

Cada 30 o 45 minutos

16 de Junio

Intercantonal

Cada 30 o 45 minutos

Santa Martha

Intercantonal

Cada 30 o 45 minutos

S.A.N.

Intercantonal

Cada 30 o 45 minutos

Coop. 17 de Noviembre

Intercantonal

Cada 30 o 45 minutos

Transportes Occidentales

Interprovincial

Cada hora desde las 07:00 hasta las 23:00

Fuente: Elaboración Propia Tabla IV: Cooperativas de transporte hacia la Provincia de Los Ríos

Transporte hacia Los Ríos Nombre

Tipo de Bus

Trasportes Occidentales

Interprovincial

Transportes Zaracay

Interprovincial

Frecuencias Cada 30/45 minutos desde las 06:30 hasta las 23:00 Cada 45 minutos desde las 06:30 hasta las 23:30

Fuente: Elaboración Propia

Tabla V: Cooperativas de transporte hacia la Provincia de El Oro

Transporte hacia El Oro Nombre

Tipo de Bus

Frecuencias

Rutas Orenses

Interprovincial

Cada 45 minutos desde las 06:45 hasta las 23:45

Ecuatoriano Pullman

Interprovincial

Cada 45 minutos

C.I.F.A.

Interprovincial

Cada 45 minutos

S.A.N.

Interprovincial

Cada 45 minutos

Fuente: Elaboración Propia

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Tabla VI: Cooperativas de transporte hacia la Provincia del Azuay

Transporte hacia Azuay Nombre

Tipo de Bus

Flota Imbabura

Interprovincial

Express Sucre Internacional Cooperativa de Transporte Santa Ana Cooperativa de Transporte Patria

Frecuencias Cada 30/45 minutos desde las 06:30 hasta las 23:00

Interprovincial

Cada 45 minutos desde las 06:30 hasta las 23:30

Interprovincial

Cada hora desde las 06:00 hasta las 23:00

Interprovincial

Cada 45 minutos desde las 06:30 hasta las 23:00

Fuente: Elaboración Propia

Servicios de Transporte Privado Tabla VII: Cooperativas de transporte privado desde Guayaquil Servicios de Transporte Privado desde Guayaquil

Nombre

Tipo de Servicio

Frecuencias

Castro Tours

Privado

De acuerdo a los requerimientos del cliente

Fabricio Valdés

Privado

De acuerdo a los requerimientos del cliente

Galanet

Privado

De acuerdo a los requerimientos del cliente

Transportes Turísticos S.T.

Privado

De acuerdo a los requerimientos del cliente

Otrams Turismo

Privado

Víctor Riera

Privado

Seturna

Privado

Fernando Icaza

Privado

De acuerdo a los requerimientos del cliente De acuerdo a los requerimientos del cliente De acuerdo a los requerimientos del cliente De acuerdo a los requerimientos del cliente

Fuente: Elaboración Propia

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Transportes vía Fluvial Tabla VIII: Servicios de transporte Fluvial en Esmeraldas Servicios de Transporte Fluvial en Esmeraldas Transporte

Fabricación

Frecuencias

Precio

Canoas

Artesanal

De acuerdo a las necesidades de los visitantes

El precio depende de la ruta que siga, y oscila de entre $1,00 hasta $3,00

Botes

Con motor fuera de borda

De acuerdo a las necesidades de los visitante

-

Fuente: Elaboración Propia

Tabla IX: Otros servicios de transporte Otros servicios de Transporte Transporte

Equino (Caballos)

Frecuencias

Precio

Si el visitante lo requiere

El precio de alquiler es por hora y se lo acuerda con el propietario del equino.

Fuente: Elaboración Propia

Transportes vía Aérea Tabla X: Servicios de transporte Aéreo desde Guayaquil Servicios de Transporte Aéreo desde Guayaquil

Nombre

Cód.

Tipo

Frecuencias

Destinos

Aerogal

2K

Boeing

-

Cuenca, Manta.

Icaro

X8

Boeing

Tame

EQ

Airbus

LAN Ecuador

XL

Airbus

Lunes a Domingo desde las 06:40 hasta las 19:40 Lunes a Domingo desde las 07:15 hasta las 20:15 Lunes a Domingo desde las 07:30 hasta las 20:30

Manta. Cuenca, Esmeraldas Cuenca

Fuente: Elaboración Propia

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Capítulo 2 Logística Vías de Acceso En lo que respecta a las vías de acceso tanto de la costa, como del tramo sierra se encuentran completamente habilitadas para el libre tránsito de los visitantes locales y extranjeros. A lo largo de la misma se encontrarán varios puntos de peaje, en los cuales se deberán cancelar una tarifa mínima, la cual va desde $1,50 dependiendo de si el vehículo en el que se transporta es liviano, pesado, de carga, etc. Estado de las Vías de Acceso En cuanto al estado de las vías de acceso; podemos mencionar que las carreteras principales que conducen por lo largo de la ruta del cacao en el litoral, se encuentran totalmente asfaltadas y en buenas condiciones, debido a la gestión de cada gobierno provincial. Figura 1 y 2: Vía Colectora Montecristi - Nobol (E482) Tramo Montecristi - Jipijapa y Carretera Guayaquil – Machala.

Fuente: Diario El Universo

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Sin embargo es importante mencionar que varias vías interiores; las cuales conllevan a los atractivos, están lastradas, es decir en mal estado, lo cual ocasiona dificultades al ingresar a las haciendas u otros atractivos de la zona. Figura 3 y 4: Entrada hacia el Pueblo El Mango antes de llegar a Puerto Inca y Entrada hacia la Hacienda Los Álamos cerca de Puerto Inca

Fuente: Imágenes propias.

Servicios A lo largo de la Ruta del Cacao, los visitantes podrán utilizar si lo requiriesen los servicios de primeros auxilios y teléfonos de auxilio; los cuales están ubicados estratégicamente cerca de las zonas pobladas; e inclusive se han instalado nuevos puestos telefónicos de auxilio a lo largo de la vía Guayaquil- Machala cerca de sitios con buen alumbrado público y letreros de señalética, lo cual facilitará el uso de los mismos en caso de emergencias. Así mismo durante el día estarán ubicadas a un costado de la carretera personal de la Comisión de Tránsito del Ecuador; e inclusive personal de apoyo como los son grúas entre otros. Figura 5: Estación de abastecimiento de gasolina en Puerto Inca. Fuente: Imágenes Propias.

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Terminales Terrestres Entre las principales terminales terrestres que intervienen en el recorrido de la ruta del cacao podemos mencionar: El terminal terrestre de Guayaquil, que además es el más grande de toda la Zona del Litoral, el cual cuenta con todas las facilidades para los viajeros, entre las cuales se incluyen un moderno centro comercial, parqueadero privado, salas de espera, información de las frecuencias y destinos de cada cooperativa de buses, patio de comidas, centros de servicios de internet, entre otros. Figura 6: Terminal Terrestre de Guayaquil

Fuente: Muy Ilustre Municipalidad de Guayaquil

Los terminales terrestres de Jipijapa, Esmeraldas y Portoviejo son mucho más pequeños en comparación con el de Guayaquil; pero de igual forma ofrecen varias facilidades a los pasajeros como áreas de espera, patios de comidas y centros de servicios de internet. Figura 7 y 8: Terminal terrestre de Esmeraldas y terminal terrestre de Jipijapa

Fuente: Diario Hoy.com

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Terminales Aéreas Entre las principales terminales aéreas podemos mencionar las siguientes: El Aeropuerto José Joaquín de Olmedo (Guayaquil) Aeropuerto Internacional José Joaquín de Olmedo (código IATA: GYE). Nombrado José Joaquín de Olmedo en honor al poeta y prócer guayaquileño, primer alcalde de la ciudad de Guayaquil. El aeropuerto está localizado a 5 kilómetros del centro de Guayaquil, en la Avenida de las Américas, y cuenta con una pista de aterrizaje de 2.790 metros (9.154 ft), y una elevación de 5 metros (16 ft). Puede ser usado por Boeing 747s, 777s y Airbus A340-300/600 El aeropuerto José Joaquín de Olmedo de la ciudad de Guayaquil está en el ranking de las mejores terminales aéreas del mundo, según una encuesta realizada a escala global por el Consejo Internacional de Aeropuertos. La publicación Business Week destacó en el 2008, en la denominada Premios por la calidad de servicio aeroportuario a la terminal de Guayaquil se llevó la mejor puntuación en Latinoamérica y el Caribe después de “grandes renovaciones”. La tasa aeroportuaria del José Joaquín de Olmedo está entre US$27.16 para los vuelos internacionales y US$4.20 para los vuelos dentro del país. Figura 9 y 10: Exteriores e interior del Aeropuerto José Joaquín de Olmedo en Guayaquil

Fuente: TAGSA

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Aeropuerto General Rivadeneira Esmeraldas Este aeropuerto recibe los vuelos de la ruta Quito- Esmeraldas y Cali - Esmeraldas; el aeropuerto fue reestructurado en el 2009, para brindar más comodidades a los viajeros, teniendo en cuenta que desde la instauración del complejo turístico Decámeron recibe más visitantes los cuales llegan en primera instancia al aeropuerto. Así mismo se buscó realizar una ampliación de la pista de aterrizaje y mejorar el sistema de iluminación de la pista. Figura 11 y 12: Exteriores y pista de aterrizaje Aeropuerto Gral. Rivadeneira (Esmeraldas)

Fuente: Revista electrónica para el migrante ecuatoriano Esmeraldas News

Aeropuerto Mariscal La Mar de Cuenca Figura 13 y 14: Exteriores y pista de aterrizaje del Aeropuerto Mariscal La Mar (Cuenca)

Fuente: Skyscraper City Aeropuertos Ecuador Cuenca.

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Capítulo 3 Recursos y Atractivos Turísticos La Ruta del Cacao es el destino ideal para los aficionados al ecoturismo, agroturismo, el turismo cultural, rural y por supuesto, para todo amante de la gastronomía. La Ruta del Cacao nos brinda la oportunidad de visitar fascinantes puntos de importancia agrícola y cultural; como las plantaciones de cacao donde se produce aquel grano utilizado en finos chocolates. Además nos ofrece una gran variedad de atractivos turísticos, entre los que podemos mencionar: la comunidad de la tribu Shuar, las haciendas y reservas ecológicas, las fuentes de aguas termales, las playas de agua dulce, cascadas, bosques y manglares. Figuras 15, 16, 17 y 18: Hacienda Rosa Herminia (15 y 18), Hacienda Las Cañas (17) y Refugio Faunístico Jambelí (16). 15

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Fuente: Hacienda Rosa Herminia, Hacienda Las Cañas y Refugio Faunístico Jambelí.

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Conformación de la Ruta del Cacao La ruta del Cacao está compuesta por varias rutas principales y sub-rutas que nos conllevan por las distintas provincias del litoral ecuatoriano. Un punto importante a resaltar y tener en cuenta es que actualmente, hasta la fecha 21 de Junio del 2011, en las páginas oficiales del Ministerio de Turismo del Ecuador, así como los sitios web de los diferentes ministerios provinciales y cámaras correspondientes a cada provincia; no existe mayor información de la Ruta del Cacao como tal; debido a que el propio Ministerio del Ecuador está nuevamente renovando e incluyendo a más participantes y/o actores dentro de esta Ruta del Cacao, de igual forma que están en proceso de implementación de nueva folletería que incluya a la nueva marca País; por tanto nuevamente mencionamos que la información en folletería física y digital ha sido bastante difícil de obtener y hemos realizado el presente trabajo de investigación solo con el material que muy amablemente la prefectura del Guayas nos ha facilitado. En cuanto a la Ruta del cacao en el litoral ecuatoriano podemos mencionar los siguientes: En Esmeraldas la ruta va desde Río Verde, bajando por las poblaciones de Palestina, Vuelta Larga, Guayabillo, Chumundé, Chontadoro y Venado; en la provincia de Manabí parte desde Flavio Alfaro, Chone, Junín siguiendo hasta Portoviejo; en Guayas y tomando a la ciudad de Guayaquil como punto central de referencia se desplaza por Daule, Yaguachi, Naranjal, Balao y Tenguel; siguiendo en la provincia de Los Ríos por Babahoyo; por El Oro en la vía Guayaquil – Machala y hasta Camilo Ponce en la provincia del Azuay. Cabe resaltar que la promoción turística, así como los circuitos turísticos de la Ruta del Cacao se han concentrado en la provincia del Guayas; estos circuitos han sido diseñados como programas de un día ya que no existen opciones adecuadas de alojamiento, en igual forma esto circuitos pueden acoplarse de acuerdo a los requerimientos de los visitantes.

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Así mismo la Ruta del Cacao nos presenta un sinnúmero de sub-rutas en las cuales se encuentran ubicadas varias haciendas cacaoteras, las cuales hoy en día están realizando la gestión para ser incluidas en el tramo correspondiente a su provincia; además es importante resaltar que muchas de las poblaciones y comunidades que se están sumando en esta ruta del cacao ecuatoriano, todavía no constan en la promoción turística del Ecuador. Por ende la investigación del presente trabajo se concentra en los tramos y o rutas principales o mejor dicho las más conocidas y representativas a nivel nacional. Figuras 19 y 20: Plantaciones de Cacao y Proceso de secado del cacao “Hacienda Las Cañas”.

Fuente: Hacienda Las Cañas y El gourmet.com

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La Ruta del Cacao Esmeraldas La Ruta del Cacao se inicia en el norte de la Región Litoral, conocida como la provincia verde, Esmeraldas, dicha provincia posee gran riqueza en cuanto a la producción de su suelo fértil; lo cual ha generado que la actividad de las plantaciones de plátano verde y cacao sea hoy en día una de las más grandes. Un claro ejemplo de organización es la comuna de Río Verde los cuales se están integrando a este tramo de la ruta del cacao; aquí podemos encontrar una gran variedad de recursos turísticos como los manglares de Río Verde a orillas del río del mismo nombre, el cual es navegable en pequeñas canoas de elaboración artesanal; las mismas que nos sirven como medio de transportación río abajo hacia las principales haciendas ubicadas en Vuelta Larga y Venado; en donde sus caseríos son atractivos para los visitantes que practican el turismo rural y agroturismo; entre su oferta turística tenemos los recorridos a las plantaciones del pueblo cacaotero Venado y Chontaduro que en coordinación con otras comunidades cercanas como lo son las de Palestina y Vuelta Larga; suman miles de productores de cacao que trabajan en conjunto con el Fideicomiso ecuatoriano de cooperación para el desarrollo. Figura 21 y 22: Ruta del Cacao en la provincia de Esmeraldas y Caseríos de Venado

Fuente: Fideicomiso ecuatoriano de cooperación para el desarrollo

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Así mismo podemos mencionar el turismo gastronómico de toda la provincia de Esmeraldas en la ruta del cacao, ofreciendo a sus visitantes la más selecta gastronomía que incluye productos nativos como lo son los mariscos, coco, verde y cacao; es así que los visitantes podrán degustar el encocao de camarón, el cevicamarón, el cangrejo azul, todo esto acompañados de el característico patacón de verde frito y como refresco una bebida a base a cacao que resulta ser un energético natural por las calorías propias del cacao. Figuras 23, 24, 25 y 26: Recorrido a caballo en la comuna de Venado, Flora y fauna de Esmeraldas y Manglar Río Verde.

Fuente: Screenshops del video la Ruta del cacao en Esmeraldas, disponible en la web en la página de youtube.com; ruta cacao esmeraldas.

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Guayas La Ruta del Cacao en la provincia del Guayas es quizás la más reconocida por los visitantes a nivel nacional e internacional; ya que se ha dotado de varias facilidades en cuanto a carreteras, servicios viales, señalética y demás, lo cual ha sido una obra en conjunto con el gobierno provincial del Guayas; que además promueve el turismo interno. Figuras 27, 28, 29 y 30: Mapa de la Ruta del Cacao en la Provincia del Guayas y Plantaciones de cacao de la Hacienda Las Cañas.

Fuente: La Prefectura Gobierno Provincial del Guayas y Hacienda las Cañas.

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Hacienda Rosa Herminia Entre los atractivos que podemos encontrar en La Ruta del Cacao en el tramo de Guayas hacia el norte por la vía a Daule en el km 83, tomando el desvío hacia Colines encontramos la Hacienda Rosa Herminia, la misma que se ubica al pie del Río Daule; por lo cual es preciso cruzar el río en canoa; una vez ya en la hacienda podrá recorrer sus plantaciones de cacao, además de conocer la historia y proceso del CCN51, cacao que se cultiva en la hacienda, al igual que podrá conocer sobre las tradiciones de la cultura montubia en el pequeño museo de sitio e inclusive los visitantes podrán degustar de la gastronomía propia que comprende el seco de gallina, arroz con chuleta y moros siempre acompañados de una bebida especial de cacao o de frutas naturales. Figuras 31 y 32: El cacao en la Hacienda Rosa Herminia y recorrido en equinos.

Fuente: Hacienda Rosa Herminia.com

Yaguachi Siguiendo el recorrido por la vía Durán- Virgen de Fátima llegaremos hasta el cantón Yaguachi correspondiente a la parroquia Virgen de Fátima; el cual atrae además a muchos fieles durante las fiestas religiosas en honor a San Jacinto su patrono; además podemos disfrutar de la gastronomía local en los varios paraderos de comidas típicas y frutas tropicales. El complejo Turístico La Fiesta ubicado en la vía Durán- Yaguachi y el balneario Vuelta Larga, donde se puede disfrutar de música y comida criolla. Siguiendo la ruta que comprende desde el Km. 43 de la vía Guayaquil – Machala, a la altura de los correos de Churute pasando el control de Puerto Inca encontramos varios atractivos como lo son:

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La Reserva Ecológica Manglares Churute La Reserva Ecológica Manglares Churute, reserva que forma parte del Patrimonio Nacional de áreas naturales, está ubicada a 46 Km. de la ciudad de Guayaquil, además está inscrita en el Convenio Internacional Ramsa por ser uno de los humedales más importantes para nuestro país. Se encuentra en la provincia del Guayas entre los cantones de Naranjal y Guayaquil, esta reserva alberga más de 300 especies de aves, destacándose 843 individuos de canclones, ave emblemática del lugar. La extensión de la reserva es de 49.383 hectáreas de las cuales 35.000 son de mangle y con altitud que varía entre 0 a 700 msnm, su clima es de 28 C. El principal acceso a la Reserva es en el Km. 49 de la carretera Guayaquil – Machala a la que se puede acceder por dos vías: la Autopista Guayaquil – Boliche o la Durán Tambo. En la Reserva Ecológica de Manglares Churute podemos encontrar la Laguna del canclón, el sendero “El Mirador”, el sendero “El Mate” y el sendero “Pancho Diablo”. Además podemos disfrutar de la gastronomía propia de la zona en la cual destaca el Seco de guanta. Figuras 33 y 34: Sendero El Mate y fotografía del Manglar Churute.

Fuente: La Prefectura y Reserva Manglares Churute.

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Hacienda El Castillo Entre otras haciendas turísticas a solo 40 minutos de Guayaquil en el Km.55 de la vía a la Costa, encontramos a la Hacienda El Castillo, en donde también podremos disfrutar de los tours a la plantación de cacao, mango y un recorrido por el bosque seco tropical, se puede además intervenir en el proceso de cosecha de cacao, en conjunto con la visita a la fábrica de chocolate perteneciente a la misma hacienda. Figuras 35, 36 y 37: Hacienda el Castillo, ingreso principal, vivero y plantaciones de cacao

Fuente: Hacienda el Castillo.com

Hacienda Las Cañas Un poco más adelante encontraremos la hacienda Las Cañas, la misma que se ha convertido en un punto de interés turístico por varios años, atrayendo la atención de visitantes deseosos de conocer sus huertas de cacao y observar su operación. Figura 38 y 39: Proceso de extracción de la Pepa del cacao y proceso de ensacado del mismo.

Fuente: Hacienda Las Cañas.com

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La hacienda Las Cañas conserva las técnicas tradicionales de inicios del siglo pasado, ahora haciendo aplicación de ellas a través de modernas tecnologías, para producir el componente indispensable de los chocolates más finos del mundo. Ruta del Cacao Centro Sur La ruta del Cacao sigue hacia el centro de la provincia del Guayas, la ruta incluye a las poblaciones de Jesús María, Santa Rosa de Flandes y Naranjal. Entre los principales atractivos turísticos tenemos al Camino Real, el Paso Heroico del Libertador, y el Paso del Poeta. El Camino Real El Camino Real, que un día sirvió para mantener las comunicaciones dentro del glorioso Imperio Inca, hoy es reliquia histórica de gran importancia. Este camino, utilizado por los mensajeros o chasquis para transmitir mensajes, hoy constituye una de las paradas más populares en la Ruta. El Paso Heroico del Libertador es un monumental arco a la entrada del Cantón Naranjal edificado como tributo al gran militar y político Simón Bolívar. Figura 40 y 41: El arco del Inca en Naranjal y Monumento al Inca.

Fuente: Imágenes Propias

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Entre los ríos que atraviesan el cantón Naranjal tenemos al Tura o Boliche, con su afluente el Culebras además de los ríos San Pablo, Balao Chico y Jagua en cuyas aguas viven peces como el barbudo, vieja, bocachico y ratón. Naranjal es una zona agrícola. Se cultiva cacao, tabaco, caña de azúcar, arroz, café, banano y gran variedad de frutas. Entre su gastronomía se destacan los platos a base de cangrejo y las bebidas a base de cacao, caña, jugo y yogurt. Aguas Termales de la Comunidad Shuar Uno de sus recursos turísticos son Las Aguas Termales de la Comunidad Shuar, ubicadas a 45 minutos de la cabecera cantonal. El agua tiene una temperatura de 40oC y alta concentración de azufre, por lo cual se le atribuyen diferentes tipos de beneficios medicinales; también existen piscinas de agua fría (15 – 26oC) utilizadas para estimular la circulación. Figura 42, 43, 44 y 45: Aguas termales y entrada al complejo de la comunidad Shuar

Fuente: Imágenes Propias

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Bosque Protector Cerro de Hayas Siguiendo la ruta hacia nos encontramos con el Bosque Protector Cerro de Hayas que está asentado en la cordillera Molleturo, estribaciones occidentales al pie del recinto El Aromo, a 4 kilómetros de Naranjal, desde donde se emprende una recorrido de cerca de 20 minutos en carro, más 15 minutos a pie para llegar a las primeras cascadas. El Bosque Protector Cerro de Hayas, está conformado por el bosque húmedo tropical, su altura va desde los 50 hasta los 670 msnm, en el cual se encuentran cascadas con una altura hasta los 20 m. tiene una extensión de 634 Hectáreas. Hacienda Jambelí Siguiendo con la ruta llegaremos hasta la hacienda Jambelí, la cual está dedicada al agroturismo y ecoturismo, tiene como misión la conservación de la flora y fauna del país con mayor énfasis en especies amenazadas por la destrucción de su hábitat y el tráfico ilegal de animales, así como la protección del medio ambiente. La Hacienda Jambelí maneja su propia Fundación Rescate cuya función es la de rehabilitar a 250 animales silvestres que estuvieron en cautiverio y/o heridos. En esta hacienda también se puede recorrer las plantaciones de banano y cacao en donde intervienen los guías nativos de la zona, quienes explicarán a los visitantes sobre el proceso de cultivo, cosecha y exportación del cacao, además se pueden realizar otras actividades de recreación al aire libre como son nadar en la laguna, montar a caballo, ordeñar vacas y hacer uso de todas sus instalaciones. Figura 46 y 47: Animales rescatados por la Hacienda Jambelí

Fuente: Hacienda Jambelí

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Lo Nuevo en la Ruta del Cacao Camilo Ponce Enríquez (Azuay) Este cantón azuayo, ubicado a 190 km al occidente de Cuenca, la mayoría de sus 10.000 habitantes está formada por ascendientes de colonos de distintas partes que llegaron hace casi 100 años atraídos por la minería. En la actualidad da a conocer sus grandes fortalezas turísticas y agroindustriales en lo que se constituye como la nueva Ruta del Cacao y en la que incluye a las comunidades de San Gerardo, San Juna de Naranjillas, El Progreso y son los integrantes de esta ruta. El mayor atractivo lo constituye la fábrica de Chocolate Ashumira, compuesto por la organización comunitaria de Shumiral, que es un poblado muy rico en plantaciones orgánicas de cacao, que es de donde se obtiene la materia prima para la elaboración de las sabrosas barras de chocolate que tienen una muy buena calidad y un alto valor nutritivo. Según la opinión del Ministerio de Turismo, la región de Camilo Ponce Enríquez es una pieza clave en el desarrollo del ecoturismo y turismo vivencial, porque cuenta además con una moderna y satisfactoria planta de servicios turísticos, las que se complementa de muy buena manera con la gran biodiversidad de esta zona. Esta nueva Ruta del Cacao sin dudas atraerá muchos visitantes interesados en conocer la zona y disfrutar de sus exquisitos chocolates y observar con deleite los cultivos de banano y cacao orgánico en Shumiral. Figura 48 y 49: La Finca de Manuel y su plantación de cacao; El parque Central de Camilo Ponce

Fuente: Ministerio de Turismo del Ecuador

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El Ministerio de Turismo a través de la Dirección Regional Austro, tiene como fin promocionar y posicionar los atractivos turísticos de Ponce Enríquez dentro del mercado de oferta nacional y consolidar su espacio en el escenario turístico del Ecuador. Unos de los atractivos de este cantón son: Las aguas termales de Zhagal y de la comunidad Adelina, Las Cascadas del Paraíso La Ruta del Cacao, ha sido trabajada con intensidad por parte de la Unidad de Turismo del Municipio de Camilo Ponce Enríquez, quienes cuentan con un proyecto que impulsa el desarrollo turístico del cantón mediante recorridos mensuales con jóvenes y ciudadanos de “La Ponce” organizados por éste municipio. Esta nueva Ruta del Cacao le está ganando paso a la minería que constituía hace pocos a los atrás en el principal motor económico del cantón, así que se ha desarrollado sub rutas que recorren las comunidades San Gerard poto, Naranjillas, El Progreso, La Unión entre otras que potencia el Municipio de Ponce Enríquez y en donde se muestra la cultura y tradiciones de su gente complementado por un verde paisaje natural predominante en la zona. El fino aroma del cacao, una especie de la fruta que se exporta hace una década desde este cantón, llena el ambiente en las casas, cuando cada miembro de la familia descansa de sus tareas cotidianas para compartir una taza de chocolate espeso y caliente. Esta identidad por el cacao motivó a los productores, desde hace un lustro, la necesidad de organizarse para que los exportadores valoren su trabajo, por otra parte si alguien pregunta por la bebida característica de Camilo Ponce Enríquez todos coinciden en el chocolate.

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Conclusiones y Comentarios Al elaborar este proyecto de la Ruta del Cacao pudimos apreciar la riqueza productiva y turística de varios cantones y comunidades de nuestro país. La ruta del cacao es una mezcla de colores, sabores y olores que se conjugan entre sí para que en cada punto donde encontramos una planta de cacao podamos deleitarnos de un magnifico paisaje, de la hospitalidad de su gente y un buen jarro de chocolate caliente. Bueno eso es lo que se nos vende en los medios de comunicación en los que encontramos información de estos rincones agro-turísticos del Ecuador. Nuestra experiencia al dirigirnos a una de las más importantes haciendas Hacienda Cañas en la provincia del Guayas – cantón Naranjal fue muy distinto. El día sábado 18 de junio del 2011 tomamos un bus con la Hacienda Cañas como destino final, recorrimos 1 hora 45 minutos en una carretera de primer orden en un bus de la Cooperativa de Transportes S.A.N. en este recorrido observamos el verde de los cultivos de arroz, plátanos; los vendedores apostados en la carretera esperando una oportunidad para vender su producto, etc. Nos desembarcamos del bus en la entrada a la Hacienda Cañas que estaba localizado a continuación del Rio Cañar, la belleza de este río en el cual varias personas disfrutaban de sus aguas es algo fantástico. Desde la entrada a La Hacienda Cañas teníamos que recorrer 3 km para llegar a este lugar el cual no es nada llamativo, puesto que en esta entrada se sitúan bares, night clubs, billares y gente en las afueras de sus casas bebiendo licor. Sobre una vía sin lastrar y algunos baches nos trasladamos en tricimotos (al parecer es el medio de transporte más utilizado allí). Al llegar a la Hacienda todo parecía ir bien (porque nos dejaron entrar en las motos la puerta principal) nos presentamos como estudiantes universitarios de la ESPOL al encargado en ese momento de la atención, el cual nos dijo que iba a llamar a uno de los principales de la Hacienda (lo que en realidad si hizo después unos segundos) escuchamos lo que hablo con la persona que iba a llamar puesto que en vez de hablar gritaba. La respuesta a nuestra petición fue negada, nos dijo que teníamos que pedir autorización en Guayaquil para que nos pongan una cita.

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En vista de que no íbamos a tener la información que requeríamos le solicitamos poder tomar unas fotografías lo cual también nos negaron alegando que estaba prohibido, procedimos a retirarnos con una mezcla de impotencia, coraje puesto que para llegar allí como diríamos popularmente tragamos polvo, aguantamos un sol incandescente y no sirvió de nada. Regresamos a Guayaquil nada contentos con una de las peores experiencias en nuestra vida académica. Este proyecto hizo que nuestro nivel de stress se elevara al ver que todos los principales puntos de información a los que recurrimos no nos facilitaron los datos necesarios para nuestro trabajo y al llegar a la fuente principal de información es decir La Hacienda Cañas nos cerraron las puertas prácticamente en las narices.

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Recomendaciones Es un proyecto interesante de elaborar pero debido a su inmensa complejidad debería ser tomado como un proyecto de mayor tiempo de elaboración, no solo lo decimos por la ruta que nos toco a nosotros sino por la de nuestros compañeros también que en algunos casos solo tenían dos puntos de referencia. La idea de viajar, conocer, disfrutar y buscar formas de potencializar el turismo en el Ecuador es buena pero hay que recordar que somos estudiantes que tenemos limitaciones de tiempo por cuestiones de horarios y otros proyectos. Facilitar fuentes de información segura que nos ayuden a encontrar datos reales sobre el tema de investigación.

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