• Author / Uploaded
• Ruth Flores Quispe

Citation preview

1. RICOS PAN Funciones del administrador Funciones del administrador de Ricos pan

Funciones del administrador según la unidad Papeles interpersonales - Se les denomina figura representativa - Líder - Enlace

Papeles interpersonales - Ocasionalmente suele expresar autoritarismo, a fin de generar respeto por parte de los trabajadores. - Organiza cursos y charlas de capacitación, a fin de mejorar el espíritu laboral de los trabajadores. - Esta en contacto permanente con los dueños, trabajadores y otras empresas, para que coordine acciones a implementarse. Papeles informativos Papeles informativos - Asume principalmente el rol de - Monitor monitor, pues esta en constante - Difusor vigilancia de los trabajadores. - Portavoz - Esta vigilante de Papeles en el área de toma de decisiones Papeles en el área de toma de decisiones - El administrador propone nuevas - Empresario políticas de gestión a fin de - Solucionador de problemas aumentar los ingresos de la - Asignador de recursos empresa. - Negociador - También, busca formas de disminuir los gastos y costos de la empresa, aun si esto no satisfaga del todo a los trabajadores. En conclusión, el administrador de Ricos Pan, se deja llevar por el poder y busca incrementar ganancias y disminuir costos, sin importarle la satisfacción de los trabajadores, asume los tres papeles del administrador que nos propone la unidad, pero no los desarrolla en toda su magnitud; entonces estamos ante un administrador adecuado (para los de la alta gerencia) e inadecuado (para los trabajadores). Características del trabajo del administrador Características del trabajo del Características del trabajo del administrador de Ricos Pan administrador según la unidad - Es el encargado de proponer - Ejecutan una gran cantidad de nuevas alternativas de gerencia y trabajos a un ritmo continuo. sistemas de trabajo. - Sus labores se caracterizan por la diversidad, la brevedad y la - Realiza las actividades de supervisión, planeación y gerencia. fragmentación. - Se encarga de tomar decisiones - Otorgan mas importancia a asuntos referentes a los trabajadores y el actuales, específicos y urgentes.

manejo de recursos. Así mismo, esta en contacto con los empleados y los de la alta gerencia (dueños).

-

Son el punto de unión entre su organización y la red de contactos exteriores. - Prefieren las comunicaciones orales a las escritas. - Manejan y controlan eficientemente sus asuntos. En conclusión, el administrador de Ricos Pan, esta más interesado en asuntos de relacionamiento entre los trabajadores, entre los ejecutivos y los propietarios de la empresa; se encuentra informado de la realidad, pues las acciones que realiza los ampara en la ley, esto no implica que las cumpla, sino que sabe vulnerarlas. 2. GERENTE GENERAL DE UNA EMPRESA AGROINDUSTRIAL 2.1.Mi entorno empresarial - Proveedores.- lo componen los que producen la materia prima que ha de procesarse en la empresa; también, están los que proveen de insumos para la producción agrícola a gran escala; así mismo, están los proveedores de servicios (transporte, energía eléctrica, teléfono, internet y agua potable) - Empleados.- todo el personal a cargo del funcionamiento de la empresa, están los gerentes de los diversos departamentos dirección, producción, logística, marketing, etc. Están los trabajadores en cada departamento. - Clientes.- los que compran nuestros productos, están las cadenas de restaurantes, mercados, tiendas mayoristas y minoristas y los consumidores finales. - Competencia.- empresas que comercializar productos similares a la de nuestra empresa agroindustrial. 2.2.Políticas de responsabilidad social - Garantizar el desarrollo socioeconómico de los productores agrícolas, apoyándolos con profesionales especialistas en el manejo de suelos, control de plagas y mejoramiento de la producción. - De la misma forma, buscar mecanismo para la disminución del uso de material químico que ponga en riego la calidad de suelo y la salud publica. - Hacer de nuestros empleados los principales consumidores, ofreciéndoles descuentos especiales y aumentando los sistemas de incentivos de acuerdo al nivel de producción. - Brindar asistencia alimentaria los principales consumidores, así como establecer cursos de nutrición para la sociedad en general, par mostrarles las bondades de los productos que ofrecemos y los productos con los que se complementa. 3. VISIÓN Y MISIÓN Y ESTRUCTURA ESTRATÉGICA 3.1.Visión y misión de Ricos Pan - Visión Ricos Pan es una institución respetada y admirada, ofreciendo una serie de productos y servicios que son muy agradables a su paladar que van desde panes, tortas, pasteles, y el servicio de cafetería y restaurant, donde el beneficio del cliente y del entorno es la meta de todos los que trabajamos en Ricos Pan, Así

-

-

como también seguir mejorando nuestros productos y servicios el los próximos años. Inician sosteniendo en que situación esta la empresa, luego menciona los productos y servicios que ofrece, luego se propone seguir mejorando en los próximos años. A manera de recomendación, seria bueno implementar una visión compartida, a fin de garantizar la identidad de los empleados con la empresa, en ves de decir es la meta de todos los que trabajamos en Ricos Pan, pude decir “es la meta de nuestra empresa”. Misión Nuestra misión es satisfacer a los consumidores con nuestros productos y servicios, brindando servicios de calidad, elaborando productos sin ingredientes dañinos a la salud, cuidando así el bienestar de nuestros consumidores y minimizando efectos de contaminación al medio ambiente. Esta labor lo hacemos en un ambiente de calidad total, donde el producto y el servicio ofrecido son el reflejo de nuestra calidad empresarial. La empresa Ricos Pan, pone énfasis en la satisfacción del cliente con productos y servicios de calidad. Seria mejor colocar inicialmente el rubro al que pertenece la empresa, así como de la magnitud de la empresa, también seria necesario mencionar valores que se practican en la empresa. Estructura estratégica La estructura estratégica de Ricos Pan, no se aprecia en documentos que los sustentes, tampoco están los objetivos estratégicos. Entonces, como Ricos Pan es una empresa exitosa en crecimiento, le propondríamos los siguientes objetivos estratégicos.  En el área de Administración y planificación.- Incrementar la cadena de los establecimientos de ricos pan en las principales ciudades de la Región Puno.  En el área de Producción.- incrementar la variedad de productos, para abarcar una mayor cantidad de nichos de mercado.  En el área de finanzas y logística.- buscar mejores sistemas de abastecimiento, idealizando a los proveedores a fin de reducir costos y gastos.